Procedimiento para la titulación de

ácido láctico
 Paso 1 : lave el vial 3 veces con la solución que va a medir. Agregue 1 ml de
la solución de acido láctico dentro de una jeringa limpia. Verter el contenido
de la solución dentro del vial lavado.
 Paso 2: agregue una gota de fenolftaleína. Remover la mezcla. La solución no
deben cambiar de color.
 Paso3 : agregar hidróxido de sodio 0.25N. Agregar una gotas a la vez y
remover la mezcla luego de cada gota. Contar cada gota que se agregan a la
solución a medir hasta que se realice un cambio en el color, pasando de
incoloro a rosado. Titular con la botella en posición vertical, no en ángulo.
Permitir que las gotas que se forman sean uniformes , no toque la punta del
cuentagotas con el vial de la prueba. Añadir las gotas lentamente hacia el
punto final.
Resultado

 Multiplique el numero de gotas por 0.1 y obtendrá el porcentaje de acido

láctico.
 # gotas * 0.1 = % acido láctico
 Interferencia: muestra turbias o muy coloridas pueden enmascarar el cambio
o viraje del color en el punto final.

 Atención: calibrar el kit, con una muestra contra un patrón o una muestra
cuyo valor conocemos .asegúrese de recoger una muestra representativa
Componentes del kit
Hidroxido de sodio 0.25 n , 60 ml
Indicador fenolftaleína ,30ml
Jeringa 1ml
Vial 10 -50ml