PRODUCCION, COMERCIALIZACION Y PROCESO DE

GRANADILLA

PRESENTADO POR :

YOLY PAULINA GONZALEZ PEÑA

COD: 2177062

ERVIN MAURCIO GONZALEZ PEÑA

COD: 2176943
ENSILAJE A
BASE DE
GRANADILL
A
 DESPULPAR

 SELECCIONAR LA FRUTA DE DESHECHO

 RETIRAR LA PULA
PREPARACIÓN DEL MATERIAL

 RECOLARTAR LA CÁSCARA DE LA
GRANADILLA
 PODAR Y RECOLECTAR LOS BEJUCOS Y
HOJAS INSERVIBLES
 CORTAR Y JUNTAR LA MALESA PRODUCIDA
EN EL TERRENO
 PREPARACIÓN DE ENCILAJE

 PICAR EL PASTO, LA CÁSCARA DE LA GRANADILLA, LA MALESA Y LOS

BEJUCOS Y REVOLVER HASTA LOGRAR UNA MEZCLA
 En un recipiente plástico o bolsa plástica, se mete las mezcla picada y se
compacta de tal forma que no queden espacios de aire para evitar la
descomposición y se puedan conservar sus nutrientes
 QUÉ HACER CON LA PULPA?

 LA PULPA SE PUEDE EMPACAR EN BOLSA HERMETICA Y REFRIGERAR PARA

CONSERVARLA.
 SACAR AL MERCADO PARA LA VENTA Y UTILIZACIÓN EN LA PREPARACIÓN
DE JUGOS, POSTRES, HELADOS ENTRE OTROS.
 TAMBIEN SE PUEDE UTILIZAR COMO ALIMENTO PARA ANIMALES ( GALLINAS,
VACAS, CABALLOS, CABRAS)
BENEFICIOS DE LA GRANADILLA

 ES UNA EXCELENTE FUENTE DE POTACIO

 PROVEE AL CUERPO DE VITAMINAS (A, B1 B2)
 PUEDE SER UTILIZADA COMO UN TRANQUILIZANTE NATURAL
 ES UTILIZADA COMO LAXANTE Y ESTIMULANTE DIGESTIVO
 PRESENTA ALTO CONTENIDO DE FIBRA EN SUS SEMILLAS
 FAVORECE EL SUEÑO EN CASO DE INSOMNIO
 AYUDA EN LA FORMACION DE GLOBULOS ROJOS
 ACTIVA EL CRESIMIENTO DE LOS NIÑOS
TRASNSACCIONES COMERCIALES

 EL PRINCIPAL ALIDO COMERCIL ES NATIVA PRODUCE

 SE CEMBRARON 320 PLANTAS CON EL FIN DE SACAR 700 CAJAS POR COSECHA
 EL VALOR DE LA CAJA ES DE 60 MIL PARA TIPO EXPORTACION
 LAS CAJAS SON DE CARTON Y A CADA CAJA LE CAVEN ENTRE 130 Y 135 GRANADILLAS
 TIPO DE TRANSPORTE

 SE ESTAN TRASPORTANDO EN FURGONES O CAMIONETAS

 PRTINCIPALES PLAZAS
 ANTES DE SACAR AL MERCADO SE REALIZA UN SONDEO DE PRECIOS
NACIONAL.
 EN PLAZAS PEQUEÑAS SE AVERIGUA PRECIOS ANTES EN LOS GRANDES
ABASTOS.
 CUANDO HAY ABASTESIMIENTO ES MUY DIFICIL CONSEGUIR PRECIO.