Gestion de Operaciones y Procesos 7

Gestión de Operaciones y Procesos Pronósticos de la demanda y programación de las operaciones
Administración de Empresas Todas las Escuelas

Tema: Pronósticos de la
demanda y programación
de las operaciones
Pronósticos de la demanda y programación de las operaciones

Contenido Temático
01 Administración de la demanda
02 Tipos de Pronósticos
03 Componentes de la demanda
04 Programación de las operaciones
05 Programación y Control del centro de operaciones

Indicador de logro #2
Elabora pronósticos y planes de

producción según el nivel de detalle,
aplicando los modelos de control de
inventarios.
Conexión

¿ Qué so los Pronósticos?

Exploración

Respondamos
• ¿Qué entiende por Demanda?
• ¿Qué son los pronósticos?

Construcción

Dinámica individual
01 Ver el siguiente video y responder:
www.youtube.com/watch?v=yUs8_eVHIrk
• ¿Cómo se clasifican los pronósticos?

Administración de la demanda
¿Qué es Administración de la Demanda?
Administración de la demanda como un

proceso que gestiona flujos de
materiales e información a través de los
procesos del negocio, internos y
externos, para responder rentablemente
a la demanda del mercado.

Existen dos tipos de demanda:
1. Demanda dependiente: Es la demanda de un producto o servicio que se deriva

de la demanda de otros productos o servicios.
Ejemplo: si una empresa vende 1 000 triciclos, entonces se van a necesitar 1 000
ruedas delanteras y 2 000 traseras. Este tipo de demanda interna no necesita un
pronóstico, sino sólo una tabulación.

Existen dos tipos de demanda:
2. Demanda independiente: Esta demanda no se deriva directamente de la de otros

productos.
Ejemplo: La cantidad de triciclos que la empresa podría vender es la demanda

independiente, es decir es el producto terminado.

Tipos de Pronósticos
¿Qué son los Pronósticos?
Formulan un conocimiento probable

sobre un evento futuro, pero con
sustento.
En el lenguaje de empresa, se suele
entender como pronóstico la estimación
anticipada del valor de una variable, por
ejemplo: la demanda de un producto.

Encuestas de Mercado
Delphi
1. Cualitativos
Valoración
Analogía por Ciclo de Vida
Tipos de Promedios Móviles Simples

Pronósticos Series de Tiempo Promedios Móviles Ponderados
Suavizado Exponencial Simple
2. Cuantitativos
Análisis de Regresión y Correlación
Causales Modelos econométricos
Modelos de Simulación

Técnicas Cualitativas para Pronósticos de Ventas
Método Delphi
Es uno de los métodos al que más empresas recurren para

realizar predicciones de demanda o análisis de mercado. Toma
su nombre del famoso oráculo de Delfos y ayuda a conocer
con más mayor certeza la evolución de algún producto o
servicio mediante técnicas de prospección.
Este realiza un cuestionario, analiza los resultados, pasa estos
resultados a otro grupo de especialistas para que contesten las
preguntas establecidas y todos lleguen a un consenso.
18 Abastecimiento
Técnicas Cualitativas para Pronósticos de Ventas
Sondeo de Opiniones o Juicio Informado para
Pronósticos de Ventas / Juicio de Expertos
En este caso, se consulta por un determinado
pronóstico que pueden hacer un grupo de
expertos en forma individual o colectiva. Este
tipo de pronóstico es bastante frecuente en
las publicaciones sobre estrategias de
empresas, como por ejemplo, pronosticar la
tasa de crecimiento de la economía en los
próximos años.
19 Abastecimiento
Pronóstico Cuantitativo / Series de Tiempo :
Una serie de tiempo es un conjunto de

datos numéricos que se obtienen en
periodos regulares a través del tiempo.
La unidad de tiempo puede ser: Hora,
día, mes, trimestre, año o cualquier
periodo que se pueda considerar de
interés.

Análisis de Series de Tiempo

Pronóstico Cuantitativo:
a. Promedios Móviles Simples

Series de Tiempo b. Promedios Móviles Ponderados
c. Suavizado Exponencial Simple


Pronóstico Cuantitativo: Asume que la demanda en el siguiente período es
igual que la demanda en el más reciente período;
el patrón de la demanda puede no siempre ser
a. Promedios Móviles Simples
completamente estable
Por ejemplo:
Si las ventas de julio fueron 50, las ventas de

agosto también serán 50
La siguiente tabla nos muestra la demanda real a través de los próximos 18 meses iniciando desde enero, con lo
cual pronosticamos la demanda de los siguientes periodos:
2021-2022 2023
promedio móvil simple, considerando un periodo de

3 meses.
Pronóstico de Abril =( 130+145+139 )/3 = 138
Pronóstico de Mayo =( 145+139 + 153 )/3 = 146

Pronóstico de Julio= ( 170+162+153)/3 = 162
Pronóstico de Agosto =(162+170+100 )/3 = 144
Pronóstico de Setiembre =(120+100+170 )/3 = 130
Pronóstico de Octubre= ( 151+120+100)/3 = 124
Calculo del pronóstico de demanda con promedio móvil simple con 8 meses de periodo.
promedio móvil simple, considerando un periodo de 8

meses.
2021-2022 2023 Enero 2023= ( 151+139+134+151+120+100+170+162)/8 =
141
Pronóstico de Setiembre =
( 130+145+139+153+162+170+100+120 )/8 = 140
Pronóstico de Octubre=
(145+139+153+162+170+100+120 +151 )/8 = 143
Noviembre: (139+153+162+170+100+120+151+134)/8 = 141


Este método refleja fluctuaciones con mayor
Pronóstico Cuantitativo: exactitud asignando mayor peso a los datos más
recientes, lo que significa que los datos más
viejos son por lo general menos importantes.
a. Promedio Móvil Ponderado Ecuación:

PMP 4 = (P) (D3) + (P) (D2) + (P) (D1)
PMP: Promedio móvil ponderado,
P: Peso,
D: Demanda, No. de Periodo
a. Promedio Móvil Ponderado
El promedio móvil ponderado descarta el dato

histórico más antiguo y considera el más reciente, tal y
como se trabaja con los promedios móviles simples, la
diferencia es que los datos históricos se ponderan,
es decir, se les asignan pesos diferentes.
Desafortunadamente no existe una fórmula para

calcular las ponderaciones que se deben asignar a cada
datos histórico, pero se debe probar una conjunto de
ponderaciones y seleccionar las que nos proporcionan
un pronóstico más preciso.
w= peso
1 1 1
2 2 2
2 3
4
Ojo:
Tipos de Pronósticos *Sumatoria de Ponderados

igual al 100%.
*Al dato más cercano se le
2022 2023
coloca mayor peso.
Análisis de Series de Tiempo *Calcular

promedio móvil
ponderado de 3
Pronóstico Cuantitativo: 10% meses
15%
15% PMP=(0.5*28+0.3*24+0.2*20)/1= 25.2
20%
20% Promedio móvil ponderado de 6
a. Promedio Móvil Ponderado 20% meses = 40.2

Resolvamos!!!
10%
30%
60%
Octubre 12 373
Es un método de ponderación que responde más fuertemente
Análisis de Series de Tiempo a cambios recientes en la demanda asignando una constante
de alisamiento que es más fuerte para los datos más
Pronóstico Cuantitativo: recientes; es útil si los cambios recientes en los datos son el
resultado del cambio real (patrón de temporada) y no solo
fluctuaciones aleatorias.
c. Suavizado Exponencial Simple P t + 1 = a D t + (1 - a ) P t

Donde
P t + 1 = pronóstico del siguiente periodo
D t = demanda real en el actual periodo
P t = el pronóstico determinado anteriormente para el actual período
a= es un factor de ponderación llamado la constante de alisamiento


Pronóstico Cuantitativo: SES= a D t + (1 - a ) P t

a = 0.6, 0.5, 0.4

Pt = Demanda proyectada anterior al periodo a calcular
Dt = Demanda real del periodo anterior del
Tipos de Pronósticos que deseamos calcular

a = Valor de ajuste o ponderación
Pt= Demanda de diciembre del
año anterior = 42
Análisis de Series de Tiempo 2023 a = 0.6

2021 Dic 27 SES= a D t + (1 - a ) P t
Pronóstico Cuantitativo:
SES = 0.6*20+(1-0.6)*42 = 28.8
FEBRERO
2022
SES= 0.6*28+(1-0.6)* 26= 27
ABRIL
SES= 0.6*40+(1-0.6)* 34 = 37.45

JULIO

P= D1= 30
Técnicas Cuantitativas para Pronósticos de Ventas
Regresión Lineal o método de mínimos cuadrados
2021
Meses ventas x,y = Variables B(0) B(1)= Coeficientes constantes
Parámetros de regresión
Pendiente
Intercepto 𝜷1
lineal
36 Abastecimiento
Una vez obtenido los parámetros de la regresión lineal se puede
desarrollar un pronóstico de demanda (columna color naranja)
evaluando en la ecuación de la regresión para los distintos valores de
la variable independiente (x).
𝑦 = 𝛽0 + 𝛽1 𝑥
Por ejemplo, para el primer trimestre el pronóstico es:
Y(1)=441,71+359,61*1=801,3
37 Abastecimiento
Pronóstico
𝒚 = 𝜷𝟎 + 𝜷𝟏 𝒙
Periodo ventas reales del 2021 Ventas 2022 𝒙
Pronóstico Y(1) (Enero) 2022) = 441,71+359,61*1 = 801,3
Pronóstico Y(2) (Febrero) 2022) = 441,71+359,61*2 = 1.160,9
Pronóstico Y(3 ) (Marzo) 2022) = 441,71+359,61*3 = 1.520,5
Pronóstico Y(12 ) (Diciembre) 2022) = 441,71+359,61*12 = 4.757,0
Pronóstico Y(13) (periodo 15) 2023) = 441,71+359,61*13= 5,116.64
38 Abastecimiento
Siguiendo con nuestro análisis, a
continuación podemos desarrollar un
pronóstico de demanda para los próximos
4 trimestres (un año) que corresponden a
los trimestres 13, 14, 15 y 16:
Y(13) = 441,71 + 359,61 * 13 = 5.116,64
Y(14) = 441,71 + 359,61 * 14 = 5.476,25
Y(15) = 441,71 + 359,61 * 15 = 5.835,86
Y(16) =4 41,71 + 359,61 * 16 = 6.195,47
𝒚 = 𝜷𝟎 + 𝜷𝟏 𝒙
39 Abastecimiento
Componentes de la Demanda
La demanda de bienes y/o servicios se pueden

separar en 6 componentes:
1. La demanda promedio de un periodo

2. La tendencia
3. El elemento estacional
4. Los elementos cíclicos
5. La variación aleatoria
6. Correlación propia

¿ En que orden atendemos el pedido de los Clientes?
Respondamos
• ¿Qué entiende por Planeación de
operaciones?
https://www.youtube.com/watch?v=N47Wwbc-1e0&t=4s
https://www.youtube.com/watch?v=ZNdqg9rjbjw&t=1s
Programación de las Operaciones
La programación de las
operaciones es la parte principal
de lo que se llama sistemas para
realizar la producción (MES, por
sus siglas en inglés Manufacturing
Execution Systems).

Programación y Control del centro de operaciones
Un sistema de control de la planta sirve

para utilizar datos provenientes del taller
de la planta, así como archivos de
procesamiento de datos para mantener y
comunicar información de la situación que
guardan los pedidos en la planta y en los
centros de trabajo
Backus: así produce la cerveza en su planta de Ate: https://youtu.be/tBqGtyTg_Fo

Funciones típicas de la programación y el control
1. Asignar pedidos, equipo y personal a los centros de trabajo y otros lugares especificados. En
esencia, se trata de la planeación de la capacidad a corto plazo.
2. Establecer la secuencia de la ejecución de los pedidos (es decir, establecer el orden de prioridad
de las tareas).
3. Iniciar el desempeño del trabajo programado. Normalmente llamado expeditar los pedidos.
4. Controlar el taller de la planta (o control de la actividad productiva), lo cual involucra lo siguiente:
a) Revisar la medida del avance de los pedidos y controlarlos mientras se trabaja en
ellos;
b) Acelerar los pedidos atrasados y críticos.

Reglas y técnicas de prioridad
Las reglas de prioridad para establecer la secuencia de los trabajos son las siguientes:
• Primero en llegar, primero en salir (FCFS, por sus siglas en inglés). Los pedidos son
procesados siguiendo el orden en que lleguen al departamento.
• Tiempo más breve de operación (SOT, por sus siglas en inglés). Primero, procesar la tarea que
tarda menos tiempo en quedar terminada, después la siguiente que requiere menos tiempo y así
sucesivamente. En ocasiones, esto último también se conoce como tiempo más breve de
procesamiento (SPT, por sus siglas en inglés). Esta regla con frecuencia se combina con la regla
de la demora para evitar que las tareas que requieren más tiempo se retrasen demasiado.


• Fecha de vencimiento;/EDD primera fecha de vencimiento primero (EDD, por sus siglas en
inglés). Procesar el trabajo tomando primero el que tiene la fecha de vencimiento.
• Margen de tiempo restante /(STR, por sus siglas en inglés). Este se calcula como el tiempo que
resta antes de la fecha de vencimiento menos el tiempo que resta para su procesamiento. Los
pedidos que tienen menos margen de tiempo restante son procesados primero.
STR = Tiempo restante antes de fecha de vencimiento – tiempo restante para su procesamiento.
• Margen de tiempo restante por operación (STR/OP, por sus siglas en inglés). Los pedidos que
tienen menos margen de tiempo por cantidad de operaciones son procesados primero.


• STR/OP = STR/Número de operaciones restantes
• Proporción crítica (CR, por sus siglas en inglés). Esta se calcula como la diferencia entre la
fecha de vencimiento y la fecha corriente, dividida entre la cantidad de jornadas laborales
restantes. Los pedidos con la proporción crítica más baja son procesados primero.
• Último en llegar, primero en salir (FCFS, por sus siglas en inglés). Esta regla ocurre con
frecuencia por defecto. A medida que entran los pedidos, estos son colocados arriba del montón,
el operador normalmente, toma primero el pedido que está hasta arriba del montón para
procesarlo.
• Orden aleatorio o capricho. Los supervisores o los operadores, normalmente, escogen el
trabajo que quieren para procesarlo.
REGLAS Y TÉCNICAS DE PERIODICIDAD
n trabajos en una máquina

Jorge Perez es supervisor de Legal Trabajo (orden de Tiempo Procesamiento Plazo (días faltantes)
Copy-Express, que proporciona llegada) (días)
servicios de fotocopiado a empresas A 3 5
legales del centro de Los Ángeles.
Cinco clientes entregaron sus B 4 6
pedidos al comienzo de la semana. C 2 7
Los datos concretos de
D 6 9
programación son los siguientes:
E 1 2
Todos los pedidos tienen que hacerse en la única fotocopiadora de color. Morales tiene que decidir la secuencia de procesamiento de los
cinco pedidos. El criterio de evaluación es el tránsito mínimo.
Suponga que Perez decide aplicar la regla FCFS para que los clientes consideren justo a Legal Copy-Express
SOLUCIÓN / PRIMEROS EN ENTRAR , PRIMEROS EN SALIR
REGLA FCFS (FIFO o PEPS): La regla FCFS da por resultado los siguientes tiempos de tránsito:
Secuenciación Tiempo Procesamiento Plazo Tiempo Tránsito o Tiempo

Trabajo (días) (días faltantes) Flujo (días) promedio de Para calcular
demora
tiempo de
A 3 5 0+3=3 0 demora:
Si tiempo tránsito
B 4 6 3+4=7 7-6 = 1 menor que Plazo = 0
C 2 7 7+2=9 9-7 = 2
Si tiempo tránsito
D 6 9 9 + 6 = 15 15-9= 6 mayor que plazo =
E 1 2 15 + 1 = 16 16 -2 = 14 tiempo transito -
plazo
TTP = 16 DÍAS Tiempo total de tránsito = 3+7+9+15+16 = 50 días Td= 23 = 23/5 = 4.6 días
Tiempo de tránsito promedio = 50 / 5 = 10 días
Si se compara el plazo de cada trabajo con su tránsito, se observa que sólo el trabajo A estará a tiempo. Los
trabajos B, C, D y E se demorarán 1, 2, 6 y 14 días. En promedio, un trabajo se demorará (0 + 1 + 2 + 6 +
14)/5 = 4.6 días.
50/5 = 10 días
16/ 50 * 100% = 32%
50 / 16 = 3.125 trabajos
23/5 = 4.6 días

SECUENCIA TPT ( DÍAS) U% NPTS (TRABAJOS) RPT( DÍAS)
PEPS 10 días 32% 3.125 trabajos 4.6 días
MTP 7.2 días 44.44% 2.25 trabajos 2.4 días
EDD 7.8 días 41.03% 2.44 trabajos 2.4 días
UEPS 9.2 días 34.78% 2.88 trabajos 4 días
ALEATORIO 10.5 días 30.19 % 3.31 trabajo 2.4 días
THF 8.6 días 37.21% 2.68 trabajos 3.2 días
TPL 12 días 26.67% 3.75 trabajos 6.8 días
SOLUCIÓN/ MENOR TIEMPO DE OPERACIÓN( MTO)
REGLA SOT o TPC o MTO: Considérese ahora la regla MTO. Aquí, Perez da la mayor prioridad al
trabajo con el menor tiempo de procesamiento. Los tiempos de tránsito que resultan son:
Secuenciación Tiempo Plazo Tiempo Tránsito
Trabajo Procesamiento (días) (días faltantes) (días) Tiempo de demora = 12 días
E 1 2 0+1=1 0
C 2 7 1+2=3 0 Tiempo total de tránsito =
1+3+6+10+16 = 36 días
A 3 5 3+3=6 1 Tiempo de tránsito promedio =
B 4 6 6 + 4 = 10 4 36 / 5 = 7.2 días
D 6 9 10 + 6 = 16 7
SOT da un promedio menor de tránsito que la regla FCFS. Además, los trabajos E y C estarían listos antes del
plazo y el trabajo A estaría tarde sólo un día. En promedio, un trabajo se atrasará (0 + 0 + 1 + 4 + 7)/5 = 2.4 días.
36/5 = 7.2 días
16/ 36 * 100% = 44.44%
36 / 16 = 2.25 trabajos
12/5 = 2.4 días

SOLUCIÓN / POR LA FECHA DE VENCIMIENTO O TIEMPO QUE LE QUEDA POR VENCER
REGLA EDD o FEP: Si Morales decide aplicar la regla EDD, el programa resultante es:
Secuenciación Tiempo Plazo Tiempo Tránsito

Trabajo Procesamiento (días) (días faltantes) (días) Tiempo de demora = 12 días
E 1 2 0+1=1 0
A 3 5 1+3=4 0 Tiempo total de tránsito =
1+4+8+10+16 = 39 días
B 4 6 4+4=8 2
Tiempo de tránsito promedio =
C 2 7 8 + 2 = 10 3 39 / 5 = 7.8 días
D 6 9 10 + 6 = 16 7
En este caso, los trabajos B, C y D se atrasan. En promedio, un trabajo se atrasa (0 + 0 + 2 + 3 + 7)/5 = 2.4 días.
39/5 = 7.8 días
16/ 39 * 100% = 41.03%
39 / 16 = 2.44 trabajos
12/5 = 2.4 días

SOLUCIÓN
A Continuación se anotan resultados sintéticos de las reglas que estudió Perez:
Tiempo Promedio
REGLA Tiempo Tránsito Total Tránsito Retardo Promedio
(días) (días)
(días)
FCFS 50 10 4.6
SOT 36 7.2 2.4
EDD 39 7.8 2.4
Aquí, SOT es mejor que otras reglas en cuanto al tiempo promedio de tránsito. Además, puede demostrarse matemáticamente
que la regla SOT rinde una solución óptima en el caso n/1 para el tiempo promedio de espera y también para el retraso
promedio. De hecho, esta regla simple es tan potente que se definió como “el concepto más importante de todo el ámbito de
secuenciación”.2 Pero no le faltan sus inconvenientes. El principal es que nunca se empiecen trabajos grandes si siguen
llegando los pequeños a la mesa del programador. Para evitarlo, las compañías recurren a lo que llaman regla SOT truncada,
en la que los trabajos que esperan cierto tiempo especificado pasan automáticamente al primer lugar de la cola.
REGLA LIFO o UEPA:ULTIMOS EN ENTRAR , PRIMEROS EN SALIR
Para calcular
tiempo de demora:
Si tiempo tránsito
menor que Plazo = 0
Si tiempo tránsito mayor

que plazo = tiempo
transito - plazo
0
0
2
7
11
SUMA= 20/5= 4
46/5 = 9.2días
16/ 46 * 100% = 34.78%
46 / 16 = 2.88 trabajos
20/5 = 4 días
TRABAJO ALEATORIO
TIEMPO DE
DEMORA
0
1
6
10
10
TD= 27
TPD = 27/5 =
5.4 DÍAS
43/5 = 8.6 días
16/ 43 * 100% = 30.19%
43 / 16 = 3.31 trabajos
27/5 = 5.4 días

TIEMPO DE HOLGURA FALTANTE
Para calcular
tiempo de demora:
Si tiempo tránsito
menor que Plazo = 0
Si tiempo tránsito mayor

que plazo = tiempo
2-1=1 transito - plazo
5-3=2 0
0
6-4=2 2
5
9-6=3 9
7-2=5 SUMA= 16/5= 3.2
43/5 = 8.6días
16/ 43 * 100% = 37.21%
43 / 16 = 2.68 trabajos
16/5 = 3.2 días

SOLUCIÓN/ TIEMPO DE PROCESAMIENTO LARGO ( TPL)
REGLA TPL: Considérese ahora la regla TPL. Aquí, Perez da la mayor prioridad al trabajo con el mayor
tiempo de procesamiento. Los tiempos de tránsito que resultan son:
Secuenciación Tiempo Plazo Tiempo Tránsito Para calcular
Trabajo Procesamiento (días) (días faltantes) (días) tiempo de demora
D 6 9 0+6=6 0
B 4 6 6 + 4 = 10 4 Tiempo total de tránsito =
6+10+13+15+16 = 60 días
A 3 5 10 + 3 = 13 8 Tiempo de tránsito promedio =
C 2 7 13 + 2 = 15 8 60 / 5 = 12 días
Tiempo de demora total= 34
E 1 2 15 + 1 = 16 14 días ; 34/ 5 = 6.8 TPD
TPL da un promedio mayor de tránsito que la regla MTO Además, el trabajo D estaría listo antes del plazo; los
demás trabajos estarían fuera de plazo. En promedio, un trabajo se atrasará (0 + 4 + 8 + 8 + 14)/5 = 6.8 días.
60/5 = 12 días
16/ 60 * 100% = 26.67%
60 / 16 = 3.75 trabajos
34/5 = 6.8 días

A Continuación se anotan resultados sintéticos de las reglas que estudió Perez:
Ejecución

Dinámica grupal
02
• Formar un grupo de 5 integrantes
• Realizar los pronósticos al siguiente caso.

Dinámica grupal
Sunrise Baking Company vende donas en una cadena de tiendas de
alimentos. Debido a errores de los pronósticos ha tenido una producción
excesiva o insuficiente. Los siguientes datos son su demanda de docenas de
donas en las últimas cuatro semanas. Las donas se hacen para el día
siguiente; por ejemplo, la producción de donas del domingo es para las ventas
del lunes, la producción de donas del lunes es para las ventas del martes,
etc., la panadería cierra los sábados, de modo que la producción del viernes
debe satisfacer la demanda de sábado y domingo.

Dinámica grupal
Hace 4 Hace 3 Hace 2 Semana
semanas semanas semanas pasada
Lunes 2200 2400 2300 2400
Martes 2000 2100 2200 2200
Miércoles 2300 2400 2300 2500
Jueves 1800 1900 1800 2000
Viernes 1900 1800 2100 2000
Sábado
Domingo 2800 2700 3000 2900
Haga Un pronóstico para esta semana según este esquema:

a) Diario, con un promedio móvil simple de cuatro semanas.
b) Diario, con un promedio móvil ponderado de 0.40, 0.30, 0.20 y 0.10 para las últimas cuatro semanas
Dinámica grupal o INDIVIDUAL
TPL= Tiempo de
procesamiento largo.
EDD= FEP = Según fecha de

Vencimiento o Tiempo de
Entrega.
TPC= MTO= SOT= Tiempo de
procesamiento corto.
FIFO= PEPA= PEPS= Primeros

en entrar, primeros en salir
Verificamos lo aprendido
• ¿Qué hemos aprendido en esta sesión?
• ¿Cuál es la diferencia entre demanda dependiente e independiente?

Actividad virtual
Tipo de Tarea
actividad
Indicaciones Ver el video y responder las siguientes preguntas:

https://youtu.be/34VFKQ-7lbw
Mencione algunos ejemplos de productos o servicios quetienen
mucha demanda y poca oferta.

Gestion de Operaciones y Procesos 7

Cargado por

Información del documento

Descripción original:

Derechos de autor

Formatos disponibles

Compartir este documento

Compartir o incrustar documentos

Opciones para compartir

¿Le pareció útil este documento?

¿Este contenido es inapropiado?

Copyright:

Formatos disponibles

Gestion de Operaciones y Procesos 7

Cargado por

Copyright:

Formatos disponibles

Gestión de Operaciones y Procesos Pronósticos de la demanda y programación de las operaciones

Administración de Empresas Todas las Escuelas

Pronósticos de la demanda y programación de las operaciones

04 Programación de las operaciones

05 Programación y Control del centro de operaciones

Pronósticos de la demanda y programación de las operaciones

Elabora pronósticos y planes de

Pronósticos de la demanda y programación de las operaciones

Pronósticos de la demanda y programación de las operaciones

Pronósticos de la demanda y programación de las operaciones

Pronósticos de la demanda y programación de las operaciones

Pronósticos de la demanda y programación de las operaciones

• ¿Cómo se clasifican los pronósticos?

Pronósticos de la demanda y programación de las operaciones

¿Qué es Administración de la Demanda?

Administración de la demanda como un

Pronósticos de la demanda y programación de las operaciones

Existen dos tipos de demanda:

1. Demanda dependiente: Es la demanda de un producto o servicio que se deriva

Pronósticos de la demanda y programación de las operaciones

Existen dos tipos de demanda:

2. Demanda independiente: Esta demanda no se deriva directamente de la de otros

Ejemplo: La cantidad de triciclos que la empresa podría vender es la demanda

Pronósticos de la demanda y programación de las operaciones

¿Qué son los Pronósticos?

Formulan un conocimiento probable

Pronósticos de la demanda y programación de las operaciones

Tipos de Promedios Móviles Simples

Suavizado Exponencial Simple

Pronósticos de la demanda y programación de las operaciones

Es uno de los métodos al que más empresas recurren para

Pronóstico Cuantitativo / Series de Tiempo :

Una serie de tiempo es un conjunto de

Pronósticos de la demanda y programación de las operaciones

Análisis de Series de Tiempo

a. Promedios Móviles Simples

c. Suavizado Exponencial Simple

Pronósticos de la demanda y programación de las operaciones

Análisis de Series de Tiempo

Si las ventas de julio fueron 50, las ventas de

promedio móvil simple, considerando un periodo de

Pronóstico de Abril =( 130+145+139 )/3 = 138

Pronóstico de Mayo =( 145+139 + 153 )/3 = 146

promedio móvil simple, considerando un periodo de 8

( 130+145+139+153+162+170+100+120 )/8 = 140

(145+139+153+162+170+100+120 +151 )/8 = 143

Noviembre: (139+153+162+170+100+120+151+134)/8 = 141

Análisis de Series de Tiempo

a. Promedio Móvil Ponderado Ecuación:

El promedio móvil ponderado descarta el dato

Desafortunadamente no existe una fórmula para

Tipos de Pronósticos *Sumatoria de Ponderados

Análisis de Series de Tiempo *Calcular

Pronósticos de la demanda y programación de las operaciones

c. Suavizado Exponencial Simple P t + 1 = a D t + (1 - a ) P t

Pronósticos de la demanda y programación de las operaciones

Análisis de Series de Tiempo

c. Suavizado Exponencial Simple

Pronósticos de la demanda y programación de las operaciones

Dt = Demanda real del periodo anterior del

Tipos de Pronósticos que deseamos calcular

Análisis de Series de Tiempo 2023 a = 0.6

SES= 0.6*40+(1-0.6)* 34 = 37.45

SES= 0.640+(1-0.6) 34 = 37.45