Proceso Productivo, Mercado,

Precios, Regulaciones del

estado, Estructura de
Mercados, Elasticidades.
2020
 PROCESO PRODUCTIVO

NECESIDADES BIENES
• PRIMARIAS Y PRODUCCION
•SECUNDARIAS
* TIERRA
SERVICIOS
* TRABAJO
* CAPITAL
TECNOLOGÌA
MERCADO
CONSUMIDOR PRODUCTOR

DEMANDA OFERTA

FAMILIAS EMPRESAS
El proceso productivo es la secuencia de
actividades requeridas para elaborar bienes que
realiza el ser humano para satisfacer sus
necesidades; esto es, la transformación de materia
prima mas factores de la producción (con ayuda
de la tecnología) en bienes y servicios (y también,
inevitablemente, residuos).
Podemos visualizarlo mejor con el siguiente esquema:

Recursos + Trabajo + Tecnología => Proceso

transformador => Bienes + Residuos
Se recomienda ver el siguiente video para mejorar su proceso de
aprendizaje
https://youtu.be/UVswMbYC85s
PROCESO PRODUCTIVO DE LA
LECHE

Fase N°1: Ordeñar – Proceso inicial

Fase N°2: Proceso industrial –

Transformación

Fase N°3: Comercialización – 
Consumo final.
 CICLO PRODUCTIVO DE LA
LECHE
Para realizar el proceso productivo de la leche, esta debe pasar por
un circuito de tres etapas, donde en la fase final se generará el
producto terminado para el consumo.
Fase N°1: Ordeñar – Proceso inicial
Para comenzar este proceso es sumamente importante que la vaca
que será ordeñada este completamente sana y las instalaciones
limpias. Una vez ordeñada la vaca, la leche en conservada en
camaras de frio, para luego ser transportada a las plantas lecheras
Fase N°2: Proceso industrial –
Transformación
El proceso industrial implica convertir la leche recién ordeñada en
leche líquida y fluida, para luego obtener todos sus derivados
la leche fluida pasará a ser parte de la industria mediante el
Fase N°3: Comercialización –  Consumo final
Finalmente, la leche transformada en diversos productos lácteos
es enviada a los centros encargados de la distribución del
producto final.
La comercialización de la leche debe contar con ciertas
características:
–Envasado del producto: los envases de vidrio y cartón son unos
de las opciones preferidas de los consumidores.
–Etiquetas: es importante que el producto se encuentre bien
identificado, para que el consumidor logre diferenciarlo del resto.
–Calidad del producto: la calidad es la característica principal
buscada por los consumidores, es por ello que realizar un
producto con altos estándares de calidad es la clave para que la
fase de comercialización finalice con éxito.
 Mercado

.-El mercado es una institución social formada

por oferentes y demandantes para realizar
transacciones económicas, procesos de compra
venta.
.-un mercado es un conjunto de transacciones de
procesos o intercambio de bienes o servicios entre
individuos. El mercado no hace referencia directa al
lucro o a las empresas, sino simplemente al acuerdo
mutuo en el marco de las transacciones.
 Mercado de bienes y
Servicios
Demanda de los
PRECIO DE Oferta de los
consumidores LOS BIENES productores

QUE
ECONOMIAS COMO EMPRESAS
DOMESTICAS
PARA QUIEN

Demanda
Oferta factores PRECIO DE derivada
productivos LOS
FACTORES

Mercado de factores de la
producción
EL MERCADO ES EL LUGAR GEOGRAFICO DONDE
SE REUNEN OFERENTES Y DEMANDANTES A
REALIZAR TRANSACCIONES ECONOMICAS
Demanda es la cantidad de bienes y servicios que un
individuo desea comprar a los diferentes niveles de
precios

La demanda por parte de los clientes

de sus productos y servicios
es una necesidad básica de toda Empresa
 PA Precio CURVA DE DEMANDA

6 QA = D (PA, Y, PB, G, E)
4
.-VARIABLE ENDOGENA
2
.-VARIABLE EXOGENA

Cantidad

0 2 4 6 8 QA

•cantidaddemandada es la cantidad de bienes o servicios

que una persona desea consumir a ese nivel de precios.
•lafunción de demanda es la relación entre las cantidad
demandadas de un bien y su correspondientes niveles de
precios.
Las necesidades de los individuos se satisfacen con bienes y
 Desplazamiento de la curva de demanda

P
Precio

P0

P1
Q1

0 Qo O1 QQ o
Cantidad

Los desplazamiento de la curva de demanda se producen por

variación de los variables exógenas
Oferta es la cantidad de bienes y servicios
que un productor esta dispuesto a vender
a los diferentes niveles de precios
 
 

  CURVA DE OFERTA
Precio
PA

 
6
 
QA = O (PA, C.F, T, E)
4 .-VARIABLE ENDOGENA
.- VARIABLE EXOGENA
2
 
  Cantidad

 
0 2 4 6 QA

La función de oferta esta formada por todas las cantidades de

bienes producidos, que los empresarios están dispuestos a vender
a los diferentes niveles de precios.
 Factores determinantes de la oferta.

• El precio de mercado.
• Los costos de producción
• La tecnología.
• Regulaciones del estado.
 Desplazamiento de la oferta
O

O
P

P0

P1

0 Qo O1 Q

Los desplazamiento de la cuva de oferta se

produce por variación de los factores exogenos
 EQUILIBRIO DE MERCADO
El equilibro de mercado es una situación que se da cuando a los
precios que éste ofrece, aquellas personas que compran o
consumen un bien o servicio, pueden adquirir las cantidades que
deseen, y los que ofrecen ese bien o servicio, pueden vender
todas sus existencias.
La cantidad y el precio que se fija, queda determinado a través de
las curvas de oferta y demanda de ese bien o servicio.
Si el precio es muy alto, los productores u oferentes estarán
ofreciendo más de lo que se demanda, por lo tanto, existirán
cantidades que no pueden vender, de este modo, reducirán sus
precios y su producción. Por otro lado, si el precio es bajo, las
cantidades demandadas serán superiores a las ofrecidas, por lo que
habrá escasez, y algunos consumidores estarán dispuestos a
pagar más dinero por ese bien. El punto de equilibrio será aquel
dónde se cortan las curvas de oferta y de demanda y, a su vez, se
igualen los precios y las cantidades.
 REPRESENTACION GRAFICA DEL EQUILIBRIO DE
MERCADO

PA
Precio Excedente
 
  OFERTA
4
 
 
3
  EQUILIBRIO DE MERCADO
PRECIO DE  
EQUILIBRIO 2
 
 
1 DEMANDA
  Escasez
 
 
0 1 2 3 4 QA
Cantidad

CANTIDAD DE EQUILIBRIO
Los mercados algunas veces fallan para asignar los
recursos de forma eficiente y se producen:
Externalidades

(cuando una acción que se lleva a cabo

tiene un impacto en alguien más)
Bienes públicos

Monopolio

(las empresas individuales pueden influir

sobre el precio de mercado)
Precio Máximo: es una regulación que hace ilegal cobrar un
precio superior a un nivel especificado.
El Precio Máximo se encuentra en un nivel inferior al de
equilibrio.
Ejemplo los Topes a los alquileres Esta regulación modifica
las decisiones de producción y consumo

Precio Mínimo: es una regulación que hace ilegal pagar un precio

inferior a un nivel especificado.
El Precio Mínimo se encuentra en un nivel superior al de
equilibrio.
Ej. Salarios Mínimos Esta regulación modifica las decisiones de
producción y consumo
Impuestos: aumentan los precios que los compradores pagan y
disminuyen las retribuciones para los vendedores (productores).
Subsidios: son pagos que el gobierno realiza a los productores con
el objetivo de disminuir el precio que pagan los compradores y de
aumentar los pagos recibidos por los vendedores.
el gobierno subsidia los combustibles al sector agropecuario.
Subsidia la tasa de interes de los prestamos, para las PYMES etc.
Las externalidades se definen como decisiones de consumo,
producción e inversión que toman los individuos, los hogares y las
empresas y que afectan a terceros que no participan directamente en
esas transacciones.
A veces, esos efectos indirectos son minúsculos.
Las externalidades son los beneficios o costes que surgen cuando la
decisión de consumir o producir genera algún impacto positivo o
negativo en el entorno, afectando al Bienestar de otros de tal modo
que no es transmitido a través de precios o mecanismos de mercado.
Cuando el precio de mercado no refleja verdaderamente el precio
real en el que la externalidad debería ser considerada, existe una
pérdida de eficiencia.
TIPOS DE MERCADO