UNIVERSIDAD TÉCNICA ESTATAL DE QUEVEDO

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS
ASIGNATURA:
GESTIÓN DE OPERACIONES

UNIDAD:
ADMINISTRACIÓN DE INVENTARIOS

TEMA:
CANTIDAD ECONÓMICA DE PEDIDO (EOQ)

SUBTEMAS:
CÁLCULO DE LA EOQ
EXPLICACIÓN DEL EFECTO DE LOS CAMBIOS
EOQ Y SISTEMAS ESBELTOS

DOCENTE:
ING. MIGUEL HERRERA VACA, MSC.

QUEVEDO - LOS RÍOS - ECUADOR

2021
 POLÍTICA DE USO DE LA INFORMACIÓN

Queda prohibido el uso indebido de la captación y/o

grabación de la sesión de videoconferencia y/o clases
pregrabadas, así como su reproducción o difusión en
todo o en parte, por cualquier medio o dispositivo
utilizado, su irrespeto representa una vulneración al
Código de Ética de la UTEQ, pudiendo derivarse las
pertinentes responsabilidades legales.
CANTIDAD ECONÓMICA DE PEDIDO

Recuerde que los gerentes trabajan bajo presiones

contradictorias para mantener inventarios suficientemente
bajos para evitar costos excesivos por mantenimiento de
inventario, pero suficientemente altos para reducir los
costos por hacer pedidos y los costos de preparación.

Un buen punto de partida para equilibrar esas presiones

antagónicas y determinar el mejor nivel del inventario de
ciclo para un artículo consiste en calcular la cantidad
económica de pedido (EOQ, del inglés economic order
quantity); es decir, el tamaño de lote que permite
minimizar los costos totales anuales por mantenimiento
de inventario de ciclo y hacer pedidos.
 
EL MÉTODO PARA DETERMINAR LA EOQ SE BASA EN LAS SIGUIENTES
SUPOSICIONES:
1. La tasa de demanda del artículo es
constante (por ejemplo, siempre es de 10
unidades diarias) y se conoce con
certeza.
4. Las decisiones referentes a un artículo
pueden tomarse independientemente de
las decisiones correspondientes a los
demás. En otras palabras, no se obtiene
ventaja alguna al combinar varios pedidos
que vayan dirigidos al mismo proveedor
5. El tiempo de espera es constante (por
ejemplo, siempre es de 14 días) y se
conoce con certeza. La cantidad recibida
es exactamente la que se pidió y las
remesas llegan completas y no en partes.
2. No existen restricciones para el tamaño de
cada lote (por ejemplo, limitaciones de
capacidad del camión o para el manejo de
materiales).
3. Los dos únicos costos relevantes son el de
mantenimiento de inventario y el costo fijo por
lote, tanto de hacer pedidos como de
preparación.
La cantidad económica de pedido será óptima
cuando se satisfacen las cinco suposiciones. La
EOQ constituye a menudo una aproximación
razonable del tamaño de lote apropiado, aun cuando
una o varias de las suposiciones no sean del todo
aplicables.
Lineamientos sobre cuándo usar o modificar la EOQ:

NO USE LA EOQ: MODIFIQUE LA EOQ: USE LA EOQ:

• Si usa la estrategia • Si sigue una estrategia de
“fabricación
de por pedido” y el • Si se otorgan descuentos
“fabricación para
cliente especifica que el pedido considerables por cantidad cuando mantener en inventario” y
completo debe entregarse en un se ordenan lotes grandes. el artículo tiene demanda
solo embarque. • Si el reabastecimiento del inventario relativamente estable.
• Si el tamaño del pedido no es instantáneo, lo que puede • Si se conocen los costos
restringido
está por limitaciones de ocurrir si los artículos tienen que por mantenimiento de
capacidad, como el tamaño de usarse o venderse en cuanto se inventario, preparación o
los hornos de la empresa, la terminan sin esperar a que todo el por hacer pedidos, y éstos
cantidad de equipo de prueba, o lote esté completo. son relativamente
el número de camiones de estables.
reparto.

La EOQ nunca ha tenido la intención de ser una herramienta de optimización.

No obstante, si se necesita determinar un tamaño de lote razonable, puede
ser útil en muchas situaciones.
 CÁLCULO DE LA EOQ

Para empezar, A continuación, se

se formula el obtiene la EOQ,
costo total que no es sino el Q
correspondiente con el cual se
a cualquier minimiza el costo
tamaño de lote total anual del
Q. inventario de ciclo.

Finalmente, se describe la
forma de convertir la
EOQ en una medida
complementaria, como el
tiempo transcurrido entre
pedidos.
FIGURA 12.3 Niveles de inventario de ciclo.
 Cuando las suposiciones de la EOQ se han satisfecho, el inventario de ciclo se comporta
como muestra la figura 12.3.

 Un ciclo comienza con Q unidades en inventario, lo cual sucede en el momento en que

se recibe un nuevo pedido.

 Durante el ciclo, se utiliza el inventario disponible a una tasa constante y, en vista de que
la demanda se conoce con certeza y el tiempo de espera es constante, se puede pedir
un nuevo lote calculando que el inventario se reduzca a 0 precisamente cuando se reciba
ese nuevo lote.

 Puesto que el inventario varía uniformemente entre Q y 0, el inventario de ciclo promedio

será igual a la mitad del tamaño del lote, Q.

 El costo anual por mantenimiento de esta cantidad de inventario, que se incrementa

linealmente con Q, como muestra la figura 12.4(a), es el siguiente:
El costo total anual del inventario de ciclo, como se muestra en el gráfico de
la figura 12.4(c), es la suma de los dos componentes del costo:
Costo total = Costo anual por mantenimiento de inventario + Costo anual
por hacer pedidos o de preparación.

Donde:
C = Costo total anual del inventario del ciclo.
Q = Tamaño de lote, en unidades.
H = Costo de mantener una unidad en inventario durante un año; a menudo
se expresa como un porcentaje del valor.
D = Demanda anual, en unidades por año.
S = Costo por hacer pedidos o preparar un lote, en dólares por lote.
La figura 12.5 muestra el impacto cuando se usan varios valores de Q en el caso del comedero
para pájaros del ejemplo 12.2. Se evaluaron ocho tamaños de lote, además del actual. Se trazaron
los gráficos de los costos por mantenimiento de inventario y hacer pedidos, pero la suma de ambos
(la curva del costo total anual del inventario de ciclo) es la característica importante. El gráfico
muestra que el mejor tamaño de lote, o EOQ, está en el punto más bajo de la curva del costo total
Por medio del cálculo se obtiene la fórmula de EOQ a partir de la función del
costo total anual del inventario de ciclo. Se toma la primera derivada de la
función del costo total anual del inventario de ciclo con respecto a Q, se
iguala a 0 y se resuelve para Q.

Como se aprecia en la figura 12.5, la EOQ es la cantidad de pedido con la cual el

costo anual por mantenimiento de inventario es igual al costo anual por hacer
pedidos. Aplicando estos conocimientos, también se puede obtener la fórmula de
EOQ igualando las fórmulas del costo anual por hacer pedidos y el costo anual por
mantenimiento de inventario, y resolviendo después para Q.

El gráfico de la figura 12.5 también revela que cuando el costo anual por
mantenimiento de inventario para cualquier Q es mayor que el costo anual por
hacer pedidos, como sucede con el pedido de 390 unidades, se puede concluir de
inmediato que Q es demasiado grande.

Con un Q más pequeño se reduce el costo por mantenimiento de inventario y

aumenta el costo por hacer pedidos, con lo cual ambos quedan en equilibrio.

Asimismo, si el costo anual por hacer pedidos es mayor que es costo anual por
mantenimiento de inventario, será necesario incrementar Q.
Las políticas sobre inventarios se basan a veces en el tiempo transcurrido entre dos
pedidos de reabastecimiento y no en el número de unidades incluidas en el tamaño del
lote.

El tiempo entre pedidos (TBO, del inglés time between orders) para un tamaño de lote
en particular es el tiempo promedio que transcurre entre la recepción (o la colocación)
de dos pedidos de reabastecimiento de Q unidades. Expresado como una fracción de
año, el TBO es sencillamente Q dividido entre la demanda anual.

Si se usa la EOQ y se expresa el tiempo en términos de meses, el TBO es:

En el ejemplo 12.3 se muestra cómo calcular el TBO en años, meses, semanas y días.

EJEMPLO 12.3
FIGURA 12.6 Costos totales anuales del inventario de ciclo con base en la EOQ.
Cuando la fórmula de la EOQ se somete a un análisis de sensibilidad, se pueden extraer conocimientos valiosos
sobre la administración de inventarios. El análisis de sensibilidad es una técnica para modificar sistemáticamente
los parámetros de importancia crucial a fin de determinar los efectos de un cambio. Considérense los efectos en la
EOQ cuando se sustituyen diferentes valores en el numerador o el denominador de la fórmula.

Un cambio en la tasa de demanda Un cambio en los costos de preparación

En virtud de que D está en el numerador, la EOQ (y,
por lo tanto, el mejor nivel del inventario de ciclo)
aumenta en forma proporcional a la raíz cuadrada
de la demanda anual. Por lo tanto, cuando aumenta
la demanda, el tamaño del lote también debe
aumentar, pero más lentamente que la demanda
real.
Por el hecho de que S está en el numerador, al
aumentar S aumenta la EOQ y, en consecuencia,
también aumenta el inventario de ciclo promedio.
A la inversa, al reducir S se reduce la EOQ, con lo
cual es posible producir de manera económica
lotes con tamaños más pequeños.

Errores en la estimación de D, H y S Un cambio en los costos por mantenimiento de

El costo total es muy poco sensible a los errores,
aun cuando las estimaciones estén equivocadas por
un amplio margen. Esto se debe a que los errores
tienden a cancelarse mutuamente y a que la raíz
cuadrada reduce el efecto del error
inventario
Por el hecho de que H se encuentra en el
denominador, la EOQ disminuye cuando H aumenta.
A la inversa, cuando H disminuye, la EOQ aumenta.
En este caso, los lotes de tamaños más grandes se
justifican porque los costos por mantenimiento de
inventario son más bajos.
A primera vista podría parecer que la EOQ se Sin embargo, las mismas mejoras en los procesos
opone diametralmente a los principios de los que producen un sistema esbelto crean un entorno
sistemas esbeltos, que se basan en lotes de que se aproxima a las suposiciones más o menos
tamaño pequeño y niveles bajos de inventario. restrictivas de la EOQ.

Por ejemplo, las tasas de demanda por año, mes, día u hora se conocen con certeza razonable en los
sistemas esbeltos y la tasa de demanda es relativamente uniforme. Los sistemas esbeltos también
pueden tener pocas restricciones en sus procesos si la empresa practica la administración de
restricciones.

Además, los sistemas esbeltos se esfuerzan por
tener tiempos de entrega constantes y cantidades
confiables de entrega por parte de los
proveedores, las cuales son también supuestos
de la EOQ.
En consecuencia, la EOQ es una herramienta
para dimensionar los lotes que es muy compatible
con los principios de los sistemas esbeltos.
 BIBLIOGRAFÍA

Krajewski, Lee (2008). Administración de operaciones. Procesos y cadenas

de valor. Octava edición. México. Pearson educación.
GRACIAS