VENTILADORES PARA SECADO EN

GRANOS
JORGE ANDRES CHAPARRO LARA - 20162152240
FACULTAD DE INGENIERIA
INGENIERIA AGRICOLA
SECADO DE PRODUCTOS BIOLOGICOS
El ventilador es el componente más importante del sistema de secado mecánico, porque es el dispositivo encargado
de entregar el aire a las condiciones requeridas en el proceso, con aprovechamiento eficiente de la potencia
suministrada por la fuente de energía mecánica, casi siempre está constituido por un motor eléctrico.
Disponibles tanto para
usos portátiles como
para fijos, las
secadoras de granos
utilizan varios diseños
de ventiladores junto
con calentadores para
eliminar la humedad
de los productos
agrícolas. El proceso
puede involucrar
grano crudo del
campo o productos
residuales que se
reciclan para usos
adicionales.
COMPONENTES DEL SISTEMA
El sistema consta básicamente de un cuarto con 2 a 3 cámaras, donde se deposita el producto a secar, un equipo para
el calentamiento del aire, llamado intercambiador de calor o generador de aire caliente, y un ventilador para hacer
pasar el aire a través del intercambiador de calor y, una vez caliente, a través del grano.
En su diseño o selección se tiene en cuenta:
• El caudal de aire necesario que debe entregar y las pérdidas de presión totales del sistema, conformadas por las caídas
de presión a través del intercambiador de calor, la capa de granos, las compuertas, los cambios bruscos de dirección y
los ductos, en general. La inadecuada selección del ventilador conduce a tiempos excesivos de secado, los cuales
pueden poner en riesgo la calidad del producto, si éstos son muy prolongados, así como la desuniformidad en la
humedad final del grano y el alto consumo de combustible, el cual se traduce en altos costos de secado, entre otros.
Adicionalmente, en la selección de un ventilador existen otros factores que tenemos en cuenta:
• Como la eficiencia mecánica y el nivel de ruido, para lo que es importante el balanceo estático y dinámico de los rotores
y su configuración.
CURVA EN VENTILADORES
• https://www.cenicafe.org/es/publications/lib37751.pdf
• http://www.fao.org/3/x5028s/X5028S06.HTM
• http://www.fao.org/3/x5028s/X5028S08.htm
• https://www.nyb.com/es/grain-drying/