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Unidad 13: la produccion agraria y primaria

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Grupo 6 Miembros del Grupo 6 G6

Salazar, Escobar, Pascual, Nallar, Bassani,

Elio Augusto Gonzalo Felipe Maximo
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Grupo 6 Cultivos tradicionales G6

1 3
La producción agraria y primaria
Las actividades primarias
Cultivos Tradicionales
Las actividades primarias son aquellas que se dedican a la explotación o extracción de
recursos naturales por ej: la minería, pesca, agricultura, ganadería, etc.
Una forma tradicional de cultivar utilizando
el sistema milpa. Que es una técnica
La Tenencia
La explotación utilizada hace varios siglos.
En la estructura De La Tierra
forestal y la pesca La actividades agraria es posible
ocupan un lugar agrarias son Sin embargo, esta La Estructura
distinguir 3
secundario. fundamentales tradición enfrenta una
Económico-
Incluso se ha revalorizado por componentes
tanto en América básicos cantidad Productiva
que lade dificultades
La tratarse
actividaddeminera es de
una forma
Latina como en que la ponen en riesgo y
hacen.
muy importante,
producción de sobre
alimentos orgánicos La Estructura
todo en los países América con ella a la alimentación
Social
Anglosajona. de numerosas familias
andinos.

Unidad 13: Dos revoluciones agrícolas

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Grupo 6 Tipos de actividades agrarias G6

13 La producción agraria y primaria

Tipos de actividadesPoragrarias
Así podemos distinguir distintos tipos de actividades:
el destino de la producción
En el continente americano las actividades agrícolas
De subsistencia: y ganaderas
incluye se realizan
producciones variadas,
realizadas a pequeña escala.
de diversas maneras dependiendo de los factores
Comercial: tiene naturales
como destino lacomo
venta en el
Según el uso del
mercado interno o externo.
suelo y del capital
Intensivas: se busca obtener
Según la disponibilidad del
el máximo de producción en Las
Por el producto formas agua
que
El suelo
cantidad y calidad con el
generan de relieve Agricultura del secano: utiliza el agua
menor uso de recursos
Extensivas: se aplican los Especializadas: predomina de las precipitaciones.
recursos con el fin de un tipo de cultivo, como los Agricultura del regadío: el agua
aprovechar grandes cereales o las oleaginosas proviene sobre todo de la aplicación
superficies de tierra Diversificadas: en una La manera
de sistemas enriego.
o técnicas de la que
superficie se combinan se hace uso de los
El clima
varios productos agrarios,
como en una granja. recursos disponibles

Unidad 13: Tipos de actividades agriarias

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Grupo 6 Agro en América Anglosajona G6

13 La producción agraria y primaria

El Agro en América Anglosajona

SabemosUnidos
Estados que Estados Unidos agropecuario
es un gigante es una potencia poreconómica
las grandesenextensiones,
menor medida junto
el 50% decon
sus Canadá.
productos
Ambosaintegran
entran mercadoelmundial,
conjuntosonde naciones
los mayores queexportadores
se destacan por el peso queagropecuarios
de productos tienen la industria y el
y alimentos
sector servicios
elaborados. en economía.
La soja Sin embargo,
ocupa el segundo lugar ylas
el actividades agrícolas
trigo, maíz, fibra y ganaderas
de algodón tienen
y carne vacuna un
importantísimo
deshuesada ocupadesarrollo.
el primerEsto
lugar.seGrandes
refleja en grandes norteamericanas
empresas superficies dedicadas al rubro,
dominan enormes
el mercado
volúmenes
mundial de de producción
granos, y exportación
de insumos de alimentos.
para la producción, Canadá loagrícolas
de máquinas hace conyelde6,2% y Estados
alimentos
Unidos con por
elaborados el 8%ej:de
la exportación. Se desarrollan
empresa Cargill, Kraft Foods,mayormente
etc. en el Valle de California, en las
planicies del centro y sur de Estados Unidos y en las praderas canadienses.
• En las zonas de riego de California la • En las planicies estadounidenses, zonas
agricultura es intensivas cerealeras es extensiva y de alta
productividad

• La producción esta muy mecanizada y • Se especializa regionalmente ósea que la

tecnificada, utilizan modernas maquinas y producción de uno o dos cultivos en áreas
alta tecnología para la producción mas aptas denominadas cinturones agrarios.

Unidad 13: Agro en América Anglosajona

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Grupo 6 Agro en América Latina G6

13 La producción agraria y primaria

El Agro en América Latina

América
La Latina
diversidad era autosuficiente
agraria en Latinoamérica en eles café,
muyazúcar,
grandecacao, cereales,
en relación conmaíz, trigode
los tipos y
ciertas como
cultivo legumbres,
con laspero después desociales
características la Segunda Guerra Mundial
y económicas de las algunos países
exportaciones
desarrollados comenzaron
agropecuarias. La disminución a abastecerse
de población y además
ocupada seen convirtieron en grandes
las actividades agrarias
exportadores
mantienen un ej: Estados
lugar Unidosen
importante y algunos
la economíaeuropeos también lo hizo Brasil y México
regional:
con la soja, frijol negro y el maíz. Se denomina dependencia alimentaria ya que ellos
•22% de la población se dedica a la agricultura. •Para varios países la agricultura genera un ingreso de dinero por
mismos se autoabastecían y se convirtieron enproductos
la venta de grandesalexportadores.
exterior.

•El 8% corresponde al PBI regional. •El 25% del PBI corresponde a las actividades agrarias.

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Grupo 6 La soja G6

13 La producción agraria y primaria

Un balance
La soja
¿Quiénes son los principales beneficiados? Los grandes productores
La soja es un oleaginosa que comenzó a cultivarse en la
década de 1970. La misma es utilizada tanto como para el Las grandes empresas
consumo humano (aceites, milanesas, salsas) como para multinacionales
el consumo animal por ejemplo como forraje para el ganado El Estado

Si bien los productores experimentaron un importante crecimiento económico, no

todos resultaron beneficiados. Los pequeños productores por ejemplo, se vieron
En la década de 1990 se incremento fuertemente la producción en países
desplazados. Y muchos de ellos se están siendo desalojados de sus tierras. Además,
latinoamericanos gracias a la aplicación de un paquete tecnológico que aumento su
este avance muchas veces se produce sobre zonas forestales provocando
rendimiento y por su elevado costo en el mercado internacional
deforestación y perdida de biodiversidad.

Unidad 13: La soja

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Grupo 6 Actores del agro latinoamericano G6

13 La producción agraria y primaria

Actores en el agro latinoamericano

EnHoy
Latinoamérica,
en día, podemos alrededor de 40
distinguir losmillones
siguientes de grupos:
personas trabajan en actividades
agrarias y se ocupan de distintas funciones en el proceso productivo. Todos formando
Grandes productores Los movimientos sociales y las
parte de organizaciones
Son los actores que suelen tener o trabajando independientemente. A todos elloscampesinas
Pequeños y medianos productores organizaciones se los conoce
como actores
mayor poder agrarios.
de decisión en los Para Producen
elaborarparauna clasificación
la venta en el mercado.de actores
También agrarios
desempeñansuelen
un papel
ambientes rurales porque Los productores medianos cuentan con importante los movimientos sociales y
utilizarse
concentran lalas
siguientes
mayor parte de la características
:
mayor capital y por endeProductores
mas capacidad pequeños, medianos
otras agrupaciones o sociedad
de la grandes:civil
tierra y del capital. Dentro de esta para invertir, etc. Para losDe acuerdo con elque
pequeños tamaño de lapara
se organizan explotación.
reclamar e
Propietarios
categoría tambiénoestán
no de
los las tierras: Se trata de
productores es mas difícil acceder a los intentar frenar las consecuencias
personas
complejos que alquilanque
agroindustriales tierras demedios
otros,decomo
producción y obtener buenos
Cantidad y tipo denegativas
manodede algunas
obraactividades
empleada: El
constituyen un nuevo actor
los arrendatarios que comunitarias.
o tierras precios de venta y compra económicas
surge de la mano de la creciente número de personas que trabajan en la
integración en el proceso productivo propiedad y si son empleados o familiares.
Campesinos
Disponibilidad de capital: Se refiere a la Son pequeños productores que basan su producción
El Estado Estrategias productivas:noEsposeen
en el trabajo familiar, decir,una
lastecnología
diversas
disponibilidad de dinero para la compra de
Es un actor clave. A través de acciones de programas busca promover moderna, producen en pequeña escala y
formas en que los productores organizan su
el recursos productivos.
desarrollo de determinadas actividades o actores en el medio rural. principalmente para el consumo o trueque
actividad, según los objetivos que persigan.

Unidad 13: Agro en América Anglosajona y Latina

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Grupo 6 Dos revoluciones agrícolas G6

1 3
La producción agraria y primaria
Consecuencias en LatinoaméricaDos Revoluciones agrícolas
· En 1940,
Existen distintas miradas respecto de la algunas
modernización
empresasagraria. Por un lado,
comenzaron se sostiene
a investigar el
que la modernización biotecnológica es la selectivo
cruzamiento posibilidad
de de:
algunas semillas con el
· acabar con el hambre. objetivo de lograr semillas mejoradas.
· generar empleos. · Estas semillas debieron acompañarse con la aplicación
de un paquete tecnológico.
· etc.
·Por
A partir de lase
otro lado, década de 1970,
dice que estos desarrollos tecnológicos
beneficios se producen en pequeña escala, mientras
basados en la biología
que sobresalen comenzaron a producir semillas
las negativas:
resistentes a herbicidas.
· los costos elevados.
· Para que estas plantas tuvieran un alto rendimiento, fue
· la tendencia
necesario al mono
un nuevo cultivo.
paquete tecnológico. También se
incorporaron
· etc. nuevas maquinarias y técnicas. A este nuevo
proceso se lo denomino revolución biotecnológica.

Unidad 13: Dos revoluciones agrícolas

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Gracias Por Ver

Les deseamos suerte a los proximos grupos!

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