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E EN LA
SILLA

APLAUDIR REBOBLE EN LA SILLA

 UNA BREVE HISTORIA…
A principio del siglo XIX se habían recopilado muchas pruebas sobre la naturaleza, propiedades físicas y reacciones de los
compuestos inorgánicos, pero…

?
¿Qué se sabía
sobre la química En realidad era
orgánica? poco lo que se
sabía
  Se sabía que los compuestos orgánicos estaban constituidos por unos pocos elementos como:

OXÍGENO NITRÓGENO
CARBONO

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HIDRÓGENO AZUFRE
 VITALISMO…
Los compuestos orgánicos, propios de los seres vivos, solo podían existir y ser
sintetizados por organismos vivos, los cuales imprimían su fuerza o esencia vital a
dichos procesos.

John Jacob Berzelius (1779-1848), principal

defensor del vitalismo, hizo grandes aportes a la
química, como el descubrimiento del cesio (Ce), el
selenio (Se), el silicio (Si), el torio (Th) y el circonio
(Zr).
El vitalismo proponía que los compuestos sólo
podían ser obtenidos a partir de la “fuerza vital”
de los seres vivos.
 LÍNEA DEL TIEMPO
FRIEDICH WOHLER
Descubrió que al calentar una solución acuosa de cianato de
AUGUST KEKULE 1828 amonio, una sal inorgánica, se producía urea, compuesto
orgánico presente en la orina de algunos animales.
Propuso que los compuestos orgánicos se
estructuraban sobre un esqueleto básico de átomos
de carbono, en el cual se insertaban átomos de
1861
otros elementos.
Surge la bioquímica como rama de la química encargada del
se descubre que los genes 1° 10 XX estudio de los compuestos y los procesos de tipo orgánico.
son fragmentos de ácidos nucleicos y que éstos
constituyen el código de la estructura química de 1944
los seres vivos.

FREDERICK SANGER 1953 Watson y Crick descubren la estructura tridimensional

del ADN.
Determinó la secuencia de aminoácido de la
insulina y demostró que cada proteína tiene una 1955 Salen los resultados del proyecto genoma humano, que
secuencia y estructura única. describe la secuencia de bases nitrogenadas de ADN,

2003 portadoras de información contenida en los genes y que

son finalmente quienes determinan el color de ojos,
textura del cabello, etc.

Nos encontramos ante un amplio horizonte de posibilidades de manipulación genética y bioquímica de los procesos
orgánicos.
 Entonces…
¿Qué es la química orgánica?
Escribir

 Parte de la química que estudia los cuerpos compuestos que contienen carbono en sus
moléculas.

 En comparación con la química inorgánica que son aquellos compuestos que no tienen
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carbono.
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 IMPORTANCIA DE LA QUÍMICA
ORGÁNICA
Es la base para la
comprensión del
Es el fundamento de
funcionamiento de los seres
algunos de los estudios
vivos, los compuestos
básicos de botánica,
derivados de la combinación
zoología,
del carbono con otros
microbiología,
elementos son la materia
nutrición, ciencias
prima con la cual se ha
agrícolas, entre otras.
construido la vida en el
planeta.
USOS DE LA QUÍMICA ORGÁNICA
 La química orgánica ha sido aplicada en el desarrollo de procesos industriales con los cuales ha sido
viable la síntesis artificial de otros compuestos, ha revolucionado la forma de vida de las personas en la
civilización actual. Algunos productos derivados de compuestos orgánicos son:

Penicilina y vitaminas Papel Textiles Combustibles (ACPM, petróleo, carbón

Compuestos orgánicos sintetizados artificialmente.

Colorantes Plástico Detergentes y pesticidas

 ELEMENTOS QUE CONSTITUYEN LOS
COMPUESTOS ORGÁNICOS
 Cerca del 95% de la masa está constituida por carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno y azufre.

Los compuestos orgánicos están formados principalmente por átomos de carbono e hidrógeno, también
pueden haber átomos de oxígeno, nitrógeno y otros elementos como el azufre y, en menor proporción
pero muy importante para su función, otros elementos como P, Cl, Br, I, Na, Mg, Fe.
 HIDRÓGENO
 El hidrógeno se encuentra únicamente en estado libre en la naturaleza en muy pequeña
cantidad. La atmósfera contiene menos de una parte de hidrógeno en un millón de partes
de aire aunque se cree que en las capas superiores de la atmósfera la proporción de
hidrógeno es un poco mayor.

Representa el 11,9% del agua; se encuentra también en todos los ácidos y es un

constituyente importante de los compuestos orgánicos denominados hidrocarburos,
sustancias que de por sí constituyen el petróleo y el gas natural.

Escribir
 OXÍGENO
 El oxígeno reacciona con la mayor parte de los elementos con excepción de los gases inertes y
algunos metales nobles. Servir de agente comburente es tal vez su principal aplicación.

 El oxígeno participa en los procesos de respiración animal y vegetal. El oxígeno del aire se combina
con la hemoglobina de la sangre, luego es transportado a todas las partes del cuerpo y liberado para
oxidar productos orgánicos; la energía liberada se utiliza en el metabolismo del cuerpo .

Escribir
 NITRÓGENO
 Es un gas inodoro, incoloro e insípido que constituye alrededor del 75% en peso y el 78% en volumen de la
atmósfera. La explicación de la gran abundancia del nitrógeno en la atmósfera y de la relativa escasez de sus
compuestos está dada por la gran inercia química que presenta su molécula.

 Sus átomos e incorporan a las proteínas, ácidos nucleicos y otros compuestos orgánicos nitrogenados
luego de ser fijados desde la atmosfera por microorganismos fijadores en el suelo.

Escribir
 AZUFRE
 Constituye alrededor del 0,05% de la corteza terrestre y se presenta como elemento libre, en forma de
sulfuros metálicos como galena, pirita ferrosa, cinabrio y en los gases volcánicos en forma de sulfuro de
hidrógeno y dióxido de azufre. Forma también parte de materia orgánica como el petróleo y el carbón.
Su presencia en los combustibles fósiles produce problemas ambientales y de salud.

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 DIFERENCIAS ENTRE COMPUESTOS
ORGÁNICOS E INORGÁNICOS
Los compuestos orgánicos utilizan como base
de construcción
el átomo de carbono y unos pocos elementos
más, mientras que en los
compuestos inorgánicos participan la gran
mayoría de los elementos conocidos.
Los compuestos orgánicos presentan
puntos de fusión y ebullición bajos;
los compuestos inorgánicos se
caracterizan por sus elevados puntos
de fusión y ebullición; esto se explica
por el carácter iónico de sus enlaces.
La mayoría de los
Están formados por enlaces compuestos orgánicos
covalentes, mientras que en presentan isómeros,
los compuestos Contrariamente,
inorgánicos predominan los entre las sustancias
enlaces iónicos. inorgánicas los isómeros
son raros.
Están formados por gran número de
átomos organizados
La variedad de los compuestos
en cadenas basadas en carbono, sobre
orgánicos es muy grande
las cuales se insertan otros elementos.
comparada con la de los
En los compuestos inorgánicos con
compuestos inorgánicos.
excepción de algunos silicatos la
formación de cadenas no es común.
 GRACIAS
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