“AÑO 

DEL FORTALECIMIENTO DE LA SOBERANÍA NACIONAL”

• DOCENTE: LIC. CLAUDIA KATHERIN BOYER NEGRON.

• CURSO: PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO.

 INTEGRANTES: -PRADO SÁNCHEZ MAYRA.

-SANCHEZ ZEGARRA EVELIN.

CADENA DE VALOR
 Infraestructura:

Recursos Humanos:

MARGEN
Actividades Desarrollo Tecnológico:
de apoyo.
Adquisiciones:

Logística Logistica Marketing y

Operaciones Servicios
Interna Externa ventas

Actividades
primarias
 ACTIVIDADES DE APOYO
INFRAESTRUCTURA
 Norandino posee tres plantas para la producción de café, panela y cacao
 Norandino cuenta con 120 personas aproximadamente, las que trabajan en el área de gestión y administración, en las
plantas procesadoras y empacadoras.
 Cuenta con 7000 socios agricultores aproximadamente, lo cual permite a la empresa asegurar y cubrir la demanda exigida
por los clientes.
 RECURSOS HUMANOS
 Para Norandino uno de los aspectos más importantes es la constante capacitación de su recurso humano

 Familiariza a sus técnicos agrónomos con las nuevas tecnologías y métodos de producción y estos conocimientos son
transmitidos a los agricultores a través de capacitaciones y charlas; de esta manera, los agricultores logran mantener y
mejorar su productividad y la calidad de sus productos.
 Los socios reciben beneficios económicos.
 Existe una contante evaluación y capacitación.
 DESARROLLO TECNOLOGICO

 Norandino ha logrado desarrollar tres plantas productoras de café, cacao y panela. Hoy en día, esta inversión les ha
permitido ingresar a 16 mercados internacionales, ya que con este desarrollo han logrado obtener productos de
mejor calidad, con la implementación de sus plantas procesadoras y empacadores. También, se han convertido en
los pioneros en traer tecnología, como es el caso de la planta de cacao, fueron los primeros en implementar una
planta de producción de chocolate de este grano.
 A través de las diferentes alianzas estratégicas con fundaciones, han logrado obtener recursos financieros y
tecnológicos para crecer. Entre las principales compañías que apoyan a Norandino está Cooperative Development
Foundation of Canada, gracias a la cual pueden capacitarse en lo último en tecnología y metodologías para la
producción agrícola de calidad. Cuentan también con el apoyo de Rabobank y a Equal Exchange, entre otras
organizaciones, que les brindan recursos y desarrollo de capacidades.
 ADQISICIONES
 Norandino cuenta con cerca de 7000 asociados en diferentes regiones del país los cuales son los proveedores de
materia prima

 Norandino cuenta con profesionales de campo que están en las principales zonas productoras de sus asociados con la
finalidad de poder recoger información de cómo van las producciones agrícolas, cuánta cantidad se tendrá de los
diferentes productos, de esta manera, sabe cuánto podrá ofertar al mercado internacional y cómo van las relaciones
con los asociados, sus inquietudes y su opinión acerca de la cooperativa. Y así tener productos de calidad.
 ACTIVIDADES PRIMARIAS
LOGÍSTICA INTERNA
 Se recepciona y almacena la materia prima
 Luego esta pasa por un proceso de evaluación y selección
 Luego a su determinado proceso

OPERACIONES
POR EJEMPLO, PARA EL CACAO
 Limpieza para eliminar impurezas del cacao y dejar el grano limpio y seleccionado
 Tostado
 Descascarillado
 Molienda
 Enfriamiento
 Empacado y etiquetado
 LOGISTICA EXTERNA
Verificación y control de los productos terminados
Almacenaje de los productos terminados
Distribución y embarque de los productos

MARKETING Y VENTAS
Norandino genera valor agregado al momento de vender sus productos, por ejemplo en el caso de la
panela, producto con el que ofrecen a sus clientes no solo la materia prima, sino también el producto
terminado, embolsado y listo para el cliente final. Esto es importante pues le agrega un valor mucho
más alto en el mercado.
Además cuenta con un encargado comercial en Europa que reside en Francia, quien se encarga de la
gestión de la cartera de clientes, proporciona información del mercado. Esto es importante, ya que al
encontrarse en Europa puede asistir a reuniones y misiones comerciales; por otro lado, le permite a la
empresa tener presencia en nuevos países.