Las Empresa

Administración de Empresas

 Estudio de la EMPRESA bajo diferentes enfoques:

 Descriptivo: ¿qué es la empresa y que actividades se desarrollan?
 Económico: eficiencia en la realización de sus actividades, pero también
lograr el crecimiento y el incremento del valor. Aprovechamiento de sus
fuentes de financiación ->Beneficios.
 Social-legal: empresa nudo de intereses = conflictos -> Marco Legal en el
que resolverlos y pautas de conducta
 Diseño organizativo: especialización, eficiencia, adaptación, distribución de
ámbitos de decisión y recursos
 Toma de decisiones, control de gestión
 Normativo “¿Cómo se debe...? ¿Cuál es la mejor manera...?”
 Otros... Político-social, ecológico, ...
 Administración de Empresas
 Escuela de Administración Científica
 "La Administración científica" de Frederick Winslow Taylor (1911)
 Escuela de Administración General e Industrial
 Henri Fayol (1841-1925): 14 principios de la administración en su
libro “Administración Industrial y General”
 Escuela Burocrática
 Max Weber (1864 – 1920) crea la teoría de la administración de
burocracias: jerarquía y normalización
 Escuela de Relaciones Humanas
 Elton Mayo, Fritz J. Roethlisberger y William J. Dickson “los
estudios de Hawthorne” en la Western Electric Company (1924 -
1933)
 Escuela Psicológica
 A. Maslow y D. McGregor: la pirámide de Maslow
 Teoría de los Sistemas
 Teoría
abstracta que intenta ser un modelo de acercamiento a la
comprensión de cualquier objeto de estudio
 Otras: teoría de la firma, teoría de la contingencia, …
¿Qué es una empresa?
 Es una realidad compleja y
diversa
 Es una estructura cambiante
en constante adaptación
 Es una organización de
recursos
• Direntes tipos: pública, privada, mixta, sin ánimo…
• Diferentes clases: SA, SL, cooperativa, …
• Diferentes actividades: industria, comercio, minera
• Direntes tamaños: multinacional, PYME, micro
• Métodos de producción
• Productos
• Procesos
• Estructuras
• Humanos
• Financieros
• Bienes de equip
• Conocimiento, …
 ¿Qué es una empresa?
Definición tradicional Definición clásica

La empresa es toda
La empresa es un unidad económica y
instrumento para autónoma de
obtener beneficios producción de bienes
y/o servicios
Teoría económica

Unidad económica: Actividad que proporciona un

producto de utilidad susceptible
de cubrir o satisfacer necesidades
Definición actual de consumidores o clientes potenciales

La empresa es una unidad

económica de producción, que Producto: Bienes tangibles: (objetos)
organiza los factores constituyendo - Bien Servicios (Bienes intangibles)
- Servicio Ideas
una unidad financiera y de decisión

Factores: - Trabajo: Físico o intelectual

- Capital: Financiación
- Bienes: equipos, instalaciones...
- Conocimiento: capital intelectual
 ¿Qué es un empresa?
Empresa
Ente genérico referente a una actividad
económica conformada jurídicamente,
ya sea una empresas o un grupo.
Sociedad
Forma jurídica una empresa.
Regula el conjunto de relaciones
productivas de una o varias empresas
Explotación
Unidad técnica, o conjunto de
procesos tecnológicos en una o varias
plantas
Planta
Unidad física de producción
Grupo de empresas o sociedades
Conjunto (o conglomerado) de sociedades jurídicamente independientes
pero vinculadas accionarialmente (50% o más) que ajustan sus
actuaciones a una dirección común.
Pertenecen todas a un solo propietario físico o jurídico (empresa) o
grupo de poder
Características más generales:
• un solo control económico y estratégico
• administraciones interrelacionadas
Grupo industrial
Conjunto de sociedades de producción de
bienes (generalmente del mismo sector o
rama de actividad)
Grupo financiero
Conjunto de sociedades vinculadas a una
sociedad financiera. Cada empresa puede
tener cierta independencia, técnica,
administrativa y casi económica. Las
decisiones de grandes inversiones las
determina el grupo
Empresas según el sector de actividad
Sector primario:
 Agricultura, ganadería , pesca...
 Extracciones energéticas o minerales
Sector secundario (industrial)
 Transformación (prod. sector primario)
 Manufacturas
 Construcción
Sector Terciario (servicios):
 Comercio, turismo, servicios, financieras,...
 Administración, enseñanza, sanidad...

Las economías son cada vez más economías de servicios. Tanto desde el
punto de vista del PBI como desde el del empleo
Según el tamaño

Trabajadores Facturación

Microempresa < 10 <= 2 M€

Pequeña < 50 <= 10 M€ PYME

Mediana < 250 <= 50 M€

Grande >= 250 trabajadores y no cumpla las condiciones anteriores)

Según el ámbito de actuación
 Regionales:
 Operan a nivel local y o en un área de una región, estado,…
 Nacionales:
 Operan dentro de un único país principalmente
 “Nacionales exportadores”:
 Operan dentro de un país y pero exportan a otros países
 Multi-nacionales:
 Operan y venden a nivel global
 Distribuyen sus operaciones de aprovisionamiento, proveedores, fabricación
y comercialización por todo el globo
 Centralización – Descentralización
 Grandes concentraciones de capital internacional infiel
 Globalización
 Ausencia de marco legal gobal
Según la forma jurídica
 ¿Porqué una personalidad jurídica para la empresa?
 En qué debe basarse la elección de la forma jurídica:
 Número de promotores
 Responsabilidad de los promotores
 Necesidades de inversión y posibilidades de financiación
 Tipo de actividad a ejercer
 Las perspectivas de expansión del negocio
 Los aspectos fiscales
 Socios que van a trabajar en la empresa y régimen de Seguridad
Social
 Número de trabajadores y trabajadoras a contratar
 Ayudas financieras y subvenciones públicas
 Simplicidad en los requisitos de constitución
 Libertad de acción del emprendedor o emprendedora
Según la forma jurídica
 Personas jurídicas de derecho público
 Instituciones creadas por leyes, reglamentos o resoluciones emanadas de la
autoridad.
 Sin fines de lucro son: Gobiernos, Hacienda, las Municipalidades, otras
instituciones o establecimientos costeados por el erario público.
 Personas jurídicas de derecho privado
 Entidades con fin de lucro: Sociedades comerciales, sociedades anónimas,
encomandita, etc.
 Entidades sin fines de lucro Fundaciones
 Otras sin fin de lucro: entre las que se encuentran las cooperativas,
sindicatos, asociaciones gremiales, colegios de profesionales, etc
Según la forma jurídica
 Sociedades sin fines de lucro
 Asociaciones
 Las Cooperativas: no existen utilidades, sino que “excedentes”, que deben
distribuirse en proporción al esfuerzo social
 Fundaciones

 Sociedades con fines de lucro

 Sociedades Colectivas
 Sociedades en Comandita Simple y por Acciones
 Sociedades de Responsabilidad Limitada
 Sociedades Anónimas
 Sociedades Anónima Laboral

 El empresario individual
 Empresa = persona natural
La empresa familiar. Otras
peculiaridades
 Extraordinaria capacidad para afrontar las crisis
 Debido a una gran capacidad de unir criterio ante la adversidad
 Separación entre propiedad y gestión
 Gestión sui generis de los recursos humanos
 Resistencia a profesionalizar la gestión cuando la empresa crece más
allá de ciertos límites
 Cuando la gestión adquiere una complejidad que hace ineficaz el estilo de
dirección que la hizo nacer y crecer
 Cuando los mecanismos de coordinación empiezan requerir énfasis en la
normalización y en la adaptación mutua de personal altamente cualificado
 Elementos que conforman una empresa
La empresa es un sistema que combina diferentes
factores para conseguir un objetivo de rentabilidad
mediante el desarrollo de una actividad productiva
 Factores activos
 Propietarios
 Bancos y otras instituciones financieras, prestamistas privados
 Administradores y directivos
 Empleados / Sindicatos
 Otros: clientes, proveedores, Centros de I+D, Administraciones, org.
Ecologistas, ...
 Factores pasivos
 Financieros
 Materiales: tanto materias primas como bienes de equipo
 Servicios comerciales, públicos
 Tecnología, Conocimiento,..
 Organización
 Objetivos finalidades
 Objetivos de los principales agentes del entorno (stakeholders)
Accionistas, Socios Clientes
 Crecimiento de los dividendos  Precios competitivos
 Aumento del valor de las acciones  Calidad de los productos y servicios
 Rentabilidad  Disponibilidad inmediata
 Supervivencia  Garantías
 Buen servicio post-venta

Proveedores Empleados, sindicatos

 Cobrar en los plazos acordados (liquidez)
 Plazos de pago cortos (financiación)
 Integridad de los directivos de compras
 Capacidad de negociación
 Buena compensación por el esfuerzo (salarios)
 Seguridad y estabilidad
 Oportunidades de crecer (promoción)
 Significación del trabajo (empowerment)
 Buen ambiente laboral

Administraciones Prestamistas, bancos

 Pago de impuestos
 Cumplimiento del marco legal
 Creación de empleo y riqueza
 Buen uso de fondos públicos
 Uso eficiente de recursos (ecología)
 Pago de intereses y capital en fechas fijadas
(liquidez)
 Equilibrio de la estructura financiera de la
empresa: Activos – Fuentes de financiación
 Activos suficientes para garantizar la devolución
(solvencia)

Otros, ONG, grupos feministras, ecologístas

 Conducta social responsable, códigos éticos, financiar fines sociales (fundaciones)
 Igualdad de oportunidades en el empleo, respeto al medio ambiente, etc..
Objetivos, influencia
 Influencia de los agentes del entorno
 Sistema capitalitas: tienen prioridad los dueños “generar valor para el
accionista”
 Los clientes también tienen mucha influencia (¿monopolios?)
– El caso de Nike y sus fábricas en el sudeste asiático

 La alta dirección es la membrana que hace transparente la empresa a la

influencia del entorno
 Intereses contrapuestos: conflictos, negociación, equilibrio

Junta General de Accionistas
 Representados todos los socios
 Decisión: una acción un voto
 Convocatorio anual. Extraordinarias
para decisiones que exigen
aprobación de la Junta
 Mayoría y capacidad de influir
 OPAS
Consejo de Administración
 Representa a los socios y sus intereses,
supervisando la gestión de los directivos
 Representación legal de la sociedad
 Presidente, secretarios, consejeros
Alta Dirección, Ejecutivos
 Responsables de la gestión profesional
 Son empleados, a veces incentivados con
acciones stock options
 Tiene intereses diferentes a los socios
La ecuación de supervivencia de la
empresa
B=I-C
 Ingresos: normalmente por las ventas de productos y servicios
 Costes: valor de mercado de los recursos que se consumen
 Fijos y variables
 Explotación: materiales, mano de obra, amortizaciones, suministros
 Comerciales: marketing, distribución
 Administración: generales
 Financieros: coste de pedir prestada disponibilidad financiera
 ¿Cómo se asegura la supervivencia?
Entorno
 Entorno General: Factores que impactan de forma de forma homogénea
sobre todas las empresas, sector o región
 Económicos
 Políticos, legales
 Sociológicos
 Culturales
 Tecnológicos
 Infraestructuras
 Entorno Específico (¿Mercado?):
 Clientes
 Proveedores
 Competidores actuales, potenciales
 Productos substitutivos, alternativos
 Regulaciones sectoriales, etc.
La ecuación de supervivencia de la
empresa
B=I-C
¿Cómo se asegura la supervivencia?

 Planes departamentales y por Valor de los recursos necesarios

proyectos (fin de año): + Presupuesto de ingresos
 Plan de Marketing - Presupuesos de costes
 Plan de Producción
Finanzas,
 Planes de unidades de
contabilidad = Presupuesto de resultados
soporte
 Planes de proyectos
específicos

Consejo de Administración Comité de dirección

 Maximizar el beneficio: más ingresos y menos  Responsables dptos. y proy. quieren colchón:
costes menos compromiso (ingresos, objetivos) y
 Pero todos saben que no se puede ir a la luna más recursos (costes)
en burro  Pero todos saben que hay regateo y socios
Sistemas: TICs para la empresa
 Administración abierta

 Banca electrónica

 ERP Enterprise Resource Planning

 CRM Customer Relationship Management

 SCM Supply Chain Management

 MRP II Manufacturing Resource Planning

 e-Learning

 B2E Portales del empleado o intranet corporativa

 Evolución histórica del concepto de empresario

El empresario dueño y emprendedor

SIGLO XVIII Empresario = Propietario de los medios de

producción= Capitalista (A. Smith (1776)).

SIGLO XVIII-XIX Empresario = Hombre de negocios. (R.

Cantillon (1730) y J.B. Say (1830)).

SIGLO XIX Empresario como organizador. (Marshall

(1890)).

SIGLO XX Empresario = Persona que asume riesgo.

(F.H. Knight (1921)).

SIGLO XX Empresario = Persona innovadora. (J.A.

Schumpeter (1911 y 1942)).
Evolución histórica del concepto de empresario

El empresario directivo

SIGLO XX Empresario = Persona que toma decisiones

(H.A. Simon (1947), R.M. Cyert y J.C.
March (1965)).

SIGLO XX Empresario = Tecnócrata (Berle y Means

(1932), J.K. Galbraith (1967)).

SIGLO XX Empresario = Líder. (W.G. Bennis y E.H.

Scheim (1965-1983)).
Funciones del empresario según Mintzber
 CABEZA VISIBLE
 LÍDER
 ENLACE
 MONITOR
 DIFUSOR
 PORTAVOZ
 EMPRESARIO
 GESTOR DE ANOMALÍAS
 ASIGNADOR DE RECURSOS
 NEGOCIADOR