ESTADO DE SITUACION FINACIERA Y

ESTADO DE RESULTADO INTEGRAL

EXPOSITORES:

AGUIRRE ESPIRITU KEVIN

CONTRERAS MALCAVILCA LUIS

SIMON CUEVA PAUL

BREVE RESEÑA HISTORICA

• Rokys abre su primer local en el distrito de

Zarate (Av. Gran Chimu 401) en setiembre de
1985

• En ese entonces el local contaba con 7

trabajadores y 15 mesas.

• Actualmente Rokys es la cadena de

restaurantes mas grande del pais , teniendo en
su haber 97 puntos de venta en todo el Perú.
 Brindar un servicio que
exceda las expectativas de
nuestros clientes de todas las
edades , superando mas
altos estándares de calidad

Ser la cadena peruana más grande a

nivel nacional e internacional en el
rubro de restaurantes
VALORES

Respeto , equidad Productividad

y buen trato
Honestidad e
integridad
Liderazgo y
trabajo en equipo
Puntualidad
orden y disciplina
Responsabilidad
Responsabilidad y compromiso
y compromiso
POLITICAS

• En rocky’s tenemos la labor de que el cliente dentro del

establecimiento se siente como uno más de la empresa 
• Los requerimientos máximos y cuidados cuando se trata de
brindar un servicio de calidad 
• Cero errores en lo que respecta en nuestro servicio debe ser
tomado en cuenta por nuestros trabajadores demostrando su
compromiso
• Nos comprometemos a salvaguardar el medio ambiente con
desechos que puedan ser reutilizados tan higiénicamente como si
fueran nuevos, también cuidando la calidad y limpieza de dichos
instrumentos de trabajo 
SERVICIOS ADICIONALES
 IDENTIFICACION
• RUC: 20380286697
• Razón Social: INVERSIONES KIYASHI S.A.
• Página Web: www.rokys.com
• A. Comercial: Restaurantes, Bares y Cantinas. DIRECCION LEGAL
• Nombre Comercial: Pollos a la Brasa Rokys
• Tipo Empresa: Sociedad Anonima
Dirección Legal: Jr. Domingo Cueto Nro. 444
• Telefono: 613-5000 Urbanizacion: Risso
Distrito / Ciudad: Lince
Departamento: Lima, Perú
REPRESENTANTES
LEGALES
• Apoderado: Sakugawa Yagui Elena Hatsue
• Apoderado: Arones Bazurto Yngrid Maribel
• Gerente General: Kiyan Kiyan Armando
• Director: Yara Kiyan Victor Raul
 FORTALEZA DEBILIDAD
La máxima calidad del producto con una garantía No contar tanto marketing publicitario, es mucho
inigualable menor al de otros restaurantes.

FODA
OPORTUNIDAD AMENAZA
Estimulo del gobierno al crear el día del Pollo a la Otros restaurantes o distribuidores de comida
Brasa rápida
 Llegar al cliente y posicionarnos con un servicio de calidad, otorgando nuestros
diversos productos expresados en menú y plato a la carta
ESTRATEGIAS

Conocer las costumbres de los potenciales consumidores de este tipo de rubro

Monitorear algunos aspectos financieros, es decir controlar los gastos de ventas y

diversas inversiones que pueden haber en el camino

Buscamos adquirir la aceptación y reconocimiento de los consumidores de la zona

a través de venta de nuestros Menú – Plato a la carta
OBJETIVOS

Crear una gran fidelización de nuestros clientes

Ofrecer siempre mejores productos, cuidando la relación entre el precio la calidad
de los productos servidos en nuestros locales
Mejorar como empresa a través de investigaciones manejando siempre las
innovaciones en la producción del menú(pollo)
Estado
de
Situaci
ón
Financi
era
2016
 ESTADO DE SITUACIÓN FINANCIERA
 POLLOS A LA BRASA ROKYS
AL 31 DE DICIEMBRE DE 2016
(Expresado en Soles)

ACTIVO PASIVO
ACTIVO CORRIENTE PASIVO CORRIENTE
Efectivo y equivalentes de efectivo 660’280.50 Tributos por pagar 432’580.40
Inversiones financieras 1’032’500.00 Remuneraciones por pagar 34’590.00
Cuentas por cobrar comerciales terceros 65’250.30 Cuentas por pagar comerciales a terceros 469’420.00
Materias primas 455’200.40 Cuentas por pagar diversas a terceros 53’720.00
TOTAL ACTIVO CORRIENTE
2’213’231.20 TOTAL PASIVO CORRIENTE 990’310.40

ACTIVO NO CORRIENTE PASIVO NO CORRIENTE

Inmueble, maquinaria y equipo 5’250’700.00 Beneficios sociales de los trabajadores por pagar 57’850.00
TOTAL PASIVO NO CORRIENTE
Depreciación acumulada -1’010’140.80 57’850.00
Intangibles 1’550’300.00
Otras cuentas del activo no corriente 195’520.00 TOTAL PASIVO 1’048’160.40
TOTAL ACTIVO NO CORRIENTE
5’986’379.20
PATRIMONIO
TOTAL ACTIVO 8’199’610.40 Capital social 4’500’000.00
Reserva legal 174’670.00
Resultados acumulados 738’490.00
Resultados del ejercicio 1 746670,00
TOTAL PATRIMONIO 7’151’450.00
 ACTIVOS
ACTIVO CORRIENTE
10 Efectivo y equivalente de efectivo 660280.50
101 Caja 3 8780.50
104 Ctas. Ctes. en instituciones financieras

1041 Interbank 28 6500.00

1042 Scotiabank 33 5000.00

11 Inversiones financieras 1 032500.00

111 Inversiones mantenidas para negociación

12 Cuentas por cobrar comerciales-terceros

121 Facturas, boletas y otros comprobantes por cobrar 65250.30

24 Materias primas 455200.40

Insumos alimentarios en stock

TOTAL ACTIVO CORRIENTE 2’213231.20

 ACTIVO NO
CORRIENTE
33 Inmueble, maquinaria y equipo 5 250700.00
39 Depreciación, amortización y agotamientos
acumulados 1 010140.80
391 Depreciación acumulada

34 Intangibles 1 550300.00

Otras cuentas del activo no corriente 195520.00

TOTAL ACTIVO NO CORRIENTE 5 986379.20

TOTAL ACTIVO 8 199610.40
 PASIVOS
PASIVO CORRIENTE
40 Tributos, contraprestaciones y aportes por pagar 4 32580.40
401 Gobierno central 213000
403 Instituciones públicas 113300.40
406 Gobiernos locales 106280

41 Remuneraciones por pagar 34590.00

411 Remuneraciones por pagar 3 4590.00

42 Cuentas por pagar comerciales a terceros 4 69420.00

46 Cuentas por pagar diversas a terceros 53720.00

TOTAL PASIVO CORRIENTE 990310.40

 PASIVO NO
CORRIENTE
41 Remuneraciones y 57850.00
participaciones por pagar
415
Beneficios sociales de los 57850.00
trabajadores

TOTAL ACTIVO NO CORRIENTE 57850.00

TOTAL PASIVO 1 048160.40

 PATRIMONIO

50 Capital 45000.00
501 Capital social
58 Reservas 174670.00
582 Legal (10%)
59 Resultados acumulados 2 476780.0
591 Utilidades no distribuidas
5911 Utilidades acumuladas 173 8290.00
5912 Ingresos de años anteriores 73 8490.00

TOTAL PATRIMONIO 7 151450.00

TOTAL PASIVO Y PATRIMONIO 8 199610.40

CONTROL DE
PROVEEDORES
Garantizar el origen y la seguridad sanitaria de las
materias primas, ingredientes y de los materiales en
contacto con los alimentos.

Principales proveedores:
• Chimuagropecuaria. Son sus principales proveedores de
pollo.
• Taberna. Les brinda licores
• RIDA. Proporciona abarrotes
• LAS MUSAS. Ofrecen postres.
 Estado
de
Resultad
os
Integral
2016
 “ROKYS"
ESTADO DE RESULTADO INTEGRAL
Al 31 de diciembre de 2016
(Expresado en Soles)

2016

Ventas 21 422,720.58
Costo de ventas -7 476,530.13

Utilidad bruta 13 946,190.00

Gastos operativos
Royalties y publicidad de marca -1 392.480.00
Alquiler del local -2 969,390.00
Gastos de marketing -110,000.00
Otros gastos de ventas -432,000.00
Gastos de administración y mantenimiento -4 986,000.00
Depreciación y amortización -712,000.00

Utilidad operativa 3 344,320.00

Gastos financieros -510,290.00

Diferencia de cambio -121,800.00

Utilidades antes del impuesto a la renta 2 712,230.00

Participación de los trabajadores -216,980.00

Impuesto a la renta -748,580.00
 
Utilidad neta 1 746,670.00
 “ROKYS"
ESTADO DE RESULTADOS
INTEGRAL
Al 31 De Diciembre Del 2016
(Expresado en Nuevos Soles)

2016
70 Ventas 21 422720.00
69 Costo de ventas -7 476530,00
Utilidad bruta 13 946190.00
Gastos operativos

94 Gastos de administración -8 667390

Alquiler del local -2 969390,00

Gastos de administración y mantenimiento -4 986000,00
Depreciación y amortización -712000,00

95 Gastos de ventas -1 934480

Royalties y publicidad de marca -1 392480,00

Gastos de marketing -110000,00
Otros gastos de ventas -432000,00

Utilidad operativa 3 344320,00

Otros ingresos/gastos

Gastos financieros -510290,00

Diferencia de cambio -121800,00
Utilidades antes del impuesto a la renta 2712240,00
Participación de los trabajadores -216 980,00
Impuesto a la renta -748 580,00
Utilidad neta 1 746670,00
 RATIOS DE LIQUIDEZ
Liquidez corriente=

Frente a un sol de deuda, la empresa tiene 2.23 soles para cancelarla. La

empresa tiene recursos suficientes para afrontar sus obligaciones de corto
plazo.

. Prueba ácida=

Frente a 1 sol de deuda, sólo cuenta con 1.77 soles, la empresa puede
cumplir con sus obligaciones de corto plazo, es una posición favorable
para la empresa, pues su liquidez o disponible le alcanza para pagar su
deuda.
RATIOS DE LIQUIDEZ
Liquidez absoluta=

Por cada sol de deuda, la empresa tiene 0,67 céntimos. No tiene liquidez
inmediata o no tiene capacidad de pago frente a sus obligaciones
inmediatas.

.- Capital de trabajo= act. cte. - pas. cte. = - = 1222920.8

La empresa tiene suficiente capital de trabajo para sus

inversiones inmediatas o de corto plazo.