CULTIVO DEL TOMATE

MANEJO DEL CULTIVO BAJO

INVERNADERO
 Invernaderos
• Se llaman invernaderos fríos
• Su efecto protector es dependiente del
clima
• Se encuentran a lo largo de Chile
 Clima adecuado para
invernaderos

• Las temperaturas determinan si es factible

plantar.
• No pueden ser menores de 0°C dentro del
invernadero.
• Las heladas no deben ser menores de -2°C y
con baja frecuencia
• La HR debe ser baja y alta intensidad luminosa
Temperaturas mínimas medias

14
12
10 OVALLE
QUILLOTA
8
SANTIAGO
6
RENGO
4 TALCA
2
0

T
O

IC
M BR

P
O

L
R

V
E

C
SE
JU
EN

JU
A
AB

NO
RZ

D
O
FE

A
A
 Temperaturas mínimas absolutas

12
10
8
6 OVALLE
QUILLOTA
4 SANTIAGO
RENGO
2 TALCA

0
E F M A M J J A S O N D

-2
-4
Orientación de los invernaderos

Norte
Oeste Este

Sur
Orientación Este - Oeste de un
invernadero
 Dimensiones del
invernadero
0,3 m

3,6 m

2,4 m
3m
30 - 40 m

3,5 m 3 m3 por cada 1 m2

 La cubierta
• En Chile la cubierta predominante es el
polietileno: precio
• La duración depende de la radiación solar: UV.
• Polietileno con resina anti UV
• El espesor en la duración 0,1 mm 1 año y 0,15
a 0,2 mm dos años ambos tratados UV y en la
zona central
• Polietilenos térmicos: Tratamiento UV y mejor
comportamiento térmico
• Otras cubiertas: policarbamato, PVC, vidrio
 Ventilación
• Se refiere a la renovación de las masas de aire que permite
regular la T° y la HR .
• Se requiere llevar un estricto control ya que las temperaturas
superiores a 30° C provocan problemas en las plantaciones
• La HR alta tiene como resultado la condensación, mayor problema
de enfermedades y menor luminosidad
• Ventilación puede ser pasiva por velocidad del viento y la
orientación del invernadero y por la diferencia de T° interior
exterior
• En casos de diferencias altas de T° día/noche se puede utilizar
ventiladores con los que se distribuye el aire a través del
invernadero por mangas de unos 90 cm de diámetro a los cuales
se le hacen agujeros de 8 cm cada 1 a 2 m. para distribuir el aire
 Regulación de la temperatura

• Los invernaderos fríos con cubiertas de polietileno protegen

con 1°C si es simple a 4 °C si es térmico.
• La protección frente a las T° bajas se puede mejorar si se usa
una cubierta doble permite una protección de 3°C a 5°C
• Las temperaturas altas se pueden regular con mallas
sombreadoras y
• aspersores colocados sobre la cumbrera
• encalado
• Las temperaturas ideales para el tomate son:
• días asoleados: dia: 21° a 28° C; noche: 14°a 16° C
• días nublados : día 18° a 24° C; noche: 14° C
• T° altas resultan en crecimientos vegetativos más rápidos y
plantas ahiladas.
Efecto de la cubierta doble
 Cultivos bajo invernadero en Chile en
porcentaje de la superficie
• Tomate 77 %
• Pepino de ensalada 7 %
• Pimiento 4%
• Ají 2,7 %
• Lechuga 2,0 %
• Poroto verde 1,3 %
• Zapallo italiano 0,9 %
• Choclo 0,8 %
• Otros(melón, apio,
berenjena, sandía, zapallo,
almácigos) 4,3 %
 Superficie por regiones y total de tomate bajo
invernadero, al aire libre y industrial. Temporada 1999-
00
15.000
14.000
13.000 Tomate
12.000
11.000 Invernadero
10.000
9.000
Hectareas

8.000 Tomate Aire

7.000 Libre
6.000
5.000
4.000 Tomate
3.000
2.000 Industrial
1.000
0

FUENTE: ODEPA
Regiones