Facultad de Ciencias

Programa de Educación Continua

ETIQUETAS NUTRICIONALES
1. Comparar peso neto y
tamaño de la porción.
2. Solo considerar los
gramos de CHO, no el
porcentaje del VCT.
3. El contenido total de
CHO incluye sus
fuentes.
4. Restar el contenido de
la fibra si es mayor de
5g
5. Restar la mitad de los
polioles al total de
CHO
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REGISTRO DIARIO
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RELACION INSULINA:CARBOHIDRATO
RATIO DE CH
1 unidad de Insulina

¿Cuántos gramos de carbohidrato cubre o

metaboliza?

* John Walsh and Ruth Roberts. “Pumping Insulin”. Capitulo7. pág. 66. USA, 2000
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CALCULANDO LA RELACION
INSULINA:CARBOHIDRATO
Aumenta entre 30 y 60mg/dl

AD DD
110---------40gCHO----------3UI------------140

Relación Insulina:CHO
1:13
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CALCULANDO LA RELACION
INSULINA:CARBOHIDRATO

REGLA DEL 500

500/DDTI (Dosis diaria total de insulina)=

RELACION INSULINA:CHO
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Por Fórmula según Peso

Peso en kg * 6
DDTI

RELACION INSULINA:CHO
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LA SENSIBILIDAD O CORRECCION
1 unidad de Insulina

¿Cuántos mg/dl disminuye la glucemia?

* Bruce W. Bode. “Pumping Protocol”. Metronic Minimed. 2008

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CALCULANDO LA SENSIBILIDAD O
CORRECCION.
• REGLA DE 1700:

1700/DDTI (Dosis diaria total de insulina)=

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Por Observación Directa

• Análisis de los datos obtenidos después de

un evento de hiperglicemia.

GS en metas

GS 2HD
300mg/dl------140mg/dl
0 gramos de CHO 300-140=160/3=53
3UI
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Cuántos gramos de Carbohidrato aportar?

1. Determinar estado nutricional.

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Cuántos gramos de Carbohidrato

debe consumir mi paciente.
• Determinar Requerimientos Calóricos y
Nutricionales.
Distribución Calórica

30% CHO
50% PROTEINA
GRASA
20%
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Distribución de Carbohidratos:
Depende del esquema de insulina
TIEMPO DE COMIDA CARBOHIDRATOS

Desayuno 40g

Nueves 15g

Almuerzo 90g

Onces 15g

Cena 90g

TOTAL 250g