Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
09 - Biosensores
09 - Biosensores
Respuesta Electrónica
Sacarosa
flujo
O2
Fructosa
Glucosa
D-gluconolactona
respuesta H2O2
glucosa
sacarosa
tiempo
DETERMINACION DE
LA FRESCURA DEL PESCADO
ATP > ADP > AMP > IMP > HxR > Hx > Xantina > Acido úrico
DETERMINACION DE
LA FRESCURA DEL PESCADO
BIOSENSOR:
xantina-oxidasa y nucleósdio fosforilasa inmovilizadas sobre
una membrana de triacilcelulosa de un electrodo de Oxígeno.
Ureasa
Otros ejemplos:
amidasas,
decarboxilasas,
esterasas,
fosfatasas y
nucleasas.
Biosensores Termométricos:
“Sensores bioquímicos y TELISA”
Biosensor
termométrico
Inconvenientes:
• Muy influidos por la humedad.
Baja = poco sensibles
Alta = desaparece el efecto piezoelectrico
• Inutilizables en líquidos.
Introducir y secar
Biosensores Ópticos:
“Si la superficie del cristal está recubierta por una capa metálica
(oro, plata, paladio) los electrones de su superficie pueden
oscilar en resonancia con los fotones generando un onda de
plasma superficial y amplificando el campo evanescente en la
cara mas alejada del metal”
Resonancia de plasma superficial