ANALISIS DE LA PRODUCCIÓN DEL CACAO EN

LAS EXPORTACIONES EN EL AÑO 2010-2019 PERÚ

ESTUDIANTE:
URIBE MARQUEZ AIDEE ROSARIO
 Antecedentes

(SICACAO, 2018), En los países de América
Latina y el Caribe, la producción del cacao,
principalmente, proviene de pequeños
productores con mínimos ingresos, que de forma
asociativa reúnen, fermentan y secan el grano del
cacao, para vender en los mercados nacionales e
internacionales.
(Chavez Castillo & Juscamaita Sanchez , 2013),
Ambos autores afirman que los últimos años la oferta
de productos exportables ha tenido un aumento, es así
que productos tales como los espárragos, plata, cacao,
ají paprica, entre otros han ido apareciendo o
consolidando en el mercado internacional; siendo que
sus principales distintivos es la calidad y su origen
orgánico.
(Lopez Delgado , 2019), La autora expresa
que el cacao ha sido un producto con alto
valor comercial es por ello que dos mil años
atrás los mayas lo utilizaban como moneda y
con el tiempo paulatinamente el uso y
consumo de cacao fue cambiando paso a ser
usado como moneda hacer consumido como
bebida amarga.
(Angel Avalos , Rivera Santos , & Solis
Monge , 2016), Menciona que dentro del plan
de exportación que se dirige a la Unión
Europea, para introducir el cacao en polvo
bajo un sistema agroforestal por la alianza
nacional del cacao, dentro de este plan se
detalla los elementos necesarios que se debe
tomar en cuenta para realizar la exportación
del cacao hacia el mercado europeo.
 Justificación de la investigación

La siguiente investigación es destacar el análisis de la producción del cacao en las

exportaciones en el año 2010-2019 Perú.

En cuanto a su valor teórico, esta investigación permitirá analizar, describir. Con las
exportaciones del cacao en los años 2010-2019 Perú, teniendo en cuenta nuestras
variables, ya que esto aumentara la información de dichas investigaciones que ya han sido
poco rebuscada.
 Problema

¿Cuál fue el impacto de la Producción del cacao en las exportaciones en los años 2010-2019 Perú?

Conceptuación y operacionalización de variables

Variables Definición Conceptual

Variable dependiente: (Angel Avalos , Rivera Santos , & Solis Monge , 2016)
El proceso de exportación, significa una apertura a
Las exportaciones
mercados internacionales de productos.

(Florez Velasquez , 2016)Se produce de forma orgánica, desde el

Variable independiente:
tipo de semillas y su cultivo, el tiempo de cosecha y el proceso de
Producción del cacao producción.
 Hipótesis La producción del cacao impacto en las exportaciones durante
los años 2010-2019 Perú.

Objetivo General Analizar el impacto de la producción del cacao en las exportaciones en

los años 2010-2019 Perú

Analizar la evolución de la producción del cacao

Analizar la evolución de las exportaciones en el periodo 2010-

2019
Objetivos Específicos
Relacionar el plan exportador con la producción dada en el
periodo 2010-2019
Determinar los factores que favorecen la asociatividad de la
producción de cacao
 Metodología

Tipo de estudio Diseño de la investigación

La investigación utilizo un
La presente investigación es
diseño no experimental ya que
definida como un trabajo no se manipularon adrede las
variables, los datos se
descriptiva- explorativa
recopilaron de sus fuentes
originales para después
analizarlos.
 Población y muestra Técnicas e instrumentos

Del total de años que hay en la base de Se utilizarán fuentes de carácter

datos que suman al 100% de exportación de secundario, técnicas como las
observaciones y para el
cacao al mundo desde el año 2000-2019, se instrumento se utilizó la
tomó como criterio utilizar los años 2010- recopilación de información es la
base de datos, la investigación se
2019 cuyo total son 10 años. usará la revisión de fuentes como
“las cuentas nacionales del INEI
El tamaño de muestra se ha considerado a y ministerio de agricultura y
los años 2010-2019 que están en las fuentes riego”.

del INEI y el ministerio de agricultura y

riego.
 Bibliografía
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