BIENVENIDOS A LA DEFENSA DEL

PROYECTO PRODUCTIVO
 República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria Ciencia y Tecnología
Universidad Politécnica Territorial del Estado Mérida “Kléber Ramírez”
Programa Nacional de Formación en Administración
Núcleo Valle del Mocotíes

PLAN DE INVERSION PARA LA

PRODUCCION DE ALFAJORES
Tutor- Guía: Integrantes:
Eleida Rangel Guzmán Francy
Tutor- Asesor: Montero Edmary
Eleana Rangel Morales Jossé
Quiñonez Johan
Bailadores, Marzo de 2017 Rojas Mayerlin
Zerpa Javier
 CAPITULO I
EL PROBLEMA
 Planteamiento del
Problema
Desarrollo No Capacidades Búsqueda
Exitoso depende personas Análisis

Productivo
• Generación
Idea • Resolver…
Proyecto • Desarrollar… • Impulsar • Mejoren
Generadora • Fomenten
• Satisfacer.. • Desarrollo
Estimulen
Proyecto

Objetivo Determinar Viabilidad

Formulacion Preguntas Estructura Instrumento

Definir Plan Guiar

Actividad
Uso Toma de decisiones

TH Organizar
RM
Económica Manejo de
productiva recursos D Propósito

Plan de inversión
 Alimentación
Venezuela Economía Sustento
Postres
Cultura Desabastecimiento
Alfajor Dejado
Producir Otros Mermar
PGM Rubros Retirar
Gooz E (2012)

Nutrientes
Pequeños Dejado de lado Azucares
Inversión
productores grasa
Dinero
Tiempo
Población
Personal
 Objetivos de la
Investigación
Objetivo general

Desarrollar un plan de inversión para la producción de alfajores

Objetivos Específicos

Diagnosticar Diseñar un Evaluar la

las plan de factibilidad
necesidades inversión del plan
 Justificació
n Costos
Idea de
emprendimiento Proyecto Objetivos Galleta
productivo Plan de MP
lograrlos
inversión
Propuesta Nutritivos
Investigación Rescatar Energéticos
Productiva

Lineas del • Produccion Desarrollar nuevas formas

P.N.F en de producción de bienes y
Sostenible de los
Administració servicios requeridos por
Modelos Productivos
n toda la sociedad y de fácil
distribución
 CAPITULO II
MARCO TEORICO
Anteceden
tes

Angulo, Espinel, Salas,

Plan de inversión para la
Molina. Constitución de
producción de pollo
una empresa de dulcería
“granja el mirador”,
a base de café, en
comunidad el playón,
chiguara Municipio
Municipio Zea del estado
autónomo Sucre del
Mérida
Estado Mérida;
 Bases Constitución de la República Bolivariana de
Juridicas
Articulo 112: Todas las personas pueden dedicarse
libremente a la actividad económica de su
preferencia, sin más limitaciones que las previstas en
esta constitución y las que establezcan las leyes, por
razones de desarrollo humano, seguridad, sanidad,
protección del ambiente u otras de interés social. El
estado promoverá la iniciativa privada, garantizando
la creación y justa distribución de la riqueza, así
como la producción de bienes y servicios que
satisfagan las necesidades de la población, la libertad
de trabajo, empresa, comercio, industrias, sin
perjuicio de su facultad para dictar medidas para
planificar, racionalizar y regular la economía e
impulsar el desarrollo integral del país.
Venezuela (2000)
Articulo 118:Se reconoce el derecho de los
trabajadores y de la comunidad para
desarrollar asociaciones de carácter social
y participativo, como las cooperativas,
cajas de ahorro mutuales y otras formas
asociativas. Estas asociaciones podrán
desarrollar cualquier tipo de actividad
económica de conformidad con la ley, que
reconocerá las especificidades de estas
organizaciones, en especial, las relativas al
acto cooperativo, al trabajo asociado y su
carácter generador de beneficios
colectivos.
 Ley Orgánica de la Administración Pública
Articuo 18: El funcionamiento de los
órganos y entes de la Administración
Pública se ejecutara a las políticas,
estrategias, metas y objetivos que se
establezcan en los respectivos planes
estratégicos y compromisos de
gestión. Igualmente, comprenderá el
seguimiento de las actividades, así
como la evaluación y control del
desempeño institucional y de los
resultados alcanzados.
Gaceta Oficial de la República Bolivariana
De Venezuela
Articulo 9: Los presupuesto públicos expresan
los recursos y egresos vinculados a los
objetivos y metas de los Planes Nacionales,
Regionales, Municipales, Locales y Sectoriales
elaborados dentro de las líneas generales del
Plan Desarrollo económico y Social de la
Nación aprobado por la Asamblea Nacional en
aquellos aspectos que exigen, por parte de
sector público, captar y asignar recursos
conducentes para el cumplimiento de las metas
del desarrollo económico, social e institucional
de la nación y se ajustarán a la reglas de
disciplina fiscal contempladas en este Decreto
con Rango, Valor y Fuerza de Ley y en la Ley de
marco plurianual del presupuesto.
 Bases
Conceptuales
Inversión
Plan
Siendo un plan la base del estudio se define según La publicación del
Biztree (2013):como “ una herramienta de gran utilidad Libro “La riqueza de
las Naciones” de
para las futuras empresas, descartando si la iniciativa
Smith, editado por
es viable y rentable a mediano y largo plazo” (pag.09 Ramírez y Otros
(2009), sugiere que:
Según, Valero (2011) El costo de Inversión: “la inversión es
considerada como el
Es el conjunto de desembolsos líquidos a los que habrá de origen de la Economía,
siendo su crecimiento
hacerse frente a lo largo de la vida útil de la inversión, podrán salir
productor la principal
directamente de la corriente de cobros o en determinados casos fuente de distribución”
(pág. 12).
tendrá que ser afrontados por la tesorería externa, lo que generará
un tratamiento diferente a efectos del análisis.(pág. 44).
Plan de Inversión

Baca (2009) lo define como “la asignación

de capital para producir un bien o servicio
útil al ser humano a una comunidad en
general”.(pág.50 Alfajor
Según el Código Alimentario Argentino,
artículo 132, “Alfajor: producto constituido
por dos o más galletitas, galletas o masa
horneada, separadas entre sí por rellenos
como mermeladas, jaleas, u otros dulces,
pudiendo tener un baño o cobertura
exterior.”
 Terminos
Básicos
Proyecto Proyecto
Proyecto Plan
Productivo Factible

Producció
Inversión Metas Objetivo
n

Producció
Alfajor
n
 Sistema de
VariableVariables
Conceptualización Dimensión Indicadores
Objetivo
Ruiz R. (2009) “es un plan que si se le
asigna determinado monto de capital Plan
y se le proporcionan insumos de Metas
diversos tipos, podra producir un bien
o servicio, util al ser humano o a la
sociedad en general. En el lenguaje
Financiamiento
Plan de Inversión economico se entiende proyecto de
inversión un conjunto de
antecedentes que permiten identificar
y medir los costos y beneficios Inversión
atribuidos a una inversión, con el Rentabilidad
proposito de emitir un juicio sobre la
conveniencia de llevarlo a cabo”

Variable Conceptualización Dimensión Indicadores

Según el Código Alimentario Argentino, Materia
artículo 132, “Alfajor: producto
constituido por dos o más galletitas,
Producción Prima
Producción de galletas o masa horneada, separadas Maquinaria
Alfajores entre sí por rellenos como mermeladas,
jaleas, u otros dulces, pudiendo tener un Galleta
baño o cobertura exterior.” Alfajor
Relleno
 CAPITULO III
MARCO METODOLOGICO
 Diseño, Tipo, Nivel y Modalidad de la
Investigación

Diseño de Tipo de Nivel de la Modalidad de la

Investigación Investigación Investigación Investigación
• Según Palella, S. y • Según Arias F. (2006) • Según Hurtado citado • Según el manual de
Martins, F.(2012) por Palella, S. y trabajo de grado y
• Productores y Martins, F.(2012) especialidad de maestría y
• No se manipula Consumidores tesis doctoral de UPEL
• Satisfacer necesidad (2011)
• Se observara el • sin alterar la realidad
• Plan de Inversión • Proporcionar soluciones
desarrollo
 Poblaci
ón Playa Centro
Parroquia
Gerónimo
Maldonado
Parroquia
La Marina
8553 Gerónimo
Habitantes Maldonado
El Verde
Muest
ra
Tipo de Muestreo Muestreo Por
Representación Conglomerado
Proporcional Probalistico o Aleatorio
• Posibles
• 11 conglomerados
• 105 Consumidores
Habitantes
 Técnicas e Intrumentos para la
Recoleccion de Datos
Observación
No Encuesta
Estructurada
Escalamiento Muy De Acuerdo

Encuesta Tipo Likert De Acuerdo

Escrita
-Según
Cuestionario Palella, S. y Ni De Acuerdo
Ni en Desacuerdo
Observación Cuestionario
Martins, F.
En
Participante de Preguntas
Cerradas
(2012) Desacuerdo

-Opciones Muy en
desacuerdo
Según Arias F. (2006)
 Validez y Confiabilidad de los Instrumentos de
Recolección de Datos
Según Silva (2010) la validez de un
instrumento “ Representa la relacion que
existe entre lo que se mide y aquello que
realmente se quiere medir”

Expertos Observaciones
Juicio de Expertos
Suministro Sugerencias

Según Palella, S. y Martins, F. (2012)

 Técnicas para el Análisis e Interpretación
de Resultados
Analisis Estadistico
-Datos Obtenidos
Nivel De Medicion Nominal
-Factibilidad del Plan -Variables Tabla de Frecuencias
-Valor de uno a cada opción
-Personas Votaran por cada
opción
-escala de liket

Procedimientos para la Presentacion

de Resultados
Representación Gráfico Categorias de la
Gráfica de Torta escala de Likert
Según Palella, S. y Martins, F. (2012).
 CAPITULO IV
ANALISIS DE RESULTADOS
Ítem Nº 1: ¿Considera usted que se deben establecer
objetivos para guiar el propósito de un plan de Inversión?

1.94%
Muy de acuerdo
45.63% De acuerdo
Ni de Acuerdo ni en
52.43%

Desacuerdo
En Desacuerdo
Muy en Desacuerdo
Ítem Nº 2: ¿Cree usted que se deben fijar metas para
evaluar los resultados obtenidos en el plan de inversión?

Muy de Acuerdo
4.81% 40.38%

De Acuerdo

Ni de Acuerdo ni en
Desacuerdo
54.81%

En Desacuerdo

Muy en Desacuerdo
Ítem Nº 3: ¿Piensa usted que es importante conseguir un medio
de financiamiento para llevar a cabo el plan de inversión?

Muy de Acuerdo
7.07% 2.02% 40.40% De Acuerdo
Ni de acuerdo ni
en desacuerdo
en desacuerdo
muy en
50.51%
desacuerdo
Ítem Nº 4: ¿Opina usted que se puede estudiar la
rentabilidad de un producto dentro de un plan de inversión?

35.05%
muy de acuerdo
5.15%
de acuerdo
ni de acuerdo ni en
desacuerdo
en desacuerdo
59.79%
muy en desacuerdo
Ítem Nº 5: ¿Considera usted que la materia prima para la
producción de alfajores está disponible en el mercado?

muy de acuerdo
40.21%
2.06% 5.15% de acuerdo
2.06%
ni de acuerdo ni
en desacuerdo
en desacuerdo
muy en
50.52% desacuerdo
Ítem Nº 6: ¿Cree usted que es necesaria la utilización de
maquinarias específicas para la producción de alfajores en masa?

36.54%

1.92% 1.92%
8.65% muy de acuerdo
de acuerdo
ni de acuerdo ni en
dasacuerdo
en desacuerdo
muy en desacuerdo
50.96%
Ítem Nº 7: ¿Aprueba usted el consumo de una variedad de
galletas a base de harina de trigo y maicena?

25.51%
16.33%
1.02%
muy de acuerdo
de acuerdo
ni de acuerdo ni en
dasacuerdo
en desacuerdo
muy en desacuerdo
57.14%
Ítem Nº 8: ¿Considera factible la venta de galletas con
rellenos dulces como arequipe, jaleas y chocolate?

32.32%
muy de acuerdo
3.03% de acuerdo
7.07%
ni de acuerdo ni
en dasacuerdo
en desacuerdo
muy en
desacuerdo
57.58%
 CAPITULO V
CONCLUSIONES Y
RECOMENDACIONES
Conclusion
es

Serie de
Proyecto Trabajos
Productivo Plan de anterioes
Inversión Revisión
Documental
Ampliar Conjunto de
Conocimientos Leyes
 Reconocimiento del plan
Diseño Tipo Nivel Modalidad de inversión
No Experimental De Campo Proyectivo Proyecto Factible

La importancia del
financiamiento
8553 105 Observació
ny
Individuos Encuesta Materia prima no es
accesible

Juicio de Análisis Representación

Expertos Estadistico Gráfica Consumo del alfajor
Recomendas
iones
1
• Intruir

2
• Apoyar

3
• Ejecutar

4
• Involucrar

5
• Fomentar

6
• Probar
Gracias por su
atención…