ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE

MEDICINA HUMANA

Curso: Biología Celular y Molecular

Unidad II: Componentes Estructurales de la Célula y

Bioenergética.

CLASE N° 04: LA CÉLULA

Profesor:
Fecha:
¿Qué
tienen
en
común?
 CÉLULA

• La célula es la unidad morfológica, funcional

y genética de los seres vivos .
Es el elemento de menor tamaño que puede
considerarse vivo.
La célula es la unidad anatómica fundamental de
todos los organismos vivos, generalmente
microscópica, formada por citoplasma, sin núcleo o
con uno o más núcleos y una membrana que la
delimita.
 El nombre de célula (del griego kytos = celda; y del

latín cella = espacio vacío) fue empleado por primera

vez por Robert Hooke (1665) al describir sus

investigaciones sobre "la textura de corcho por

medio de lentes de aumento".

 Propiedades básicas de las células
• Muestran complejidad y organización elevadas
• Poseen un programa genético y los recursos para aplicarlo

• Tienen capacidad para reproducirse a sí mismas

• Captan y consumen energía
• Efectúan variadas reacciones químicas

• Participan en numerosas actividades mecánicas

• Tienen capacidad para responder a estímulos
• Tienen capacidad de autorregulación
 COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA CÉLULA

AGUA 85%
.Libre: Disponible para el metabolismo
. Ligada: Superficie de proteínas

Ácidos
nucleicos
MINERALES 1,5%
.Sales ionizables
.Unidas a moléculas (T3, Hg, ADP)
.Mantenimiento pH y
presión osmótica
Nucleótidos

.PROTEÍNAS 10 %
LÍPIDOS 2%
Membranas CARBOHIDRATOS 1 %
.Membranas
.Enzimas Alta tasa de renovación
.Vitaminas
. Hormonas .Energía metabolismo inmediato .Hormonas
.Genes .Desoxirribosa (ADN)
.Reserva energética
.Ribosa (ARN)

Aminoácidos Azúcares simples Ácidos grasos

 Estudio y esquematización de células:
Anton Van Leeuwenhoek, 1673
El primer microscopio utilizado para observar
seres vivos micrsocópicos fue construido por
Anton von Leeuwenhoek en el siglo XVII.
Dibujó todo lo que observaba: los protozoos,
como Vorticella que crecía en el agua de lluvia, y
bacterias que recogía de su propia boca.
OBSERVACIONES DE
LEEUWENHOEK
OBSERVACIONES DE LEEUWENHOEK
 Reconocimiento de las células:
Robert Hooke, 1655
La primera persona en
observar células fue Robert
Hooke, que analizó una
finísima lámina de corcho
mediante un microscopio
rudimentario de su propia
invención, observando
orificios que llamó celdas
parecidas a las colmenas de
las abejas. Lo que estaba
observando eran las células
vegetales con forma
poligonal.
Reconocimiento de las células:
Robert Hooke, 1655

“Células” vistas por

Robert Hooke en
una lámina de
corcho - 1655
 Teoría celular
Estos estudios y los realizados posteriormente permitieron
establecer en el siglo XIX lo que se conoce como Teoría Celular-

Theodor Schuwannand histólogo y fisiólogo, y Matthias Jakob Schleiden

botánico, dedujeron que la mayoría de las plantas y de los animales están
formados por células, llegando a la conclusión que las células son la unidad
estructural y funcional de los seres vivos, iniciando la Teoría celular.
asentando el primer y segundo principio de la teoría celular:
1. Todos los seres vivos están formadospor células
2. La célula es la unidad básica de la organización de la vida.
• El médico Rudolf Virchowexplicó lo que se considera el tercer
principio de la teoría celular:
3. Toda célula se ha originado a partir de otra célula, por división de
ésta.
• La teoría celular se puede completar con el
cuarto principio propuesto por Sutton y Boveri.
4. La célula es la unidad genética autónoma de los seres vivos.
 TEORÍA CELULAR
La Teoría Celular, propuesta por Schleiden & Schwann en 1838, a partir
de las observaciones de Robert Hooke y de sus propias observaciones al
microscopio, se resume en que:
La célula es la unidad FUNCIONAL y
ESTRUCTURAL de los seres vivos.
Este enunciado general se desglosa en los siguientes apartados:

1. La célula es la unidad morfológica de todos los seres vivos.

2. La célula es la unidad fisiológica de los seres vivos.
3. La célula es la unidad de origen de los seres vivos.

4. La célula es la unidad genética autónoma de los seres vivos.

 Clasificación de las células
1. Según el número de células
Seres vivos unicelulares: Están
formados por una sola célula que
funciona y sobrevive más o menos
independientemente de otras células.
Pueden ser procariotas (bacterias) o
eucariotas (algas, protozoos y
algunos hongos)
Colonias celulares: Se origina a partir
de una sola célula que se divide. Las
células hijas quedan unidas entre sí
formando la colonia. Son un conjunto
de múltiples células similares que se
agrupan para vivir juntas, cooperando
entre ellas, pero manteniendo la
individualidad.
 Clasificación de las células
1. Según el número de células
•Seres vivos pluricelulares: Están formados
por miles o millones de células que se
especializan para vivir juntas sin capacidad
para sobrevivir de forma independiente, de
tal manera que todas juntas forman un ser
vivo. El ser humano es un organismo Existe diferenciación celular.
pluricelular formado por unos 220 tipos de Cada forma celular realiza
células diferentes. una función específica. Se
forman a partir de una
2. Según su complejidad estructural célula madre o cigoto.
Existen dos tipos básicos de células:
· Las células procariotas (Bacteria y Archaea), son células
estructuralmente simples. Se encuentran formando seres
unicelulares o colonias.
· Las células eucariotas (Protozoa, Chromista, Plantae, Fungi y
Animalia). Estructuralmente presentan una alta complejidad;
presentan organelas rodeadas de membranas. Existen
organismos eucariotas unicelulares pero también existen muchos
eucariotas formando colonias y seres multicelulares.
 CLASIFICACIÓN DE LOS SERES VIVOS
S I S T E M A D E L C ATA LO G O D E V I DA 2 0 1 5

REINOS

BACTERIA ARCHAEA PROTOZOA CHROMISTA PLANTAE FUNGI ANIMALIA

PROKARYOTA EUKARYOTA

Ruggiero, M. A.; Gordon, D. P.; Orrell, T. M.;

Bailly, N.; Bourgoin T.; et al. (2015). 
ANTECESOR «A higher level classification of all living organis
COMUN ms»
. PLoS ONE 10 (6): e0130114. 
 TIPOS DE CÉLULAS

Pro = Antes Eu = Verdadero

Karyo = Kernel = Núcleo

 Tipos de Células
Podemos encontrar dos tipos de células en los seres vivos:

CÉLULA PROCARIOTA

• El material genético ADN está libre en el

citoplasma.
• Sólo posee unos orgánulos llamados
ribosomas.
• Es el tipo de célula que presentan las
bacterias

CÉLULA EUCARIOTA
• El material genético ADN está
encerrado en una membrana y forma
el núcleo.
• Poseen un gran número de orgánulos.
• Es el tipo de célula que presentan el
resto de seres vivos.
 Célula Eucarionte
Célula Procarionte
Características Procarionte Eucarionte
Características del ADN Circular Lineal
Presencia de Núcleo No tiene Si tiene
Compartimentos Membranosos No tiene Si tiene

Ribosomas Si tiene Si tiene

Pared celular Si tiene La célula animal no tiene,
(Peptidoglicano) pero la vegetal si tiene
AHORA VEAMOS LA PUNTA DE UN ALFILER…
 CELULA PROCARIOTA

• Unicelulares, poco complejas

pero muy evolucionadas.
• Las mas antiguas de la tierra.
• No posee membrana nuclear
ni organelas rodeadas de
membranas, sólo ribosomas.
• Material genético circular
disperso en el citoplasma, sin
histonas. (no forman
cromosomas).
• Pared celular compuesta de
peptidoglicano.
• Ej. Bacterias y Arqueas.

http://www.icarito.cl/medio/lamina/
0,0,38035857_0_271831134,00.html

21
 Nucleoides

http://www.bio.miami.edu/~cmallery/150/proceuc/c7x4prokaryote.jpg

23
Estructura de la célula bacteriana. A-Pili; B-Ribosomas; C-
Cápsula; D-Pared celular; E-Flagelo; F-Citoplasma; G-Vacuola;
H-Plásmido; I-Nucleoide; J-Membrana citoplasmática.
 CÉLULA PROCARIOTA

Estructura.
Pared celular, rodea a membrana celular. Peptidoglucano.
Cápsula o capa viscosa: rodea pared celular. Aumenta patogenicidad.
Pelos o fimbrias: apéndices proteicos. Órganos de fijación.
Flagelos: estructuras proteicas de desplazamiento.

http://www.telefonica.net/web2/miansanz/1eso/images/tema-10/bacteria_2.gif
Flagelos bacterianos

Los diferentes tipos de disposición

de los flagelos bacterianos:
A-Monotrico; Un solo flagelo
B-Lofotrico; Existe un penacho de
flagelos en un polo.
C-Anfitrico; Un flagelo en ambos
polos
D-Peritrico. Rodean todo el cuerpo
 Observación de los flagelos

Proteus vulgaris Serratia m.

Proteus mirabilis

Aerobacter sp Pseudomonas aeruginosa

 CÉLULA PROCARIOTA
Estructura.
Material genético, ADN circular, sin envoltura nuclear.
Plásmido, fragmentos circulares menores de ADN, contienen
información sobre la resistencia a los antibióticos.
Esporas, estructura de resistencia a condiciones adversas,
ambientes secos, cálidos o congelados o ausencia de alimento.

http://lh3.ggpht.com/_OkfiFLPx4ao/Sxo-Uja2W2I/
AAAAAAAAAG8/uv2zi8RdxpM/plasmid.jpg http://ejb.ucv.cl/gmunoz/bacterias/grupo_18.html
 Estructuras extracelulares bacterianas

1- Cápsula, Estructura rígida que se une firmemente a la superficie bacteriana

2- Gicocalix (capa mucosa),
3- Biopelícula.(En dientes).Cubre las superficies dentarias recibe el nombre de
placa bacteriana
MICROORGANISMOS ENCAPSULADOS

Cryptococcus
neoformans.

Imagen a microscopía óptica de la cápsula del neumococo

(Streptococcus pneumoniae)

Cápsulas de neumococo
observadas con tinción negativa
(tinta china)
Esquema de la conjugación bacteriana:

1. La célula donante genera un pilus.

2. El pilus se une a la célula receptora y
ambas células se aproximan.
3. El plásmido móvil se desarma y una
de las cadenas de ADN es transferida
a la célula receptora.
4. Ambas células sintetizan la segunda
cadena y regeneran un plásmido
completo. Además, ambas células
generan nuevos pili y son ahora
viables como donantes.

Adenosine - http://commons.wikimedia.org/wiki/File:Conjugation.svg
Reprodución.
Primero se duplica el ADN bacteriano circular y después se forma
una pared transversal por crecimiento interno de la membrana
celular y la pared celular.

http://kentsimmons.uwinnipeg.ca/16cm05/16lab05/lb1pg2.htm

http://biol1c201.blogspot.com/2009_07_01_archive.html
Formas principales
 Algunas Células Procariotas Pátogenas
Enfermedad Agente (Bacteria) Principales síntomas
Fiebre ondulante, adenopatía, endocarditis, 
Brucelosis Brucella spp.
neumonía.
Carbunco Bacillus anthracis Fiebre, pápula cutánea, septicemia.

Cólera Vibrio cholerae Diarrea, vómitos, deshidratación.

Fiebre, amigdalitis, membrana en la garganta,

Difteria Corynebacterium diphtheriae lesiones en la piel.
Escarlatina Streptococcus pyogenes Fiebre, amigdalitis, eritema.
Erisipela Streptococcus spp. Fiebre, eritema, prurito, dolor.

Fiebre Q Coxiella burnetii Fiebre alta, cefalea intensa, mialgia, confusión, 

vómitos, diarrea.

Fiebre alta, bacteriemia, cefalalgia, estupor,
Salmonella typhi,  tumefacción de la mucosa nasal, lengua tostada,
Fiebre tifoidea
Salmonella paratyphi úlceras en el paladar, hepatoesplenomegalia, 
diarrea, perforación intestinal.

Legionelosis Legionella pneumophila Fiebre, neumonía

Streptococcus pneumoniae, 
Staphylococcus aureus, Fiebre alta, expectoración amarillenta o
Neumonía Klebsiella pneumoniae, 
Mycoplasmaspp.,  sanguinolenta, dolor torácico.
Chlamydia spp.

Fiebre, cansancio, sudor nocturno, necrosis 

Tuberculosis Mycobacterium tuberculosis
pulmonar.
Tétanos Clostridium tetani Fiebre, parálisis.
 CÉLULA EUCARIOTA
La célula eucariota es aquella que tiene un núcleo, en el cual se encuentra el material
genético (ADN) del organismo, protegido por el nucleoplasma y una membrana que
constituye la envoltura celular.

Se distinguen las siguientes partes:

Membrana celular: Envoltura que rodea la célula y contiene todo su material, a
través de la cual puede expulsar desechos e intercambiar nutrientes o demás
sustancias necesarias.
Núcleo celular: Delimitado por una envoltura nuclear. Contiene el material
genético del ser vivo (ADN), y es donde se controlan y regulan las diversas
funciones de la célula.
Citoplasma:  Contiene una red de membranas y orgánulos celulares con
funciones particulares como los lisosomas, las mitocondrias, los ribosomas, los
cloroplastos, el Aparto de Golgi, entre otros.
Pared celular: es propio de las plantas, hongos y otros tipos celulares. Da rigidez
a la célula.
 APARICIÓN DE LA CÉLULA EUCARIOTA
En 1971, Lynn Margulis propuso la teoría de la endosimbiosis en
serie, que explica la aparición de la célula eucariótica por
asimilación simbiótica de varias bacterias con habilidades
diferenciadas.

https://www.youtube.com/watch?time_continue=2&v=RsaqJ2EwIKM&feature=emb_logo
APARICIÓN DE LA CÉLULA EUCARIOTA
LAS CÉLULAS EUCARIOTAS.

Presentan una membrana plasmática similar en todas, sólo difieren entre si en

el tipo de proteínas asociadas a su cara externa, en relación con la función
propia de cada tipo de célula.

Interiormente son muy complejas.

Utilizando microscopía y métodos de tinción
se han podido observar, en la matriz
citoplasmática, tres tipos de estructuras:

1. El sistema endomembranoso.
2. Los orgánulos transductores de energía.
3. Las estructuras carentes de membrana.

42
 EL SISTEMA ENDOMEMBRANOSO

Es el conjunto de estructuras membranosas intercomunicadas y de las

vesículas aisladas derivadas de ellas, que pueden ocupar la casi totalidad
del citoplasma.

Cada tipo de estructuras

membranosas desempeña
una función distinta.

43
 LOS ORGÁNULOS TRANSDUCTORES DE ENERGÍA

1. Son las mitocondrias y los cloroplastos.

2. Son orgánulos que poseen una doble membrana.
3. Su función es la producción de energía.

Energía química a partir de la luz

Oxidación de compuestos orgánicos

44
 LAS ESTRUCTURAS CARENTES DE MEMBRANA

Se encuentran en el citoplasma. Son los ribosomas, los centríolos, y los

microtúbulos y microfilamentos que forman el citoesqueleto.

45
Modelo básico de células eucariontes

Característica a Célula Animal Célula Vegetal

comparar
Diferencias Presenta centríolos, Presenta plastidios (cloroplastos),
lisosomas, a menudo pared celular grandes vacuolas.
cilios y flagelos. No
tiene plastidios, ni pared
Semejanzas celular.
Ambos tipos celulares presentan mitocondrias,
retículo endoplasmaticos, sistema de Golgi, núcleo.
CÉLULAS PROCARIOTAS
Miden entre 1 y 5 µm
Tienen pocas formas esféricas (cocos), de
bastón (bacilos), de coma ortográfica
(vibriones), o de espiral (espirilos). Siempre
son unicelulares, aunque pueden formar
colonias
Membrana de secreción gruesa y constituida
de mureína Algunas poseen además una
cápsula mucosa que favorece que las células
hijas se mantengan unidas formando
colonias.
Los orgánulos membranosos son los
mesosomas. Las cianobacterias presentan,
además, los tilacoides. Las membranas no
poseen colesterol.
Las estructuras no membranosas son los
ribosomas, de 70 S. Algunas presentan
vesículas de paredes proteicas (vesículas de
gas, carboxisomas y clorosomas).
CÉLULAS EUCARIOTAS
Son más grandes. Muchas miden entre 20 y 50 µm, la yema
del huevo de gallina 2 cm, algunas neuronas más de 1 metro.
Tienen formas muy variadas. Pueden constituir organismos
unicelulares o pluricelulares. En éstos hay células muy
especializadas y, por ello, con formas muy diferentes.
Las células vegetales tienen una pared gruesa de celulosa.
Las células animales pueden presentar una membrana de
secreción, denominada matriz extracelular, o carecer de ella.
Los orgánulos membranosos son el retículo endoplasmático,
aparato de Golgi, vacuolas, lisosomas, mitocondrias,
cloroplastos (sólo en algunas células) y peroxisomas.
Las estructuras no membranosas son los ribosomas de 80 S,
citoesqueleto y, en las animales, además centríolos.
47
CÉLULAS PROCARIOTAS CÉLULAS EUCARIOTAS
No tienen núcleo. El ADN está condensado en una Sí tienen núcleo y dentro de él uno o más
región del citoplasma denominada nucleoide. No se nucléolos.
distinguen nucléolos.
El ADN es una sola molécula circular de doble El ADN es lineal y de doble hélice y está
hélice que aunque puede estar asociada a asociado a histonas formando nucleosomas.
proteínas, no forma nucleosomas. Este ADN Cada fibra de ADN forma un cromosoma.
equivale a un único cromosoma. Además presentan Además hay ADN circular de doble hebra en
plásmidos, pequeños ADN circulares de doble los cloroplastos y en las mitocondrias. El
hebra. El ARNm no presenta maduración. La preARNm experimenta maduración. La
transcripción y la traducción se realizan en el transcripción se realiza en el núcleo y la
mismo lugar. traducción en el citoplasma.
No hay mitosis. El citoplasma se divide por El núcleo se divide por mitosis o por meiosis.
bipartición. La reproducción es de tipo asexual. El citoplasma se divide por bipartición,
Puede haber fenómenos de parasexualidad esporulación, gemación o pluripartición. La
(intercambio de material genético). meiosis, que genera gametos o meiosporas,
permite la reproducción sexual.

48
CÉLULAS PROCARIOTAS CÉLULAS EUCARIOTAS
El catabolismo puede ser por fermentación, por El catabolismo siempre es por respiración
respiración aeróbica o por respiración anaeróbica. aeróbica. Se realiza en las mitocondrias.
Se realiza en los mesosomas. Sólo ocasionalmente puede haber
fermentación.
La fotosíntesis se da en algunas bacterias, es La fotosíntesis sólo se da en algunas células
anoxigénica y se realiza en los mesosomas. En las vegetales, siempre es oxigénica, y se realiza
cianobacterias es oxigénica y se da en los en los cloroplastos de las células vegetales.
tilacoides.
No realizan fagocitosis, ni pinocitosis, ni digestión Presentan corrientes citoplasmáticas y
intracelular, ni presentan comentes citoplasmáticas. digestión intracelular de sustancias externas
o internas. Muchos tipos de células animales
presentan además fagocitosis y pinocitosis.
Algunas bacterias obtienen la energía a partir de la No realizan quimiosíntesis.
oxidación de compuestos inorgánicos
(quimiosíntesis).

49
 DIFERENCIAS ENTRE CÉLULAS PROCARIONTES Y EUCARIONTES
Características Procariontes Eucariontes
Ejemplos Bacterias y algas verde Protozoarios, algas, hongos, plantas y
azules animales
Tamaño de la célula 1-10 micras 10-100 micras
Membrana nuclear Núcleo no delimitado Núcleo delimitado por…
por...
ADN Cromosoma único en En varios cromosomas localizados en el
el citoplasma núcleo
Organelos Transitorios, si llegan a Permanentes, presentan cloroplastos y
estar presentes mitocondrias con membrana y otros
tipos de organelos

Movilidad Inmóviles o con flagelos Cuando son móviles, presentan cilios

simples o flagelos complejos
División celular Fisión binaria, gemación, Mitosis y/o meiosis
ausencia de mitosis

Organización celular Unicelulares Pluricelulares

Nutrición Absorción, Absorción, ingestión, fotosíntesis
Pared celular Azúcares, péptidos, a Celulosa, quitina, animales carecen de ella
veces celulosa
 ¿Cuántas células hay en el cuerpo humano?
Según los últimos cálculos, en el cuerpo de un hombre joven de
unos 70 kg y 170 cm de estatura hay aproximadamente 30 billones
de células. Y las cifras no serían muy diferentes para una mujer de
similares características.
En conjunto, los seres humanos tenemos más de doscientos veinte
.
tipos celulares. Es muy posible que esa cifra sea muy similar en el
resto de primates
 Forma celular.

Las células presentan una gran variabilidad de formas, e incluso algunas no presentan
forma fija. La forma de la célula esta estrechamente relacionada con:
• La función que realizan
• Con la estirpe celular a la que pertenece.
• Si está libre o formando parte de un tejido.
Todo esto puede variar mucho según tengan o no una pared celular rígida, las tensiones
de las uniones con otras células, fenómenos osmóticos y tipos de citoesqueleto interno.

Tamaño celular.

El tamaño de las células es extremadamente variable.

• Bacterias: entre 1 y 2 µm de longitud
• La mayoría de las células humanas: entre 5 y 20 µm.
Células por encima de estos valores son también frecuentes, en particular aquellas que
poseen funciones especiales que precisan un tamaño elevado:
Los espermatozoides humanos miden 53 µm de longitud, los oocitos humanos miden
unas 150 micras, los granos de polen de algunas plantas que alcanzan tamaños de 200 a
300 micras, algunas especies de paramecios que pueden llegar a medir más de 500 µm
(por lo que ya son visibles a simple vista), los oocitos de las aves (por ejemplo en el
avestruz, 7 cm de diámetro).

52
53
 PROPIEDADES DE LA CELULA
LA IRRITABILIDAD: La capacidad de responder a un estímulo (neuronas)
LA CONDUCTIBILIDAD: La generación de una onda de excitación a toda la célula
a partir de un punto de estimulación (neuronas)
LA CONTRACTILIDAD: La capacidad de cambiar de forma (acortamiento)
(músculo)
LA RESPIRACIÓN: Producción de energía
LA ABSORCIÓN: La capacidad de captar sustancias del medio
LA EXCRECIÓN: Proceso de eliminar los deshechos del metabolismo celular
LA SECRECIÓN: Proceso de expulsión de materiales útiles como enzimas o una
hormona
DIVISIÓN, CRECIMIENTO Y DIFERENCIACIÓN CELULAR
 COMPONENTES ESTRUCTULARES DE LA
CÉLULA

-- 1. MEMBRANA PLASMATICA
– 2. NUCLEO
– 3. CITOPLASMA
• MEMBRANOSOS
– RETICULOS LISO Y RUGOSO
– APARATO DE GOLGI
– LISOSOMAS
– MITOCONDRIAS
– PEROXISOMAS
– VESÍCULAS
• NO MEMBRANOSOS
– INCLUSIONES
– CENTRÍOLOS
– MICRTÚBULOS
– FILAMENTOS
– RIBOSOMAS
 MEMBRANA CELULAR
La membrana celular es una delgada lámina de 75 Å que envuelve a la
célula y la separa del medio externo. Puede variar su forma permitiendo
movimientos y desplazamientos de la célula.
Su estructura es igual en todas las células y en todos los orgánulos
citoplasmáticos membranosos, por lo que se llama membrana unitaria o
unidad de membrana.

Vista al microscopio electrónico

 MEMBRANA CELULAR
• Según Singer y Nicholson (1972) es una bicapa lipídica,
asociada con moléculas de proteínas, formando la
estructura de mosaico fluido.
• Esta membrana es asimétrica, ya que las Glicoproteínas y
Glucolípidos sólo se encuentran hacia la cara externa.

EXTERIOR

INTERIOR
 Estructura Molecular de la membrana celular
Modelo de mosaico fluido

• En este modelo, los lípidos se

disponen formando una bicapa,
donde las proteínas integrales se
insertan tomando contacto con la
superficie extra e intracelular.
• La bicapa permite desplazamientos
considerables de sus componentes, he
ahí la fluidez propuesta por Singer.
• Por lo tanto, la doble capa no es
estática, sino que es capaz de permitir
y propiciar un movimiento a lo largo
del plano estructural de la membrana.
• Una de las características más
relevantes de la organización
molecular de las membranas es la
asimetría de todos sus componentes,
lo cual significa que en ambas
mitades de la bicapa los componentes
se distribuyen de diferente manera
 LA MEMBRANA PLASMÁTICA

• La envoltura celular consta Doble capa lipídica

siempre de una membrana con proteínas
plasmática, en cuya cara
externa pueden aparecer el
glucocálix o las paredes
celulares

Las proteínas permiten la

entrada y salida de
sustancias (y muchas otras
funciones)

Los lípidos forman una barrera

aislante entre el medio acuoso
interno y el medio acuoso
externo

59
 COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA MEMBRANA

MEMBRANA CELULAR

Lípidos Carbohidratos Proteínas

40% 10% 50%

Fosfolípidos Glucolípidos Periféricas

Glucolípidos Glucoproteínas Integrales
Colesterol Oligosacáridos Ancladas a lípidos

Barrera Cubierta y Transporte,

semipermeable Glucocalix Comunicación
 COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA MEMBRANA

LOS LÍPIDOS
Se encuentran en un 40% de la estructura de la membrana .
Barrera semipermeable.
Se encuentran bajo la forma de fosfolípidos, glucolípidos y
colesterol.
•El colesterol es abundante en células de mamíferos.
•Ausente en procariotas.
•Factor determinante en la fluidez de la membrana biológica.
•En células vegetales como: fitoesteroles.
Las moléculas hidrofílicas tienden a interactuar con el agua y una con otra.
Las moléculas hidrofóbicas evitan la interacción con el agua y tienden a interactuar con
otras moléculas hidrofóbicas.

Fluído
extracelular
Cabeza acuoso
polar

hidrofílico

Cola no
polar
hidrofóbico

hidrofílico

moléculas hidrofóbicas Citosol Citosol

moléculas hidrofílicas
acuoso acuoso
pasan libremente no pasan libremente
62
Fosfolípido Bicapa Fosfolipídica

DANIEL YÁÑEZ
 Lípidos

Forman una

Bicapa
de

Fosfolípidos
Formado por 2
partes

Porción hidrofílica Porción hidrofóbica

Correspondiente Correspondiente a la s
a la
Cabeza Colas
Que puede estar Que

En contacto
con el agua Repelen al agua
 Los movimientos que pueden realizar los lípidos son

De rotación: es como si girara la

molécula en torno a su eje. Es muy
frecuente y el responsable en parte
de los otros movimientos.
De difusión lateral: las moléculas se
difunden de manera lateral dentro
de la misma capa. Es el movimiento
más frecuente.

Flip-flop: es el movimiento de la molécula lipídica de una monocapa a la otra gracias a

unas enzimas llamadas flipasas. Es el movimiento menos frecuente, por ser
energéticamente más desfavorable.

De flexión: son los movimientos producidos por las colas hidrófobas de los fosfolípidos.
 PROTEÍNAS
Proteínas integrales de la membrana: Están unidas a los lípidos
íntimamente, suelen atravesar la bicapa lipídica una o varias veces,
por esta razón se les llama proteínas de transmembrana.

Proteínas periféricas de la membrana: Se localizan a un lado u

otro de la bicapa lipídica y están unidas débilmente a las cabezas
polares de los lípidos de la membrana u a otras proteínas integrales
por enlaces de hidrógeno.

Proteínas ancladas a lípidos: Localizada fuera de la bicapa de

lípidos, pero unidas mediante enlaces covalentes a una molécula
lipídica situada dentro de la bicapa.
 Proteínas
Dos tipos

Integrales Periféricas

Están Se encuentran
Incrustadas en la
en la bicapa lipídica
Canales Cara interna o
Funcionan como citoplasmática
unidas a las
integrales
Enzimas
transportadoras Funcionan
como
Difusión de
sustancias Enzimas o
hidrosolubles Para acelerar reguladoras de
Para llevar
reacciones la función
sustancias en
intracelular
sentido
opuesto
 CARBOHIDRATOS
(Como Oligosacáridos)

Se sitúan en la superficie externa de las células eucariotas por lo

que contribuyen a la asimetría de la membrana.

Glucolípidos → oligosacáridos asociados a lípidos

Glucoproteínas → oligosacáridos asociados a proteínas

Esta cubierta de glúcidos representan el carnet de identidad de

las células, constituyen la cubierta celular o glucocálix.
 Carbohidratos

Representados por

Glucocaliz

Glucoproteínas Glucolípidos

Que son Que son

carbohidratos Carbohidratos
unidos a proteínas unidos a lípidos

funciones
• Repele otros objetos con carga negativa.
• Unen células entre sí.
•Receptores de sustancias para captar hormonas.
• Participan en reacciones inmunitarias
 CLASES DE MEMBRANAS
En general, las membranas pueden ser:

Membranas permeables permiten el paso

del soluto y del disolvente.

Impermeables impiden el paso de ambos .

Semipermeables permiten pasar el disolvente

pero impiden el paso de determinados solutos.
Esto último puede ser debido a diferentes
causas.
 Funciones de la membrana celular
• Mantener estable el medio intracelular, regulando el paso de agua,
moléculas y elementos.
• La membrana celular funciona como una barrera semipermeable,
permitiendo el paso de pocas moléculas y manteniendo la mayor parte
de los productos producidos dentro de ella. 
• Mantener la diferencia de potencial iónico, haciendo que el medio
interno esté cargado negativamente.
• Proveer sitios de anclaje para los filamentos del citoesqueleto o los
componentes de la matriz extracelular  lo que permite, entre otras, el
mantenimiento de la forma celular.
• Realizar los procesos de endocitosis y exocitosis.
• Servir de sitio estable para la catálisis enzimática. Además le confiere
individualidad separándola del exterior, identidad a través de los
antígenos de histocompatibilidad y le permite obtener información del
exterior gracias a los receptores de membrana.
• Uniones entre células para formar tejidos.
 Funciones de la membrana celular
• Conservar la integridad de la célula
• Actuar como interfase entre el citoplasma y el espacio
extracelular
• Controlar el paso y/o movimiento de sustancias hacia el
interior y el exterior (difusión de iones y gases, trasporte
activo)
• Establecer sistemas de transporte para moléculas específicas
• Regular las interacciones celulares entre una y otras células
• Reconocer por medio de los receptores, los antígenos, las
células alteradas y otras células
• Efectuar la transducción de las señales físicas, químicas
intracelulares
• Aislantes eléctricos y Conductores de impulso nervioso
• Actúa como barrera, conteniendo al citoplasma.
• Mantiene la forma de la célula.
 La célula

posee

Membrana
Formada por

Lípidos Proteínas Carbohidratos

40% 50% 10%
como Representados por
Como los

Fosfolípidos Integrales Periféricas Glucocaliz

Colesterol
 UNIONES ESPECIALIZADAS ENTRE LAS CÉLULAS
En la membrana celular encontramos también una serie de estructuras que permiten la unión y la
comunicación entre células adyacentes. Las uniones celulares son regiones especializadas de la
membrana plasmática en las que se concentran proteínas transmembrana especiales, mediante
las cuales se establecen conexiones entre dos células o entre una célula y la matriz extracelular
• Desmosomas. Contactos puntuales
celula-celula
• Unión adherente. Uniones estables
celula-celula
• Unión estrecha. Impedir libre difusión
de los solutos o moléculas
hidrosolubles
• Unión en hendidura (gap junction).
Asociación de canales entre dos
membranas plasmáticas
• Hemidesmosomas. Célula-Matriz
extracelular
• De contacto focal. Célula –Matriz
extracelular
 PERMEABILIDAD SELECTIVA
La membrana plasmática regula la entrada y
salida de materiales, permitiendo la entrada de
unos y restringiendo el paso de otros. A esta
propiedad se le llama permeabilidad selectiva.
La membrana es permeable cuando permite el
paso, más o menos fácil, de una sustancia.

– Impide que algunas sustancias, como las

proteínas y los lípidos, entren a la célula.

– Permite el paso de azúcares simples,

oxígeno, agua y bióxido de carbono, por

esta razón decimos que.

La membrana es selectivamente permeable.

 FACTORES QUE DETERMINAN LA PERMEABILIDAD DE LA
MEMBRANA

• Solubilidad en los lípidos: Sustancias que se disuelven

en los lípidos (moléculas hidrófobas, no polares)
penetran con facilidad en la membrana dado que esta
está compuesta en su mayor parte por fosfolípidos.

• Tamaño: Moléculas no polares de pequeño tamaño

pueden atravesar la capa de fosfolípidos .

• Carga: Moléculas cargadas y los iones no pueden pasar,

en condiciones normales, a través de la membrana. Sin
embargo, algunas sustancias cargadas pueden pasar por
los canales proteicos o con la ayuda de una proteína
transportadora.
 También depende la permeabilidad de una membrana, de la naturaleza
de las proteínas de membrana existentes como son:

• Canales proteicos: algunas proteínas

forman canales llenos de agua (ejem. Las
acuaporinas) por donde pueden pasar
sustancias polares o cargadas
eléctricamente que no atraviesan la capa
de fosfolípidos.
• Proteínas transportadoras: otras
proteínas se unen a la sustancia de un
lado de la membrana y la llevan del otro
lado donde la liberan.

En general, estos canales y proteínas

transportadoras altamente selectivas permiten
el paso a una única sustancia.
 TRANSPORTE A TRAVÉS DE LA MEMBRANA
MECANISMOS DE TRANSPORTE
DE MOLECULAS DE BAJA TRANSPORTE EN MASA
MASA MOLECULAR (Partículas grandes o grandes
cantidades de partículas)

No necesitan de ATP DIFUSIÓN

SIMPLE
FAGOCITOSIS

TRANSPORTE
OSMOSIS
PASIVO ENDOCITOSIS PINOCITOSIS

DIFUSIÓN
FACILITADA
MEDIADA POR
UN RECEPTOR

Si necesitan de ATP EXOCITOSIS

BOMBA DE
SODIO-POTASIO
TRANSPORTE
ACTIVO
TRANSCITOSIS
OTRAS BOMBAS
 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
• LODISH, H. F., BERK, A., MATSUDAIRA, P., KAISER, M., KRIEGER, M., SCOTT,
M. P., ZIPURSKY, S. L.  y DARNELL, J. E.: Biología Celular y Molecular. 7a ed.
ED. Panamericana. 2016.
• PANDURO, ARTURO. “Biología Celular en la Clínica”. 2a Edición. Mc Graw
Hill Interamericana-Mexico. 2015.
• Ruggiero, M. A.; Gordon, D. P.; Orrell, T. M.; Bailly, N.; Bourgoin
T.; et al. (2015). «A higher level classification of all living organisms»
. PLoS ONE 10 (6): e0130114
¡Muchas gracias!