Obtención de tequila

blanco en polvo mediante

secado por aspersión
García Fernández Mario Abad 213493367
 Aplicar los procesos de transformación necesarios para la
correcta obtención de un polvo que conserve correctamente
las propiedades del tequila; analizando pruebas anteriores y
su factibilidad.

Elegir el equipo necesario y llevar a cabo las

experimentaciones o simulaciones pertinentes para su
producción.

Objetivos Realizar la producción del producto de una manera más

óptima y sustentable.

Cumplir con las normatividades mexicanas mencionadas en

la Norma Oficial Mexicana NOM-006-SCFI-2005, Bebidas
Alcohólicas-Tequila-Especificaciones.
   semana 1-3 semana 3-6 semana 6-9 semana 9-13

Revisión Bibliográfica x x x x

Plan de
Obtención de recursos   x x x

Análisis de datos   x x x

trabajo Elección del equipo

necesario
    x x

Pruebas/simulaciones     x x

Conclusiones       x

Entrega de
      x
Resultados