COMPRAS Y SUMINISTROS

Presentado por :
Janner Smith Obando ID: 587648
Aura Cristina Guzmán García ID: 599017
Jaime Andrés Pareja Rubiano ID: 606640
Ielen Trujillo Rivera ID: 576532

Presentado a :
Liliana Arroyo Morales

NEIVA- HUILA 2021

 BAR ZONE CENTER
• MISIÓN: Proporcionar la cerveza mas fría, crecer en confianza y
ganar experiencia en calidad y valor.

• VISIÓN: Bar Center será una empresa líder en la producción, venta y

comercialización de cocteles, vinos y diferente tipo de bebidas, que
le permitan al cliente entrar en ambiente y generar buenos
encuentros.
BAR CENTER : Es un restaurante - bar que brinda a sus clientes un ambiente acogedor y
tranquilo en el cual podrás disfrutar de un buen servicio, podemos encontrar variedad de tapas
y vinos diferentes tipos bebidas alcohólicas, cocteles de frutas de la mejor calidad y variedad,
utensilios de mesa en un buen valor, para el alcance de su bolsillo.
Dicha empresa fue creada en el año 2014 en la zona rosa de Florencia, es un lugar acogedor
ambientado en música y crossover; Esta empresa es perteneciente al sector privado ya que
consiste en la producción de bienes y servicios de cualquier tipo.
 TIPOS DE COMPRAS
QUE SE REALIZAN EN
“ZONE CENTER”
• Recompra Modificada: Esta se utiliza en aquí cuando ya tenemos identificado
los proveedores , pero se modifica o se varían algunas condiciones de compra
como: volumen de pedido, referencias o características del producto , o
simplemente cambia el lugar de entrega del los pedidos.

• Compra Directa: Tenemos relaciones comerciales con proveedores ya conocidos

y que saben como trabajamos en nuestra empresa, por llevar tiempo trabajando
con ellos nos hacen algunos descuentos en nuestros productos.
 PARTICIPACION A UN
CONCURSO
PUBLICA Y PRIVADA
• Para presentar públicamente un concurso hay que tener en cuenta, el
ministerio que lo requiera, su numero de resolución, fecha del
concurso, nombre del servidor publico, apertura y cierre del concurso
bajo resolución, establecer el concurso abrió día, mes y año y su
cierre.
• En la instalación que el ministerio corresponda y sus funcionarios
competentes, observar las ofertas de los proponentes, numerados en
orden, postulantes de personas naturales.
• Evaluación de propuestas a los aspectos jurídicos, financieros,
técnicos y económicos de las propuestas presentadas.
• Resultados contenidos en el informe de evaluación, presentación de
comentarios a la observaciones los siguientes proponentes.
• Que las observaciones sean analizadas por la administración.
• Resuelve, adjudicar el concurso al proponente cumple en cuantia de
millones de pesos, los porcentajes de honorarios, porcentajes de
intervención, incluyendo el IVA.
• Se respondieron las observaciones al informe de evaluación.
• El contrato correspondiente se suscribía por parte del contratista
favorecido dentro de los 5 días hábiles siguientes, contados desde su
adjudicación.
• Se notificará personalmente a los proponentes favorecidos con el
presente acto de adjudicación, decisión contra la cual no procede
recurso alguno por la vía gubernamental.
Información suministrada en la pagina 313-314 de Heredia, N.L. (2013). Gerencia de
compras, la nueva estrategia competitiva (segunda edición). Ecoe Ediciones.
 CONCLUSIONES
 Disponer de las normas legales vigentes acerca de las
contrataciones de la Administración pública.

 Dar a conocer la actividad económica con el propósito de

compartir información en compras y suministros.

 Fortalecer la competitividad del concurso a una

contratación publica, aplicando los aspectos jurídicos,
técnicos y financieros.
PROGRAMACION DE COMPRAS Y
CADENA DE VALOR

•La coordinación de los bienes y

servicios es muy importante ya
que la forma de moverla y
adquirirlas en el tiempo en que
moverán también influye
demasiado en otras actividades
dentro de la empresa. El
proceso de compra de la
programación ya que las
compras son un proceso de
adquisición
SOCIOS CLAVES ACTIVIDADES CLAVES PROPUESTA DE RELACION CON SEGMENTOS DE
VALOR CLIENTES MERCADO
• DISTRIBUIDORA • SHOWS EN VIVO
DE LICORES BAR ZONE CENTER LOS USUARIOS PERSONAS MAYORES
• EVENTOS INOVARA EN EL ESTARAN N DE 18 AÑOS
TECNOLOGICOS METODO DE SERVICIO CONSTANTE
AL CLIENTE A TRAVES
• ENTIDADES DE DE UN APLICATIVO COMUNICAION CON RESIDENTES O
FINANCIAMIENTO • ESPACIOS MOVIL ESTE CON EL EL ESTABLECIMIENTO TURISTAS DE LA
COMERCIAL PUBLICITARIOS FIN DE MINIMIZAR EL SIN NECESIDAD DE CIUDAD DE NEIVA
ERROS HUMANO Y ESTAR PRESENTES EN
• TECNOLOGIA Y • PROMOCION AGILIZAR L SERVICIO EL. ESTO POR MEDIO PERSONAS CON
SERVICIO DE VIRTUAL DEL PRESTADO ADICIONAL DE LA APLICAION INTERES
REDES SOCIALES ESTABLECIMIENTO MENTE EL MOVIL PARA PODER TECNOLOGICO Y
ESTABLECIEMITENTO BRINDAR CULTURAL
BRINDARA AL CLIENTE
UNA EPERIENCIA DE INFORMACION
SERVICIO DIFERENTE A SOBRE EVENTOS Y
LO COMUN RESERVACION
ESTRUCTURA DE COSTOS
• GASTOS ADMINISTRATIVOS
• GASTOS FINANCIEROS
• GASTOS DE MERCADO
• PAGO DE CONSTITUCION LEGAL
• SERVICIOS PUBLICOS
• GASTOS GENERALES
MODELO Y FUENTE DE INGRESOS
• COVER
• PAGOS EN LINEA
• PAGOS EN EFECTIVO
• PAGOS POR ESPACIOS PUBLICITARIOS
COMPÉTENCIA DEL SECTOR
Nuestro bar zona center cuenta con gran competencia
alrededor a pesar de que la zona rosa se encuentra a una
cuadra . Pero con la situación que estamos viviendo hoy
en día con respecto al Covid-19 donde la capacidad de las
mesas es limitada; aun así el servicio no ha sido
interrumpido.
SUMINISTROS

Los suministros mas usuales son;

-Limón Haití
-Canastas de cerveza
-Aguardiente
-Sal marina
-Cereza
-Gomas trululu

El tiempo de llegada de los suministros es aproximadamente 10 minutos ya que el estanco no supera el 1km de
distancia
 PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS
AMENAZA DE NUEVOS PROVEDORES
COMPETIDORES

PODER DE NEGOCIACIÓN DE
LOS PROVEDORES
COMPETIDORES

COMPETIDORES
REALIDAD ANTE UNA
NEGOCIACIÓN

AMENAZA DE INGRESOS DE
PRODUCTOS SUSTITUIDOS

REALIDAD ANTE UNA

NEGOCIACIÓN