UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO

FACULTAD DE INGENIERIA PESQUERA Y ALIMENTOS

ESCUELAS PROFESIONALES DE INGENIERIA PESQUERA Y DE ALIMENTOS

OBJETIVOS
POR:
Mg. Walter Alvites Ruesta
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Es necesario establecer qué pretende la investigación, es
decir cuáles son sus objetivos.
Una investigación busca ante todo, contribuir a resolver
un problema en especial; en tal caso debe mencionarse
cuál es y de qué manera se piensa que el estudio
ayudará a resolverlo; otras investigaciones tienen como
objetivo principal probar una teoría o aportar
evidencia empírica en favor de ella.

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Los objetivos deben expresarse con claridad
para evitar posibles desviaciones en el proceso
de investigación y ser susceptibles de
alcanzarse (Rojas, 2002).

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Según Grau, Correa y Rojas (1999) Los Objetivos de
Investigación son las guías de estudio; expresan de manera
muy sintética qué se pretende con la investigación… y
guardan relación directa con las actividades, comenzando
con un verbo en infinitivo o señalando una intención de
cambio o afectación de algún aspecto de interés en particular.

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Si hay un objetivo general, éste tiene relación
directa con el problema de investigación y debe ser
redactado en un solo párrafo que responda a las
preguntas ¿qué se pretende? ¿Dónde, con quién o
con qué? ¿Cómo se pretende? ¿Para qué?

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Según Herrera, L. (2006) Objetivo es la categoría
que refleja el propósito o intencionalidad de la
investigación (el para que), lo que debe lograrse, de
modo que se transforme el objeto y se solucione el
problema. El objetivo expresa los límites del
problema y orienta el desarrollo de la investigación
al precisar que se pretende, por tanto del título del
proyecto de investigación o trabajo científico debe
surgir el objetivo del para que.

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Según Sampieri H. (2005) los objetivos son las guías de
estudio que durante todo el desarrollo del mismo
deben tenerse presente.

Según Álvarez, C (1997) El objetivo es la aspiración, el

propósito, el resultado a alcanzar, el para qué se
desarrolla la investigación, que presupone el objeto
transformado, la situación propia del problema
superado, como resultado del conocimiento del objeto
de estudio que se investiga en el Proceso de
Investigación Científica.

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Según Fuentes, H. (2004) El objetivo de la investigación
es la configuración del proceso que refleja la aspiración,
el propósito de la investigación y que, por tanto,
presupone el objeto transformado, la situación del
problema superado. De ello se deriva que ante todo se
investiga para resolver el problema, para transformar el
objeto de investigación.

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Es una construcción del investigador, resultado de la
caracterización del objeto y el problema de
investigación. Constituye, al igual que las restantes
configuraciones, un aspecto dinámico que se
perfecciona y ajusta constantemente conforme a la
propia dinámica del proceso de investigación, que
responde a un desarrollo dialéctico en espiral (p. 77).

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 CUALIDADES DE LOS OBJETIVOS
El objetivo es orientador, ya que es el punto de
referencia a partir del cual se desarrolla la
investigación, a cuyo logro se dirigen todos los
esfuerzos y que expresa tanto la objetividad del
posible objeto modificado, como la subjetividad del
investigador que piensa, de acuerdo a su criterio, que
ese debe de ser el logro a alcanzar.

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Se declara en forma clara y precisa donde no quede
lugar a dudas el resultado al cual se quiere arribar
como conclusión de la investigación. Es tan prolífico
como sea necesario, ya que se apoya en el posible
modelo teórico específico que se aspira a formular y
argumentar, en que está presente el aporte teórico.
Esto último aparece en detalle en el modelo teórico,
pero en el objetivo es muy breve.

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En la formulación del objetivo debe quedar expresado
de forma sintética y totalizadora el resultado concreto
y objetivo de la investigación, que debe ser ponderado
en la solución del problema planteado y que posee un
carácter práctico, aplicable al proceso objeto de
estudio y que se precisa en guías metodológicas,
programas, textos u otro objeto real que constituye su
significación práctica.

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El objetivo debe quedar limitado por los
recursos humanos y materiales con los que se cuenta
para realizar la investigación.

Debe ser evaluable, ya que la evaluación de toda

investigación tiene que estar encaminada a la solución
o no del problema formulado a resolver, tanto a través
de la argumentación teórica, como a través de su
introducción en la práctica histórico social.

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 OBJETIVOS
Objetivos Generales y Específicos.
“OBJETIVOS”

En cada proyecto, se enuncian las metas a alcanzar,

de modo claro, y preciso.
Se aconseja abordar uno o dos objetivos generales,
para no sobredimensionar el proyecto de
investigación en una proporción inalcanzable o
de dudoso alcance.
Lo mismo se sugiere para los objetivos específicos.

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TEMA DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA:

TECNOLOGÍA DE AHUMADO EN CALIENTE DE ALETAS VENTRALES (PECHO)

DE “BACALAO DE PROFUNDIDAD” Dissostichus eleginoides

PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA:

¿Cuál será la formulación y tiempo de inmersión en el condimentado; cuál será la

concentración de salmuerado; y, temperatura y tiempo de ahumado en caliente,
de aletas ventrales (pecho) de “bacalao de profundidad”, para obtener un
producto de calidad y aceptabilidad?
 
 OBJETIVO GENERAL

Elaborar tecnológicamente, aletas ventrales (pecho)

ahumadas en caliente, de “bacalao de profundidad”.

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Los objetivos de un proyecto son
los logros que queremos alcanzar
con la ejecución de una acción
planificada.

Los objetivos surgen del

diagnóstico de las necesidades
realizado en el análisis de la
realidad.
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Los objetivos en un proyecto constituyen el punto
central de referencia, son los que conforman su
naturaleza y le dan coherencia al plan de acción. Por
ello, es muy importante que los objetivos sean:

• CLAROS: Formulados en un lenguaje comprensible y

preciso, fáciles de identificar.
• FACTIBLES: Posibles de alcanzar con los recursos
disponibles, con la metodología adoptada y dentro de
los plazos previstos.
• PERTINENTES: Tienen una relación lógica con el
tipo de problema que se pretende solucionar.

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REQUISITOS PARA PLANTEAR LOS OBJETIVOS
Enfocarse a la solución del problema.
Ser realistas.
Ser medibles.
Ser congruentes.
Ser importantes.
Redactarse evitando palabras subjetivas.
Precisar los factores existentes que lleva a investigar.
Enfatizar la importancia de mejorar la organización.

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Los objetivos generales:

Son los propósitos o metas que conforman el marco de

referencia del proyecto. Por su formulación pueden admitir
varias interpretaciones y no hacen referencia a conductas
concretas.
Como ejemplo podemos indicar que para formular
objetivos generales se suelen utilizar verbos del estilo de:
conocer, comprender, analizar, evaluar, etc., es evidente que
estos verbos admiten varias interpretaciones y no son
directamente observables.

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Los objetivos específicos:

Son especificaciones más concretas y pormenorizadas

de los objetivos generales.
Identifican de forma más clara y precisa lo que se
pretende alcanzar con el proyecto.
Estos objetivos restringen el significado de los
generales. Sólo admiten una interpretación, facilitan la
mejor estructuración del proyecto social y pueden
desglosarse para su análisis.

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TEMA DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA:

TECNOLOGÍA DE AHUMADO EN CALIENTE DE ALETAS VENTRALES (PECHO)

DE “BACALAO DE PROFUNDIDAD” Dissostichus eleginoides

PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN CIENTÍFICA:

¿Cuál será la formulación y tiempo de inmersión en el condimentado; cuál será la

concentración de salmuerado; y, temperatura y tiempo de ahumado en caliente,
de aletas ventrales (pecho) de “bacalao de profundidad”, para obtener un
producto de calidad y aceptabilidad?
 
 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Determinar la mejor formulación para el
condimentado.
 Precisar el tiempo de inmersión en el condimentado.
 Determinar la concentración de salmuerado.
 Definir la temperatura y tiempo óptimos de ahumado.
 Evaluar la calidad del producto final.
 Medir el grado de aceptabilidad del producto.

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 VERBOS
QUE EXPRESAN OBJETIVOS EN INVESTIGACIÓN
La taxonomía de Bloom (1960) reporta verbos que expresan objetivos
en los diferentes niveles del proceso de pensamiento (niveles
cognoscitivos), habiéndose aplicado hoy en día a las más diversas
disciplinas del conocimiento.

CONOCIMIENTO:
Definir.
Repetir.
Registrar.
Memorizar.
Relatar.
Subrayar.
Identificar.

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COMPRENSIÓN APLICACIÓN ANÁLISIS
Interpretar. Aplicar. Analizar.
Traducir. Emplear. Distinguir.
Describir. Utilizar. Diferenciar.
Reconocer. Dramatizar. Inspeccionar.
Explicar. Ilustrar. Probar.
Expresar. Operar. Comparar.
Ubicar. Dibujar. Constatar.
Informar. Esbozar Criticar.
Revisar. Discutir

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SÍNTESIS EVALUACIÓN
Planear. Evaluar.
Proponer. Juzgar.
Diseñar. Clasificar.
Formular. Estimar.
Reunir. Valorar.
Construir. Calificar.
Crear. Seleccionar.
Establecer. Escoger.
Organizar. Medir.
Dirigir.
Preparar.

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 VERBOS UTILIZADOS PARA REDACTAR
OBJETIVOS GENERALES

Analizar, Diseñar Desarrollar, Mostrar Identificar Reproducir,

Enumerar, Oponer Calcular, Comparar Situar Probar
Planear, Describir Contrastar, Explicar Proponer, Relatar,
Formular, Generar Exponer Crear, Demostrar,
Inferir, Revelar, Discriminar, Efectuar Valuar
Tasar, Trazar, Establecer, Orientar Categorizar, Concretar,
Producir, Reconstruir, Presentar Evaluar, Examinar,
Replicar Definir, Fundamentar Fomentar.

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 VERBOS UTILIZADOS PARA REDACTAR
OBJETIVOS ESPECIFICOS
Advertir, Demostrar Mencionar, Calcular Conceptuar Sintetizar
Determinar Categorizar,
Descomponer Componer Contrastar,
Discriminar Detallar
Interpretar Definir, Analizar
Deducir, Designar, Describir
Especificar Examinar Establecer
Fraccionar, Enumerar, Estimar
Indicar Explicar, Identificar
Justificar
Distinguir
Mostrar, Organizar
Enunciar
Relacionar,
Operacionalizar
Seleccionar Sugerir
Registrar, Resumir
Separar, Considerar Basar, Calificar
Comparar,

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14/08/2022 Mg. WAR. 32
14/08/2022 Mg. WAR. 33
14/08/2022 Mg. WAR. 34
14/08/2022 Mg. WAR. 35
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CRITERIOS PARA EVALUAR LA IMPORTANCIA
POTENCIAL DE UNA INVESTIGACIÓN
 Conveniencia. ¿Para qué sirve?
 Relevancia social. ¿Quiénes se beneficiarán.
 Implicaciones prácticas. ¿Ayudará a resolver algún
problema real?
 Valor teórico. ¿Se llenará algún vacío de conocimiento?
 Utilidad metodológica. ¿Ayudará a crear un nuevo
instrumento; contribuirá a la relación entre variables; se
podrá lograr mejoras en la forma de experimentar?

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 VIABILIDAD DE LA INVESTIGACIÓN

Para la viabilidad o factibilidad del estudio debemos tomar

en cuenta:
 Disponibilidad de recursos financieros, humanos y
materiales.
 Acceso al lugar o contexto donde se realizará la
investigación.
 ¿Es posible llevar a cabo esta investigación?
 ¿Cuánto tiempo tomará realizarla?

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 CONSECUENCIAS DE LA INVESTIGACIÓN
Aunque no sea con fines científicos, pero si éticos, es
necesario que el investigador se cuestione acerca de las
consecuencias del estudio.
Ejemplo:
¿Cómo afectará a los habitantes de esa comunidad?

Tener en cuenta, el estudio de impacto ambiental.

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