TRASTORNO DE LA

ALIMENTACIÓN

El Mal del siglo

LAS ENFERMEDADES DE LAS

MENTIRAS Y LOS SECRETOS
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 DEFINICIÓN
• Los trastornos de alimentación son todos
aquellos que se caracterizan por:
• Presentar alteraciones graves en la conducta
alimentaria.
• Desde el no comer, el provocarse vómitos
y/o usar laxantes para eliminar lo que
comió, o comer en forma exagerada.
• ANOREXIA Y BULIMIA  la cultura de la
delgadez, lo “light”, lo efímero.
• Considerada adicción no química

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TRASTORNOS ALIMENTARIOS
MÁS FRECUENTES

• ANOREXIA

• BULIMIA

• OBESIDAD

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 Grupos de alto riesgo
- Bailarinas de ballet
- Nado sincronizado
- Atletas y gimnastas
- Patinadoras sobre hielo
- Modelos femeninas, artistas y periodistas.
- Mujeres con enfermedades crónicas (fibrosis quística,
trastornos
del estado de ánimo).
- Mujeres ejecutivas, empresarias o cuya profesión obliga
niveles
elevados de desempeño y cuidado del aspecto físico.
- Hombres: deportistas, homosexuales.
- Personas con antecedentes de PÉREZ
EU. ORIETTA abusoR. emocional 4
 Modelo Multimodal

• Habla de la existencia de un conjunto de

Predisponentes que incluiría:
• Anormalidades Neuroquímicas.
• Rasgos Característicos de Personalidad.
• Dinámicas Familiares y culturales.
• Esto llevaría a una vulnerabilidad de base que se vería
gatillada al encontrarse con Factores Precipitantes,
como son:
- La Conducta de Dieta.
- Situaciones de stress emocional
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 LA ALIMENTACIÓN
• La alimentación constituye un dominio
privilegiado de expresión psicopatológica.

• Mas allá de su función nutricional que es objeto

de regulaciones neurológicas y humorales
complejas, la alimentación comporta una

DIMENSIÓN SOCIAL

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 DIMENSIÓN SOCIAL:
 La alimentación
 Es la base de la convivencia.
 Mediatiza los intercambios
interpersonales, y sirve de vehiculo a
numerosos valores simbólicos.
 La alimentación representa la primera
función fisiológica que sirve de apoyo
al desarrollo de la vida.
 Mantiene a lo largo de toda la
existencia un rol ancestral de
apuntalamiento.
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 Los grandes responsables
TWIGGY LAWSON y el furor
por la delgadez extrema de los
años 60.
Barbie.
Coco Chanel.

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 ¿Cuales son algunas de las
causas?

• Factores culturales:
• Modas que implican un tipo de vestimenta, un tipo
de formas y la realización de determinadas dietas
para conseguirlas
• Cabe reconocer la influencia en todo esto de los
medios de comunicación.

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 La moda
• Desde la pantalla y las revistas desfilan
diariamente los máximos exponentes del
"genero".
• Si te encuentras entre ellos estás IN, en caso
contrario, pasa a formar parte de los OUT.
• Así, la delgadez se transforma mas que en
una expresión de un modelo social, en un
producto vendido con exagerada insistencia
a través de los medios de comunicación.

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 Detección
• Es común que las personas que sufren estos
trastornos se aíslen socialmente y se pongan
de mal humor con facilidad, sobre todo en las
horas de comida en las que se ponen muy
nerviosas y prefieren comer a solas.
• Se muestran ansiosos, irritables y padecen
tristeza o depresión.
• La preocupación por su imagen y por la
delgadez se extiende a su alrededor y
preguntan mucho a los demás cómo se ven y
se comparan con otras personas.

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Actuaciones para prevenir y ayudar en este tipo
de trastornos

☻Se puede ayudar a prevenir estas

enfermedades inculcando buenos
hábitos alimenticios en la infancia
desde diferentes ámbitos, tales
como:

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 La familia
• La familia juega aquí un papel muy
importante.
• A veces el proteccionismo deja poca
iniciativa al individuo, de manera que
no se educa a los hijos para saber
enfrentarse a la vida, fomentando la
falta de habilidades para tomar
decisiones importantes.
• Por otro lado a veces la propia
sociedad en que vivimos nos lleva a un
nivel de exigencias desmedidas.
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 El papel de la escuela
• A los 15 años una de cada cuatro niñas hacen régimen , sin
que en casi ningún caso tengan problemas de sobrepeso.
• A la pregunta de "¿te ves gorda aunque los demás te vean
delgada?"
• El 58 % de estas niñas de 15 años contestó
afirmativamente, frente a un 19% de niños.

Prevención

Escuela Detección precoz

Tratamiento
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-Llevando una alimentación sana y equilibrada

¿Qué hacer para evitar riesgos ?

•Ayudarles con comprensión y
confianza a conocer su propia realidad
biológica y psíquica, sus capacidades y
limitaciones infundiéndoles seguridad
en sus propios valores, de forma que
puedan sentirse a gusto consigo misma
y se acepten como realmente son.

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• Fomentar la autonomía y criterios
capaces de evitar que los
excesivos mensajes de los
medios de comunicación y la
publicidad sobre una imagen
corporal falsamente perfecta, se
convierta en una meta a
conseguir y en un modelo que se
olvida de los valores integrales de
la persona.

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 En Síntesis
• Los desordenes alimentarios, el miedo a la obesidad y las
conductas extravagantes en relación con la comida son algunos
de los principales síntomas.
• Los bulímicos son capaces de ingerir grandes cantidades de
comida en poco tiempo y, luego, se generan conductas
purgativas como autoprovocarse vómitos o consumir laxantes y
diuréticos en forma indiscriminada.
• La rutina la rematan con desayunos compensatorios que,
finalmente, los llevan a repetir el ciclo.
• Los anoréxicos tiene una marcada tendencia a la inanición,
acompañada por un temor irracional hacia los alimentos.
• Se niegan a comer, tienen terror a aumentar de peso, se vuelven
incapaces de reconocer los riesgos que eso provoca y oscilan
permanentemente entre la hiperactividad y la depresión.
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 BULIMIA
UNA PROBLEMÁTICA ACTUAL EN
LOS ADOLESCENTES
ES UN TRASTORNO DE LA
CONDUCTA ALIMENTARIA

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 BULIMIA
• Sabemos que las pautas culturales han determinado que
la delgadez sea sinónimo de éxito social.
• Muchos jóvenes luchan para conseguir el "físico ideal"
motivados por modelos, artistas o por la publicidad
comercial.
• Muchos creen que el mundo es de los delgados.
• Otros, por un peso natural que excede el estándar de
delgadez que la sociedad impone, se deprimen y se
autocritican sintiéndose fracasados o desvalorizados.

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 ¿QUÉ ES LA BULIMIA?
• Es un trastorno severo de la conducta alimentaría en la
cual muchos individuos, casi siempre mujeres, presentan
frecuentes episodios de voracidad, vomitan
habitualmente o, más raramente, toman laxantes o
diuréticos para prevenir el aumento de peso.
• El vómito es autoinducido y generalmente se produce
cada día.
• La bulimia va acompañada de un miedo enfermizo a
engordar.

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• La mayoría de las mujeres que presentan
bulimia nerviosa tienen un peso normal,
aunque también las hay obesas.
• Generalmente se presenta en mujeres más
mayores que las que tienen anorexia.
• La media de edad de aparición está situada
alrededor de los 17 años.
• Al ser un comportamiento secreto y no
presentar una pérdida de peso tan notoria
como la anorexia, suele pasar desapercibida
durante mucho tiempo.

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 Criterios Diagnósticos
• Presencia de atracones recurrentes.
• Conductas compensatorias inapropiadas, de
manera repetida, con el fin de no ganar peso
(vómitos autoprovocados, uso excesivo de
laxantes, diuréticos, enemas, ayuno, ejercicio
excesivo).
• Los atracones y las conductas compensatorias
inapropiadas tienen lugar, como promedio dos
veces a la semana.
• La autoevaluación está exageradamente influida
por el peso y la silueta corporales.
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 Diferencia con la Anorexia
• La rígida autodisciplina y la
conciencia severa de la paciente
anoréxica contrastan claramente con
la conducta acosada por impulsos,
irresponsable e indisciplinada de la
persona bulímica.

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 Las 4 c de la Bulimia

• COMPULSIONES
• COMILONAS
• CONTROL EXCESIVO DEL PESO
• CATARSIS AUTOINDUCIDAS

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 Ciclo de Bulimia Nerviosa
Baja autoestima

Dieta estricta

Hambre, deseo, pensar en comida

Restricción más intensa

Atracones

Conductas purgativas
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 Datos Generales de Prevalencia
• Patología Urbana.
• En la actualidad no hay diferencia respecto a la
clase social, o si está escolarizada.
• Raza y Religión se diluye en países occidentales
u occidentalizados.
• Hay mayor presencia de Trastorno de la Conducta
Alimentaria en poblaciones necesitadas de
cuerpos delgados (atletas, bailarinas, modelos)

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 SIGNOS VISIBLES CARACTERÍSTICOS
Conductas patológicas
• Preocupación constante por la comida (habla de peso,
calorías, dietas...).
• Atracones, come de forma compulsiva, esconde comida.
• Miedo a engordar.
• Evita el hecho de ir a restaurantes o fiestas y reuniones
donde se vea socialmente obligado a comer.
• Acude al lavabo después de comer.
• Vómitos autoprovocados, abusa de laxantes o diuréticos.
• Usa fármacos para adelgazar. Realiza regímenes
rigurosos y rígidos. Tiene una conducta adictiva con
edulcorantes.

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 Causas de la bulimia
• Tendencia cultural hacia la delgadez excesiva
• Hacer dietas y restringir los alimentos
• Stress emocional
• Los cambios físicos en el aparato digestivo
son:
– Un estómago que digiere lentamente
– Menor producción de la hormona digestiva

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 Síntomas y signos
• Adicción compulsiva por la comida.

• Tras ingerir grandes cantidades de alimento la

persona se provoca vómitos y/o diarrea con el fin
de evitar la asimilación de alimentos
• Obsesión y temor por engordar.
• Ligero sobrepeso.
• Sentimiento de menosprecio y culpa.
• Baja autoestima.
• Depresión.
• Miedo a no controlar el proceso bulímico.

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 Consecuencias físicas
• Alteración en la frecuencia cardiaca, baja presión
sanguínea, dolores de cabeza y disminución de
oxígeno en el cerebro.
• Fluctuaciones en el peso corporal.
• Presentan malestares estomacales, dolor
abdominal, laceraciones en el esófago y gastritis por
los ácidos del vómito, hinchazón de las glándulas
parótidas y la ruptura de vasos sanguíneos en los
ojos por el esfuerzo de vomitar.

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 Consecuencias psicológicas

• Problemas de ansiedad, depresión e impulsividad.

• Desarrollan comportamientos compulsivos como
pesar la comida, cortarla en pedazos diminutos o
ponerla en envases pequeños.
• Aislamiento: se esconden, mienten o evitan
situaciones o personas.
• Presentan trastornos en el sueño y en la
percepción.

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 Tratamiento
• El tratamiento generalmente consiste
en:
– Psicoterapia individual, de grupo y/o
familiar.
– Orientación nutricional.

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 Prevención
• Que la publicidad y el estereotipo que se nos
propone no interfiera en la realidad de nosotros
mismos.
• Consultar con un especialista antes de iniciar una
dieta; sobre todo si se está en fase de crecimiento.
• Acudir al médico en cuanto se empiece a detectar una
pérdida desproporcionada de peso.
• Solicitar ayuda psicológica para el enfermo y la
familia.

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 Detección
• La bulimia es más difícil de notar porque
los atracones y las compensaciones de
ayuno y vómito se hacen en secreto, a
solas y no siempre derivan en una
pérdida de peso.
• Los constantes vómitos provocan pérdida
del esmalte en los dientes, que se ven
amarillos y a veces aparecen callos en
los nudillos de los dedos de las manos.

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 FACTORES DE RIESGO
• Baja y Negativa Autoestima/ Autoeficacia.
• Factor Inespecífico.
• Perfeccionismo
• Participación Subcultura Relacionada al
Peso
• Dietismo
• Vigorexia (práctica de ejercicio excesiva.)

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 SI NO SE TRATAN:
• Pueden morir a causa de la enfermedad.
• Peligra su salud.
• Tendrán problemas en el colegio, el trabajo, con la familia y
sociedad.
• Perderán la autoestima y se deteriorará su personalidad.
• No conseguirán independencia ni autosuficiencia.
• Posiblemente no consigan la inserción social necesaria.
• Con el tiempo, se tiene muy baja calidad de vida pudiendo
aparecer ideas o actos de suicidio.
• No se puede luchar solo!

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