Recría de Vaquillonas

Ing. Agr. Roberto Rubio

Dto. de Producción Animal
Facultad de Ciencias Veterinarias
UNCPBA
Objetivo de la Recría

 Obtener un animal apto.

 Obtener un animal longevo.
 Obtener el animal rápidamente.
Desde el punto de vista del
tiempo
 Manejables
 Periodo de lactancia
 Periodo de recría

 Fijos
 Gestación.
 Adecuación al rodeo adulto.
Desde el punto de vista del
tiempo
 Manejables
 Periodo de lactancia de 3 en adelante
 Periodo de recría desde 15 en adelante

 Fijos
 Gestación. 9 meses
 Adecuación al Rodeo Adulto

Entore 15 22 27

Meses de
0 5 0
adecuación
 Entore 15 22 27

Kilos Hasta peso adulto 200 /250 200 /250 200 /250

Tiempo Hasta Peso adulto 24 36 36

Kilos Anuales Propios 100 / 125 66 / 83 66 / 83

2 terneros 1 ternero 1 ternero

Partos en tres años
140 / 160 150 160
200+140+160 200+150 200+160
Producción total
500 350 360
Kilos Anuales 166 116 120
% perdida / Ganancia 0% / 43% 30% / 0% 28% / 3%
30
Mant Gest Lact
25
CPV
20 Mant. Gest Mas
Lactancia
15
Mantenimiento
10 Mas Gestación
mantenimiento
5

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Parto Servicio Lact seca

Capacidad de Consumo
 Entore 27 meses

Demanda de Mantenimiento y producción

14,0
12,0
10,0
Mcal / día

8,0 CPV
6,0 Mantenimiento
4,0
2,0
0,0
1
3
5
7
9
11

15
17

21

25

31
13

19

23

27
29

33
35
meses de Vida
 Entore 15 meses

Demanda de Mantenimiento y producción

14,0
12,0
10,0
Mcal / día

8,0 CPV
6,0 Mantenimiento
4,0
2,0
0,0
15

23
1
3
5
7
9
11
13

17
19
21

25
27
29
31
33
35
meses de Vida
 Demanda de Mantenimiento y producción

14,0
12,0
10,0

Mcal / día
8,0 CPV
6,0 Mantenimiento
4,0
2,0
0,0
1
3
5
7
9
11
13
15
17

21
23
25
27
29
31
33
35
19
meses de Vida

Demanda de Mantenimiento y producción

14,0
12,0
10,0
Mcal / día

8,0 CPV
6,0 Mantenimiento
4,0
2,0
0,0
17

29
1
3
5
7
9
11
13
15

19
21
23
25
27

31
33
35
meses de Vida
 Costo de Mantenimiento de la Reposición

Cambio de proporciones de Costo de Mantenimiento en función de Porcentaje de Peso al Entore y Edad de

Entore. -- Reposición Exclusivamente --
Edad de Entore
60% 15 18 21 24 27
70% 60,0% 61,9% 63,6% 65,1% 66,2%
75% 60,3% 62,2% 63,9% 65,5% 66,5%
Peso al entore 80% 60,6% 62,5% 64,3% 65,8% 66,9%
85% 60,9% 62,8% 64,6% 66,2% 67,3%
90% 61,2% 63,1% 64,9% 66,5% 67,6%
 Costo de Mantenimiento de Todo el sistema

Cambio de proporciones de Costo de Mantenimiento en función de Porcentaje de reposición y edad de Entore

Todo el sistema
Edad de Entore
60% 15 18 21 24 27
10% 59,4% 59,7% 60,0% 60,3% 60,6%
15% 59,5% 59,9% 60,4% 60,8% 61,1%
Porcentaje de Reposición 20% 59,5% 60,1% 60,7% 61,2% 61,6%
25% 59,6% 60,3% 61,0% 61,6% 62,1%
30% 59,6% 60,4% 61,2% 62,0% 62,5%
 Kilos de Carne por Hectárea

Kilos de Carne por Hectárea en Función del Porcentaje de Reposición y la edad de Entore
Edad de Entore
154 15 18 21 24 27 15/24
10% 167 165 164 163 162 2%
15% 160 158 157 155 154 3%
Porcentaje de Reposición 20% 154 152 150 148 147 4%
25% 149 146 144 141 140 5%
30% 144 141 138 135 134 6%
10/30 14% 15% 16% 17% 18%
 Eficiencia del Sistema

Eficiencia en Producción de carne Kilos de carne por Mcal EM

Edad de Entore
0,483 15 18 21 24 27
10% 0,522 0,517 0,513 0,509 0,507
15% 0,502 0,496 0,490 0,485 0,482
Porcentaje de Reposición 20% 0,483 0,476 0,469 0,463 0,459
25% 0,466 0,458 0,450 0,442 0,438
30% 0,449 0,440 0,431 0,423 0,418
Hasta ahora los aspectos favorables

Veamos las complicaciones

 Ganancia de peso necesaria

Peso al Destete del RODEO

160 Kilos

Cambio de Peso diario necesario para diferentes edades al destete y diferentes plazos al primer servicio. Peso al destete 160
Kilos
Meses al entore
0,414 15 18 21 24 27 15 / 24
4 0,301 0,237 0,195 0,166 0,144 45%
5 0,331 0,255 0,207 0,174 0,151 47%
Edad al Destete 6 0,368 0,276 0,221 0,184 0,158 50%
7 0,414 0,301 0,237 0,195 0,166 53%
8 0,473 0,331 0,255 0,207 0,174 56%
4/ 8 -57% -40% -31% -25% -21%
 Calidad de la Dieta en DMS

DMS mínima de la dieta para obtener los cambio de peso necesarios con diferentes edades al destete y diferentes plazos al
primer servicio. Peso al destete 160 Kilos. Consumo %PV = 2,%
Meses al entore
64,6% 15 18 21 24 27 15 / 24
4 68,9% 65,6% 63,5% 62,0% 61,2% 10%
5 70,3% 66,4% 64,0% 62,4% 61,4% 11%
Edad al Destete 6 72,2% 67,4% 64,6% 62,8% 61,7% 13%
7 74,5% 68,7% 65,4% 63,3% 62,1% 15%
8 77,5% 70,2% 66,3% 63,9% 62,5% 18%
4/ 8 -12% -7% -4% -3% -2%
¿Como puedo resolver la calidad de la dieta mínima?

El grano de maíz puede ser la alternativa más fácil

¿En que proporción?

 Proporción de Concentrado energético en la Dieta de un animal
desde los 160 Kg kasta el 70% del peso adulto

Proporción de Concentrado Energético con 80,% de DMS Para obtener los cambio de peso necesarios con diferentes edades al
destete y diferentes plazos al primer servicio. Peso al destete 160 Kilos. Consumo %PV = 2,%
Meses al entore
15 18 21 24 27 15 / 24
4 45% 28% 17% 10% 6% 77%
5 52% 32% 20% 12% 7% 77%
Edad al Destete 6 61% 37% 23% 14% 9% 77%
7 72% 43% 27% 16% 11% 77%
8 88% 51% 31% 19% 13% 78%
4/ 8 -97% -81% -80% -93% -118%
 ¿Sólo Energía?

Animales en crecimiento
No buscamos Gordura sino APTITUD

PROTEÍNA
 ¿Ventaja o Desventaja?

Todas las Formas requieren un % mas o menos similar.

%PB mínima de la dieta para obtener los cambio de peso necesarios con diferentes edades al destete y diferentes plazos al
primer servicio. Peso al destete 160 Kilos. Consumo %PV = 2,%
Meses al entore
14,2% 15 18 21 24 27 15 / 24
4 14,1% 14,2% 14,2% 14,2% 14,2% -1%
5 14,1% 14,2% 14,2% 14,2% 14,2% -1%
Edad al Destete 6 14,0% 14,1% 14,2% 14,2% 14,2% -1%
7 14,0% 14,1% 14,2% 14,2% 14,2% -2%
8 13,9% 14,1% 14,2% 14,2% 14,2% -2%
4/ 8 1% 1% 0% 0% 0%
Ventajas

 No hay mucho que pensar

 Cualquier subproducto (proteico) en baja
proporción puede resolver el deficit.
 Sólo puede ser proteína verdadera no
nos sirve el NNP
Desventajas

 Son caros.
 No los podemos producir internamente.
 Suelen existir problemas de
abastecimiento.
 Existen problemas en campos de
exportación (¿?).
 Tienen límites de consumo.
¿Cuanto debo incluir en la
dieta?
Entre un 10 y un 15% de la dieta.

ojo de la dieta
 Nacimiento Destete

Edad de entore 15 meses Peso de entore 0,7 Peso

al 1er Parto 0,9
160 0,414 Kg/día Dest. Al Serv / DMS 74,5% 0,247 Kg/día Serv al Parto

140
120 Variable según condiciones Climáticas
100
80
60
40
20
0
1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53 57
 Destete Entore

Edad de entore 15 meses Peso de entore 0,7

Peso al 1er Parto 0,9
300 0,414 Kg/día Dest. Al Serv / DMS 74,5% 0,247 Kg/día Serv al Parto

250 ¿Peso entore?

200
70%
150
100
50
0
1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53 57

Periodo que manejamos

Este período es fijo Gestación

Edad de entore 15 meses Peso de entore 0,7

Peso al 1er Parto 0,9
350 0,414 Kg/día Dest. Al Serv / DMS 74,5% 0,247 Kg/día Serv al Parto

300
90% del Peso Adulto
250
Si es Objetivo
200
150
100
50
0
1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53 57
 Edad de entore 15 meses Peso de entore 0,7
Peso al 1er Parto 0,9
400 0,414 Kg/día Dest. Al Serv / DMS 74,5% 0,247 Kg/día Serv al Parto

350
300
250
200
150
100
50
0
1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53 57
 Edad de entore 15 meses Peso de entore 0,7
Peso al 1er Parto 0,9
450 0,414 Kg/día Dest. Al Serv / DMS 74,5% 0,247 Kg/día Serv al Parto

400
350
300
250
200
150
100
50
0
1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53 57
 Edad de entore 15 meses Peso de entore 0,7
Peso al 1er Parto 0,9
450 0,414 Kg/día Dest. Al Serv / DMS 74,5% 0,247 Kg/día Serv al Parto 70
400 60
350
50
300
250 40
200 30
150
20
100
50 10
0 0
1 5 9 13 17 21 25 29 33 37 41 45 49 53 57
Conclusiones

 La reposición de vaquillonas puede

realizarse en forma mas eficiente a partir
de adelantar la edad de entore.
 La calidad del alimento, exclusivamente
a pastoreo, muestra limitaciones para
proveer los nutrientes básicos en
cantidad suficiente.
 Conclusiones
 La corrección de las deficiencias es
factible.
 La falta de corrección de estas
limitaciones afecta la aptitud
reproductiva de los animales,
consecuencias que se manifiestan en
momentos en que deseamos presionar
mas al animal para obtener mejores
resultados. Vaca de primer parto.