REFRACTÓMETRO

Alumno— ID—
Roberto Carlos Durand Davalos 00000212307

Materia— Profesor— Fecha—

Óptica & Física Moderna c/ Laboratorio Ana Gabriela Díaz Santoyo 08 de abril de 2022
 REFRACCIÓN
La refracción es el cambio de dirección que experimenta una onda al pasar de un medio
material a otro.
 FUNDAMENTO
La refractometría es el método óptico que determina la velocidad de propagación de luz en
un medio/compuesto/sustancia/cuerpo, la cual se relaciona directamente con la densidad
(concentración) de este.
 REFRACTÓMETRO
Es un instrumento de laboratorio que sirve para medir la densidad de los líquidos, gases y
sólidos desde el principio de la refracción de la luz originada en la capa límite entre el prisma y
la muestra.

Refractómetro Refractómetro
manual de Abbe

Involucra la determinación de :

1. Índice de refracción de
una sustancia (n).
2. El porcentaje de solidos
solubles (°Brix)
Prisma Principal: Es donde se colocan las muestras, permite Refractómetro
medir diferentes tipos de soluciones, por ejemplo: bebidas, manual
azúcar, miel, agua salada, alcohol, etc. El prisma posee una
lámina que permite cubrir las sustancias que aquí se depositan

Tornillo de Ajuste: Se utiliza para ajustar la calibración del

dispositivo.
Tubo de Espejo: Refleja la luz hacia arriba a través del
refractómetro.
Ocular: Lente enfocable por donde se observa la escala.
 Factores que afectan la medición del índice de
refracción:

Temperatura: Es una medida del cambio de densidad, debe ser controlada para poder obtener
mediciones precisas de n. En general un aumento de T, disminuye la densidad y n.

Presión: Para los líquidos un aumento de la presión aumenta la densidad y por ende aumenta el
índice de refracción.

Longitud de onda: El índice de refracción en un medio transparente disminuye gradualmente al

aumentar la longitud de onda por lo tanto aumento de longitud de onda, disminuye el índice de
refracción.
 APLICACIONES
• Descripción especies químicas ejemplo la calidad de aceites y grasas.

• Determinación de concentración de soluciones acuosas de azúcar.

• En el control de la pureza de los alimentos.

• Determinación aproximada del contenido de alcohol en licores.

BIBLIOGRAFIA

Fundamento y uso del Refractómetro1.wmv. (2011, 12 septiembre). YouTube. Recuperado 7

de abril de 2022, de https://www.youtube.com/watch?v=xltDljlCPDc

Refractometria. (s. f.). ITSON. Recuperado 7 de abril de 2022, de

https://ivirtual.itson.edu.mx/pluginfile.php/1973991/mod_resource/content/1/
Refractometria.ppt