DISEÑO DE PROYECTOS

DE INNOVACIÓN
PRODUCCIÓN Y GESTIÓN INDUSTRIAL
 SESIÓN 8
TEORÍA Y LABORATORIO
CÁLCULO DE COSTOS
 El verdadero desafío
operativo de una empresa
es hacer un producto con la
mayor calidad posible, al
menor coste.
 CAPACIDAD

Al terminar la
sesión el alumno
será capaz de
calcular los costos
de materia prima,
mano de obra
directa, punto de
equilibrio y el flujo
de caja para un
proyecto
 Costo de mano de obra (MO) Costo de MO
Gratificaciones
CTS
Vacaciones

Costo de MO Costo de MO

El sueldo neto es aproximadamente 87% del sueldo bruto

Para una empresa que está en el régimen general (paga los beneficios completos):
costo de mano de obra = sueldo bruto * 145% (aproximadamente) Más de 1700 UIT
de ventas anuales

Para una empresa bajo el régimen MYPE como pequeña empresa: costo de mano de
obra = sueldo bruto * 125% (aproximadamente) Hasta 1700 UIT de ventas anuales

Para una empresa bajo el régimen MYPE como micro empresa: costo de mano de
obra = sueldo bruto * 108% (aproximadamente) Hasta 150 UIT de ventas anuales
¿Cuáles son los tipos de sueldos?

El sueldo bruto El sueldo neto El costo de mano de obra

= al del contrato =sb*87% = (revisar lámina anterior)
Ejercicio 1

Si en tu contrato de trabajo indica que el sueldo bruto es de 2200

soles al mes y la empresa está en el régimen general, ¿Cuál sería
su sueldo neto y el costo de mano de obra mensual?
Rspta: 1914 y 3190 soles/mes

Ejercicio 2

Si en tu contrato de trabajo indica que el sueldo bruto es de 2200

soles al mes y la empresa está en el régimen MYPE como
pequeña empresa, ¿Cuál sería su sueldo neto y el costo de mano
de obra mensual?
Rspta: 1914 y 2750 soles/mes
Ejercicio 3

Si en tu contrato de trabajo indica que el sueldo bruto es de 2200

soles al mes y la empresa está en el régimen MYPE como
microempresa , ¿Cuál sería su sueldo neto y el costo de mano de
obra mensual?
Rspta: 1914 y 2376 soles/mes

Ejercicio 4

Ahora imaginemos que tenemos 20 operarios bajo las mismas

condiciones de los ejercicios 1, 2 y 3, se solicita calcular el costo
anual de mano de obra de los operarios para cada caso: régimen
general, pequeña y microempresa.
Rspta: 765600, 660000 y 570240 soles/año
Ejercicio 5: Costo de la materia prima MP

Una empresa que se dedica a la fabricación de zapatos tiene el consumo

de los siguientes materiales por cada par de zapatos:

Concepto Unidad de $ Consumo/ Calcular:

compra par de
zapatos
Cuero m2 30.00 0.61 • Costo unitario de MP
• Si las ventas del
Planta sintética par 10.00 1.00
proyecto serían
Hilos de costura m 0.10 10.00 250000 pares de
Plantillas par 0.35 1.00 zapatos al año, a
cuánto ascendería el
Cajas de zapatos unid 0.18 1.00
costo total de MP.

Respuesta: $29.83 por par de zapatos, $7457500 costo de MP al año.

Ejercicio 6: Costo de mano de obra directa MOD

Una empresa que se dedica a la fabricación de zapatos tiene en su planilla

de producción el siguiente personal:

Puesto Sueldo # Calcular:

bruto/me
s
• Costo de MOD anual, considerando
Cortadores 2100 6
que es una microempresa.
Rebajador de 1050 2 • Costo de MOD anual, considerando
corte
que es una pequeña empresa.
Pespuntadores 1900 6 • Costo de MOD anual, considerando
Ojaladores 980 2
que es una empresa del régimen
general
Ayudantes de 930 6
producción

Respuesta: $435974, $504600, $585336

Ejercicio 7: Punto de equilibrio PE - aplicación
de fórmula
Si una empresa tiene costos fijos totales por un valor de $500000 al año,
su precio de venta es de $35, su costo variable total anual es de $360000.
Además se sabe que estos datos se dan para una venta de 40000
unidades/año.
 
Se le solicita calcular:
 
El valor de venta unitario
El costo variable unitario
La contribución marginal
Punto de equilibrio
Indicar ¿si la empresa está dando utilidades? Justificar su respuesta.

Respuesta: $29.66, $9/unid, $20.66/unid, 24200 unid/año, si porque la

cantidad vendida de 40000 es superior a las 24200 del punto de
equilibrio
Ejercicio 8: Punto de equilibrio PE – Caso del
cine
Un grupo de emprendedores desea incursionar el negocio del entretenimiento, con un
cine dentro de un conocido mall de Lima. Para este negocio tienen los siguientes datos:
 
El precio de la entrada será de $20.00 (incluido el IGV)
A cada espectador se le otorgará gratis una bolsa mediana de pop corn (costo $3.00) y un
vaso de gaseosa (costo $2.00).
El pago por derecho de proyección de película es de $100 cada función.
El mantenimiento del local es de $500 por semana.
La limpieza del local cuesta alrededor de $50 por día.
Otros costos fijos son a razón de $200 semanales.
Se está considerando tener tres funciones por cada día de la semana.
 
Se le solicita calcular:
 
Los costos fijos totales por semana
El costo variable unitario
Contribución marginal
Punto de equilibrio

Respuesta: $3150/semana, $5/persona, $11.95/persona, 263.62 personas/semana

Ejercicio 9: Flujo de Caja Básico
Una empresa del sector metal mecánico tiene la siguiente información del ejercicio del 2020:
 
Compras materia prima por $1000000
Costo mano de obra directa por $800000
Depreciación equipo planta por $50000
Costo energía en planta por $100000
Otros gastos de fabricación por $80000
Gastos administrativos por $200000
Gastos de ventas por $500000
Pago de intereses por préstamos $40000
 
El valor de venta unitario de sus artículos es de $100, y logró vender 33000 unidades de ellos
durante el año en mención. Se solicita calcular:
 
El costo primo
El importe de los CIF
El costo de producción
El costo y gasto operativo
Total de costos y gastos
La utilidad neta del ejercicio antes de impuestos

Respuesta: $1800000, $230000, $2030000, $2730000, $2770000, $530000

 
Ejercicio 10: Punto de Equilibrio – Caso cafetería

Una cafetería del instituto ha trabajado durante el mes de noviembre al ritmo

habitual y en diciembre ha disminuido el consumo por la disminución de la
actividad educativa. Considerando los siguientes datos:

Noviembre Diciembre

Ventas 3000 combos 500 combos

Costo $2.00/combo $2.30/combo

variable
Costo fijo $7000 $4500

Considerando un precio de venta de $7.00 por combo. Se solicita calcular el

punto de equilibrio y determinar si hubo ganancias en cada uno de los meses
analizados.

Rspta: Nov 1780, ganancias y Dic 1239, pérdidas

Ejercicio 11: Costos Primos - Procesos productivos con
rendimientos de materias primas

Una empresa que fabrica un determinado producto, nos comparte sus

especificaciones técnicas de producción, donde se aprecia que pasa por los
procesos 1, 2 y 3 respectivamente.
Rendimientos
Para obtener 1kg de producto terminado
Proceso de salida
(saliendo el proceso 3), es necesario ingresar una
1 0.95 determinada cantidad en kg de materia prima en
2 0.85 el proceso 1, de acuerdo a los siguientes
3 0.90 rendimientos:

El costo de la MP para elaborar el Proceso Soles/h min/kg

producto es $12/kg. 1 18.00 5.00
Los datos de la MOD son los 2 16.20 10.00
siguientes:
3 11.80 5.00
Calcular el costo unitario por kg de
producto terminado.
Rspta: 23.20 soles/kg