EXPERIENCIA

SIGNIFICATIVA
INGLÉS - GASTRONOMÍA 2022
PLAN FORMACIÓN GENERAL
INGLÉS
 Objetivo General:
 Investigar e identificar distintas recetas en Inglés de países de habla inglesa para su posterior
preparación enmarcado en el Objetivo de aprendizaje de Inglés en 4° Medio .
 Objetivos enfatizados en el plan
 "Comprender información relevante para un propósito específico en textos orales y escritos en contextos
relacionados con sus intereses e inquietudes, con el fin de conocer las maneras en que otras culturas
abordan dichos contextos."

Objetivo de aprendizaje integrado:

 Potenciar el trabajo colaborativo entre asignaturas para el correcto desarrollo de habilidades
lingüísticas (Inglés) y practicas (Especialidad Gastronomía) atendiendo a la producción de
productos gastronómicos de Europa y América en el contexto del módulo de Cocina
Internacional
OBJETIVOS GENÉRICOS
FORMACIÓN TÉCNICO
PROFESIONAL
 C) Realizar las tareas de manera prolija, cumpliendo plazos establecidos y estándares de
calidad, y buscando alternativas y soluciones cuando se presentan problemas pertinentes a las
funciones desempeñadas.

 H) Manejar tecnologías de la información y comunicación para obtener y procesar

información pertinente al trabajo, así como para comunicar resultados, instrucciones e ideas.
4° MEDIO GASTRONOMIA MENCIÓN COCINA
MODULO : INNOVACIÓN Y COCINA
INTERNACIONAL

 Módulo 02 - Innovación y cocina internacional

 OA 2. Preparar productos gastronómicos básicos de cocina internacional, de países como Perú,
México, China, Francia, Italia, entre otros, cumpliendo especificaciones y estándares de
calidad.
 OA 4. Introducir variaciones en las recetas de productos gastronómicos de la cocina básica y/o
en la manera de servirlos, buscando mejorar sabores y texturas para adaptarlas al gusto de una
demanda diversa.
ACTITUDES PLAN GASTRONOMÍA

Valorar las TIC como una oportunidad para informarse, investigar, socializar, comunicarse y
participar como ciudadano
Trabajar con responsabilidad y liderazgo en la realización de las tareas colaborativas y en
función del logro de metas comunes.
Actuar responsablemente al gestionar el tiempo para llevar a cabo eficazmente los proyectos
personales, académicos y laborales.
ACTITUDES PLAN INGLÉS
• Trabajar colaborativamente en la generación, desarrollo y gestión de proyectos y la resolución
de problemas, integrando las diferentes ideas y puntos de vista.
• Trabajar con responsabilidad y liderazgo en la realización de las tareas colaborativas y en
función del logro de metas comunes