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Jaén – Cajamarca – Perú
Cultura de calidad… Siempre!!!”
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CONTEXTO HISTÓRICO
Coop. Sol&Café, se constituye el 16 de marzo del año 2,008 con 950 socios,
asociados en 46 Bases sociales.
En 2006 se solicita la certificación orgánica para 100 productores.
En 2007 se obtiene la certificación Rainforest Alliance y Café Practices para
240 productores.
En 2010 se obtuvo la certificación Comercio Justo (Fairtrade) para 1,066
socios,
En 2012 se certificó con el Sello del Pequeño Productos (SPP) para 2019.
En 2013 se volvió a certificar con el sello de Café Practices a 410
productores.
En 2019 se mantiene como la segunda organización del Nor Oriente y
nivel nacional, ubicándose en el puesto 11 del raking de las empresas
exportadoras de café
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MISION
VISION
Ejes estratégicos
- Eje estratégico 1. Socios
Mejorar las condiciones de vida de las familias (productividad y
rentabilidad.
ASAMBLEA GENERAL DE
DELEGADOS
BASES
SOCIALES
COMITÉ
ELECTORAL
COMITÉ CONSEJO DE
CONSEJO DE
ELECTORAL VIGILANCIA
ADMINISTRACIÓN
COMITÉ DE
EDUCACIÓN
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GERENTE Jaén – Cajamarca – Perú
GENERAL
OFICINA DE VENTAS
OFICINA ÁREA TÉCNICA OFICINA DE CONTABILIDAD
EXTERIOR Y NACIONALES
GENERAL
OFICINA DE
TESORERIA
PROMOTORES ASISTENTE DE COSTOS OFICINA DE ALMACÉN
CENTRAL
OFICINA DE
OFICINA DE CERTIFICACIONES ASISTENTE DE RECURSOS ACOPIO
CONTABILIDAD HUMANOS
OFICINA DE
FISICA
LOGISTICA
SENSORIAL
PADRON DE BASES SOCIALES Cultura de calidad… Siempre!!!”
Al 03 de enero del 2,017 Jaén – Cajamarca – Perú
SUELDO
CODIGO DOCUMENTO APELLIDOS Y NOMBRES AREA DE TRABAJO INICIO LABORAL
MENSUAL
46055 42346055 ELERA GONZALES MANUEL ALEJANDRO 2,500.00 ASISTENTE TECNICO 01/11/2015
89583 46289583 ALARCON AGUILAR ANGEL HUMBERTO 2,500.00 ASISTENTE TECNICO 01/11/2015
52232 43152232 CUBAS VASQUEZ JOSE JEINNER 2,345.00 ASISTENTE CALIDAD 01/01/2016
99843 41299843 PEREZ CASTILLO OSCAR 1,955.00 VIGILANCIA 01/01/2016
62991 46562991 SANCHEZ GUARNIZO KEILY ISABEL 1,955.00 TESORERIA 01/02/2016
01743 45001743 VILLANUEVA LEIVA LEYLER DARWIN 1,955.00 ASISTENTE CONTABLE 01/02/2016
33472 71833472 VASQUEZ MALCA PERSI 1,955.00 LOGISITCA 01/02/2016
67912 74167912 CORONEL CARPIO LASTENIA 1,725.00 SALA DE PROCESO 01/05/2016
PROMOTOR
69475 45869475 ALTAMIRANO GUERRERO RONAL 1,725.00 01/05/2016
AGROFORESTAL
02867 27702867 CIEZA PIMENTEL ERNESTO DAVID 2,345.00 ASISTENTE TECNICO 01/06/2016
16978 45816978 ROJAS RAMIREZ STALYN 2,335.00 SALUD Y BIENESTAR 01/07/2016
36472 48036472 FERNADEZ HOYOS JEYSI YANAVI 1,250.00 ASISTENTE COMERCIAL 01/01/2017
34798 47134798 MEJIA CORDOVA CRISTELY PREFINDA 1,380.00 ASISTENTE SALUD 01/02/2017
TOTAL MENSUAL 84,906.00
Cómo
Desarrollo Institucional:
De la Certificación:
producció
Nº de Área total Producción n cacao
Certificados Cultivo Total Has
productores café (Has) café QQ qq (cacao
seco)
Comercio justo – Café Café 980.00 6,405.63 3,142.43 78,277.00 1,511.50
Orgánico Café 746.00 5028.25 2360.43 59,260.00
Orgánico Retroactivo Cacao 113.00 82.25 1,511.50
Conversión/Transición Café 170.00 1056.50 600.25 14,646.00
Rain Forest Café 425.00 3115.63 1542.05 41,298.00
Símbolo de Pequeño
Café 980.00 6405.63 3142.43 78,277.00 1,511.50
Productor (SPP)
Café Practice Café 374.00 2791.00 1349.55 36,333.00
Total Comercio Justo 1,012 6439.38
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Mejora de la Aporte Este proyecto se logró capacitar y entrenar a los productores en el Se inició el
productividad de PROGRESO Manejo Integrado de Plagas con énfasis en Broca y Roya Amarilla proyecto en
cafetaleros. US$ 11,000.00 del Café, adquiriendo insumos y equipos para el entrenamiento de enero del
Financiado por los productores en preparación de productos como Beauveria 2017
Fundación Progreso bassiana y trampas con atrayentes. Además se contrató un técnico
en el marco del para apoyar a los productores.
Fondo de Se logró mejorar las competencias del equipo técnico en el
Resiliencia. manejo integrado de plagas en el cultivo de café.
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2. En propiedades, planta y equipos hemos incrementado el 157% del valor del activo
fijo, debido a que el año 2016 se continuó invirtiendo en el local de acopio y secado
de San Agustín. En almacén adicional, construcción de techo movible, de secadoras,
inicio de la electrificación trifásica, entre otros. Por el importe de S/. 733,403.42. Se
adquirió el saldo del terreno de 408 mts2 en Jaén, local para acondicionar oficinas y
almacenes propios. Por el importe de S/. 1´378,318.20. En maquinarias y equipos
para acopio y calidad se invirtió la suma de S/. 128,670.00. En motos lineales se
invirtió la suma de S/. 29,398.00 y en otros activos menores se invirtió la suma de
S/. 58,401.00.
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35,000.00
29,984.93
30,000.00
25,000.00
20,000.00
15,000.00 12,968.77
11,617.18
10,000.00
5,254.45
5,000.00 3,238.00 2,898.50
2,338.92
3.07 26.31 780.29 694.95
0.00
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CERTIFICACIÓN SACOS KILOS BRUTOS KILOS NETOS QQ. NETOS % TOTAL S/.
FT-ORG-RA-
23,887.00 1,749,093.48 1,729,702.69 31,319.73 44.87% 14,330,423.75
SPP-CP
DIOSTEDE
SIN EVALUAR 2%
3%
ISHPINGO UUN COFFEE
TRES RIOS 14% 15%
10%
AMOJU PAKAS
19% 37%
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Maison P. Jobin & Cie SAS 4.00 1,653.00 272.76 375,692.21 33,522.84
NJ Douek & Sons 10.00 4,125.00 190.47 791,517.11 83,655.00
Oxfam Fairtrade CVUBA 5.00 2,100.00 198.67 417,203.64 42,588.00
Sustainable Harvest
4%
Walter Mater
7%
Cafema International
19% Cooperative
Coffees INC
3%
Royal Coffee, INC
27%
DR Wakefield &
Company
15%
Efico NV
6%
Oxfam Fairtrade
CVUBA NJ Douek & Sons
3% 6% Ken
Maison P. GEPA Equal Exchange
Gabbay
Jobin & Cie 1% 3%
2%
SAS
3% Hamburg Coffee
Company
1%
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PAÍS DE DESTINO QQ %
Alemania 7,856.74 10.90%
Australia 412.50 0.57%
Bélgica 7,612.50 10.57%
Precio
CERTIFICACIÓN % QQ 46 Kg Promedio
Convencional 4.14% 2,981.09 159.67
FT 4.93% 3,555.00 162.60
FT - PRACTICES 6.30% 4,537.50 164.29
FT - RFA 2.40% 1,732.50 166.11
FTO 58.87% 42,415.23 203.96
FTO - PRACTICES 7.44% 5,362.50 182.54
FTO - RFA 6.98% 5,032.50 200.36
FTO - SPP 1.15% 828.00 300.86
Low Grade 1.10% 795.00 148.07
Orgánico 4.48% 3,228.59 176.69
Orgánico - RFA 1.15% 831.51 171.82
RFA 1.04% 750.00 164.44
Total 100.00% 72,049.41 195.40
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De los procesos
Líneas
Campaña 2016 al 28 de febrero de 2017
financiamiento
Servicios agrarios:
Capacitación técnica productiva
Asistencia técnica personalizada
Certificación orgánica, sostenible y comercio justo de los productos.
Servicios financieros:
Soportes financieros en efectivo (pre cosecha, fertilización, renovación y
ampliación) y soportes financieros en insumos.
Servicios comerciales:
Acopio y comercialización de productos (café, cacao, arroz, granadilla)
Exportación de café
Venta de café tostado molido
Servicios sociales:
Fondo Mortorio
Salud preventiva
Inversiones en infraestructura básica en bases sociales
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Listado de atenciones por problemas de salud Jaén – Cajamarca – Perú
Ganadores de Finca:
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Ganadores de Biohuertos
3. Dificultades encontradas
MUCHAS GRACIAS
Producción de cacao
Emprendimientos
Cafeterias:
Programas de capacitación
Catación, basica, intermedia y avanzado
Barismo , Basico, intermedio y barismo
Tostado de café
Preparación de bebidas con café
INVERSION S/.200 (particulares)