UNIVERSIDAD DE ORIENTE NUEVA ESPARTA

ESCUELA DE CIENCIAS APLICADAS AL MAR

DEPARTAMENTO DE ACUACULTURA
ASIGNATURA: CULTIVO DE PLANCTON
(213-5613)

CONSIDERACIONES DE LOS
ASPECTOS QUÍMICOS Y FÍSICOS EN
LOS CULTIVOS.

JESUS LUNA
 CONCEPTOS BÁSICOS A RECORDAR

• Seres Unicelulares, Coloniales y Pluricelulares

• Seres Autótrofos y Heterótrofos.

 ASPECTOS QUÍMICOS
Factores limitantes
de crecimiento
Macronutrientes

Hidrógeno
Electrones para la
reducción del CO2

Carbono Nitrógeno Fósforo

Intermedios metabólicos, lípidos,
Estructuras orgánicas. Presente en proteínas y nucleótidos
nucleótidos, enzimas y más
Ofrecido por el CO2 Ofrecido por el NO3 y NH4
Ofrecido por Fosfatos
 ASPECTOS QUÍMICOS

Factores limitantes de
crecimiento
Macronutrientes

Silice Manganeso
Presente en proteínas y
Potasio metabólicos,
Intermedios Calcio
Estructuras lípidos, nucleótidos, enzimas y
orgánicas. Ofrecido nucleótidos
más
por el CO2 Ofrecido por el NO3 y NH4
Ofrecido por Fosfatos
 CLASIFICACIÓN DEL PLANTON
Según su grupo funcional

Zooplancton Bacterioplancton y micoplancton

Fitoplancton
(Consumidor secundario). (Descomponedores o
(Autotrofos fotosintéticos)
Meta y proto. regeneradores)

Según su Ubicación

Fotoplancton Cnefoplacton
Capa fótica Capa afótica
 CLASIFICACIÓN DEL PLANTON

Según comportamiento

Neuston Plancton demersal

(Interfase agua-aire) (Migraciones verticales fondo-
Epineuston e Hiponeuston columna)
 CLASIFICACIÓN DEL PLANTON

Según su tamaño

Ultrananoplancton Nanoplancton Microplancton Macroplancton Megaplancton

(<2µm) (2-20µm) (20-200µm) (200-2000µm) (>2000µm)

Según su Tiempo de vida

Meroplancton
Holopancton
Solo como plancton, parte d su
Pasan toda su vida como plancton
vida (luego bentos o necton)
IMPORTANCIA DEL PLANCTON

• Primeros eslabones de la cadena alimenticia acuática.

• Factor fundamental en los Ciclos biogeoquímicos

• Productores de oxígeno (fitoplancton)

• Generadores de Biocombustibles (fitoplancton)

• Materia prima para la alimentación humana y animal

• Productores de extractos medicinales

 CULTIVO DE PLANCTON

• Conjunto de actividades, técnicas y conocimientos destinadas a la

producción controlada de plancton, con la finalidad de proporcionar
alimento vivo, esencial durante el desarrollo larvario y juvenil de
peces, crustáceos y moluscos.

• Cultivos auxiliares
 Microalgas o fitoplancton
 Zooplancton
 RESEÑA HISTORICA FITOPLANCTON

2000
1986 Primera Biotecnológia.
planta Biocombustibles,
1890 1960 1977 comercial de extractos en
Primera Cultivo a Planta Dunaliella industria alimenticia
microalga gran escala comercial salina en y medicinal,
aislada de Chlorella de Australia. tratamiento de aguas
Chlorella vulgaris en espirulina Luego en residuales,
vulgaris Japón en Tailandia EEUU, Israel biofertilizantes

1940 1970 1980 1989

Revolución de Cosecha y 46 fabricas Revolución
la industria a cultivo de a gran uso de
gran escala en espirulina escala de microalgas en
Alemania en Lago de Chlorella Acuicultura.
(Diatomeas) Texcoco vulgaris en cianobacterias
México Asia en India
 RESEÑA HISTORICA ZOOPLANCTON

1959
Escasez de 1986
1925 quistes de Se publica el 2014
Introducción de Artemia y Manual para el Primera planta
Artemia salina destrucción de cultivo y uso de comercializadora
al acuario de bancos de Artemia en de Copépodos C-
California extracción Acuicultura feed Noruega

1939 1960 1990

Estudios de Se inicia el investigaciones
alimentación de Cultivo de para la
peces con Nauplios rotíferos alimentación
de Artemia salina en de peces con
Noruega presas como
copépodos y
cladóceros
MICROALGAS O FITOPLANCTON
 MICROALGAS O FITOPLANCTON

• Unicelulares eucariontes fotosintéticos (productor primario).

• Flotantes o sumergidos en la columna de agua.

• Con velocidad de duplicación (reproducción) rápida.

• Alto valor nutritivo.

• Fáciles de cultivar.

• Fácil captura y digestión para animales

• Crisofíceas (algas rojas) bacilarioficeas (diatomeas) y Clorificeas (algas verdes)

 MICROALGAS O FITOPLANCTON

• Crisofíceas o algas rojas

 Flagelados
 Color pardo o dorado
 Alta presencia de alfa y beta carotenos
 Cloroplastos de bordes lisos
 Reproducción por corte longitudinal
 Zoosporas con uno o dos flagelos apicales
 Reproducción sexual isogama (atípica).

Especies cultivadas:
 Isochrysis galbana
 Monochrysis lutheri
 Pavlova lutheri
 MICROALGAS O FITOPLANCTON

• Clorofíceas o algas verdes

 Color verde intenso característico por presencia de clorofila a y b.
 Con pigmentos carotenoides
 Reservas alimenticias en forma de almidón.
 Reproducción vegetativa por división celular
 La mayoría formadores de colonias

Especies cultivadas:
 Chlorella sp
 Dunaliella
 Tetraselmis suecica
 Tetraselmis chui
ASPECTOS DEL FITOCULTIVO
 ZOOPLANCTON

• Seres de diversos taxones.

• Microscópicos no fotosintéticos.

• Consumidores primarios.

• Ciclo de vida corto.

• Resistentes a la manipulación

• Compuestos por protozoos, rotíferos, medusas, algunos gusanos, pequeños

crustáceos, y fases larvarias de muchos animales.
 ZOOPLANCTON

• Rotíferos
Tres tallas
 Tipo L
 Tipo S
 Tipo SS
Características:
 Cuerpo elongado dividido en cabeza, tronco y pie cubierto por una cutícula
 Alimentación herbívora, carnívora.
 Reproducción partenogenica alternada con reproducción sexual.
 Sésiles y plantónicos.

Especies cultivadas:
 Brachionus rotundiformis
 Brachionus plicatilis
 ZOOPLANCTON

• Copépodos
 Cuerpo alargado dividido en cefalotórax, abdomen y furca
 Alimentación herbívora, filtradores (detritus, fitoplancton), omnívoro, carnivoro.
 Reproducción sexual con dimorfismo.
 Bentónicos litorales, plantónicos.
 Ciclo: Huevo, 4 estadios larvales (Nauplios) 5 juveniles (copepodito)

Especies cultivadas:
 Trigriopus japonicus
 Oithona sp.
 Acartia tsuensis
 ZOOPLANCTON

• Artemias
 Cuerpo alargado dividido en cefalotórax, abdomen y
 Presentan Crytobiosis
 Alimentación herbívora, filtradores (detritus, fitoplancton), omnívoro.
 Reproducción sexual y asexual ciclo alternante.
 Bentónicos litorales, plantónicos.
 Ciclo: Huevo, 4 estadios larvales (Nauplios) 5 juveniles (copepodito)

Especies cultivadas:
 Artemia salina
METODOS DE RECOLECCIÓN DE MUESTRAS
“No hay peor enemigo del medio ambiente
que la pobreza”

Indira Gandhi

“La acuicultura no es un negocio

sino una necesidad……

….en la necesidad está el negocio”

MUCHAS GRACIAS!

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