EJEMPLO:

Una muestra de 30 ml de caldo de una fermentación de penicilina se filtrado en el laboratorio en un 3 cm2 filtro a una caída
de presión de 5 psi. El tiempo de filtración es de 4,5 min. Estudios previos han demostrado que la torta de filtración de
Penicillium chrysogenum es significativamente compresible con s = 0,5. Si 500 litros de caldo de una escala piloto el
fermentador se debe filtrar en 1 hora, ¿de qué tamaño es el filtro? necesario si la caída de presión es:

solución:
Las propiedades del filtrado y la torta de micelio se pueden determinar a partir de los
resultados del experimento de laboratorio. Si se puede eliminar de la ecuación (10.11):

Sustituyendo a por una torta comprimible de la Ec. (10.2):

y reordenando:

Sustituyendo valores:
 se usa para evaluar el área requerida para la filtración a escala
piloto. De (1):

por lo tanto:

(a) Sustituyendo valores cuando

(b) Sustituyendo valores cuando

Reducir a la mitad la caída de presión aumenta el área requerida solo en un 20 % porque a 5 psi la torta está menos
comprimida y es más porosa que a 10 psi.