FINANZAS PARA GANADERÍA

Y AGRONEGOCIOS

Samir E. Bojanini Llinás

Gerente
Ganadería Integral BBB SAS
28/03/2020

1
 ORDEN DEL DIA
 Presentación
 ¿Tendencias del Mercado de LEVANE Y CEBA
 Simuladores de levante y ceba.
 Resumen

2
 PRESENTACION
Soy Samir Emilio Bojanini Llinas:

• Empresario Ganadero
• Administrador de empresas, Especialista en inversiones.
• Certificado ante la AMV.
• Especialista en pensiones.
• Consultor de gestión de proyectos y valoración de empresas.
• Profesor de Finanzas Personales (Libertad Financiera) Universidad del
Norte.
• Profesor de Gerencia de Empresas Ganaderas.
• Ganador de Proyecto fondo emprender en ganadería Especializada en
leche.
• Gerente de Ganadería Integral BBB SAS, empresa eficiente con 7
innovaciones.

3
TENDENCIAS DEL MERCADO DE
LEVANTE Y CEBA

4
MERCADO MUNDIAL DE LA CARNE

5
6
7
8
INVENTARIO BOVINO EN 6
DEPARTAMENTOS

9
 INVENTARIO GANADO POR
DEPARTAMENTO

TOTAL
TOTAL No DE No DE No DE No DE
TERNEROS < MACHOS 1 - MACHOS 2 - MACHOS > 3 FINCAS CON
DEPARTAMENTO BOVINOS - FINCAS 1 A FINCAS 51 A FINCAS 101 A FINCAS 501
1 AÑO 2 AÑOS 3 AÑOS AÑOS BOVINOS -
2019 50 100 500 O MAS
2019
ANTIOQUIA 233.786 353.297 324.818 71.025 3.179.947 54.431 7.637 5.799 633 68.500
ATLANTICO 28.007 29.651 14.641 5.431 248.334 5.135 626 493 29 6.283
BOLIVAR 143.578 191.946 88.616 32.209 1.334.353 13.249 3.609 2.812 218 19.888
CAQUETA 220.052 274.527 222.394 52.592 2.225.152 9.750 5.811 6.015 395 21.971
CASANARE 171.198 222.125 214.135 158.667 2.141.435 9.108 2.811 3.432 845 16.196
CESAR 145.453 180.485 140.055 35.524 1.437.588 7.549 3.167 2.816 517 14.049
CORDOBA 184.603 286.346 313.590 59.373 2.133.853 22.922 3.612 3.922 703 31.159
LA GUAJIRA 31.525 31.430 14.024 6.446 295.128 3.568 943 644 33 5.188
MAGDALENA 162.181 195.667 89.298 35.429 1.454.955 9.230 3.240 3.195 421 16.086
NORTE DE SANTANDER 48.537 55.174 63.543 19.276 488.353 18.687 1.254 610 36 20.587
SANTANDER 148.004 210.129 209.655 64.660 1.652.420 35.410 3.487 2.423 318 41.638
SUCRE 118.111 138.261 69.194 32.402 1.120.865 11.648 2.429 2.303 281 16.661
Total 2.147.293 2.794.040 2.286.059 796.975 23.136.209 375.296 48.571 43.489 5.522 472.878

10
 INVENTARIO GANADERO EN LA
ZONA
TOTAL
TOTAL No DE No DE No DE No DE
TERNEROS < MACHOS 1 - MACHOS 2 - MACHOS > 3 FINCAS CON
DEPARTAMENTO BOVINOS - FINCAS 1 A FINCAS 51 A FINCAS 101 A FINCAS 501
1 AÑO 2 AÑOS 3 AÑOS AÑOS BOVINOS -
2019 50 100 500 O MAS
2019
ATLANTICO 28.007 29.651 14.641 5.431 248.334 5.135 626 493 29 6.283
BOLIVAR 143.578 191.946 88.616 32.209 1.334.353 13.249 3.609 2.812 218 19.888
CESAR 145.453 180.485 140.055 35.524 1.437.588 7.549 3.167 2.816 517 14.049
LA GUAJIRA 31.525 31.430 14.024 6.446 295.128 3.568 943 644 33 5.188
MAGDALENA 162.181 195.667 89.298 35.429 1.454.955 9.230 3.240 3.195 421 16.086
SUCRE 118.111 138.261 69.194 32.402 1.120.865 11.648 2.429 2.303 281 16.661
Total 628.855 767.440 415.828 147.441 5.891.223 50.379 14.014 12.263 1.499 78.155
Participacion 11% 13% 7% 3% 64% 18% 16% 2%

11
12
 SITUACION ACTUAL DE GANADERIA
EN LA COSTA CARIBE

 El 87% de los ganaderos tiene más de 50 años, lo que hace que la

sostenibilidad en el tiempo de los productores este más
comprometida, no se están heredando conocimientos, ni
habilidades en el negocio

Participacion 1% 4% 8% 24% 23% 23% 14% 4%

Produccion
Sector Litros de leche Asociados 20´s 30´s 40´s 50´s 60´s 70´s 80´s 90´s anual Participacion
Elite 1 500,000 ++ 12 1 1 6 1 2 1 10.000.000 16%
Elite 2 200,000>X< 500,000 41 1 3 3 13 8 8 4 1 12.000.000 19%
Elite 3 100,000>X< 200,000 114 1 7 9 22 36 26 11 2 15.500.000 24%
Elite 4 46,000>X< 100,000 224 5 15 61 63 47 25 8 15.000.000 24%
Elite 5 x<46,000 549 3 21 46 125 111 130 89 24 11.000.000 17%
subtotal 940 5 37 74 227 219 213 130 35 63.500.000

2. Análisis realizado por Samir E. Bojanini Llinás con información

proporcionada por Coolechera.
13
 Ventas
Participacion N° Asosiados Ventas Auales Listros diarios
Mensuales
1% 12 $ 500.000.000 1.335 $ 41.666.667
4% 41 $ 200.000.000 534 $ 16.666.667
12% 114 $ 100.000.000 267 $ 8.333.333
24% 224 $ 46.000.000 123 $ 3.833.333
58% 549 -46.000.000 - 123 -$ 3.833.333
TOTAL 940

Part
Lecheria Doble litros
Depártamento Total Leche
especializada proposito vaca/dia
Esp
Antioquia 762.574 503.467 1.266.041 11,4 60%
Cundinamarca 454.434 341.242 795.676 15,7 57%
Boyaca 239.635 437.118 676.753 6,5 35%
Magdalena 180.392 838.033 1.018.425 2,3 18%
Cesar 320.906 783.625 1.104.531 3,1 29%
Bolivar 432.767 373.690 806.457 2,7 54%
Cordoba 534.074 993.649 1.527.723 3,2 35%
Nariño 254.072 53.965 308.037 8,7 82%
Total Nacional 3.178.854 4.324.789 7.503.643 6,7 46%

3. Análisis realizado por Samir E. Bojanini Llinás con información

proporcionada por el DANE 2016
14
La Ganadería puede tener productividad sin rentabilidad y rentabilidad sin
productividad. (Gabriel Ávila).
3. Análisis
realizado por
Es por eso que ser eficientes se vuelve todo un reto, los productores debemos Samir E.
considerar el concepto eficiencia en nuestras empresas de lechería. Bojanini
Llinás con
información
proporcionad
Con una visión al futuro bien clara de ser empresas eficientes, rentables, a por el
productivas y amigables con el medio ambiente. DANE 2016

15
 CALCULO DE CAPACIDAD DE
CARGA
pacas de precio
kilos costo total Promedio
heno unitario
Faltante total - 916.144 - 65.439 $ 5.000 -$ 327.194.196 696
FALTANTE FALTANTE FALTANTE FALTANTE FALTANTE GUARDO GUARDO GUARDO GUARDO GUARDO GUARDO GUARDO
Faltantes o exedentes - 158.524 - 232.639 - 257.344 - 232.639 - 34.999 212.051 39.116 137.936 162.641 212.051 137.936 14.411
Capacidad total 305 122 61 122 610 1220 793 1037 1098 1220 1037 732
ugg/ha 3,05 1,22 0,61 1,22 6,1 12,2 7,93 10,37 10,98 12,2 10,37 7,32
Aforo 0,5 0,2 0,1 0,2 1 2 1,3 1,7 1,8 2 1,7 1,2
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre

Capacidad total
1400

1200

1000

800

600

400

200

0
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre

16
 OPORTUNIDAD DE CRECIMIENTO
 Debido a la poco dedicación Colombia tiene una
producción baja pero tiene una capacidad de
crecer enorme.
 Puede llegar de 1 Animal por hectárea hasta 8
animales por hectárea solo con manejo y
pastoreo.
 Es decir la ganadería en Colombia puede
aumentar su inventario 7 veces.

17
 Simulador de negocio de levante
SIMULADOR ANUAL NEGOCIO levante
Modificable
Promedio de Ganancia dia kilos
Venta Anual 50 Millones 100 Millones 200 Millones 500 Millones 1000 Millones
0,5
Promedio de Ganancia Mes kilos 15,00 Patrimonio $ 111.792.126 $ 213.982.712 $ 423.439.845 $ 1.051.811.246 $ 2.094.020.952
Precio de Compra $ 7.500 Terneros en produccion 81 161 322 805 1.610
Precio de Venta $ 6.900 Ganancia de peso mensual 1.208 2.415 4.831 12.077 24.155
Kilos Promedio Compra 160 Venta Anual $ 138.888.889 $ 277.777.778 $ 555.555.556 $ 1.388.888.889 $ 2.777.777.778
Kilos Promedio Venta 250 N° de dias En levante y ceba 180 180 180 180 180
Animales x ha 6 N° de empleados 1 1 2 5 9
N° Terneros por Empleados 200 Salario minimo $ 1.691.987 $ 1.691.987 $ 1.691.987 $ 1.691.987 $ 1.691.987
Costos Mant. Potreros y otros $ 45.000 Costo nomina operativa $ 10.151.923 $ 10.151.923 $ 20.303.847 $ 50.759.617 $ 91.367.310
Insumos $ 680 Salario Gerente propietario $ 5.451.156 $ 5.451.156 $ 5.451.156 $ 5.451.156 $ 5.451.156
Sal mieralizada y potreinizada $ 300
Contador $ 2.400.000 $ 2.400.000 $ 2.400.000 $ 2.400.000 $ 2.400.000
Melaza $ 250
Vacuna $ 25
Viaticos $ 1.200.000 $ 1.200.000 $ 1.200.000 $ 1.200.000 $ 1.200.000
Multivitaminico $ 33 Veterinario $ 381.179 $ 762.359 $ 1.524.717 $ 3.811.793 $ 7.623.585
Desparacitante $ 16 Agronomo $ 309.708 $ 619.416 $ 1.238.833 $ 3.097.082 $ 6.194.163
Mosca y Garrapata $ 56 Gastos Administrativos $ 9.742.043 $ 10.432.931 $ 11.814.706 $ 15.960.030 $ 22.868.905
Implante $ - Hectareas totales 13 27 54 134 268
Dólar 1 Insumos 9.849.705 19.699.410 39.398.819 98.497.048 196.994.096
Biol producido 577.134 1.154.267 2.308.535 5.771.337 11.542.673
Costo mensual $ 30.347.536 $ 41.491.993 $ 73.932.830 $ 171.255.342 $ 323.307.605
Ingresos anuales $ 50.000.000 $ 100.000.000 $ 200.000.000 $ 500.000.000 $ 1.000.000.000
Margen Bruto 19.652.644 58.508.187 126.067.350 328.744.838 676.692.575
Rendimiento sobre patrimonio 18% 27% 30% 31% 32%
Rend Anual sobre patrimonio 35% 55% 60% 63% 65%

3. Gráfico realizado por Samir E. Bojanini Llinás.

18
 SIMULADOR ANUAL NEGOCIO levante
Venta Anual 46 Millones 100 Millones 200 Millones 500 Millones 1000 Millones
Patrimonio $ 89.363.211 $ 193.136.070 $ 383.807.374 $ 959.344.567 $ 1.916.224.369
Terneros en produccion 131 285 570 1.425 2.849
Ganancia de peso mensual 3.145 6.838 13.675 34.188 68.376
Venta Anual $ 127.777.778 $ 277.777.778 $ 555.555.556 $ 1.388.888.889 $ 2.777.777.778
N° de dias En levante y ceba 113 113 113 113 113
N° de empleados 1 2 3 8 15
Salario minimo $ 1.503.267 $ 1.503.267 $ 1.503.267 $ 1.503.267 $ 1.503.267
Costo nomina operativa $ 5.637.251 $ 11.274.503 $ 16.911.754 $ 45.098.010 $ 84.558.769
Salario Gerente propietario $ - $ - $ - $ - $ -
Contador $ 1.500.000 $ 1.500.000 $ 1.500.000 $ 1.500.000 $ 1.500.000
Viaticos $ 750.000 $ 750.000 $ 750.000 $ 750.000 $ 750.000
Gastos Administrativos $ 2.250.000 $ 2.250.000 $ 2.250.000 $ 2.250.000 $ 2.250.000
Hectareas totales 16 36 71 178 356
Insumos 9.430.437 20.500.950 41.001.899 102.504.748 205.009.497
Costo mensual $ 17.563.415 $ 34.559.640 $ 61.232.029 $ 152.523.699 $ 297.160.146
Ingresos anuales $ 46.000.000 $ 100.000.000 $ 200.000.000 $ 500.000.000 $ 1.000.000.000
Margen Bruto 28.436.698 65.440.472 138.768.083 347.476.414 702.839.967
Rendimiento sobre patrimonio 32% 34% 36% 36% 37%
Modificable
Promedio de Ganancia dia kilos 0,8
Promedio de Ganancia Mes kilos 24,00
Precio de Compra $ 4.000
Precio de Venta $ 3.900
Kilos Promedio Compra $ 160
Kilos Promedio Venta $ 250
Animales x ha 8
N° Terneros por Empleados 200
Costos Mant. Potreros y otros $ 15.000
Insumos $ 640
Sal mieralizada y potreinizada $ 260
Melaza $ 250
Vacuna $ 25
Multivitaminico $ 33
Desparacitante $ 16
Mosca y Garrapata $ 56 19
Implante $ -
 PROYECTO DE LEVANTE Y CEBA
 El proyecto permite reunir esfuerzos y
aprovechar oportunidades en el mercado,
realizando en cada centro de producción
convenios para producción de insumos con los
campesinos y productores de cada zona. Esto
teniendo en cuenta que se produce yuca, forrajes
y silo de maíz.

20
Preguntas

21