Módulo II

VISCOSIDAD 1

Cátedra de Física - FFyB - UBA - 2006 1

 Fluido IDEAL
• Características

– No varía su densidad
• INCOMPRESIBLE

– No posee fricción interna

• NO VISCOSO

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 Fluido REAL
• Características

– varía su densidad
• COMPRESIBLE

– Posee fricción interna

• VISCOSO

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 Tipos de Flujo según el Régimen

Tipos de Flujo

Estable o
Variable Turbulento
Estacionario

La velocidad en un punto La velocidad en un punto La velocidad en un punto

es constante en varía con el tiempo varía con el tiempo sin
función del tiempo con una función única una función definida

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 DEFINICIONES
LÍNEA DE CORRIENTE
ES LA TRAYECTORIA DE UNA PARTÍCULA QUE SE
MUEVE CON REGIMEN ESTABLE E IRROTACIONAL.
ES TANGENTE A LA VELOCIDAD EN CADA PUNTO

TUBO DE FLUJO
REGIÓN DEL FLUIDO LIMITADO
POR LÍNEAS DE CORRIENTE

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 ECUACIÓN DE CONTINUIDAD
dr1
dr2

S1
S2

POR LA LEY DE CONSERVACIÓN DE LAS MASAS:

dm1 dm2 dr1. S1. dr2. S2.

= =
dt dt dt dt

1.S1= 2.S2 Q = S. = cte.

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 Ecuación de Bernoulli

(1700-1782)

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 Analicemos
Analicemos la
la energía
energía en
en las
las situaciones
situaciones 11 yy 22
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 123

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 Presiones en un tubo de flujo

Fluido estático Fluido

Fluido en
en movimiento
movimiento
(Principio fundamental (Bernoulli)
(Bernoulli)
de la hidrostática)
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FLUJO EN UN LÍQUIDO IDEAL

H1
H2

v1 v2
S1 S2
h1 h2

h=0

1
P     v2    g  h  k
2
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Cátedra de Física - FFyB - UBA - 2006 12
 FLUIDOS REALES

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 VISCOSIDAD
Resistencia
Resistencia interna
interna ante
ante una
una deformación
deformación

Planos
paralelos

FUERZA DE
TENSIÓN CORTANTE
FRICCION INTERNA

MOVIMIENTO DE CAPAS
O FLUJO LAMINAR
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 FLUIDO NO SE CONSERVA LA
VISCOSO ENERGIA MECÁNICA

P1 + ½..12 + .h1 > P2 + ½..22 + .h2

PUES HAY FUERZAS NO CONSERVATIVAS

P1+ ½..12 +.h1 = P2+ ½..22 +.h2 + WFR / Vol.

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 Coeficiente de Viscosidad
F dv

A dx
F dv
F  
A A dx
F v
 
A d
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 FLUIDOS NEWTONIANOS

Donde :

F/A : Tensión de corte

dv/dr : gradiente de velocidad
o velocidad de corte

 = COEFICIENTE DE
VISCOSIDAD
ABSOLUTO

F dv El
El coeficiente
coeficiente de
de
  viscosidad
viscosidad absoluto
absoluto es
es
A dr constante
constante en
gradiente
en función
gradiente de
función del
de velocidad
velocidad
del

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 FLUIDOS NO NEWTONIANOS

El coeficiente de viscosidad absoluto DEPENDE DEL GRADIENTE

DE VELOCIDAD
Cátedra de Física - FFyB - UBA - 2006 18
 PARÁMETROS QUE INFLUYEN
EN LA VISCOSIDAD
FLUIDOS FLUIDOS NO
NEWTONIANOS NEWTONIANOS
Tipo de fluido Tipo de fluido
Temperatura Temperatura
Presión Presión
Gradiente de
Velocidad
Tiempo de
cizallamiento
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 FLUIDO VISCOSO

1 2

Analicemos qué sucede en los puntos 1 y 2 con:

a) energía cinética
b) potencial gravitatoria
c) presiones absolutas

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 LEY DE POISEUILLE

(1799-1869)
SEA UN TUBO POR EL QUE CIRCULA UN LÍQUIDO VISCOSO CON FLUJO LAMINAR

FUERZA IMPULSORA (presión) FUERZA DE ROZAMIENTO (viscosidad)

dv
FP   P1  P2   S F     A 
dr
dv
 P1  P2   S     A 
dr
S, A y v son funciones de r
P    R 4
Resolviendo la ecuación diferencial Q
8 L
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FLUIDOS REALES: pérdida de carga

H1
Fluido ideal
H2
v1 v2
S1 S2

Q = S . = cte. 1.S1= 2.S2 EN AMBOS CASOS

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 VELOCIDAD CRÍTICA
ES LA VELOCIAD A PARTIR DE LA CUAL EL REGIMEN
DEJA DE SER LAMINAR Y PASA A SER TURBULENTO


v c  NR 
 D (D = Diámetro)

NR es el NÚMERO DE REYNOLDS
NR es adimensional
Experimentalmente se comprueba que v   D
hasta un NR de 2000 se cumplen las NR 
condiciones de un flujo laminar en tubos 
de flujo cilíndricos
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 RÉGIMEN VELOCIDAD REYNOLDS

LAMINAR v  vc < 2000

INESTABLE v  vc 2000 – 3000

TURBULENTO v  vc > 3000

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  = 1.1 g/cm3
  = 2.5 poise

Recordar... P1+ ½..12 +.h1 = P2+ ½..22 +.h2 + WFR / Vol.

Cátedra de Física - FFyB - UBA - 2006 25

 10 cm 20 cm 20 cm

● ● ● ●

2 3 4
CALCULAR LA PRESIÓN E INDICAR LA ALTURA DE
LÍQUIDO EN LOS MANÓMETROS EN LOS PUNTOS 2 ,3 Y 4

Cátedra de Física - FFyB - UBA - 2006 26

Cátedra de Física - FFyB - UBA - 2006 27
Cátedra de Física - FFyB - UBA - 2006 28
 El efecto de los cambios en los
valores de los parámetros L, , P
y r, sobre el valor del caudal es:

8L
R 
R 4
P1  P2
Q 
R
Cátedra de Física - FFyB - UBA - 2006 29
 LA SANGRE: UN “FLUIDO” REAL

Cátedra de Física - FFyB - UBA - 2006 30

 RED CAPILAR

Cátedra de Física - FFyB - UBA - 2006 31

Cátedra de Física - FFyB - UBA - 2006 32
Suponga que en una emergencia es necesario
que el flujo sanguíneo aumente en 5 veces el
valor de su caudal.

Esto no es posible por modificaciones en los

valores de la presión (60 – 120 mm Hg).

Pero, sí es posible a través de la vasodilatación

r1 r2 = 1,5 r1 Q2 = 5,06 Q1

Cátedra de Física - FFyB - UBA - 2006 33

 Ejemplos de flujo sanguíneo
Una vasodilatación
del 19% duplica el
Los vasos flujo de la sangre
pequeños son los
que más
contribuyen en la Una vasoconstricción del
resistencia 16% disminuye el flujo a la
mitad

En respuesta a una demanda, el sistema circulatorio puede enviar

más oxígeno y nutrientes a una zona del cuerpo, y si es necesario
temporalmente, disminuir el flujo en otra región.

Teniendo en cuenta que la resistencia al flujo sanguíneo depende

de la cuarta potencia del radio de los vasos, el proceso de
vasodilatación y vasocontricción es un poderoso mecanismo de
control. (Ley de Poiseuille)
Cátedra de Física - FFyB - UBA - 2006 34
Cátedra de Física - FFyB - UBA - 2006 35
 VISCOSIMETRÍA
(OSTWALD)

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