PRACTICA 9

REACCIONES QUÍMICAS Y ESTEQUIOMETRÍA DE REACCIONES

Nolasco 2022
LEY DE LA CONSERVACIÓN DE LA MASA

• La masa total de los productos de una reacción química es igual a la masa total de sus
reactivos.
• Masa molar
 TABLA
PERIÓDICA
https://www.fishersci.es/es/es/periodic-table.html#h1
 Masa molar

KOH Cu3 (PO4)2 C6H12O6

hidróxido de potasio Glucosa
(sulfato de cobre II)

K 1 x 39.10 = 39.10 Cu 3 x 63.55 = 190.65 C:?

O 1 x 16.00 = 16.00 P 2 x 30.97 = 61.94 H: ?

H 1 x 1.01 = 1.01 O 8 x 16 = 128.00 O :?

+__________ +_________
56.11 g 380.59 g
 Estequiometría
Es la parte de la química que estudia las
relaciones cuantitativas entre las sustancias
que intervienen en una reacción química.

• Los cálculos estequiométricos deben

Los coeficientes que indican la proporción hacerse siempre a partir de la
de moles que reaccionan de cada reactivo y ecuación balanceada.
la proporción de moles que se forman de
• Conociendo los coeficientes de las
cada producto. estequiométrico. ecuaciones balanceadas y las masas
moleculares de los reactivos y productos se
puede realizar cualquier cálculo
estequiometrico
 Átomos, iones,
moléculas, unidades
fórmula, radicales,

Método del Mol electrones...

Para calcular la cantidad de sustancias

o l
en una reacción se utilizan moles. m
Los coeficientes estequiométricos en una
un
reacción química se pueden interpretar
como el número de moles de cada
sustancia.
 Método del mol una molécula de N2 reacciona con tres moléculas
de H2 para formar dos moléculas de NH3.

• Tres moles de H2 equivalen a dos moles

de NH3
• 3 moles de H2≏2 moles de NH3
• ≏significa “estequiométricamente
equivalente a”
 1 Se escribe y se balancea la reacción química.

Cálculos 2
Se escribe el dato inicial e incógnita debajo de los
estequiometricos compuestos respectivos.

Se calcula la masa molar (masa molecular en gramos) del dato

3
inicial y de la incógnita

Se transforma el dato inicial a moles (se utiliza un factor de

4
conversión).

Se transforma los moles del dato inicial a moles de la incógnita (debe

5 utilizarse los coeficientes estequiométricos de dato e incógnita de la

ecuación balanceada en el factor de conversión)

6 Se transforma los moles de la incógnita a las unidades que pide el problema (se

utiliza un factor de conversión)

Los factores de conversión empleados dependerán del dato inicial dado y del
valor final solicitado. El esquema siguiente ilustra los casos más comunes:

Moles de dato → Moles de incógnita

Masa de dato → Moles de dato → Moles de incógnita
Masa de dato → Moles de dato → Moles de incógnita → Masa de incógnita

Cada flecha indica el uso del factor de conversión adecuado para pasar de un
valor al otro.
 Sí 16 gramos de H2 reaccionan
completamente con N2 para formar NH3

¿cuántos gramos de NH3 se formarán?

es necesario observar que la
relación entre H2 y NH3 (es la
razón molar de la ecuación
balanceada).
gramos de H2→ moles de H2→ moles de NH3→ gramos de
NH3
 ejemplo

Reactivo: 1 mol de sulfato cúprico pentahidratado en estado sólido

Productos: 1 mol de sulfato cúprico sólido y 5 moles de vapor de agua

Tipo de reacción: de descomposición

∆: calentamiento

¿Cuánto gramos de CuSO4 se producirán a partir del

calentamiento de 1.5 gramos de CuSO4*5H2O?

 Se escribe la ecuación y se balancea
1

EJEMPLO
Se define el dato inicial conocido y la incógnita
2

3
Se calcula la masa de un mol de la sustancia conocida o dato inicial
CuSO4*5H2O
y la masa de un mol de la sustancia incógnita.
Cu= 1* 63.54= 63.54
Cu= 1* 63.54= 63.54
S= 1* 32.064= 32.064
CuSO4 S= 1* 32.064= 32.064
O=9 * 15.999= 143.991
O=4 * 15.999= 63.996
H= 10 *1.0079= 10.79
+------------
+------------
159.600g
249.674g
 Se calcula la incógnita mediante el siguiente esquema: gramos de
sustancia dato → mol de sustancia dato → mol de sustancia incógnita
4 → gramos de sustancia incógnita.

EJEMPLO

• par a c
onvertir de g a m
oles, utili
en el fac z ar
tor la re
lación de
para 1 mo gramos
l de la su
A partir de 1.5 gramos de • para c
stancia
onvertir m
ol d e da
to a mol
CuSO4*5H2O obtendremos 0.959 incógnita
debe utili
de
z ar s e e n
los coefic el factor
de CuSO4 ientes es
tequiomé
la ecuació tricos de
n balance
a d a.
Ley de avogadro
Un mol de cualquier gas en las mismas
condiciones de presión y temperatura ocupa
el mismo volumen, independientemente del
tipo de gas. En condiciones normales (0ºC y
1 atm), un mol de cualquier gas ocupa un
volumen de 22.4 litros.

pV=nRT
Esta información se puede utilizar para calcular también volúmenes
de gases utilizando factores de conversión. También se puede
hacer cálculos utilizando la ecuación del gas ideal una vez que se
han calculado el número de moles.
 Cuando se tiene una reacción química en la cual se necesite dos o más reactivos, lo más probable
es que no se consuman ambos completamente. En cuanto uno de ellos se agote, la reacción
finalizará, sobrando parte de cada uno de los otros.

Reactivo Reactivo en
limitante exceso
reactivo que se agota en primer Cuando de uno de los reactivos se
lugar. De éste depende la reacción y tiene toda la cantidad necesaria (y de
por lo tanto cualquier otro cálculo sobra) para completar la reacción
estequiométrico

con frecuencia se suministra un gran exceso de uno de los reactivos para asegurar que el reactivo más costoso se convierta por

completo en el producto deseado.

Rendimiento
de la reacción
indica qué porcentaje del reactivo es el
que realmente reacciona (y, por tanto,
qué porcentaje de productos se forman, síntesis industrial del metanol a partir del monóxido de

respecto a la cantidad teórica) carbono e hidrógeno a altas temperaturas

Reactivo
limitante
 • Electrolito fuerte, se ioniza
totalmente en agua
• Electrolito débil, no se ioniza
Ionización
Se utiliza para describir el proceso físico químico en el cual se
totalmente en agua
producen iones.

CH3COOH
el protón ionizable está en el grupo COOH
Finalmente, se llega a un estado en

el que las moléculas de ácido se

Inicialmente, moléculas de CH3COOH se
separan en iones 𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂− y H+. Con el ionizan con la misma rapidez con
tiempo, algunos iones 𝐶𝐻3𝐶𝑂𝑂− y H+
la que vuelven a combinarse los
vuelven a combinarse para formar moléculas de
CH3COOH. iones.

Estado químico, en el que no se observa cambio neto alguno (aunque a nivel

molecular continúa la actividad) Equilibrio químico

 Reacciónes de precipitación
Es un tipo común de reacción en solución acuosa que se
caracteriza por la formación de un producto insoluble o
precipitado. Un precipitado es un sólido insoluble que se separa
de la disolución

Metátesis
Implica el
En las reacciones de precipitación por lo
intercambio de
general participan compuestos iónicos.
partes entre dos
compuestos

cuando se agrega una disolución acuosa de

acetato de plomo (II), a una disolución acuosa de
yoduro de potasio, se forma un precipitado
amarillo de yoduro de plomo
 SOLUBILIDAD DE COMPUESTOS
se define como la máxima

cantidad de soluto que se

disolverá en una cantidad

dada de solvente a una

temperatura específica. Se

puede clasificar a las

sustancias como solubles,

ligeramente solubles o

insolubles en términos

cualitativos
Ecuaciones moleculares, ecuaciones iónicas y ecuaciones
iónicas netas

Moleculares Ionicas Neta

No se escriben los iones
las fórmulas de los compuestos
Se muestran las especies espectadores (iones que no
están escritas como si todas las
disueltas como iones libres participan en la reacción global) por
especies existieran como
lo que esta ecuación sólo muestra
moléculas o entidades completas.
las especies que realmente
participan en la reacción.

• Una ecuación molecular es

útil porque aclara la
identidad de los reactivos.
• describe con exactitud lo que
en realidad está sucediendo
en la disolución.
Precipitación del yoduro de plomo
Molecular

nitrato de yoduro de potasio

plomo(II)

Si quisiéramos llevar a cabo esta reacción en el laboratorio, ésta es la

ecuación molecular que deberíamos utilizar. Sin embargo, una ecuación molecular no
describe con exactitud lo que en realidad está sucediendo en la disolución.
Precipitación del yoduro de plomo

Iónica

muestran las especies disueltas como iones libres.

Iones espectadores
Iones que no participan en la reacción global.
Debido a que los iones espectadores aparecen
Iones espectadores en ambos lados de una ecuación, se pueden
eliminar de la ecuación iónica
¿CÓMO SABER SI SE PUEDE FORMAR UN
PRECIPITADO A PARTIR DE ESA DISOLUCIÓN Y
QUIÉNES SON LOS IONES ESPECTADORES?

• Primero combinamos el catión y el anión de los diferentes compuestos (PbI2 y KNO3)

• Ver la tabla de solubilidad
⚬ PbI2 es un compuesto insoluble
⚬ KNO3 es soluble.
⚬ KNO3 disuelto permanece en disolución al separarse los iones K+1 y NO3 -1 , los cuales se denominan
iones espectadores, o iones que no participan en la reacción global.
⚬ PbI2 forma el precipitado (ya que es insoluble)
Precipitación del yoduro de plomo
Neta

sólo muestra las especies que realmente participan en la reacción

 Molecular

Ionica

Neta