USO DE PLANTAS AROMÁTICAS Y MEDICINALES EN ÁREAS

RURALES DEL CORREGIMIENTO DEL ENCANO, MUNICIPIO DE SAN

JUAN DE PASTO, COLOMBIA 2016.
Jose Vitelio Pineda Monge, María Alejandra Rosero Colunge, Alejandra Narváez Herrera
Grupo de investigación en Desarrollo Sostenible y Medio Ambiente (GIDSMA), Corporación Universitaria Autónoma de Nariño, San Juan
de Pasto, Colombia.
 Área de estudio

El Corregimiento del Encano – Municipio de Pasto esta dentro de la

Ecorregión Bordoncillo Patascoy - La Cocha comprende una
extensión de 110.407.7 has, de las cuales 40.076.6 has
corresponden al Humedal Ramsar Laguna de La Cocha.
Veredas participantes: Santa Clara, Casapamba y Santa Teresita, El
Motilón.
Fuente: http://corponarino.gov.co/pmapper-4.3.1/sig/interfase/ramsar.html
 Vegetación

La predominancia de especies encontradas: Arrayán (Myrcianthes ropaloides), Chaquilulo (

Cavendishia), Cucharo (Clusia), Cerote (Hesperomeles glabrata), Canelón (Drymis granantesis),
Encino churoso (Weinmannia tomentosa), Motilón (Hieronyma macrocarpa), Moquillo (Saurauia
sccabra), Siete cueros (Tibouchina lepidota), totora (Typha).

El epifitismo es abundante, con aproximadamente el 80% de especies. Las epifitas más comunes son
las bromelias, que se observan desde el nivel del suelo hasta el dosel, además de orquídeas y anturios
Fase de campo
- Entre marzo y agosto de 2016 estudio etnobotánico enfocado al
conocimiento de las especies de plantas aromáticas y medicinales
utilizadas por la comunidad, así como la filiación cultural en torno a
su uso.
 Muestra de 21 informantes: 19 mujeres y 2 hombres de
comunidad indígena y campesina.
 Entrevistas, talleres, encuestas semiestructuradas, y 3
informantes clave.
 Talleres de indagación del trabajo colectivo desde el área de
proyección social de la Corporación Universitaria Autónoma de
Nariño con el Servicio Jesuita de Refugiados (SJR) y la
Institución Educativa del Encano denominado “Armonización
del territorio mediante las plantas aromáticas y medicinales”
 Fase de campo
 Colección de la comunidad de PAM existentes
en sus fincas o chagras.
 Indagación sobre las plantas empleadas para
tratar alguna enfermedad, formas de obtención,
partes de plantas, estado de uso, método de
preparación, y vía de administración de la dosis.
 Aspectos socioculturales tales como la edad, el
sexo, el nivel de escolaridad y la actividad
laboral principal.
 El equipo docente realizo salidas de campo
independientes con 3 informantes claves de la
comunidad para poder completar la información
suministrada con el reporte de otras especies
nativas.
Fase de Laboratorio.
- Herborización: información geográfica y
descripción botánica, posteriormente al
secado se identificaron taxonómicamente,
con el apoyo del Herbario (PSO) de la
Universidad de Nariño, Herbario de la
Universidad del Cauca (CAUP), así como
también se utilizaron bases de datos como
Herbario virtual de la Universidad
Nacional (COL), Missouri Botanical
Garden (MOBOT), diccionario de nombres
comunes de plantas y catálogo de plantas
de Colombia
 Fase de Laboratorio

Aparatos y Afecciones tratadas por las etnomedicinas según la información de los pobladores
Sistema
(categorías)
 
Piel Verrugas, infecciones, heridas en la piel, quemaduras
Cardiovascular Enfermedades del corazón, dolor del corazón
Respiratorio Dificultad para respirar, dolor de garganta, dolor de pecho, asma, bronquitis, tuberculosis, tos y resfríos.
Clasificación de las
Neurológico Adormecimiento de las extremidades, parálisis. enfermedades organizadas
Reproductivo Infertilidad, infecciones vaginales, trabajo de parto, detener el sangrado, durante el parto, trastornos de la de acuerdo a Bhattarai y
menstruación (flujo abundante), problemas menstruales y aumentar la potencia sexual Cols., en 11 categorías de
acuerdo al sistema del
Gastrointestinal Diarrea, disentería, vómitos, dolor de estómago, gastritis, gusanos blancos (lombrices intestinales), cuerpo donde las plantas
antihelmíntico, trastornos de la bilis y estreñimiento. medicinales controlen la
afección.
Ortopédico Cura los huesos rotos, fracturas óseas, dolor de espalda.
Sanguíneo Aumenta la sangre, purificación de la sangre, presión arterial alta y la circulación sanguínea

Renal Enfermedades renales, infección del tracto urinario, diurético.

Muscular Aumentar el tamaño del cuerpo, para el masaje corporal, “dolor de cintura”, inflamación del cuerpo,
reumatismo, dolor de cuello y dolor en las extremidades.

Sensorial Conjuntivitis, dolor en la nariz (interno o externo), dolor en los ojos, detener el sangrado de la nariz,
enfermedades de los ojos, ceguera, defectos en la visión, dolor de oído, sinusitis, gingivitis, el alivio del dolor
dental y amigdalitis.
 Resultados

 Inventario: se encontraron 50 especies de plantas

de uso aromático y medicinal entre nativas y
cultivadas, distribuidas en 26 familias botánicas y
49 géneros, siendo Lamiaceae y Asteraceae, las
familias más importantes.
 Respecto a las partes de la planta más usadas
fueron las hojas, y tallos.
 El mayor número de especies se utilizan para
tratar enfermedades relacionadas con el tracto
digestivo, respiratorio y reproductivo.
 Resultados
Gráfico 1. Diversidad de familias de plantas medicinales en el Corregimiento del Encano.
 Resultados
Gráfica 2. Porcentaje de partes de la planta utilizadas en la
preparación de medicinas.  Partes de las plantas utilizadas para la medicina
y la diversidad de formas de crecimiento:
Frecuencia relativa %
70
Las hojas son las estructuras más utilizadas en la
preparación de la medicina y representan el (62%) del
60 62 total de menciones, seguido por tallos (18%), flores
(10%), frutos (6%) y rizomas (4%).
50
El análisis de formas de crecimiento mostró que, del
40 total plantas utilizadas como medicamento (n = 50) las
herbáceas fueron representadas por 40 especies (60%),
30
mientras que los arbustos y árboles están representados
20
por 10 (20%), 10 (20%) especies respectivamente.
18

10
10
6
4
0
Hoja Tallo Flores Fruto Rizoma
 Resultados

Preparación, dosificación y vía de administración de las plantas medicinales.

 Gráfico 3. Distribución porcentual del estado de uso y aplicación de las plantas

9%
14%

11%

12%
infusion
Fresco emplasto
Seco macerado
12% 53%
Combinación mezcla
lavado

74%
15%
 Resultados
 Las plantas más utilizadas en infusión se encuentran ligadas con enfermedades gastrointestinales
tales como la manzanilla (Matricaria chamomilla), cedrón (Aloysia citriodora).
 Para aliviar golpes y heridas, los emplastos constituían la mejor estrategia para tratar ese tipo de
afecciones, donde se resalta el uso de congona y hierbamora.
 No fueron muchas las plantas utilizadas en mezcla; sin embargo, el uso de hierbabuena y ajo, junto
con algunas gotas de aguardiente es la mejor combinación como purgante.
 Para realizar lavados las menciones de la comunidad resaltaron la utilización de caléndula, salvia
morada y hierbamora.
 Con relación a la dosis de las preparaciones líquidas, la estimación varía entre informantes según sea
el problema de salud y la edad del paciente. En lo que respecta a la vía de administración de la
medicina como tal, la mayoría son utilizadas por vía interna (80%) seguido por la vía externa o
aplicación sobre la piel (20%).
Resultados
 Gráfico 4. Subcategorías de uso medicinal mejor representadas en la medicina tradicional.

% Subcategorias de uso por sistema

45%
40%
40%
35%
30%
25%
20%
15%
10% 12%
5% 9%
7% 6% 7%
5% 5% 5%
0% 2% 2%
al o el la
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 Las dos subcategorías con mejor representación para su tratamiento son el sistema gastrointestinal (40%) y reproductivo (12%)
 Del sistema gastrointestinal, las plantas más utilizadas para aliviar dolencias producidas por parásitos y diarrea, fueron la manzanilla, el
cedrón y el paico. La tos, el dolor de garganta y la inflamación e irritación de las vías respiratorias se ven atenuadas con la utilización
de hierbabuena, borraja, sauco, chilca. Enfermedades que aquejan la piel son tratadas con tratamientos elaborados a partir de plantas
como la caléndula, cebolla, romero. La albahaca, cedrón y toronjil son los más utilizados a la hora de tratar afecciones nerviosas.
 1. Yacón: Smallanthus sonchifolius (Poepp.) 2. Altamisa: Ambrosia arborescens Mill. 3. Caléndula: Calendula officinalis L. 4. Diente de León: Taraxacum officinale F.H. Wigg.

5. Romero: Rosmarinus officinalis L. 6. Toronjil: Melissa officinalis L. 7. Albahaca: Ocimum basilicum L. 8. Orégano: Origanum vulgare L.

9. Cedrón: Aloysia citriodora Paláu 10. Ruda: Ruta graveolens L. 11. Llantén: Plantago major L. 12. Eneldo: Anethum graveolens L.
13. Chilca blanca: Baccharis latifolia (Ruiz & Pav.) 14. Cola de caballo: Equisetum bogotense Kunth 15. Borraja: Borago officinalis L. 16. Congona: Peperomia inaequalifolia Ruiz

17.Hierbabuena: Mentha × piperita L. 18. Yerbamora: Solanum nigrum L. 19. Moquillo: Saurauia brachybotrys Turcz. 20. Escancel: Aerva sanguinolenta (L.) Blume

21. Manzana silvestre: Malus sylvestris Mill. 22. Manzanilla: Matricaria chamomilla L. 23. Salvia morada: Salvia macrophylla Benth. 24. Uvilla: Physalis peruviana L.
 Conclusiones
 En el corregimiento del Encano existe un valioso conocimiento tradicional sobre el uso de plantas medicinales, con las cuales se tratan
gran variedad de afecciones de los diferentes sistemas del cuerpo humano. El uso de las plantas medicinales presta un servicio constante y
preventivo de la salud; de esta manera, la conservación y uso de PAM contribuyen a mejorar la calidad de vida de las comunidades locales
 Se observó gran diversidad de familias botánicas; Lamiaceae, Asteraceae, Apiaceae, Verbenaceae fueron las más importantes en términos
de número de taxones con usos medicinales en la comunidad, lo que permite inferir la importancia de estas familias en la biodiversidad
vegetal de la región andina tal como se reportan en estudios de Giraldo-Cañas y Gentry.
 Otros estudios etnobotánicos de países como Brasil15 España,16 Etiopía;17 y el presente afirman que las hojas son la parte de las plantas más
utilizadas para contrarrestar diferentes enfermedades, lo que puede deberse a que estos órganos almacenan más eficientemente una mayor
cantidad de compuestos químicos en forma de metabolitos secundarios con actividad biológica.
 En esta investigación se ha constatado que, junto a los remedios naturales elaborados con plantas medicinales, se han usado diversos
excipientes como formas de administración popular. Como el agua, que es el más representativo por su presencia en infusiones, cocciones
y maceraciones, se ha empleado la sal, azúcar, zumo de limón, café y licor, información similar a la reportada por Beyra y cols
 Se reporta a las plantas de chilca blanca y moquillo como nuevos registros, con respecto a las especies reportadas por los autores para la
región andina, así mismo hay aportes interesantes con respecto a sinónimos, partes usadas, usos terapéuticos populares, dosis y formas de
administración al paciente.
 32 de las 50 especies medicinales encontradas en el corregimiento del Encano se encuentran catalogadas en el libro plantas medicinales
aprobadas en Colombia, en el que se describen los usos medicinales de las plantas y las cuales pueden ser objeto de diversos planes de
negocio encaminados a la transformación en el marco del biocomercio sostenible o mercados verdes.
 Agradecimientos

Los autores manifiestan sus más sinceros agradecimientos la Corporación

Universitaria Autónoma de Nariño, al Servicio Jesuita a Refugiados SJR, a
la Institución Educativa del Encano y a toda la comunidad del
Corregimiento del Encano, especialmente a todos los que constituyeron la
red de informantes. Sin su contribución este estudio hubiese sido
imposible.