Enfermedades y su manejo en el

cultivo de pimiento

Jorge A. Llontop Llaque

Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo.
Lambayeque
jorgellontop34@yahoo.com.mx
Estados fenológicos críticos para
las enfermedades
Principales enfermedades de Capsicum en el
Perú al año 2008
Enfermedad Patógeno Órgano afectado
Oidiosis Leveillula taurica Hojas
Chupadera fungosa Rhizoctonia solani Tallo
Pudrición radicular Phytophthora capsici Toda la planta
Moteado suave y otros PMMoV, ToMV, PVY, Hojas y frutos
virus PTV, TSWV, AMV,CMV
Nodulación radicular Meloidogyne incognita Raíces
No comunes pero importantes estacionalmente
Mancha foliar Alternaria alternata Hojas y frutos
Antracnosis Colletotrichum capsici Tallos, hojas y frutos
Pudrición blanda Erwinia caratovora Tallos y frutos
Mancha bacteriana Xanthomonas Hojas, tallos y frutos
campestris
Los agroecosistemas son dinámicos: aparecen
enfermedades no comunes de un tiempo a
otro

Bacteriosis: pierna negra

Mancha bacteriana (Erwinia carotovora) en zonas
(Xanthomonas campestris) con lluvias.
Factores que favorecieron la
crisis patológica de
Capsicum annuum, año 2008
El monocultivo:
es un aspecto tecnológico
crítico que agudiza la
incidencia de las
enfermedades
El calentamiento global
Inundaciones de áreas agrícolas en
Lambayeque. Año 2008
 Menos experiencia en el manejo
delcultivo

Al poner tutores, virus como el PMMoV es transmitido por contacto

 Oidiosis (Leveillula taurica)

Afecta a más de 700 especies

de plantas entre ellas: tomate,
ají, pimiento, algodonero,
alcachofa, berenjena,etc.
 Oidiosis (Leveillula taurica)
• Se presenta desde el
inicio de crecimiento
vegetativo,

• Áreas cloróticas en el haz

de las hojas que
corresponden signo
al blanco-
grisáceo y
micelial (masa
oidias) envés. en el
Estuvo ausente durante los
meses de lluvias del año 2008
Oidiosis (Leveillula taurica)

Oidia

Oidióforo

Cortesía: Martín Delgado (UPAO)

 Oidiosis (Leveillula taurica)
Condiciones favorables
•Patógeno obligado, endofítico.

•Temperatura: 14 a 28 °C.
• Días sombreados.
• Temperaturas diurnas altas, noches
frías son favorecen la infección por
el
hongo

• Humedad
No Relativa: 90 a libre
requiere 95 %. para
agua la
germinación
germinativo penetra
de por los oidias.
estomas.
El
sus tubo
 Oidiosis (Leveillula taurica)

Conidias transportadas por el viento e

insectos

A T° 20 °C, HR 90 – 95 % germinan las conidias

 Oidiosis (Leveillula taurica)

Condiciones favorables
• Los conidióforos emergen a
través de los estomas y
producen oidias.

• Una vez establecido

patógeno la hoja, el
en sobre la
temperatura
puede 30
acelerar los °C
síntomas y la muerte del
tejido.
 Oidiosis (Leveillula taurica)
• Luz: le favorece los días
nublados, la densa población de
plantas, que da un sombreado
natural en las hojas del tercio
inferior.

• Estrés: cuando la planta pasa

por un estado de agotamiento
temporal, la enfermedad se
desarrolla más rápidamente.
 Oidiosis (Leveillula taurica)
• Pérdidas: 10 a 50 % del rendimiento.
• Defoliación: escaldadura solar de frutos.

• El patógeno sobrevive en residuos vegetales y

hospedantes alternantes. Este hongo se disemina por
conidias.
Chupadera fungosa
Agente causal:
• Rhizoctonia solani
• Pythium spp
• Fusarium oxysporum
• Se presentan en suelos
pesados y muy húmedos.

• Son propagados con el

agua de riego.
 Chupadera fungosa
• Estos hongos atacan a la plántula
antes de que emerja o después de
la emergencia.
• La infección en plántulas jóvenes es
más severa cuando la planta crece
lento.
 Chupadera fungosa: Pythium spp.

• Esporangios: estructuras reproductivas que producen

zoosporas. Se forman en el agua.
• Cuando el esporangio madura, se forma una
vesícula y
dentro de ellas las zoosporas. Estas son luego
liberadas.
 Marchitez por Fusarium Oxysporum

• Se presenta con severidad en

climas cálidos y suelos
pesados.

• Achaparramiento de plantas,
y
marchitez.

• La marchitez se desarrolla con

especial rapidez en la
floración o fructificación.
 Marchitez por Fusarium oxysporum
• Obstruye los vasos de la planta: marchitez por
falta de agua en la planta.

• Lesión marrón medular.

 Marchitez por Fusarium Oxysporum
• Se disemina por polvo, agua,
equipo agrícola y plantas
infectadas.

• Hospedantes: papa, tomate,

ají y otras de la familia
Solanaceae

Macroconidias

Clamidosporas
Alternariosis (Alternaria alternata)
Alternariosis (Alternaria alternata)
Alternariosis o tizón temprano del
pimiento

Conidia

Lesión
Pudrición de flores y frutos (Botrytis
cinerea)

Las flores y frutos afectados caen al suelo y en

condiciones húmedas se produce gran
cantidad de inóculo del hongo para posteriores
infecciones.
 Pudrición gris (Botrytis cinerea)
• Pudrición de flores y frutos, caen al suelo.
• Signo gris.
 Pudrición de flores y frutos
Epidemiología:
• Temperatura favorable: 15 a 20o
C

• Humedad Relativa: > del 95%

por lo menos durante 8 horas:
microclima.

• Punto de rocío: por lo menos

4a
5 h.

• Luminosidad: escasa
Ciclo de vida
 Marchitez por Phytophthora capsici
• Es severa en temperaturas
de 15 y 22 °C y en suelos
húmedos.

• La marchitez se desarrolla
con especial rapidez en
la floración o
fructificación.

• Aparece en focos y se
extiende gradualmente
causando muerte prematura
de las plantas afectadas.
 Marchitez por Phytophthora capsici

Base del tallo color oscuro y corteza sale fácilmente al

frotar con los dedos
 Marchitez por Phytophthora capsici

Phytophthora capsici Fusarium oxysporum

 Pudrición del fruto
(Phytophthora capsici)

El hongo afecta las raíces, tallos y frutos

 Marchitez por Phytophthora capsici

• Se propaga con el
agua y con mayor
intensidad cuando el
riego es por
gravedad.

• El hongo afecta las

raíces, tallos y frutos
 Marchitez por Phytophthora capsici

Hospedantes:
• Cucurbitaceas
(pepinillo, zapallos,
melones.

• Solanaceas
(Pimientos, tomate.

• Leguminosas (frijoles,
habas).
Otras pudriciones de frutos
 Antracnosis del pimiento
(Colletotrichum capsici)

El hongo afecta las hojas, tallos y frutos

 Pierna negra del pimiento

Erwinia caratovora en sinergismo con Phytophthora capsici.

Pierna negra (Erwinia carotovora)
Mancha bacteriana (Xanthomonas campestris)
en pimiento Morrón
Principales Virus que afectan Capsicum spp.
Virus Maleza hospedante Transmisión
PMMoV • Chamico Datura stramonium, Contacto
• Hierba mora Solanum nigrum
ToMV Solanaceas Contacto
PVY •Capulí cimarrón Nicandra physaloides, Áfidos (Myzus
•Hierba mora Solanum nigrum persicae)
• Hierba del Chenopodium sp.
gallinazo
•Chamico Datura stramonium
PTV • Amor seco Bidens pilosa, Áfidos (Myzus
• Capulí Physalis peruviana, persicae)
• Tomatillo Lycopersicum
pimpinellifolium
•Tomatillo Lycopersicum peruvianum
• Hierba mora Solanumm nigrum
Principales Virus que afectan Capsicum spp.
Virus Maleza hospedante Transmisión
AMV • Capulí cimarrón Nicandra physaloides Áfidos (Myzus
• Cerraja Sonchus sp. persiae, etc),
• Hierba del Chenopodium sp. semilla, mecánica,
gallinazo polen.

TSWV • Chamico Datura stramonium Trips (Trips tabaci,

• Cerraja Sonchus sp. T. palmi, T. setosus,
Frankliniella
• Hierba del Chenopodium sp. occidentales, F.
gallinazo schultzei.
• Capulí Physalis peruvianum
• Amor seco Bidens pilosa
• Chamico Datura stramonium Áfidos (Acyrtosiphon
• Capulí cimarrón Nicandra physaloides pisun, Aphis
CMV
craccivora y Myzus
• Hierba mora Solanum nigrum persicae, etc),
• Hierba del Chenopodium sp. semilla, inoculación
gallinazo mecánica
 Epidemia viral en los Valle Motupe y
Olmos (Lambayeque)
• Ocurrencia de una
epidemia viral inusual
que ha conllevado a la
pérdida de muchas
plantaciones de
Capsicum annuum.

• Se eséculó sobre las

causas de esta epidemia.
Virus del Moteado Suave del Pimiento PMMoV

Páprika con
necrosis

Moteado

Piquillo
deformado
Incremento de las poblaciones de
Vectores de virus

Myzus persicae Partículas del PVY

Virus Peruano del Tomate (PTV)

Pimiento Piquillo
Mosaico foliar y bandeamiento de frutos
Virus Peruano del Tomate (PTV)

Pimiento Piquillo

Bandas cremas en frutos

Virus del Bronceado del Tomate (TSWV)

Páprika
Pimiento
Jalapeño mostrando síntomas típicos causados
por PMMoV (izquierda) y TSWV (derecha)

Frankliniella occidentalis, vector

de TSWV, favorecido por altas
temperaturas del verano
Virus del Mosaico de la Alfalfa (AMV)

Piquillo Guajillo
Virus del Mosaico de la Alfalfa (AMV)

Jalapeño

Cortesía: Walter Apaza

Transmitido por áfidos (entre ellos, Myzus persicae)

inoculación mecánica, semilla, polen
Sanidad de
los plantines

Semilla
 Sanidad de los plantines

Virus como PMMoV,

pueden permanecer en
la cubierta de la
semilla después de la
cosecha de una planta
afectada, existe la
probabilidad que el
plantín resulte
infectado, por
“escapes” en el
tratamiento de
desinfección de la Semilla
semilla.
Probabilidad de plantines con virus debido al
uso de semilla infectada; ejem: PMMoV, TMV

Edad: 1 semana Edad: 2 semanas

Es difícil observar síntomas visuales

Probabilidad de plantines con virus debido al uso
de semilla infectada; ejem: PMMoV, TMV

Edad: 3 semanas Edad: 4

semanas

Es difícil observar síntomas visuales

 Análisis de plantines para detección
de virus

DAS-ELISA. Resultado: Reacción en Cadena de

Generalmente Negativo. la Polimerasa (PCR).
Virus en baja Resultado: Positivo.
concentración Prueba muy sensible
 Producción de plantines muy cerca de
plantaciones de Capsicum annuum
Vivero
Vivero Páprika
Páprika

Páprika
 Epidemia viral en Campo

Plantines en campo, Transplante: incremento

pobablemente infectados de virosis por contacto
 Epidemia viral en Campo

Alta incidencia de virosis a un mes del transplante

Alternativas de control de la virosis

Alta incidencia de virosis a un mes del transplante

Campo perdido por enfermedades no
comunes, año 2008
 Nematodo del nódulo de la raiz

Meloidogyne incognita.
• Temperatura favorable:
25 a 30 °C
• Textura arenosa.
• Monocultivo

Nódulo
 El Diagnóstico de las Enfermedades y pérdidas
ocasionadas Capsicum

Pérdidas
Diagnóstico ocasionadas

Agente Cuantificación de
Causal la enfermedad Distribución

Umbrales de MIP (Reducción de la

acción enfermedad) Productividad
Manejo de enfermedades y cambio climático
 Monitoreo de enfermedades
El monitoreo
Es la labor realizada para estimar la cantidad y distribución
de las plagas y sus enemigos naturales en el campo a través
de muestreos periódicos.
 Monitoreo de enfermedades
Drones
vehículos aéreos no tripulados (VANT) propulsados por
varias hélices que pueden montar diversos tipos de cámaras
fotográficas y filmadoras de alta definición y con información
georeferenciada.
Pueden recorrer con exactitud más de mil hectáreas en
menos de una hora.
Control de Chupadera fungosa (Rhizoctonia solani
y Fusarium solani)
Control Marchitez por Fusarium oxysporum

• Rotación de cultivos: maíz, sorgo, arroz.

• Control químico en plantas aún no afectadas

pero con evidencia de focos en otras áreas del
campo.
Control de Chupadera fungosa (Rhizoctonia solani
y Fusarium solani)
 Control de la Marchitez por
Phytophthora capsici
Control cultural:
• Evitar el monocultivo. Rotación de cultivos:
evitar solanaceas.
• Manejo cuidadoso del agua de riego.
• Drenaje del campo de cultivo.
• Eliminación de rastrojo después de la
cosecha.
• Control de nematodos radiculares.
La calibración del equipo de aplicación y el uso
de coadyuvantes es clave para lograr la eficacia
de los pesticidas

Sin coadyuvante Con coadyuvante

 Paecylomyces
lilacinus

Huevos del nematodo

parasitados por el
hongo P. lilacinus

Control de Meloidogyne incognita con Paecilomyces lilacinus

 Aplicación de Paecilomyces lilacinus

Centro de preparación para la

aplicación del bionematicida Uso de melaza para
mejorar el bionematicida
 Aplicación de Paecilomyces lilacinus

Separación de las esporas

del
hongo del sustrato arroz
 Aplicación de Paecilomyces lilacinus

Cargando la cisterna con

P. lilacinus

Adicionando
melaza
Aplicación de Paecilomyces lilacinus

Válvulas del sistema de riego Cintas de riego por donde va el

por goteo bionematicida al espárrago
 Control de Oidiosis (Leveillula taurica)

Oportunidad Fungicida Ingrediente Dosis (ml o g

Activo /200 litros de
agua)
Preventivo - Score 250 EC Difenoconazol 80 - 100
curativo
Topas 100 EC Penconazol 150 - 200

Opera Pyraclostrobin + 0.5 l/ha

Epoxiconazol

Amistar Top 325 Azoxystrobin + 0.50 – 0.60 l/ha

SC
Difenoconazol
Amistar 50 WG Azoxystrobin 80 - 100
Ciclo de vida: Pythium spp.
 Control de Botrytis

Oportunidad Fungicida Ingrediente Dosis (ml o g

Activo /200 litros de
agua)
Preventivo - 80 - 100
curativo
Mertect 500 SC Tiabendazol 200
Amistar 50 WG Azoxystrobin 80 - 100
Folicur Tebuconazole 200

Bravo, Talonil, Clorotalonil 500 a 1000

Talonex
Novak Iprodione 200 – 400
Pudrición radicular (Phytophthora
capsici)

El hongo afecta las raíces, tallos y frutos

Control de la Marchitez por Phytophthora
capsici
Oportunidad Fungicida Ingrediente Dosis (ml o g
Activo /200 litros de
agua)
Preventivo Bravo 720 SC Clorotalonil 400 - 500

Curativo Ridomil Gold MZ Metalaxil-M + 600 – 700

68 WP Mancozeb

Folio Gold 440 Metalaxyl-M + 500 - 600

SC Clorotalonil