SUSTANCIAS PURAS

Presentado por :
Gálvez Cabrera, Fernando
Rojas Mendoza, Edgar E.
 OBJETIVOS

• Introducir el concepto de sustancia pura.

• Estudiar la física de los procesos de cambio de fase.
• Ilustrar los diagramas de propiedades P-v, T-v y P-T, y las superficies P-
v-T de sustancias puras.
• Demostrar los procedimientos para determinar propiedades
termodinámicas de sustancias puras a partir de tablas sobre
propiedades.
 SUSTANCIA PURA
Una sustancia que tiene una composición química fija en cualquier parte se llama
Sustancia pura
Una sustancia pura no tiene que estar conformada por un solo elemento o
compuesto químico. Una mezcla de varios de éstos también califica como una
sustancia pura siempre y cuando la mezcla sea homogénea

El nitrógeno y el aire son sustancias puras

a) Una mezcla de agua liquida y gaseosa
es una sustancia pura,
b) Una mezcla de aire liquido y gaseoso
no lo es
 FASES DE UNA SUSTANCIA PURA
Las moléculas en un sólido están dispuestas en un patrón tridimensional (red) que se repite por todo el
sólido
El espaciamiento molecular en la fase líquida es parecido al de la fase sólida, excepto en que las
moléculas ya no están en posiciones fijas entre sí y pueden girar y trasladarse libremente.
En la fase gaseosa, las moléculas están bastante apartadas, no hay un orden molecular, se mueven al azar
con colisiones continuas entre sí y contra las paredes del recipiente que las contiene
PROCESOS DE CAMBIO DE FASE EN SUSTANCIAS PURAS

a) las moléculas están en posiciones relativamente fijas en un

sólido,
b) grupos de moléculas se apartan entre sí en la fase líquida y
c) las moléculas se mueven al azar en la fase gaseosa
Líquido comprimido y líquido saturado
Liquido Comprimido (Liquido Subenfriado); que no esta a punto de evaporarse
Liquido saturado, que esta a punto de evaporarse

A 1 atm y 20 ºC
El agua existe en forma liquida

A 1 atm y 100 ºC
El agua existe en forma liquida
pero esta lista para vaporizar
 Vapor saturado y vapor sobrecalentado
Liquido saturado (liquido vapor), estado en que las fases liquida y vapor coexisten en equilibrio.
Vapor Saturado, Vapor a punto de la condensación
Vapor Sobrecalentado, No esta cerca al punto de condensación, que no es vapor saturado.

A 1 atm y 100 ºC A 1 atm y 100 ºC A 1 atm y 300 ºC

A medida que mas calor se transfiera La ultima gota de liquido se vaporiza A medida que mas calor se transfiere
se evapora parte del liquido saturado (vapor saturado) la temperatura aumenta
(vapor sobrecalentado)
Grafica de estados (1 – 5)

Diagrama T-v para el proceso de calentamiento del agua

a presión constante
 Temperatura de saturación y presión de saturación
Temperatura de saturación, tsat , A una determinada presión, la temperatura a la que una
sustancia pura cambia de fase se llama (Tsat.)
Presión de saturación, Psat. Del mismo modo, a una temperatura determinada, la presión a la
que una sustancia pura cambia de fase se llama (Psat.)

Tras observar la figura también

resulta claro que Tsat se incrementa
con Psat y que, en consecuencia, una
sustancia a mayores presiones
hervirá a temperaturas más altas.
Calor latente , La cantidad de energía absorbida o
liberada durante un proceso de cambio de fase
• Calor latente de fusión, La cantidad de energía
absorbida durante el cambio de fase de solido a
liquido
• Calor latente de vaporización, La cantidad de
energía absorbida durante el cambio de fase de
liquido a gas

Las magnitudes de los calores latentes dependen

de la temperatura o la presión a la que se produce
el cambio de fase

Calor sensible, La cantidad de energía absorbida

para incrementar la temperatura de una sustancia
DIAGRAMAS DE PROPIEDADES PARA PROCESOS DE CAMBIO DE FASE

Diagrama T-v
Diagrama P-v
 AMPLIACIÓN DE LOS DIAGRAMAS PARA INCLUIR LA FASE SÓLIDA

En algunas condiciones las tres fases de una

sustancia pura también coexisten en equilibrio
En los diagramas P-v o T-v, estos estados de
tres fases forman una línea llamada línea
triple.
Los estados que se hallan sobre la línea triple
de una sustancia tienen la misma presión y
temperatura, pero diferentes volúmenes
específicos.

Diagrama P-v de una sustancia

 Diagrama P-T

Cuando línea triple aparece como

un punto sobre los diagramas P-
T; por lo tanto, se denomina
punto triple

Diagrama P-T de sustancias puras.

Superficie P-v-T

Todos los puntos sobre la superficie representan estados

de equilibrio. La totalidad de los estados a lo largo de la
trayectoria de un proceso de cuasiequilibrio yacen sobre
la superficie P-v-T, ya que tal proceso debe pasar por
estado de equilibrio. Las regiones de una sola fase
aparecen como superficies curvas sobre la superficie P-v-
T, mientras que las de dos como superficies
perpendiculares al plano P-T. Esto es de esperarse
porque las proyecciones de las regiones de dos fases
sobre el plano P-T son líneas.

Superficie P-v-T de una

sustancia.
Entalpía: una propiedad de combinación

REVISAS ESTE VIDEO

https://www.youtube.com/watch?v=VKDatibOfdw
 Estados de líquido saturado y de vapor saturado
Las propiedades de líquido saturado y de vapor saturado para el agua se enumeran en las
tablas A-4 y A-5,
A-4 las propiedades se enumeran a partir de la temperatura y en la A-5 por la presión. En consecuencia, es
más conveniente utilizar la A-4 cuando se tiene la temperatura y la A-5 cuando se tiene la presión. El uso
de la tabla A-4

El subíndice f se emplea para denotar

propiedades de un líquido saturado y
el subíndice g para expresar las
propiedades de vapor saturado.
Estos símbolos son de uso común en
termodinámica y provienen del
alemán. Otro subíndice común es fg,
el cual denota la diferencia entre los
valores de vapor
saturado y líquido saturado de la
misma propiedad. Lista parcial de la
tabla A-4.
 EJEMPLO. Temperatura del líquido saturado en un cilindro
Un recipiente rígido contiene 50 kg de agua líquida saturada a 90°C. Determine la presión en
el recipiente y el volumen del mismo
 EJEMPLO: Temperatura del vapor saturado en un cilindro
Un dispositivo que consta de cilindro-émbolo contiene 2 pies3 de vapor de agua saturado a 50
psia de presión. Determine la temperatura y la masa del vapor dentro del cilindro.
 Mezcla saturada de líquido-vapor
Durante un proceso de evaporación, una sustancia existe como una parte líquida y otra de
vapor, es decir, es una mezcla de líquido saturado y vapor saturado

La calidad x como la razón entre la masa de vapor y la

masa total de la mezcla:

donde

Las cantidades relativas de las fases líquida

y de vapor en una mezcla saturada se
especifican mediante la calidad x.
Un recipiente contiene una mezcla saturada líquido-vapor. El volumen ocupado por el líquido
saturado es Vf, mientras que el volumen para el vapor saturado es V g. El volumen totale V es la
suma de los dos
EJEMPLO. Prop. Mezcla saturada liquido vapor
Un recipiente de 80 L contiene 4 kg de refrigerante 134a a una presión de 160 kPa. Determine a) la
temperatura, b) la calidad, c) la entalpía del refrigerante y d) el volumen que ocupa la fase vapor.
 Vapor sobrecalentado

En la región situada a la derecha de la línea de vapor saturado y a temperaturas superiores a la

temperatura en el punto crítico, una sustancia existe com vapor sobrecalentado. Como la región
sobrecalentada es de una sola fase (únicamente la de vapor), la temperatura y la presión ya no son
propiedades dependientes y pueden usarse de manera conveniente como dos propiedades
independientes en las tablas

En comparación con el vapor saturado, el sobrecalentado se caracteriza por

Presiones menores (P <Psat a una T dada)
Temperaturas superiores (T >Tsat a una P dada)
Volúmenes específicos superiores (v > vg a una P o T dada)
Energías internas superiores (u >ug a determinadas P o T)
Entalpías superiores (h > hg a P o T específicas)
EJEMPLO. Energía interna del vapor sobrecalentado

Determine la energía interna del agua a 20 psia y 400°F.

 Líquido comprimido

A falta de datos para líquido comprimido, una aproximación general es considerar al líquido
comprimido como un líquido saturado a la temperatura dada (Fig. 3-42). Esto se debe a que las
propiedades del líquido comprimido tienen mayor dependencia de la temperatura que de la
presión. Así,
y = yf @ T

Presiones superiores (P>Psat a una T dada)

Temperaturas inferiores (T <Tsat a una P dada)
Volúmenes específicos inferiores (v<vf a una P o T dadas)
Energías internas inferiores (u < uf a una P o T dadas)
Entalpías inferiores (h < hf a una P o T dadas)
 EJEMPLO. Aproximación del líquido comprimido como líquido saturado

Determine la energía interna del agua líquida comprimida a 80°C y 5 MPa, con a) datos de la tabla para
líquido comprimido y b) datos para líquido saturado. ¿Cuál es el error en el segundo caso?
 Estado de referencia y valores de referencia

En ocasiones, tablas diferentes muestran distintos valores para algunas propiedades en el mismo
estado, como resultado de usar un estado de referencia diferente. A pesar de esto, la termodinámica
se interesa por los cambios de las propiedades, por lo que el estado de referencia elegido no tiene
consecuencias en los cálculos siempre que los valores empleados sean de un solo conjunto
congruente de tablas o diagramas.
 EJEMPLO. El uso de las tablas de vapor para determinar propiedades

Para el agua, determine las propiedades faltantes y las descripciones de fase en la siguiente tabla: