ESTEQUIOMETRÍA

FACULTAD DE INGENIERÍA
Dr. Máximo Rodriguez Mendoza
2021
1
 Compuesto: sustancia formada por la unión de átomos diferentes

Es aquella sustancia pura que puede descomponerse en otras más sencillas por medio
de cambios químicos. Ejemplo: la sacarosa, el agua, ...

 Elemento: sustancia formada por átomos iguales

Es aquella sustancia pura que no puede descomponerse en otras más sencillas, ni

siquiera utilizando cambios químicos. Ejemplo: el hidrógeno, el oxígeno, ...

Oxígeno
Hidrógeno
Al hacer pasar una
corriente eléctrica a
través del agua, ésta
se descompone en
dos gases: hidrógeno
y oxígeno. El agua ha
perdido su identidad
(cambio químico)
A
PIL
2
  Mezcla Consta de dos o más sustancias físicamente unidas

 Mezcla heterogénea

Es aquella cuyos componentes se observan a simple vista o con ayuda de un

microscopio óptico

Tienen una composición no uniforme

La proporción de sus distintos componentes, puede variar de forma arbitraria

Ejemplos: el granito, la sangre, ...

 Mezcla homogénea
Es aquella cuyos elementos no pueden distinguirse ni siquiera con ayuda de un
microscopio óptico

Tiene una composición uniforme, incluso si se observa al microscopio

3
 ESTEQUIOMETRÍA

Parte de la química que trata de las

relaciones cuantitativas entre las masas,
volúmenes y el número de moles de las
sustancias como tal y su participación en
una determinada reacción.
1. UNIDADES QUÍMICAS DE CANTIDAD, MASA
Y VOLUMEN DE LAS SUSTANCIAS.
1.1. Unidad Química de Cantidad de Sustancia.

MOL: Cantidad de sustancia cuya masa en

gramos es numéricamente igual al peso
fórmula de la sustancia y que contiene
el número de Avogadro de unidades
(átomos, moléculas u otras partículas),
siendo NA = número de
Avogadro = 6,023 x 1023.
Así tenemos que en:

1 mol de iones de H+ hay 6,023 x 1023 iones de H+

1 mol de átomos de Na hay 6,023 x 1023 átomos de
Na
1 mol de H2O hay 6,023 x 1023 moléculas de H2O
1 mol de NaCl hay 6,023 x 1023 unidades fórmula de
NaCl,
donde una unidad fórmula está constituida por un
ión Na+ y
un ión Cl-

6
 ACTIVIDAD
• PROBLEMAS
• ¿Cuántos átomos hay en 3 moles de átomos de Ca?

Nº átomos Ca = 3 moles de átomos de Ca x 6,023 x 1023 átomos de Ca

1 mol de átomos de Ca

Nº átomos Ca = 1,8069 x 1024 átomos de Ca

• ¿Cuántas moles de moléculas de H2 hay en 2,4092 x 1024

moléculas de H2?

Nº moles de moléculas de H2 = 2,4092 x 1024 moléc. de H2 x 1 mol de H2

6,023 x 10 23 moléc. de H2

Nº moles de moléculas de H2 = 4 moles

 1.2 Unidades Químicas de Masa
1.2.1 Peso Atómico o Masa Atómica: Es el promedio de los
pesos o masas de los isótopos de un elemento. Para los pesos
de estos isótopos se usa una escala relativa en pesos y esto se
hace tomando como base 1/12 de la masa de 126C.
La suma tiene un equivalente expresado en gramos:

1
1uma  masaC  12
12

1uma  1,66 x 1024 g

Nota: Debemos diferenciar entre el peso atómico y el número de masa;
éste último es como la suma de protones y neutrones.

Ejm: Peso o masa atómica del H = 1,00 uma

del O = 16,00 uma

uma= unidad de masa

 MASAS ATÓMICAS

Elem. H C N O Na Mg Al P S
M.A. 1 12 14 16 23 24 27 31 32

Elem. Cl K Ca Cr Mn Fe Cu Br Ag

M.A. 35,5 39 40 52 55 56 63,5 80 108

1.2.2 Fórmula y Peso fórmula: La fórmula describe la
composición atómica de los compuestos; así , la fórmula
del agua es H2O lo cual indica que hay 2 átomos de
hidrógeno por cada átomo de oxigeno en el compuesto.

Fórmula mínima o empírica muestra los tipos de elementos

y la relación mínima entre ellos.
Fórmula molecular muestra el número, exacto de átomos
de cada elemento en una molécula.

Ejm:
Para el peróxido de hidrógeno (H2O2)

La fórmula mínima es HO
La fórmula molecular es H2O2
Peso Fórmula o Masa Molecular (PF o M) : El peso fórmula
de una sustancia es la suma de los pesos atómicos de los
elementos que participan en la fórmula tomados tantas
veces como se indica en ella.

Ejm:
H2SO4

M = 2 x M.A. (H) + 1 x M.A. (S) + 4 x M.A. (O)

M = 2 x 1 + 1 x 32 + 4 x 16
M = 98
1.2.3 Átomo gramo (Peso atómico gramo): Un átomo
gramo es el peso en gramos de una mol de átomos.
Numéricamente es igual a su masa atómica expresada en
gramos.

1 at- g = 6, 023 x 1023 átomos = peso atómico en gramos

Ejm:
peso atómico del Ca = 40

Luego:

1 at- g Ca = 6, 023 x 1023 átomos de Ca = 40 g.

1.2.4 Mol gramo : Es la masa en gramos de una mol de
sustancia y es numéricamente igual a la masa de la fórmula
expresada en gramos.

1 mol- g = 6, 023 x 1023 moléculas = peso fórmula en gramos

o unidades fórmula

Ejm:
peso fórmula del H2SO4 = 98

Luego:
1 mol de H2SO4 = 6, 023 x 1023 moléculas de H2SO4 = 98 g.
 CONCEPTO DE MOL
 Un mol de una sustancia es la cantidad de esa
sustancia que contiene 6,02 . 1023 de sus partículas
representativas

En un mol de distintas muestras hay el mismo

número de partículas (NA)

 La masa de un mol será proporcional a la masa de

sus partículas representativas 1 mol
de cobre
1 mol
de carbono
Los átomos de Cu son más pesados que los de C

 La masa en gramos de un mol de un elemento o compuesto, es un número igual a su

masa atómica o molecular, respectivamente. Si M es la masa atómica (o molecular)
del elemento (o compuesto) A :

1 mol de A = M gramos de A NA átomos 12 g

m (gra mos) de C
Nº de moles =
Masa molecular 14
 PROBLEMAS
1. Determine el peso fórmula (PF) del HNO3 y Ca(NO3)2
Datos : pesos atómicos H = 1 N = 14 O = 16 Ca = 40

a) HNO3 : PF = 1 + 14 + 3(16) = 63
b) Ca(NO3)2 : PF = 40 + 2[14 + 3(16)] = 164

2. En 5 moles de HNO3 ¿Cuántos gramos hay de HNO3 y cuántos de

hidrógeno?

a) 5 moles de HNO3 x 63 g de HNO3 = 315 g de HNO3

1 mol de HNO3

b) 5 moles de HNO3 x 63 g de HNO3 x 1 g de H2 = 5 g de H2

1 mol de HNO3 63 g de HNO3
1.2.5 Número de moles (n): El número de moles de una
cantidad de sustancia se puede determinar a través de una
Regla de Tres Simple o con la fórmula:
n = peso Para Compuestos
peso fórmula
n = peso Para Elementos peso atómico
Ejm: ¿ Cuántas moles hay en 160 g de NaOH ?

n = 160 g de NaOH = 4,0 moles de NaOH

40 g/mol NaOH
o con Regla de Tres Simple: 1 mol de NaOH -------- 40 g
n moles de NaOH -------- 160 g

n = 160 g de NaOH x 1 mol de NaOH = 4,0 moles de NaOH

40 g de NaOH
1.2.6 Composición porcentual de los compuestos: La
composición en porcentaje de un compuesto se calcula a
partir de la fórmula del compuesto. La composición
porcentual en masa es el porcentaje en masa de cada
elemento obtenido a partir de sus pesos atómicos y de sus
proporciones atómicas en el compuesto.

Ejm: El porcentaje de O y S en el SO3

32 g es de S + 48 g de O2 = 80 g de SO3

% de O2 : 80 g de SO3 ----------- 100 %

48 g de O2 ----------- x x= 60 % de O2

% de S : 80 g de SO3 ----------- 100 %

32 g de S ----------- x x= 40 % de S
A veces al analizar una sustancia, es importante conocer el
porcentaje en masa de cada uno de los elementos de un
compuesto.

Usaremos de ejemplo al metano: CH4

Peso fórmula y molecular:

[1 x (12,0)] + [4 x (1,0)] = 16,0

%C = 1 x (12,0)/16,0 = 0,75 = 75,0 %

%H = 4 x (1,0)/16,0 = 0,25 = 25,0%

 APLICACIÓN AL CÁLCULO DE LAS FÓRMULAS
EMPÍRICA Y MOLECULAR
El análisis de cierto compuesto revela que su composición en masa es 30,435 % de N
y 69,565 % de O. Si la masa molecular del compuesto es 92, hallar su fórmula
empírica y su fórmula molecular.
DATO: masas atómicas relativas N = 14u ; O = 16u

a) Cálculo de la fórmula empírica

Masa Masa
Nº relativo de átomos Relación más sencilla Fórmula
Elemento relativa del atómica
(se divide la masa por m) (se divide por el menor) empírica
elemento (M)
30,435 2,174
Nitrógeno 30,435 14 = 2,174 =1
14 2,174
NO2
69,565 4,348
Oxígeno 69,565 16 = 4,348 =2
16 2,174

b) Cálculo de la fórmula molecular

La fórmula molecular será un múltiplo de la empírica: (NO2)n

n . (14 + 2 . 16) = 92  n = 2 luego la fórmula molecular es N2O4

Si los resultados no fueran redondeables se multiplican TODOS por dos o por 3 19

1.2.7. El peso equivalente (PE): El peso equivalente es el
peso que nos permite determinar la cantidad de un elemento
que se combinará con la masa dada de otro. La unidad de
comparación suele ser el hidrógeno o el oxígeno.

Peso Equivalente de un Elemento. Se halla dividiendo el peso

atómico del elemento entre su valencia.

Ejm:

Hallar el peso equivalente del magnesio, sabiendo que su

peso atómico es 24 y su valencia es:
24
PE  EqMg   12
2
 EQUIVALENTE
Equivalente gramo de un elemento es la cantidad del mismo que se combina
o reemplaza a un átomo-gramo de hidrógeno
Por ejemplo, en la formación del hidruro de hierro (III): 2 Fe + 3 H 2 2 FeH3

2 · 55,85 g de Fe 1 eq de Fe
= 1 eq de Fe = 1/3 masa atómica de Fe
6 g de H 1 eq de H
Masa atómica
Para un elemento en general, se cumple que 1 eq =
valencia

*Para un ácido la valencia es el número de hidrógenos ácidos que

posee.
*Para una base la valencia es el número de OH que posee.
*Para un sal la valencia es el resultado de multiplicar la carga de
los iones que la forman.
*En reacciones rédox, la valencia es el número de electrones que
gana o pierde esa sustancia o ese elemento.
21
 LEYES PONDERALES

 LAVOISIER: Ley de conservación de la

masa
"En toda reacción química la
suma de las masas de las
sustancias reaccionantes es
igual a la suma de las masas
de los productos resultandes
de la reacción."
 Cuando una vela arde en un contenedor herméticamente cerrado, no se produce
ningún cambio detectable en la masa
 El fiel de la balanza, permanece en el mismo lugar, antes y después de la reacción

Durante un cambio químico no se produce ningún cambio detectable en la masa total

La consecuencia más importante de la ley de conservación de la masa es la

necesidad de AJUSTAR LAS ECUACIONES QUÍMICAS para que realmente
reflejen lo que ocurre en la reacción.
La ecuación química ha de estar ajustada, es decir, tener el mismo número
22
de átomos de cada elemento en los reactivos y en los productos.
 "Cuando varios elementos se unen para formar una
 Ley de las sustancia determinada lo hacen siempre en una relación
proporciones definidas ponderal constante, independientemente del proceso
seguido para su formación".

 En 1799 J. L. Proust probó que cuando varios elementos se combinan entre sí para
formar un compuesto determinado, siempre lo hacen en una relación de masa
definida
 Diferentes muestras de un compuesto puro siempre contienen los mismos elementos
en la misma proporción

+
15,06 g CuS
10,0 g Cu 5,06 g S

+
10,0 g Cu 7,06 g S 2,00 g S
15,06 g CuS

+
20,0 g Cu 5,06 g S 15,06 g CuS 10,0 g Cu 23
 LA TEORÍA ATÓMICA DE DALTON
 Para explicar las leyes ponderales, J Dalton, en 1803, hizo una serie de suposiciones
que se conocen como la teoría atómica de Dalton

1 Los elementos químicos están formados por partículas muy pequeñas e

indivisibles llamadas átomos
2 Todos los átomos de un elemento químico dado son idénticos en su masa y
demás propiedades
3 Los átomos de diferentes elementos químicos son distintos, en particular sus
masas son diferentes
4 Los átomos son indestructibles y retienen su identidad en los cambios químicos
5 Los compuestos se forman cuando átomos de diferentes elementos químicos se
combinan entre sí, en una relación de números sencilla, formando entidades
definidas (hoy llamadas moléculas)

LEY DE LAS PROPORCIONES MÚLTIPLES . Dalton

"Cuando se combinan dos elementos y de su unión pueden resultar
varios compuestos distintos, se cumple que una cantidad constante de
uno de ellos se une con cantidades variables del otro que forman entre
sí una relación de números sencillos". 24
 EXPLICACIÓN DE LA LEY DE LAS PROPORCIONES
DEFINIDAS SEGÚN DALTON

 Dado que una muestra de un compuesto está formada por un conjunto de moléculas
iguales, la proporción en masa de sus elementos en la muestra, es la misma que una
molécula individual cualquiera del compuesto, es decir, fija

Átomos del Atomos del Mezcla de los Compuesto de los

elemento 1 elemento 2 elementos 1 y 2 elementos 1 y 2

(a) (b) (c)

 Las mezclas ( b ) no implican las interacciones íntimas entre átomos que se
encuentran en los compuestos ( c ) 25
 MOLÉCULAS DIATÓMICAS

H2

N2 O2 F2
Cl2
Br2

I2

Elementos comunes que existen como moléculas diatómicas a temperatura

ambiente
26
 AJUSTE DE UNA ECUACIÓN QUÍMICA
 Para que una ecuación química sea cuantitativamente correcta, debe estar ajustada,
es decir, cada lado de la ecuación debe tener el mismo número de átomos de cada
elemento

Ejemplo: 2 Na (s) + 2 H2O ( l )  2 NaOH (aq) + H2 (g)

REACTIVOS PRODUCTOS
+ 
H H H
Na O Na O

+ + H
 + H H
H H
Na O Na O

• 2 átomos de sodio • 2 átomos de sodio

• 2 átomos de oxígeno • 2 átomos de oxígeno
• 4 átomos de hidrógeno • 4 átomos de hidrógeno
27
  Debemos ajustar la reacción química antes de interpretar en qué proporción
intervienen los reactivos y los productos
Por ejemplo: 2 CO (g) + O2 (g)  2 CO2 (g)

O C O
C O

+ O O
O C O
C O

Cuando el CO reacciona con el O2 para formar CO2, siempre lo hace en esta relación
de moléculas 2 : 1: 2

 La ecuación 2 CO ( g ) + O2 ( g )  2 CO2 ( g ), significa que:

2 moléculas CO + 1 molécula O2  2 moléculas CO2

20 moléculas CO + 10 moléculas O2  20 moléculas CO2
2 . 6,02 . 1023 CO + 1 . 6,02 . 1023 O2  2 . 6,02 . 1023 CO2
2 moles CO + 1 mol O2  2 moles CO2 28
 Los coeficientes en una ecuación química indican la proporción
en moles o en moléculas, NO EN GRAMOS

 Dado que la masa de un mol de cualquier sustancia es un número de gramos igual

a su masa molecular, la relación

2 moles CO + 1 mol O2   2 moles CO2 se traduce en:

2 . 28 g CO + 1 . 32 g O2   2 . 44 g CO2

 Es decir, la proporción en masa es:

56 g CO + 32 g O2  88 g CO2

La masa de las sustancias que reaccionan, es igual a la masa de los

productos formados, de acuerdo con la ley de conservación de la masa
29
 REACCIONES Y ECUACIONES QUÍMICAS:
PRODUCTOS
REACTIVOS (transformación)

ruptura de formación de
enlaces reagrupamiento nuevos
enlaces

Una ecuación química indica de forma simbólica los cambios que tienen
lugar en una reacción química. Presentan la siguiente forma:
REACTIVOS PRODUCTOS

En toda reacción química se cumple el principio de conservación de la masa y

el principio de conservación de las cargas eléctricas, para ello, la reacción
química debe estar AJUSTADA

Una ecuación química está ajustada si se conserva el nº de átomos en

los dos miembros de la ecuación. Para ajustarla se utilizan los
coeficientes estequiométricos

N2 + 3H2 2NH3 30
Si intervienen iones, deben ajustarse de
forma que la carga neta sea la misma en Cu + 2Ag+ Cu2+ + 2Ag
los dos miembros

ECUACIÓN permite conocer las sustancias que intervienen en el

QUÍMICA proceso químico y la proporción en la que lo hacen

COEFICIENTES
FÓRMULAS ESTEQUIOMÉTRICOS

indican cuáles han sido los señalan la proporción en

reactivos y qué productos se que las sustancias han
han formado participado

C3H 8 +5O 3 CO2 + 4 H2O

2

31
INFORMACIÓN QUE PROPORCIONAN LOS COEFICIENTES
ESTEQUIOMÉTRICOS.

Los coeficientes estequiométricos indican el número de átomos de cada

elemento y el número de moléculas de cada compuesto que intervienen en la
reacción.

2H2 + O2 2H2O

2 moléculas de 1 molécula de oxígeno 2 moléculas de

hidrógeno agua

Los coeficientes estequiométricos de una ecuación química ajustada

informan de la proporción entre átomos y moléculas de reactivos y
productos
32
 INTERPRETACIÓN
MACROSCÓPICA
(relación en moles)

Los coeficientes estequiométricos informan sobre el número de moles de

cada elemento y de cada compuesto que intervienen en la reacción.

2CO + O2 2CO2

2 moléculas de CO 1 molécula de O2 2 moléculas de CO2

20 moléculas de CO 10 molécula de O2 20 moléculas de CO2
2 · 6,02 · 1023 6,02 · 1023 moléculas de 2 · 6,02 · 1023
moléculas de CO O2 moléculas de CO2
2 moles de CO 1 mol de O2 2 moles de CO2

Los coeficientes estequiométricos de una ecuación química ajustada

informan de la proporción entre moles de reactivos y productos
33
 INTERPRETACIÓN
MACROSCÓPICA
(relación en masas)

A partir de las masas atómicas de los elementos que intervienen en la

reacción, se puede establecer la relación entre las masas de los reactivos y
de los productos

N2 + 3H2 2NH3

Conociendo las masas atómicas (H = 1,01 u y N = 14,01 u), se determinan

las masas moleculares: H2 = 2,02 u; N2 = 28,02 u; NH3 = 17,04 u

1 mol de N2 3 moles de H2 2 moles de NH3

28,02 g de N2 3 · 2,02 = 6,06 g de H2 2 x 17,04 = 34,08 g de NH3
Los coeficientes estequiométricos de una ecuación química ajustada
informan de la proporción entre gramos de reactivos y productos
34
 CÁLCULOS ESTEQUIOMÉTRICOS. VOLUMEN

 Según Avogadro, un mol de cualquier gas ocupa, en las mismas condiciones, el

mismo volumen. La ecuación para calcularlo es:

PV=nRT (ecuación de los gases perfectos)

 En condiciones normales P = 1 atmósfera, T = 273 K un mol de cualquier gas

ocupa 22,4 litros

CO CO + O2 CO 2 CO 2

2 x 22,4 l CO 22,4 l CO2 2 x 22,4 l CO2

35
 INTERPRETACIÓN
MACROSCÓPICA (relación
en volúmenes)
Si en la reacción intervienen gases en c.n. de presión y temperatura, 1
mol de cualquiera de ellos ocupará un volumen de 22,4 litros

2H2 + O2 2H2O

2 moles de H2 1 mol de O2 2 moles de H2O

2 · 22,4 litros de H2 22,4 litros de O2 2 · 22,4 litros de H2O

Los coeficientes estequiométricos de una ecuación química ajustada en la que

intervienen gases, informan de la proporción entre volúmenes de reactivos y
productos
36
 Un mol de cualquier gas en CONDICIONES NORMALES (P= 1 atm= 760
mmHg =101300 Pa y T=0ºC=273ºK) ocupa siempre un volumen de 22,4
l.Un mol de cualquier sustancia gaseosa medido en las mismas
condiciones de presión y temperatura ocupa el mismo volumen. A este
volumen se le denomina VOLUMEN MOLAR.
GAS PERFECTO : es aquel gas en el que no existe interacción entre las partículas que
lo forman.
Esto ocurre sobretodo a altas temperaturas, bajas presiones y grandes volúmenes donde las
partículas que forman el gas están muy separadas unas de otras y en estas condiciones la
ecuación P.V=n.R.T da resultados exactos, en otras condiciones da resultados bastante
aproximados pero no totalmente exactos

LEY DE LOS VOLÚMENES DE REACCIÓN. Gay-Lussac

Cuando una sustancia es gaseosa, resulta mucho más sencillo medir su volumen que su
masa, es por esto, que se intentó encontrar una relación entre los volúmenes de las
sustancias que intervienen en una reacción química cuándo estas son gaseosas.
Gay - Lussac formuló la siguiente ley:

"La relación que existe entre los volúmenes, medidos en las

mismas condiciones de presión y temperatura, de los gases
que se forman o consumen en una reacción química es una
relación de números enteros sencillos".
37
 CÁLCULOS ESTEQUIOMÉTRICOS .

CÁLCULOS CON MASAS

Conocida la masa de un reactivo o de un producto, pueden calcularse el

resto de las masas que intervienen en la reacción

Ejemplo: En la descomposición del clorato de potasio se obtiene cloruro de

potasio y oxígeno ¿Cuántos gramos de oxígeno se obtienen a partir de 1 kg de
clorato?

KClO3 KCl + 3/2 O2

1 mol de KClO3 1 mol de KCl 3/2 mol de O2
122,45 g de KClO3 74,45 g de KCl 48 g de O2
1000 g de KClO3 X g de O2

122,45 g de KClO3 1000 g de KClO3 1000 · 72

= X = = 587,45 g de O2
48 g O2 X g O2 122,45
38
 REACTIVOS CON
IMPUREZAS

Si existen reactivos con impurezas, es necesario determinar primero las

cantidades existentes de sustancia pura
Ejemplo: Se hacen reaccionar 22,75 g de Zn que contiene un 7,25 % de
impurezas con HCl suficiente. Calcula la masa de H2 desprendida. Dato: masa
atómica del Zn = 65,38

2 HCl + Zn ZnCl 2 + H2

100 g de muestra 22,75 g

= X = 21,1 g de Zn
(100 – 7,25) g de Zn X

Por cada mol de Zn se obtiene 1 mol de H2

65,38 g de Zn 21,1 g de Zn
= Y = 0,645 g de H2
2 g de H2 Y

39
 REACTIVO LIMITANTE

En una reacción química sólo se gasta completamente el reactivo limitante. Los

reactivos en exceso no se agotan completamente
Antes de la reacción

2 moles de CO 2 moles de O2 0 moles de O2

Después de la reacción

0 moles de CO 1 mol de O2 2 moles de O2

40
 CÁLCULOS CON REACTIVO LIMITANTE.

Generalmente es necesario preparar cantidades determinadas de productos a

partir de cantidades de reactivos que no son estequiométricamente exactas

reactivo limitante reactivo en exceso

se consume queda parte sin
completamente reaccionar

El reactivo limitante reacciona solamente con la cantidad adecuada de la otra

sustancia hasta que se acaba y de la que se encuentra en exceso queda parte
sin reaccionar
Ejemplo: Si reaccionan 7 g de Fe (56 u) con 8 g de S (32 u) para formar FeS
¿cuál es el reactivo limitante y cuál el excedente?
Fe + S FeS
1 mol de Fe 1 mol de S 1 mol de FeS
56 g de Fe 32 g de S 88 g de FeS
7 g de Fe X g de S
reactivo limitante: Fe
7 (g de Fe) X (g de S) 32 · 7 reactivo en exceso: S
= X = = 4 g de S
56 (g/mol) 32 (g/mol) 56
41
 RENDIMIENTO DE LAS REACCIONES QUÍMICAS.

En los procesos químicos no suele obtenerse el 100% de las cantidades

previstas de las sustancias, debido a reacciones simultáneas no deseadas,
impurezas de los reactivos, escapes en los hornos, etc.

hay que calcular el RENDIMIENTO masa obtenida

rendimiento = x 100
de las reacciones químicas masa teórica

El rendimiento de las reacciones es

un factor fundamental en la industria
química

42
 RENDIMIENTO DE LA REACCIÓN: Cuando se obtiene
toda la cantidad posible de un producto de interés de una
reacción se dice que el rendimiento ésta al 100 %. Si el
producto es menor es convenientemente definir el
rendimiento como: Re n dim iento Re al
%de Re n dim iento  x100
Re n dim iento teórico

Ejm: Se colocan en un recipiente 56 g de N2 con suficiente cantidad de H2 y

se obtiene 40 g de NH3. ¿ Cuál fue el rendimiento de la reacción?

Ecuación balanceada: N2 + 3H2 2NH3

Datos de la ecuación: 28 g -------- 34 g

NH3 teórico producido: 56 g de N2 x 34 g de NH3 = 68 g de NH3

28 g de N2
40 g NH 3
%de Re n dim iento  x100  58,8%
68 g NH 3
 TIPOS DE REACCIONES QUÍMICAS.
1)Reacción de síntesis: cuando dos sustancias se unen para dar una: A+B → C
Por ejemplo: 2Fe +O2 → 2FeO CaO+H2O → Ca(OH)2 CaO+CO2 → CaCO3
2H2+O2 → 2H2O

2)Reacción de descomposición: justo al contrario que la anterior, una sustancia se

descompone en varias A → B+C
Por ejemplo H2CO3 → CO2+H2O el ácido carbónico es muy inestable y tiende a
descomponerse espontáneamente
K ClO3 → K Cl+O2

3)Reacción de sustitución:Un átomo de un compuesto sustituye a un átomo de otro.

AB + X → XB + A
Dentro de este tipo hay algunas típicas como:
- 2HCl +Zn → Zn Cl2 + H2
-CuSO4+Zn → ZnSO4+Cu
- Cl2+ NaBr → NaCl +Br2

4)Doble descomposición o doble sustitución: es AB+ XY → AY + XB

AgNO3+NaCl → NaNO3+AgCl
-Un caso típico y muy importante son las REACCIONES ÁCIDO-BASE: ácido+base=sal+agua
H Cl +NaOH→ NaCl +H2O
44
5)Reacción de oxidación-reducción: Un átomo de alguna de las sustancias que reaccionan cede
electrones a un átomo de otra de las sustancias que reaccionan.
*Se dice que una sustancia se oxida si pierde electrones.
*El átomo o grupo de átomos que en una reacción redox cede electrones (se oxida) es el
agente reductor ya que proboca la reducción de otra sustancia que toma esos electrones.
*Se dice que una sustancia se reduce si gana electrones.
*El átomo o grupo de átomos que en una reacción redox gana electrones (se reduce) es el
agente oxidante ya que hace que otra sustancia se oxide al quitarle electrones.

2KMnO4 +16 H Cl → 2 MnCl2 +5 Cl2 +8H2O +2KCl

Un ejemplo muy importante de reacciones redox son las reacciones de combustión

 En una reacción de combustión, el oxígeno reacciona con otra sustancia,

desprendiéndose gran cantidad de energía, a menudo en forma de luz y calor

El mechero se
enciende cuando el
gas que contiene
reacciona con el
CH4 + 2 O2  CO2 + 2 H2O oxígeno del aire

La combustión completa de un compuesto orgánico siempre da dióxido

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de carbono y agua
REACCIONES ENDOTÉRMICAS Y EXOTÉRMICAS

Una reacción es exotérmica si en el transcurso de la misma se libera energía

Una reacción es endotérmica si en el transcurso de la misma se absorbe energía

CH4 + 2 O2 2 O3

Energía, U
Energía, U

E  0 E  0

CO4 + 2 H2O 3 O2

Transcurso de la reacción Transcurso de la reacción

Reacción Reacción
exotérmica endotérmica
Caliente Frío
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 Para romper un enlace, hay que aportar una cantidad de energía llamada energía de
enlace
 Cuanto más fuerte es el enlace, mayor es su energía de enlace
 Dependiendo de la fuerza de los enlaces que se rompen y de los enlaces que se
forman, las reacciones serán endotérmicas o exotérmicas
 Una reacción es endotérmica si la energía aportada para romper enlaces es mayor
que la energía liberada al formarse nuevos enlaces
 Una reacción es exotérmica si la energía aportada para romper enlaces es menor que
la energía liberada al formarse nuevos enlaces

Enlaces rotos
Enlaces rotos C

Energía
O
Energía

E1
H
E2 E2
E1 Productos
Energía neta
Productos desprendida
Energía neta Reactivos
absorbida
Reactivos Transcurso de la reacción Transcurso de la reacción

3 O2 (g)  2 O3 (g) CH4 + 2 O2 CO2 + 2 H2O

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