Practicas de producto apícola

Objetivo:
MATERIAL
MATERIA PRIMA

Azúcar fuente de calor

miel olla
Aguapala de madera

moldes
Chamoy Opcional

Cuchara medidora
Instrucciones: Para demostrar lo aprendido realiza un diagrama de elaboración de los productos
que conservaste por este método .
Caramelos de miel

Calentamiento:
Precalentar una olla a
fuego medio/bajo.
Evaporacion:
En la ya precalentada
olla, añadir azúcar en
granos y esperar a que
esta se disuelva.
En un traste puse azúcar para
que se pegara cuando este ya
haya terminado de calentarse

Dejar al aire libre para dejar que se

Desmoldarlos, o sacarlos del enfrié durante unas horas
azúcar y listo.