UNIVERSIDAD NACIONAL DE ANCASH

SANTIAGO ANTÚNEZ DE MAYOLO

SÍLABO DE QUÍMICA ORGÁNICA
“Adaptado en el marco de la emergencia sanitaria de la COVID-19”

I. IDENTIFICACIÓN
1.1. Facultad: Ciencias Agrarias
1.2. Escuela Profesional: Agronomia
1.3. Semestre Académico: 2020-II
1.4. Ciclo Académico: II
1.5. Código de asignatura: CQ-R02
1.6. Créditos: 04
1.7. Modalidad: Virtual
1.8. Requisitos: Química General
1.9. Extensión horaria: Teoría 03/semana - Práctica: 02/semana
1.10. Duración: Fecha de inicio: 08/02/2021
Fecha de Término: 04/06/2021
1.11. Docente: Dr, Giraldo Ramírez Walter Percy
1.12. Condición: Nombrado, Categoría: Principal, Dedicación: Exclusiva
1.13. E-Mail: wgiraldor@unasam.edu.pe
II. SUMILLA
2.1 Resumen
La asignatura de Química Orgánica pertenece al área de formación general, es de naturaleza teórico-
práctica, tiene como objetivo el estudio y comprensión de las propiedades y reacciones de los
compuestos orgánicos, como una base para el estudio y comprensión de los componentes y procesos
biológicos e industriales; comprende: el estudio del carbono, enlaces químicos, formación de
compuestos orgánicos estructura y nomenclatura de compuestos orgánicos: hidrocarburos,
compuestos oxigenados y nitrogenados. Entre las actividades debe asociarse sistemáticamente el
desarrollo de la teoría con las prácticas de laboratorio.

2.2 Relación con el perfil de egreso

2.2.1. Competencia específica:
Análisis, síntesis, capacidad de organización, planificación y toma de decisiones. Trabajo en equipo,
reconocimiento de la diversidad, multiculturalidad, razonamiento crítico y compromiso ético.
Adaptación a nuevas situaciones, creatividad, liderazgo, motivación por la calidad y sensibilidad por
temas propios de nuestro entorno.
2.2.2. Unidad de Competencia:
Analiza, deduce, diferencia, explica las propiedades de los compuestos orgánicos en base al nombre,
estructura, fórmula química o función química; su papel en la naturaleza o entorno; opera, identifica y
analiza las reacciones orgánicas efectuadas en el laboratorio; valora e interioriza la importancia de su
aprendizaje para entender principios de otras asignaturas de su plan curricular, maneja las sustancias
según sus propiedades; comprende los beneficios y daños; asimismo, aplica sus conocimientos en la
solución de problemas de su futuro campo laboral.
2.3 Capacidades
 Diferencia compuestos orgánicos de inorgánicos, relacionando sus propiedades con la
naturaleza del enlace químico, utiliza los fundamentos teóricos de la química orgánica en el
análisis razonado y deductivo del curso de una reacción orgánica, define y diferencia los tipos
de isomería, manipula modelos moleculares para explicarlos, valorando la importancia de la
estereoquímica en los procesos biológicos e industriales.

1
  Nombra, escribe las fórmulas, identifica y diferencia las propiedades físicas y químicas de los
hidrocarburos alifáticos y aromáticos, relacionándolas con su estructura y configuración.
Experimenta, comprueba y valora sus resultados.
 Nombra, escribe las fórmulas, identifica y diferencia las propiedades físicas y químicas de los
principales compuestos oxigenados derivados de los hidrocarburos, relacionándolas con su
estructura y configuración. Experimenta, comprueba y valora sus resultados.
 Nombra, escribe las fórmulas, identifica y diferencia las propiedades físicas y químicas de los
principales compuestos nitrogenados derivados de los hidrocarburos, relacionándolas con su
estructura y configuración. Experimenta, comprueba y valora sus resultados.
2.4 Problemas que resuelve
 Para el mejor aprovechamiento y manejo sostenible de los recursos propios de la zona, para
resolver problemas de salud, alimentación y delmedio ambiente, requiere de especialistas que
conozcan las características y propiedades de los compuestos químicos orgánicoss y su
comportamiento, a fin de realizar el manejo racional y lograr una producción sostenible, para
ello se debe conocer los fundamentos teóricos y prácticos de la química orgánica como
ciencia fundamental.
 Asimilación, análisis y comprensión de las asignaturas del plan curricular de su formación
académica de los cuales es prerrequisito.
 La deficiencia de conocimientos previos, de análisis y razonamiento crítico en la resolución de
ejercicios y problemas y dificultad para nombrar y reconocer compuestos químicos orgánicos.
 El desconocimiento y relación de la estructura y composición de los compuestos orgánicos
con sus propiedades físicas y, químicas generales para su, uso y aplicación en la vida diaria y
profesional.
 Aprendizaje significativo, que permita al estudiante desenvolverse en los cursos de línea en su
formación académica y en el campo laboral, además de aplicarlos a su entorno en el momento
indicado.
III. PROGRAMACIÓN Y EVALUACIÓN
3.1. PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS Y ACTIVIDADES UNIDAD DIDÁCTICA 1:
INTRODUCCIÓN – ISOMERÍA
Capacidad: Diferencia compuestos orgánicos e inorgánicos, relacionando sus propiedades con la
naturaleza del enlace químico y su estructura. Conoce los tipos de isómeros, los representa en el plano y el
espacio para explicarlos; define e interioriza la importancia de la estereoquímica en los procesos biológicos e
industriales.
CONTENIDOS
SEMANA SABER SABER HACER SABER SER ACTIVIDADES RECURSOS
Química orgánica, Define Química Valora la importancia Síncrona Síncrona
importancia de su orgánica. de la química orgánica Video conferencia (1h) Microsoft Teams
estudio. en su formación Instrucciones Silabo digital
Diferencias entre Elabora un mapa académica y vida generales,
compuestos mental sobre la cotidiana. socialización del Asíncrona
orgánicos e importancia de la silabo. Separata digital de la
inorgánicos, química orgánica. Participa en las Lluvia de ideas Unidad I
carácter especial actividades Internet Crucigrama
del átomo de Desarrolla ejercicios programadas con Asíncrona digital
carbono, y problemas respeto, puntualidad Lectura de la
hibridación sp, sp2, utilizando la TEV y ética. separata. (30 min) Simulador de prácticas de
sp3. laboratorio de química
Representa Colabora en actividades Tarea: Resolver Orgánicos.
estructuras de Lewis grupales. Crucigrama (1:30 h) Laptop
de moléculas Instrumento de evaluación.
orgánicas Práctica de Lab. N°1: Rúbrica de evaluación
Técnicas básicas Materiales y reactivos
de laboratorio.

3
 Utiliza modelos Practica la solidaridad y Coordinación sobre   Socrative.
moleculares para compañerismo. trabajo grupal de
1 representar los Investigación y
diferentes tipos de Reconoce las normas de Responsabilidad Social
hibridación seguridad en el laboratorio
de Química orgánica y las
Explica las cumple.
particularidades del
átomo de carbono
como el de formar
enlaces simples y
múltiples, además
formar cadenas
abiertas y cerradas.

Infiere y explica la
diferencia de las
propiedades físicas
y químicas
generales de
compuestos
orgánicos e
inorgánicos.
 
Reacciones Representa y Se interesa por conocer los Síncrona Sincrona
.2 químicas, explica las tipos de reacciones Video Conferencia Microsoft Teams
clasificación y principales químicas orgánicas. Power Point
mecanismos de reacciones químicas Tarea: Solución de Chat
reacción. orgánicas. Sigue con cuidado ejercicios.
la guía de práctica de Metodología: Philip 6x6 Asincrona
Reactivos Diferencia un laboratorio (5x5) Simulador de prácticas
nucleofílicos y radical libre de un   de laboratorio de
electrolíticos ion; un reactivo Interioriza las principales química Orgánicos.
nucleofílico de un técnicas de laboratorio. Práctica de laboratorio
Principales electrofílico N°1: Técnicas básicas Lista digital de
grupos Muestra satisfacción de laboratorio ejercicios Unidad N°1.
funcionales Representa al representar las funciones
estructuralmente las químicas estudiadas. Separata digital sobre
principales isómeros
funciones químicas
Chemsketch
Resuelve ejercicios
y problemas en su Instrumento de
grupo de trabajo. evaluación

Diferencia isómeros Comparte mecanismos Síncrona: Video Microsoft Teams

Isómeros. de esteroisómeros, para identificar tipos de conferencia (1h) Power Point.
Isómeros enantiómeros de isómeros y esteroisómeros Preguntas y respuetas Chat
distinguibles diastereoisómeros Instrumento de
en el plano. Interioriza los diferentes Asíncrona evaluación.
Explica las tipos de isomería. Elaboración de un
Esteroisomería, propiedades físicas   organizador gráfico de Asíncrona
enantiómeros, y químicas de los Valora la importancia de la conceptos. Separata digital sobre
3 diasteroisómeros compuestos estereoisomería en los isómeros.
orgánicos en procesos biológicos e
función de su industriales. Práctica de laboratorio Simulador de prácticas
Nomenclatura
isomería N°2: Propiedades de laboratorio de
R,S 
generales de Química Orgánica.
Aplica las reglas compuestos orgánicos.
para dar Separata digital de
nomenclatura RS a Alcanos
los isómeros.
Chemsketch
Unidad Didáctica 2: HIDROCARBUROS

4
Capacidad: Nombra, escribe las fórmulas, identifica y diferencia las propiedades físicas y químicas de los hidrocarburos alifáticos y
aromáticos, relacionándolas con su estructura y configuración. Experimenta, comprueba y valora sus resultados.

Contenidos Actividades Recursos

Semana
Saber Saber hacer Saber ser
ALCANOS
Nomenclatura. Representa Disfruta del trabajo en Síncrona: Síncrona
Estructura, modelos de equipo. Clase invertida Grupo Microsoft Teams,
Nomenclatura estructuras de N°1. Internet
Reacciones alcanos Actúa con Preguntas y Power Point
4 químicas indicando su responsabilidad. respuestas Chat
propias del nombre UIPAC. Se desenvuelve por sí Separata digital de
grupo solo. Asíncrona alcanos
funcional, de Aplica Resolución de Chemsketch
Muestra Instrumento de
obtención e correctamente las Ejercicios y
disposición evaluación
identificación reglas de la problemas:
cooperativa y
nomenclatura hidrocarburos
responsabilidad para Asíncrona
IUPAC para saturados
la realización de Prueba de
nombrar alcanos
seminario taller Evaluación.
Evaluación Unidad I
Lista digital de
Respeta el trabajo y Práctica de laboratorio ejecicios y
Explica las
aporte de sus N°2: Propiedades problemas de
propiedades
compañeros. generales de alcanos.
físicas y químicas
compuestos orgánicos. Instrumento de
de los
Verifican las evidencias evaluación.
hidrocarburos
de una reacción
saturados.
química. Simulador de prácticas
de laboratorio de
Comparte y
Química Orgánica.
discute sus
resultados Separata digital de
experimentales alquenos.

Chemsketch

SEMANA ALQUENOS
Nomenclatura Formula y Valora la importancia Síncrona: Síncrona
IUPAC y nombra alquenos. de los hidrocarburos no Clase invertida Grupo Microsoft Teams
común. Infiere las saturados. N°2. Power Point
propiedades Internet
Propiedades físicas y químicas Comparte sus Asíncrona Chat
físicas y de los alquenos. conocimientos con sus Resolución de Separata digital de
químicas de compañeros. Ejercicios. alquenos .
alquenos. Representa y Instrumento de
explica sus Realiza los Evaluación de Evaluación
Reacciones reacciones experimentos con Prácticas N°1 y N°2
químicas propias, de empeño y cuidado. de laboratorio Asíncrona
5 propias del síntesis e Prueba de
grupo identificación. Práctica de evaluaciónde
funcional, de Laboratorio Prácticas N°1 y N°2
obtención e Comparte y N°3: Alcanos de laboratorio
identificación. discute sus
resultados Lista digital de
experimentales ejercicios y
problemas de
alquenos.
Instrumento de
Evaluación

5
Simulador de prácticas
de laboratorio de
Química Orgánica.

Separata digital de
alquinos .

6
 ALQUINOS
SEMA
NA
Nomenclatura Formula y nombra Valora la Síncrona: Síncrona
6
IUPAC y común. alquenos. Infiere importancia de los Clase invertida Grupo Microsoft Teams
las propiedades hidrocarburos no N°3 Power Point
Propiedades físicas y químicas saturados. Preguntas y respuestas Internet
físicas y químicas de los alquinos. Chat
de alquinos Comparte sus Asíncrona Separata digital de
Representa y conocimientos con Resolución de alquinos
Reacciones explica sus sus compañeros. Ejercicios. Instrumento de
químicas propias reacciones evaluación.
del grupo propias, de Realiza los
funcional, de síntesis e experimentos con Práctica de Laboratorio Asíncrona
obtención e identificación. empeño y cuidado. N°4: Alquenos y Lista digital de
identificación. Alquinos. ejercicios y
Comparte y problemas de
discute sus alquinos.
resultados
experimentales Simulador de
prácticas de
laboratorio de
Química Orgánica.

Separata digital de
cicloalcanos.

HIDROCARBUROS CÍCLICOS
7
Nomenclatura. Representa Valora el trabajo en Síncrona: Síncrona
Propiedades estructuras de equipo. Clase invertida Grupo Microsoft Teams,
físicas y hidrocarburos N°4. Internet
químicas de saturados de y Actúa con Preguntas y respuestas Power Point
cicloalcanos y cerrada, indicando responsabilidad. Asíncrona Chat
cicloalquenos su nombre IUPAC. Se desenvuelve por sí Resolución de Separata digital de
solo. Miscelánea de cicloalcanos
Reacciones Explica las Ejercicio y problermas Instrumento de
químicas propiedades físicas Respeta el trabajo y de hidrocarburos. evaluación.
propias del y químicas de aporte de sus
grupo cicloalcanos compañeros. Práctica de Asíncrona
funcional, de Comparte y discute Laboratorio Lista digital
obtención e sus resultados N°5:Hidrocarburos ejercicios y
identificación experimentales. aromáticos problemas.

Simulador de prácticas
de laboratorio de
Química Orgánica.

Separata digital de H.
aromáticos
8 HIDROCARBUROS AROMÁTICOS
Aromaticidad, Explica las Está atento durante la Síncrona: Síncrona
regla de Huckel características y las exposición del tema. Video conferencia Microsoft Teams,
reacciones químicas Grupo N°4 Internet,
Benceno. de los hidrocarburos Aula Invertida chat
Propiedades aromáticos. Fomenta el trabajo de Preguntas y respuestas Power Point
físicas y manera responsable e Separata digital de
químicas. Nombra, formula y integral en sus grupos de H. aromáticos
representa la trabajo en el aula y el Asíncrona Pruebas Mixtas
Derivados del estructura molecular laboratorio. Evaluación práctica de
benceno. de un compuesto laboratorio sobre Lista digital de
Nomenclatura de aromático. Es solidario hidrocarburos. ejercicios y problemas
compuestos

7
aromáticos. Conoce y aplica la Aprecia el trabajo en de hidrocarburos
regla de Huckel. equipo Resolución de ejercicios aromáticos
Reacciones y problemas de
químicas propias Resuelve ejercicios hidrocarburos aromáticos Separata de alcoholes
del grupo y problemas de
funcional, de Hidrocarburos Chemsketh
obtención e aromáticos
identificación.
 

8
Unidad Didáctica 3: DERIVADOS OXIGENADOS
Capacidad: Nombra, escribe las fórmulas, identifica y diferencia las propiedades físicas y químicas de los hidrocarburos alifáticos y
aromáticos, relacionándolas con su estructura y configuración. Experimenta, comprueba y valora sus resultados

Contenidos
Semana Actividades Recursos
Saber Saber hacer Saber ser
9 ALCOHOLES
Asume responsabilidad Síncrona  Síncrona
Alcoholes. Formula y
y colabora en la Video Microsoft
Nomenclatura nombra alcoholes
resolución de conferencia. Teams
UIPAC y (según la
ejercicios y problemas Elaborar un texto Mapa
común. nomenclatura
en su grupo de trabajo. en base a un mapa conceptual
UIPAC y la
Propiedades conceptual. digital
común)
físicas y Sigue con cuidado los Internet
químicas. Explica las pasos establecidos en Asíncrona Separata digital de
propiedades la guía de práctica. Resolución de alcoholes
Tipos de
físicas y químicas ejercicios y
alcoholes Demuestra rigurosidad Asíncrona
de alcoholes. problemas 
en la denominación y Separata Lista
Reacciones Conoce las
formulación de Evaluación digital de ejercicios
químicas reacciones propias
alcoholes de la unidad N°2. y problemas.
propias del y de síntesis de
grupo alcoholes.
funcional, de Práctica de Prueba de
Identifica Muestra Laboratorio N° 6: Evaluación
obtención e
alcoholes y tipos disposición Alcoholes. Unidad N°2.
identificación
de alcoholes. cooperativa y
responsabilidad Simulador de prácticas
Contrasta sus
para la realización de laboratorio de
resultados Química Orgánica.
de trabajo
experimentales
encargado
con la teoría Chemsketh

10 ALDEHÍDOS

Nomenclat Diferencia, Muestra puntualidad y Síncrona Síncrona

ura formula y responsabilidad. Video conferencia Microsoft Teams
Tradiciona nombra Diapositivas- PowerPoint
Manipula con cuidado Chat
ly aldehídos.
atención los materiales Preguntas y respuestas
UIPAC.
Explica las equipos en el
Asíncrona Asíncrona
Propiedades propiedades laboratorio.
Solución de ejercicios Lista digital de
físicas y físicas,
Sigue con atención las y problemas de ejercicios y
químicas de químicas,
indicaciones de la guía aldehidos y cetonas problemas de
aldehídos
Aplica de práctica de aldehidos y cetona.
Práctica de
correctamente laboratorio. Instrumento de
Laboratorio N°7
Reaccione las normas de evaluación.
Muestra Aldehídos y cetonas.
s químicas la
disposición
propias del nomenclatura Simulador de prácticas
cooperativa y
grupo IUPAC para de laboratorio de
responsabilidad
funcional, nombrar Química Orgánica
para la realización
alcoholes.
de trabajo
Identifica encargado1 Chemsketh
las principales
propiedades
físicas y
químicas de

9
los alcoholes
relacionándol
as con su
estructura.

10
SEMANA CETONAS
11
Reacciones Conoce y Participa activamente Síncrona  Síncrona
químicas de explica las en el grupo. Video conferencia Microsoft Teams
cetonas. reacciones de Rally: preguntas y PowerPoint
Colabora con la Chat.
síntesis e respuestas (grupal)
Reacciones de elaboración del Banco de preguntas
identificación
síntesis e informe grupal de las Asíncrona Instrumento de
de aldehídos
identificación prácticas de laboratorio Práctica de evaluación.
y cetonas.
de aldehídos y Laboratorio N°8
cetonas. Infiere y Ácidos carboxílicos.
analiza sus Asíncrona
Presentación del Simulador de prácticas
resultados
informe del proyecto de laboratorio de
experimental Química Orgánica
de Investigación
es.
ejecutado.
Correo institucional

SEMANA ÁCIDOS CARBOXÍLICOS

12 y 13
Nomenclatura Formula y Asume Síncrona Síncrona
IUPAC y nombra ácidos responsabilidad. y Video Conferencia Microsoft Teams
común de carboxílicos. colabora en la Diapositivas Power Point
ácidos resolución de ejercicios Internet
Conoce las Elaborar un chat.
carboxílicos. y problemas en su
propiedades organizador de Separata digital de
trabajo grupal.
Propiedades físicas, químicas, conceptos. ácidos carboxílicos
físicas y reacciones Siguen con cuidado los
Asíncrona Instrumento de
químicas. químicas propias, pasos establecidos en
Práctica calificada de evaluación.
de síntesis e la guía de práctica.
Reacciones teoría Unidad N°3.
identificación. Asíncrona
químicas
Práctica calificada de Prueba de
propias del Compara los
laboratorio de la evaluación de teoría
grupo resultados
Unidad N°3. y práctica.
funcional experimentales
con los de la Taller de ejercicios y Lista digital de
Reacciones de
teoría problemas. ejercicios y
síntesis e
identificación. problemas.
Derivados de Instrumento de
ácido. evaluación.

Unidad Didáctica 4: DERIVADOS NITROGENADOS

Capacidad: Nombra, escribe las fórmulas, identifica y diferencia las propiedades físicas y químicas de los derivados nitrogenados y
aromáticos, relacionándolas con su estructura y configuración. Experimenta, comprueba y valora sus resultados

Contenidos
Semana Actividades Recursos
Saber Saber hacer Saber ser
14 AMINAS

Nomenclatura Usa la Muestra interés por Síncrona Síncrona

IUPAC y nomenclatura comprender la relación Video conferencia Microsoft Teams
común de IUPAC para entre su estructura y su Diapositivas. Power Point,
aminas. nombrar y comportamiento físico Chat,
Resolución de
formular aminas. y químico. Pizarra digital.
Propiedades ejercicios y problemas
físicas y Conoce y explica Manipula con destreza de aminas. Lista digital
químicas. las propiedades el, material y equipo de ejercicios y
Asíncrona
físicas y químicas. laboratorio. problemas de
Reacciones Práctica de
aminas y amidas. 

11
 químicas Representa Utiliza las sustancias Laboratorio N° 9 Asíncrona
propias del reacciones químicas con mucho Aminas y amidas Simulador de
grupo químicas propias, cuidado. prácticas de
Presentación de laboratorio de
funcional, de de síntesis de
Muestra apertura para informe de Química Orgánica
obtención e aminas.
la interacción y el Responsabilidad
identificación. Correo
Analiza sus intercambio de Social
resultados información. institucional
experimentales.

15 AMIDAS
Nomenclatura Diferencia amidas Mantiene una actitud Síncrona Síncrona
común y de aminas crítica y racional frente Video Conferencia Microsoft Teams
IUPAC de Formula y a los temas tratados. Diapositivas Power Point
amidas. nombra aminas. Conoc. previos,
Muestra disciplina, Resolución de
separata digital de
Propiedades Conoce y explica honestidad y crucigrama digital en
amidas.
físicas y las propiedades responsabilidad. grupo.
internet
químicas. físicas, químicas
Se interesa por los
de amidas Crucigrama digital
Reacciones temas tratados Asíncrona de amidas y aminas.
químicas Representa Continuación Instrumento de
propias del reacciones Práctica de evaluación.
grupo químicas propias, Laboratorio N° 9
funcional, de de síntesis de Aminas y amidas Asíncrona
obtención e amidas Simulador de prácticas
identificación Asíncrona de laboratorio de
Resolución de Química Orgánica
ejercicios y problemas
de amidas. Lista digital de
ejercicios y
Exposición del trabajo problemas de aminas
de Responsabilidad y amidas.
Social
Radio Net
Instrumento de
evaluación.
16 REFORZAMIENTO Y RESPONSABILIDAD SOCIAL

Unidades N°s Generalidades. Muestra interés por Síncrona Síncrona

3y 4: Nomenclatura aprender. Video conferencia Microsoft Teams
Compuestos IUPAC y común. Preguntas y respuestas Chat.
Participa de las
orgánicos Pizarra digital
Propiedades, físicas actividades. Asíncrona
oxigenados y Banco de preguntas
y químicas; establecidas. Evaluación Unidad
nitrogenados
reacciones propias N°4
de síntesis e Comparte sus
identificación conocimientos. Evaluación de
Responsabilidad
social.
Pruebas de
Evaluación de Práctica
evaluación.
laboratorio N°4 de
Aminas y Amidas.

Estrategias didácticas
Entre algunas de las estrategias metodológicas y didácticas recomendadas para el logro de
aprendizaje, tenemos las siguientes:
 Clase invertida
✓ Resolución de problemas
✓ Lúdicas

12
 Gamificación

3.2. Procedimientos de evaluación

Unidad Indicadores de Evaluación Instrumento(s) Procedimiento Evidencia Peso

 Rubrica de
 Define Química Orgánica y evaluación  Construcción de  Transferencia de
valora su importancia. conocimientos. conocimientos a
 Explica las características  Lista de cotejo. través del chat,
generales del carbono. Relaciona pizarra digital.
 Identifica los diferentes tipos sus conceptos
 Prueba mixta
de enlace presentados por el aprendidos  Mapa
carbono  Registro de en forma conceptual
 Representa moléculas información estructurada
orgánicas: fórmula molecular  Crucigrama
lineal, angular, desarrollada, y Resuelve un digital resuelto.
semidesarrrollada crucigrama
 Comprende los fundamentos  Ejercicios y
teóricos de la química orgánica Resuelve
preguntas
y los utiliza para el análisis ejercicios y
resueltos
deductivo del curso de problema.
en casa.
reacciones orgánicas
 Conoce qué tipo y mediante  Elabora el
 Ejercicios y
qué mecanismos reaccionan los Informe de
preguntas
compuestos orgánicos laboratorio.
resueltos
 Conoce y explica la estructura en clase/grupo.
de compuestos químicos
orgánicos de las principales  Informe de
funciones químicas laboratorio.
 Representa los isómeros
estructurales y espaciales de los
compuestos orgánicos
estudiados.
 Identifica los distintos tipos de
isomería de los compuestos
orgánicos.
 Asigna: configuración E-Z,
absoluta R-S, cis-trans, etc., a
un compuesto orgánico.

2  Explica la formación, estructura y  Registro de  Exposición.  Diapositivas. 25

los tipos de enlace que presentan. información
los hidrocarburos.    Resolución de  Ejercicios
 Rubrica de ejercicios y resueltos
 Nombra, formula y reconoce la evaluación problemas /grupo de
estructura de los hidrocarburos: trabajo.
alcanos, alquenos, alquinos y  Elabora informe
aromáticos, de la práctica de  Informe físico
laboratorio.
 Explica las características
propiedades físicas y químicas de
los alcanos, alquenos, alquinos,
aromáticos y la importancia de
cada uno de ellos.
 Identifica las propiedades físicas
y químicas de los hidrocarburos,

13
 relacionándolas con su estructura
 Conoce las principales reacciones
químicas específicas, de síntesis e
identificación de los
hidrocarburos.

3  Conoce y diferencia los tipos de  Registro de  Elaboración de Texto digital  25

alcoholes, aldehídos de cetonas. información. un texto a partir
de un mapa  Ejercicios
 Nombra y escribe las fórmulas  Rubrica de conceptual. resueltos impreso
de los principales derivados evaluación. digital. Chat,
oxigenados,  Resuelve pizarra digital.
 Escribe y nombra los  Rúbrica/ prueba mixta
compuestos oxigenados investigación  Prueba mixta
siguiendo las normas UIPAC.  Resolución de resuelta.
 Lista de ejercicios y
 Explica las características cotejo. problemas.  Informe
propiedades físicas y químicas manuscrito de
de alcoholes, aldehídos, cetonas  Prácticas de prácticas de
y ácidos carboxílicos. laboratorio. laboratorio.

 Conoce las principales  Ejecución de  Informe digital

reacciones químicas específicas, proyecto de del proyecto de
de síntesis e identificación de investigación investigación-
alcoholes, aldehídos, cetonas y
ácidos carboxílicos.

 Preguntas y
4  Aplica normas UIPAC para  Ficha de acopio Chat, 25
respuestas
nombrar aminas y amidas. de información Pizarra digital.
Rubrica
 Crucigrama
 Describe Identifica las Impreso digital
propiedades físicas y químicas  Ficha de recojo del crucigrama
 Resolución de
de los aminas y amidas. de información
ejercicios.
Ejercicios
 Clasifica y establece diferencias  Rubrica de resueltos.
 Prácticas de
entre aminas y amidas. evaluación
laboratorio.
Informe
 Conoce las principales Responsabilidad
 Responsabilidad
reacciones químicas específicas, Social.
Social.
de síntesis e identificación de
aminas y amidas.  Pruebas mixtas:
Responsabili
 Utiliza las reacciones
dad
reconocimiento para diferenciar
Social, teoría
aminas y amidas
y práctica de
aminas y amidas.

3.3 Sistemas de evaluación

 3.3.1.La evaluación será vigesimal.
 La inasistencia a cualquier evaluación debe ser debidamente justificada, en caso contrario no
tiene derecho a solicitar una nueva evaluación.
 Se considerará nota desaprobatoria hasta 10,4 y aprobatoria de 10,5 a 20,0.
 Durante el desarrollo de las clases se evaluará la participación activa.
 Se tomará un examen parcial (EP) que comprende la primera mitad del curso.

14
  Se tomará un examen final (EF) que comprende la segunda mitad del curso.
 Se tomará un examen sustitutorio (ES) que reemplazará a la nota más baja de los exámenes
anteriores y abarca todo el curso.
 Se tomarán dos prácticas calificadas (PC1 y PC2) que se tomarán en la semana 4 y 12.
 Se evaluará en cada clase, las tareas cortas, preguntas sobre lecturas o temas tratados y
presentación de problemas solucionados, etc., todo esto se considerará como una tercera
práctica calificada: PC3.
 Se realizará un trabajo de investigación formativa (TI) que será presentado y evaluado
progresivamente junto con la participación en los trabajos de responsabilidad social (RS).
 Se evaluará las prácticas de laboratorio mediante dos exámenes y la presentación de los
informes respectivos.
La nota de laboratorio se calculará aplicando la siguiente fórmula:

PL = (E1 + E2 + PI) / 3

La nota final del curso (PF) se calculará aplicando la siguiente fórmula:

PF = 0,25 EP + 0,25 EF + 0,15 PPC + 0,15 PL + 0,10 TI + 0,10 RS

PPC = Promedio de Prácticas Calificadas.

 Se tomará un examen de aplazado: EA, que abarcará todo el curso. Para que el alumno tenga
derecho al examen de aplazados debe tener una nota final mínima de ocho (08):
NF = EA

IV. INVESTIGACIÓN FORMATIVA

Como parte de la asignatura el alumno deberá desarrollar en forma grupal, un trabajo de
investigación formativa, cuyo tema será coordinado entre el docente y todos los alumnos
matriculados en la asignatura, en la primera semana de clases. El informe final de ste trabajo deberá
ser presentado en forma grupal( cinco alumnos/grupo) en la semana 11 y la práctica calificada
respectiva será la semana 12 conforme lo estipulado en el silabo del curso.
El informe del trabajo de Investigación formativa académico debe contener los siguientes
aspectos:
1. Resumen y abstract (máximo 200 palabras, incluir palabras claves/key words)
2. Introducción (presentación y descripción del trabajo, el propósito y el objetivo del trabajo)
3. Revisión de la literatura (desarrollo del trabajo, debe tener una descripción crítica de la
información más representativa, comparando y contrastando; y ser presentada estructurada y
sistemáticamente)
4. Metodología
5. Resultados y Discusión (explicación de las principales contribuciones, relaciones con el
conocimiento establecido: semejanzas, diferencias, principios y generalizaciones)
6. Conclusiones (concisas y que reflejen el aporte del trabajo)
7. Referencias bibliográficas (según APA sexta edición, solo citas utilizadas en el texto

V. RESPONSABILIDAD SOCIAL
El trabajo de responsabilidad social es grupal, será planificado y desarrollado en función de los
resultados del trabajo de investigación formativa, cuyo informe deberá ser presentado la semana
14, el grupo de trabajo es el mismo que se formó para el trabajo de investigación formativa. El
trabajo de Responsabilidad Social final se dará a conocer a la comunidad beneficiaria a través de
Radio Net-UNASAM la semana 15, por un grupo de la asignatura que estará formado por un
alumno de cada grupo que formaron inicialmente, y que se determinará por sorteo. La prueba de

15
 evaluación del trabajo de Responsabilidad Social, será tomada la semana 16 en la hora de
Laboratorio.
Esquema del trabajo de Responsabilidad Social.
- Datos informativo
- Objetivos
- Programación de acciones
- Recursos
- Evaluación
- Presentación del informe correspondiente.
VI. CONSEJERÍA/ORIENTACIÓN
La finalidad es dar pautas y recomendaciones para resolverlos ejercicios de problemas y/o
desarrollo de trabajos o proyectos relacionados a los tópicos del presente curso, absolver sus
inquietudes en el aspecto académico y personal relacionado con sus estudios en la universidad. Se
brindará la labor de orientación y consejería el día martes de 11:00 am a 1:00 pm, en la oficina del
docente, segundo piso de la FC y en el momento que los estudiantes los soliciten.

VII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Textos Básicos

Morrison, R. y Boyd, R. 2008 “Química Orgánica” (5ta Edición) - USA, Edit. Addison
Wesley.
Wade, L.G.; 2016 “Química Orgânica” Volumen 1 (9. Edición) - Edit. Pearson, México.
Yúfera Primo E. 1995 “Química Orgánica Básica y Aplicada”-Editorial Reverté - España.

Textos Auxiliares
Bayley, S, Philips; 1995 “Química Orgánica, Conceptos y aplicaciones”- Edit. Pearson
Educación - México
Fieser, J. 1992 “Introducción a la Química Orgánica”, Edit. ALAMBRA. España
Madroñero, Pilares 1980 “La Química orgánica con Problemas” - Editorial ALAMBRA
Rakoff, H; 1982 “Química orgánica Fundamental” (3ra Edición) - México, Edit. LIMUSA.
Bibliografía Digital
Autino, J.; et al. (2013) Introducción a la Química Orgánica. Editorial de la
Universidad de la Plata Argentina disponible en file:///C:/Users/USER/Downloads/Qu
%C3%ADmica%20org%C3%A1nica.pdf
Calvo, F. G. ; Dobado. J. A. (2007) Problemas resueltos de química orgánica
Publisher: Thompson-Paraninfo ISBN: 978-8-497-32458-8
https://www.researchgate.net/publication/272684373_Problemas_resueltos_de_quimica_
organica

McMurry, J. 2012 “Química Orgánica” - Edit. G.E. IBEROAMERICANO. México

Texto completo http://bibliografias.uchile.cl/159

Yurkanis, P. 2008 Fundamentos de Química Orgánica Editorial Pearson

Disponible en https://www.amazon.com/FUNDAMENTOS-QUIMICA-
ORGANICA-Yurkanis-Bruice/dp/9702610222i
Páginas Web:
Alvarado, E. 2000 Introducción a la nomenclatura de compuestos orgánicos. Costa
Rica http://www.acienciasgalilei.com/qui/pdf-qui/iupac-form-organica.pdf

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 Alonso, C. (S/F) Formulación de Química Orgánica
https://www.alonsoformula.com/organica/_private/formulacion_organica.pdf

Huaraz, 08 de febrero del 2021

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Docente del Curso Director del Departamento

Académico

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