MI PROYECTO PARA PARTICIPAR

EN LA FERIA DE CIENCIAS
XXXI
NOMBRE: OSORIO HUAMANI, KARLA
GRADO Y SECCION: 4G
ÁREA DEL PROYECTO: INDAGACIÓN
CIENTÍFICA DESCRIPTIVA

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SORBETES BIODEGRADABLES
DE

CASCARA DE MANGO
 PROBLEMA
La semana pasada fui a un centro comercial, observé a
muchas personas tomando un refresco a través de un
sorbete que luego tiraban a la basura. Un sorbete tarda 1
minuto en ser fabricado, 20 minutos de uso para que
luego tarde 200 años en descomponerse y que eso
provoque la muerte de 1000 especies marinas.
-Según un informe de Ocean Conservacy, los cañitas o
sorbetes forman parte de la contaminacion marina, pues
generan daños a los animales acuáticos, como los peces,
tortugas, etc. y su ecosistema.
-Se estima que el 90% de las aves marinas ballenas,
delfines y algunas especies ha ingerido plástico,
incluyendo sorbetes. Un restaurante desecha aprox.
45000 sorbetes al año y so basura eterna pues no son
biodegradables
OBJETIVO
GENERAL
Cuidar el medio ambiente de la
contaminacion, sin perjudicar los
recursos naturales que incluyen
este, tenemos que promover el uso
de bioplásticos de origen natural
que sea de rápida degradación, en
este caso se propone como
alternativa, sorbetes hechos de
residuos de mango (cascara)
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 #DEF 1

OBJETIVOS ESPECÍFICOS
-Informar sobre el impacto de los sorbetes al ser despechadas en distintos lugares.
-Concientizar a las personas sobre el uso responsable de los sorbetes para cuidar
y reducir el daño que se genera en el ambiente.
-Proponer como alternativa de solución sorbetes biodegradables hechos con
cascara de mango que puedan descomponerse, además de que es una solución
mas económica y que a su vez sea amigable con medio ambiente.

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 #DEF 2

JUSTIFICACIÓN
Los sorbetes comunes apenas son ultizados un instante y tardan 100 años en degradarse por
completo. Este Proyecto propone como alternativa de solution “Sorbetes biodegradables” este se
degrada en periodo de 4 a 6 meses.
La elaboracion de los popotes a base de cascara de mango es una buena propuesta para comenzar a
mejorar al medio ambiente, ya que este producto 100% biodegradable, por lo tanto, no esta en
peligro el suelo, mares, rios y lagos, sobre todo para los seres vivos que los habitan, estos pueden
sufrir las consecuencias de la contaminacion de plasticos sinteticos e incluso los pueda llevar hasta
la muerte, Este bioplastico se degrada aproximadamente en 120 dias, ademas de que se lleva a cabo
el reuso de las cascara de mango.

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ANTECEDENTES
-Según Valarezo (2012), en su investigación “Desarrollo de polímeros a partir de almidón de corteza de yuca (Manihot esculenta)”. Tuvo como objetivo establecer una alternativa que permita elaborar un polímero de almidón de yuca. Utilizando una mezcla de 6.31% glicerina, 74.08% agua, 0.25% ácido acético. Se obtuvo un polímero
resistente, flexible y
elástico, con una densidad de 6.44g/cm3 ,0.0mm de penetración y 25.3% de aumento de 11 peso por absorción de agua, en una temperatura de 69 °C y humedad de 9.97% y 11.58%.

Como una alternativa sustentable al plástico, dos alumnas de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), desarrollaron un bioplástico hecho con cáscara de mango y crearon cañitas que se degradan de cuatro a seis meses. Alondra López e Itzel Paniagua necesitaban un producto que cumpliera con ciertas características:
dureza, buen aspecto, elasticidad, fuerza, vida útil y degradación; por lo que las cáscaras de mago cumplieron con este objetivo. “Analizamos y encontramos que la cáscara de mango tiene gran cantidad de celulosa y polifenoles, gracias a esta última sustancia no se observó crecimiento de hongos en nuestra propuesta de bioplástico”,
detalló Alondra López.