Universidad tecnológica del poniente

Manuelita Cen

Itzel Solis

Gastronomía 1°A

Organizadores de la información
Organizadores de la información
 Mapa mental

 Diagrama usado para representar palabras, ideas, tareas,

lecturas, dibujos, u otros conceptos.
 Un mapa mental se obtiene y se desarrolla alrededor de
una palabra, frase o texto, situado en el centro.
 Luego se derivan ideas, palabras y conceptos, mediante
líneas que se trazan hacia alrededor del título.
 El sentido de estas líneas puede ser horario o anti-
horario; es un recurso muy efectivo para facilitar el
estudio académico.
 Los mapas mentales son un método muy eficaz, para
extraer y memorizar información.
 Características

 La idea principal se simboliza con una imagen principal

 Los temas principales salen de la imagen como
“bifurcaciones”.
 Las anteriormente nombradas incluyen, una imagen o
palabra clave que es dibujada o impresa en su línea
asociada.
 Los temas de menor importancia se representan como
“ramas” de la bifurcación oportuna.
 Tiene una estructura de nodos conectados .
 Mapa conceptual
 Técnica usada normalmente para los estudiantes, que se
usa para dar una sinopsis de un tema en concreto.
 En los mapas conceptuales los conceptos deben estar
dispuestos por orden de importancia o de inclusividad.
Los conceptos más inclusivos ocupan los lugares
superiores de la estructura gráfica. Los ejemplos se
sitúan en los últimos lugares y no se enmarcan. Los
niveles de jerarquización se acomodan de arriba hacia
abajo.
 Los mapas conceptuales se sostienen en las palabras
clave de un texto, por ello es preciso saber
seleccionarlas de manera correcta.
 Para poder identificar más fácilmente conceptos más o
menos importantes, se utilizan diferentes tamaños de
letras.
 Características

 Simplicidad de la información.
 Palabras clave o ideas principales.
 Jerarquía de las ideas.
 La proporción y tamaño de letra.
 Busca respuestas a preguntas de enfoque.
 Base teórica.
 Empleo de conectores.
 Cuadro sinóptico
 Conocido como cuadro de conceptos es una forma de
expresión visual de ideas o textos ampliamente utilizados
como recursos instruccionales que comunican la
estructura lógica de la información.
 Son estrategias para organizar el contenido de manera
sencilla y condensada.
 Para la fácil redacción de un cuadro sinóptico se pueden
dividir subtemas y describir éstos dentro de subllaves o
dentro de subdivisiones según como lo estemos formando.
 De fácil comprensión ya que se puede formar con palabras
claves o a su vez con conceptos cortos, la visualización
para memorizar un cuadro sinóptico es fácil, ya que
el esquema clasifica y describe.
 Características
 Idea general (única).
 Tiene varias ideas principales.
 Tiene diversas ideas complementarias.
 Después de las ideas complementarias siguen los
detalles.
 Suele representarse mediante llaves, diagramas o red.
 Sigue orden jerárquico.
 Pretende dar una explicación clara y concreta
 Cuadro de doble entrada
 Organizador del conocimiento que se utiliza para
sistematizar la información y permite contrastar los
elementos de un tema.
 Está formado por un número variable de columnas en las
que se lee la información en forma vertical y se establece la
comparación entre los elementos de las columnas.
 Los cuadros de doble entrada están estructurados por
columnas y filas. Cada columna y/o fila debe tener un
concepto clave  que represente una idea o concepto
principal.
 Las columnas y filas se cruzan y, en consecuencia, forman
celdas o espacios vacíos  donde se escribirán, los distintos
tipos de información
 Infografía
  Representación visual informativa
o diagrama de textos escritos que en cierta manera
resume o explica figurativamente. En ella diversos tipos
de gráficos y signos no lingüísticos y lingüísticos 
 La infografía debe parecerse a
una noticia o artículo noticioso y, por tanto, responder a
las preguntas qué, quién, cuándo, dónde, cómo y por qué;
pero, además, debe mostrar elementos visuales y
dirigirse por un criterio periodístico que no solo divulgue,
sino profundice y mejore la información de
los contextos que aborda en cada momento teniendo en
cuenta que el principal obstáculo que debe afrontar es su
ininteligibilidad.
 Características

 Mensaje y objetivo del infograma.

 Define una estructura básica.
 Proporciona información nueva, atrayente y de calidad.
 Precisa un diseño y una paleta de colores coherente.
 Selecciona tipografías y tamaños acorde.
 El ancho ideal debería ser 800 pixeles.
 Vector real.
 Impronta de marca
 Cuadro comparativo
 Herramienta gráfica que se utiliza para comparar. Los
elementos que se comparan se ubican en columnas y
luego, en distintas filas, se mencionan los datos en
cuestión.
 Se utilizan para organizar la información, facilitando la
identificación de características semejantes y diferentes
en los conceptos. Por eso resultan útiles para la
adquisición de conocimientos y para la memorización de
contenidos.
 Es importante resaltar que el cuadro comparativo no sólo
sirve para contrastar grupos de datos, sino
también fenómenos, y que la información recién se
obtiene una vez que la comparación ha sido efectuada.
 Características

 Se ponen o representan en forma de columnas, por lo que

la formación colocada se observa en sentido vertical.
 Debe facilitar la lectura sencilla.
 No debe tener párrafos con mucha información.
 No todas las categorías tendrán las mismas cantidades
de elementos e información.
 Diagrama de flujo
 Manera de representar gráficamente un algoritmo o un
proceso de alguna naturaleza, a través de una serie de
pasos estructurados y vinculados que permiten su revisión
como un todo.
 La representación gráfica de estos procesos emplea, en los
diagramas de flujo, una serie determinada de figuras
geométricas que representan cada paso puntual del
proceso que está siendo evaluado. Estas formas definidas
de antemano se conectan entre sí a través de flechas y
líneas que marcan la dirección del flujo y establecen el
recorrido del proceso, como si de un mapa se tratara.
 Los diagramas de flujo son un mecanismo de control y
descripción de procesos, que permiten una mayor
organización, evaluación o replanteamiento de secuencias
de actividades y procesos de distinta índole, dado que son
versátiles y sencillos. 
 Características
 Sintética.
 Simbolizada.
 De forma visible a un sistema de proceso.

Tipos
 formato vertical.
 Formato horizontal.
 Formato panorámico.
 Formato arquitectónico.
 Diagrama de bloques de modelo matemático.
 Diagrama de bloques de procesos de producción.
 Diagrama de palabras clave

 Diagrama es un grafico que sirve para simplificar la

información sobre un proceso determinado.
 Permite mostrar las palabras fundamentales que se van a
usar para un objetivo en particular
 Características

 Orden sistemático.
 Debe de llevar palabras claves de un tema o proyecto.
 Debe ser simple y fácil de entender.
 El tamaño del diagrama no debe de ser ni muy grande, ni
muy pequeño.
 Árbol de decisiones

 método analítico que a través de una representación

esquemática de las alternativas disponible facilita la toma de
mejores decisiones, especialmente cuando existen
riesgos, costos, beneficios y múltiples opciones.
 El nombre se deriva de la apariencia del modelo parecido a un
árbol y su uso es amplio en el ámbito de la toma de decisiones
bajo incertidumbre.
 Características

 Plantea un problema desde distintas perspectivas de

acción.
 Permite analizar de manera completa todas las posibles
soluciones.
 Provee un esquema para cuantificar el costo del
resultado y su probabilidad de uso.
 Ayuda a realizar las mejores decisiones con base a la
información existente y alas mejores suposiciones.
 Permite analizar las alternativas, eventos, probabilidades
y resultados gracias a su estructura.
 NOMENCLATURA
Los nodos de decisión se anotan como cuadrados.
Los nodos de incertidumbre se anotan como círculos.
Los nodos de resultados finales se anotan como triángulos.
Los eventos se unen con líneas o ramas del árbol.
Los costos o beneficios asociados a una decisión o evento se anotan en la rama (para
efectos de recordar aplicarlos al final de esa rama).
Las probabilidades de un evento se anotan entre paréntesis en la rama correspondiente a
ese evento.
Los valores asociados a cada pago final se anotan junto al triangulo correspondiente, e
incluyen costos asociados a la rama.
Se diseñan comenzando por la decisión inicial, y una rama a la vez. Es importante tener
claro el orden temporal de los eventos.
Es importante distinguir entre eventos sobre los cuales se tiene poder de decisión, y
aquellos que no.
Se debe estimar el valor o resultado final de cada extremo del árbol.
Se deben estimar o calcular las probabilidades de ocurrencia de los eventos inciertos.
Se deben estimar los correspondientes valores esperados para cada rama del árbol. La
resolución es hacia atrás.
 Diagrama de causa y efecto

 llamado usualmente Diagrama de “Ishikawa” porque fue

creado por Kaoru Ishikawa, experto en dirección de
empresas, quien a su vez estaba muy interesado en
mejorar el control de la calidad.
 herramienta para el análisis de los problemas que
básicamente representa la relación entre un efecto
(problema) y todas las posibles causas que lo ocasionan.
 está compuesto por un recuadro que constituye la
cabeza del pescado, una línea principal, que constituye
su columna, y de 4 a más líneas apuntando a la línea
principal formando un ángulo de unos 70º,  que
constituyen sus espinas principales. Cada espina
principal tiene a su vez varias espinas y cada una de
ellas puede tener a su vez de dos a tres espinas menores
más.