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J L. Tejada
H.
EXPORTACION DEL CULTIVO DE PALTO
JUEVES 19 DE FEBRERO DEL 2015 | 07:46
El Perú se consolida como segundo exportador
mundial de paltas
La exportación de palta Hass logró el 2014 un
volumen histórico de 177,8 mil toneladas, según el
Minagri.
J L. Tejada
H.
Producción Mundial de Palto (Julio - 2012)
J L.Tejada
H.
Bajan 2% la exportación de Paltas – Aguacate en el 2015, llegando a los U$
302 millones. Los precios bajan a U$ 1.72 kilo promedio Contra todo
pronóstico suben las operaciones a Holanda con U$ 115 millones (38% del
total) y bajan los de USA a U$ 83 millones (27% del total) Camposol baja
drásticamente […].
J L.Tejada
LOGROS
H.
• 1. La Palta Hass da mayor posibilidad para las exportaciones.
J L.Tejada
H.
Trichoderma: Ayudan a la degradación inicial de la materia orgánica,
además produce enzimas que simplifican las moléculas complejas de los
biopesticidas (Descontaminación del Medio Ambiente), actúa como
controlador de muchos hongos del suelo.
Población
Actividad Humana
Dinámica
Diversidad Funcionamiento de
los Ecosistemas
Biológica
Dinámica
del Paisaje
Sistemas Sustentables
“LAS TECNOLOGÍAS DEL FUTURO”
J L.Tejada
• “Las tecnologías del futuro tendrán que
mejorar el rendimiento pero también
deben tener un impacto benéfico sobre
la tierra en el sentido más amplio;
específicamente sobre el agua, el suelo
y la diversidad.”
J L.Tejada
H.
La biomasa microbiana es importante para
la retención/ mobilización de nutrientes.
Patógenos
J L.Tejada
J L.Tejada
ENFERMEDADES FUNGOSAS
• Anthracnosis: Colletotrichum • Butt rot: Ganoderma zonatum Murrill = G.
gloeosporioides (Penz.) Penz. & Sacc. sulcatum Murrill
in Penz.; Glomerella cingulata • Cercospora spot (blotch) :
(Stoneman) Spauld. & Schrenk Pseudocercospora purpurea (Cooke)
• [teleomorph]
Armillaria root rot (shoestring root Deighton
rot): • Clitocybe root rot: Armillaria
Armillaria
Kumm. melleaRhizomorpha
(Vahl:Fr.)
subcorticalis
P. tabescens (Scop.:Fr.) Dennis et al. =
[anamorph]
Pers. Clitocybe tabescens (Scop.:Fr.) Bres.
• Black mildew: Asteridiella perseae (F. • Collar rot: Sclerotinia sclerotiorum (Lib.)
Stevens) Hansf. = Irene perseae (F. de Bary
Stevens) Toro • Dematophora root rot :
• Branch canker : Botryosphaeria Dematophora necatrix Hartig
disrupta • Rosellina necatrix Prill. [teleomorph]
(Berk. & M. A. Curtis) Arx & E. Müller
• Dieback : Diplodia cacaoicola Henn.
• B. obtusa (Schwein.) Shoemaker =
• Phomopsis sp.
Physalospora obtusa (Schwein.)
Cooke
• B. quercum (Schwein.) Sacc. = P. glandicola
(Schwein.) N. Stevens; B. rhodina (Cooke)
Arx = P. rhodina Cooke
• P. abdita (Berk. & M. A. Curtis) N. Stevens
in Voorhees =© P.
2011 TheN.American
fusca Stevens Phytopathological Society. All rights
reserved.
ENFERMEDADES DEL PALTO (Persea
J L.Tejada
americana Miller)
H.
Fruit rot (includes stem end rot & fruit spots): Heart rot: Oxyporus latemarginatus
Botryodiplodia sp. Botryosphaeria obtusa (Schwein.); (Durieu & Mont.) Donk = Poria
B. quercuum (Schwein.) Sacc. ; B. rhodina (Cooke) latemarginata (Durieu & Mont.)
Arx Cooke
Botrytis cinerea Pers.:Fr. = B. vulgaris Link:Fr. Leaf spots : Bipolaris sorokiniana
Botryotinia fuckeliana (de Bary) Whetzel [teleomorph] (Sacc.) Shoemaker
Colletotrichum gloeosporioides (Penz.) Penz. & Sacc. Cochliobolus sativa (Ito &
Cylindrocladium scoparium Morg. Calonectria Kuribayashi) Drechs. ex Dastur
kyotensis [teleomorph] Pestalotia sp.
Terashita [teleomorph] P. adusta Ellis & Everh.
Dothiorella aromatica (Sacc.) Petr. & Syd. ; D. gregaria Phyllachora gratissima Rehm
Sacc. Phyllosticta micropuncta Cooke = P.
Fusarium decemcellulare C. Brick perseae Ellis & G. Martin
Nectria rigidiuscula Berk. & Broome [teleomorph] Phomopsis spot: Phomopsis sp.
Lasiodiplodia theobromae (Pat.) Griffon & Maubl. = Physalospora canker :
Diplodia natalensis Pole-Evans Physalospora perseae Doidge
Pestalotia sp.; P. versicolor Speg.
Phomopsis perseae Zerova
Rhizopus stolonifer (Ehrenb.:Fr) Vuill.
Sclerotinia sclerotiorum (Lib.) de Bary = S. libertiana
© 2011 The American Phytopathological Society. All rights
Fuckel
reserved.
ENFERMEDADES DEL PALTO (Persea
americana Miller)
• Pudricion de la corona: Phytophthora • Antracnosis: Colletotrichum gloeosporioides
cinnamomi Rand ; P. citricola (Penz.) Penz. & Sacc. in Penz. = C. nigrum Ellis &
Sawada Halst.
• Cancros en tronco: Phytophthora • Sarna (frutos & hojas): Sphaceloma perseae Jenk.
cinnamomi Rands ; P. citricola Sawada; • Tizones en plantulas: Phytophthora palmivora
P. heveae Thompson (E.
• Pudricion radical: Phyophthora J. Butler) E. J. Butler
cinnamomi Rands • Sclerotium rolfsii Sacc.; Athelia rolfsii (Curzi) Tu &
• Pudricion rosada: Trichothecium Kimbrough [teleomorph]
roseum: Fr. • Smudgy spot: Helminthosporium sp.
= Cephalothecium roseum Corda • Sooty blotch: Akaropeltopsis sp.
• Powdery mildewThanatephorus
solani Kühn : Oidium sp. cucumeris • Tar spot: Phyllachora gratissima Rehm
• Pudricion
(A. radical
B. Frank) Donk y la [teleomorph]
semilla: • Marchitez por Verticillium: Verticillium dahliae
• Rhizoctonia
Pudricion radical: Fusarium sp. Kleb.
• Pudricion radical: Pythium sp. • Wood rots : Fomitella supina (Sw.:Fr.) Murrill =
• Pudricion radical: Rosellinia bunodes Polyporus supinus (Sw.:Fr.) Fr.
(Berk. • Laetiporus sulphureus (Bull.:Fr.) Murrill =zeki in Ito
& Broome) Sacc. Polyporus sulphureus (Bull.:Fr.) Fr. =
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• Rigidoporus ulmarius (Sowerby:Fr.) Ima
Fomes geotropus (Cooke) Cooke
H.
• Trames hirsuta (Wulfen:Fr.) Quel.
© 2011 The American Phytopathological
• Society.hirsutus
= Polyporus All rights
(Wulfen:Fr.) Fr.
reserved.
ENFERMEDADES DEL PALTO (Persea
americana Miller)
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• ENFERMEDADES BACTERIANAS • VIRUS LIKE DISEASES
• Cancros bacterianos: • Sun blotch : Mancha solar del p alto
Pseudomonas syringae van Hall (S. • Acanaladuras en el tronco
Africa) • Agentes transmisibles en el injerto
• Xanthomonas campestris (Pammel) • ENFERMEDADES MISCELLANEAS O
Dowson (California) DESORDENES
• Manchas bacterianas en frutos: • Manchas por Algas: Cephaleuros
Pseudomonas syringae van Hall virescens Kunze
• Agallas de la corona: • Blackstreak
Agrobacterium tumefaciens (Smith
• Dieback
and Townsend) Conn
• Deficiencia de Cobre
• Edema
• Physiological: arrosetamiento de
hojas
• Deficiencia de Zinc
• Tipburn
• Exceso de sales minerales
© 2011 The American Phytopathological Society. All rights
reserved.
Vida del suelo es un término colectivo para todos los
organismos que viven dentro del suelo. Levaduras, bacterias,
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hongos, protozoos.
H.
Estos microorganismos ofrecen grandes
beneficios a la agricultura.
H.
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MANEJO DEL CULTIVO
EN ALMACIGO
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H.
• Preferencia semilla de frutos
de tamaño mediano.
• Tratar las semillas con Homai
(Tiofanato metil + Thiram
1oo gr/100kg se semilla.
• Colocar en camas de arena
para enraizar.
• Colocar en bolsas de
15x20cm con sustrato de
arena y humus.
• La arena puede ser
tratada
con fosetil de Al.
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ENFERMEDADES RADICULARES
Pudrición radicular del Palto (Phytophthora cinnamomi).
Esporangios producidos
directamente
Morfología de P. cinnamomi
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H.
Micelio con forma del Esporangio no papilado,
hinchamientos hifales esporangiofo proliferación del esporangio,
notorios, pequeños ro y tamaño oogonio y oosporas,
(A) o alargado. de la papila. clamidosporas, hifas
D.C; Ribeiro, O. 1996).
(Erwin,
1. “Pudrición radicular” H
a
d
Phytophthora cinnamomi.
ja
e
T
.L
J
Control químico:
Aplicación en drench, pintado al tronco o foliar de fosfitos, fosetil
aluminio, cobre sistémico: Phyton (Sulfato de cobre pentahidratado)
“Pudrición radicular” H
a
d
Phytophthora cinnamomi. ja
e
T
.L
J
Exudaciones,
Necrosis interna,
Pobre área
radicular,
Necrosis de
raíces.
Ciclo de vida de Phytophthora cinnamomi
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Representación del ciclo biológico de P. cinnamomi estructuras
reproductivas del patógeno relacionado al ciclo de la fase
sexual y asexual
“Pudrición radicular” H
a
Phytophthora cinnamomi. d
ja
e
T
.L
J
Rajaduras y apertura
Amarillamiento de la planta ángulo de del las ramas
planta de palto. de la
“Pudrición radicular” H
a
d
Phytophthora cinnamomi. ja
e
T
.L
J
Síntomas:
*Pudrición de las raicillas absorbentes, se tornan color café oscuro, extendiéndose a
veces a raíces secundarias, se tornan quebradizas, impidiendo la absorción del agua
la cual se mantiene húmeda.
*Progresivo decaimiento, menor crecimiento y clorosis foliar, árboles más afectados
severa defoliación y muerte de árboles.
Etapa inicial los árboles presentan una mayor cuaja de frutos, pero por deficiente
nutrición estos se caen ó reducen su tamaño.
Condiciones favorables:
* T° sobre los 15°C, T° de suelo entre 24-28°C
*Períodos de saturación de agua en el suelo(favorece la formación de
esporangios y por consiste la liberación de zoosporas que alcanzan raíces)
* Estrés hídrico o exceso de agua predispone más a un ataque por el
patógeno.
* pH favorable para el hongo 6.5
H
FORMAS DE DISEMINACIÓN: a
d
ja
e
T
.L
*Empleo de patrones susceptible, * Agua de riego J
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RADICULARES
J L.Tejada
RADICULARES
J L.Tejada
RADICULARES
J L.Tejada
RADICULARES
EMPLEO DE MULCH
- Mejora nivel de
humedad
- Incrementa MO
- Flora microbiana
antagonista
- Mejora fertilización
- Mejora distribución CE
- Mejora textura del suelo
Crecimiento de sanas
crecimiento raícesmicorrizas y y
de
hongos benéficos después otrosde la
aplicación de Tricho D + Bacthon
MANEJO DE LAS ENFERMEDADES
J L.Tejada
RADICULARES
J L.Tejada
Si bien no existe aún ninguna prueba definitiva
de que la marchitez por Verticillium puede ser
transmitido por injerto, o por medio de
semilla, estos la de
medios
totalmente posible. Por lo tanto,
transmisión
los árboles
son que
tienen un historial de la enfermedad no son
fuentes seguras de yemas, o semillas.
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“Marchitez” (Verticillium albo - atrum)
Los árboles afectados por Verticillium sp., detienen parcialmente su
crecimiento.
El hongo invade los tallos y ramas de un lado de la
planta, produciendo marchitez parcial o total repentina de hojas.
Las hojas de las ramas afectadas, toman una coloración café y
permanecen adheridas al árbol por algún tiempo y luego caen,
mientras que los frutos, se mantienen en el árbol.
Posteriormente, los frutos caen y se presenta un paloteo o muerte
descendente de algunas ramas.
Al realizar un corte longitudinal de la rama, se
Observa una necrosis de color café claro, que
se extiende por un lado a lo largo de la misma
o puede abarcarla totalmente.
3. “Muerte descendente de las ramas”
J L.Tejada
Lasiodiplodia theobromae
Muerte descendente de las ramas”,
J L.Tejada
“Muerte descendente de las ramas y
J L.Tejada
Pudrición del pedúnculo del palto”
Agente causal: Lasiodiplodia theobromae, cuya perfecta
fase corresponde al hongo Botryosphaeria rhodina.
El patógeno ingresado a la planta avanza y daña la corteza y el
tejido vascular. Áreas afectadas de color marrón rojizo,
externamente un exudado blanco. Planta decae, defoliación,
muerte de ramas. El hongo se disemina por el viento, agua,
herramientas y equipo de trabajo, material infectado, insectos.
Condiciones favorables:
Temperatura entre 25-30°C
“Muerte regresiva”
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Lasiodiplodia theobromae
Síntomas (Exudaciones
blanquecinas), picnidias,
crecimiento en PDA y
Conidias de Lasiodiplodia
theobromae.
Pudrición del pedúnculo del palto”
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Lasiodiplodia theobromae
Manejo Integrado:
Producción de plantas sanas en vivero
• Desinfección de los equipos de trabajo
• Evitar cualquier estrés( hídrico, sales, hongos, etc.)
• Poda de ramas infectadas, desinfección de los cortes
* Aplicaciones foliares de: Carbendazin, Sulfato de Cobre
pentahidratado) Phyton.
4. Manchado: Akaropeltopsis sp.
J L.Tejada
El micelio del hongo produce manchas superficiales en los paltos y no
causa daño directo a la planta, pero estropea la apariencia de la fruta y
disminuye el valor de mercado. Los síntomas son parches de color
humo en las ramas de los tallos y venas de la hoja. La enfermedad
parece estar confinada a Ayacucho - Perú, ya anteriormente fue
reportado en Sudáfrica.
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5. Inonotus sp.
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6. Hongos en la inflorescencia
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Enfermedad producido por un viroide (ASBV) avocado sunblotch
viroid, viroide de hebra simple de RNA circular.
Manejo
integrado:
Sunblotch en hojas
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FORMACION
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protección de frutos
J L.Tejada
DEFICIENCIAS MAGNESIO
Deficiencia de Boro
J L.Tejada
*Evitar sembrar paltos en suelos con problemas
de sales, debido a que el palto es muy sensible
a la presencia de sales en el suelo, en costa
ideal sembrar en suelos con pendiente.
* Utilizar sustrato del río lavado en los viveros.
* Riego por el pie del tronco para lavar sales.
COSECHA
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PREGUNTAS?
GRACIAS