Envases Activos e

Inteligentes en los
Alimentos
INTEGRANTES:
RUTH FIGUEROA
SAMIRA GONZALES
ALVARO RECABARREN
JENNIFFER REBOLLEDO
DIFERENCIAS
ENTRE LOS
ENVASES
Envases
Activos
ENVASES
ACTIVOS
ENVASES
ACTIVOS
 ENVASES
INTELIGENTES
 ENVASES
INTELIGENTES
TIPOS DE ENVASADO INTELIGENTE
TIPOS DE ENVASADO INTELIGENTE
NORMATIVA DE
ENVASES
 Requerimientos Generales
• El artículo 3 del citado reglamento señala los requisitos generales, que indican
que debe fabricarse de acuerdo con las buenas prácticas y que, en condiciones
normales o previsibles de uso, los componentes que puedan suponer un riesgo
para la salud humana o causar lesiones personales deben no ser producido.
Cambios inaceptables en la composición del alimento o cambios en las
características sensoriales del alimento. Además, su etiqueta no debe inducir a
error a los consumidores.
 Requisitos Especiales
Objetos y Materiales de actividad
• Si cumplen con la normativa comunitaria
que se aplica a los alimentos, como la
legislación sobre aditivos, aromas y
enzimas, o en ausencia de normativa
nacional, pueden provocar cambios en
los ingredientes alimentarios o en las
propiedades organolépticas.
Materiales y objetos inteligentes
• No proporcionarán información sobre el estado
de los alimentos que pueda inducir a error a los
consumidores.
Material y objeto en común
• Márquelos convenientemente para mostrar que
son activos, inteligentes o ambos.
• Etiquetas suficientes para que los
consumidores puedan identificar las partes no
comestibles.
 Requisitos
Específicos
• Están establecidos en el
Reglamento (CE) Nº 450/2009
(UE, 2009).
• Suficiencia y eficacia
• Deben ser adecuados para el
uso previsto y eficaces.
• composición
• Solo las sustancias incluidas
en la Lista de sustancias
autorizadas por la comunidad
pueden usarse en los
componentes de materiales y
artículos activos e inteligentes.