Academia de Profesores de Biología Celular

CELULA VEGETAL

María de Lourdes Yáñez López

 CÉLULA VEGETAL

TEMA II.
Estructura, Origen y
Evolución Celular

3. Diversidad Celular
C. Célula Vegetal
 PROGRAMA

 Estructura de la célula vegetal.

 Concepto de célula vegetal.
 Características distintivas de la célula
vegetal.
 Breve descripción de los cloroplastos.
 Otros plastidios.
 Origen de los plastidios.
 Diferentes tipos de células vegetales.
 OBJETIVOS

 Aprender el concepto de célula vegetal.

 Distinguir a las células vegetales de las células
animales.
 Conocer:
 Las características distintivas de la célula vegetal.
 Los diversos tipos de plastidios que conforman a la
célula vegetal y sus funciones.
 Las funciones de la vacuola.
 Los diferentes tipos de células vegetales.
 LA CÉLULA VEGETAL

N = núcleo
V = Vacuola
CH = Cloroplasto
C = Cromoplasto
CW= Pared celular
PM = Membrana Plasmática
G = Aparato de Golgi
RER = Réticulo Endoplásmico Rugoso
M = Mitocondria
Figura tomada de Northington & Schneider (1996)
 La Célula Vegetal

 Realmente no existe una célula vegetal típica

debido a que hay una gran diversidad de
células. Según la función que desempeñan en
la planta sus características estructurales
cambian.

 Lo que sí tienen en común es la presencia de

Pared Celular, Vacuolas y Plastidios
Características Distintivas
De La Célula Vegetal

 Pared Celular

 Cloroplastos y otros Plastidios

 Vacuola

 Sustancias Ergásticas
 Cloroplastos
 Se encuentran en vegetales y algunos protistas.

 Tienen un sistema de membranas llamadas Tilacoides.

 Éstos se comunican entre sí para formar pilas de sacos

Membranosos Llamadas Grana.

 Los Cloroplastos están incrustados en el Estroma.

 Las enzimas que controlan la Fotosíntesis se encuentran en los

Tilacoides y el Estroma.

(Ver sección sobre el Cloroplasto)

CLOROPLASTOS
(Salisbury & Ross, 1992)
 Otros Plastidios

 Estructuras especiales rodeadas por un sistema de

membranas dobles.

 Se encuentran solamente en vegetales y algunos

protistas.

 Contienen ADN y ribosomas, embebidos con las

membranas en una matríz fluida llamada Estroma.

 Se autorreproducen, por lo que son independientes del

sistema de endomembranas.
 Orígen de los
Plástidos

 Todos se originan a partir de

Proplastidios, cuerpos pequeños
situados en las plantas que crecen a la
luz o en la sombra.

 Se dividen por fisión (de forma

semejante a las mitocondrias y los
Procariontes)
 Tipos de Plastidios

Leucoplastos (del Griego Leucos = Blanco Y

Plastos = Formado)

 Los mejor conocidos son los Amiloplastos

(contienen dos o más gránulos de almidón)

 Proteinoplastos (contienen proteínas de

almacenamiento)
 Cromoplastos

 Contienen diversos pigmentos:

 Rojo, Amarillo, Naranja

 Algunos autores consideran a los

Cloroplastos como Cromoplastos
también
 Pared Celular

 Su composición es significativamente
diferente de la pared celular de las
células micóticas y de las
Arqueobacterias (ver la sección sobre
Pared Celular)
PARED CELULAR
(Hall, et al., 1976)
 Vacuola
Funciones:

 Proporciona presión, mayores áreas superficiales y

volumen
 Almacenamiento de alimentos (eg. proteínas en
semillas)
 Almacenamiento de desechos
 Almacenamiento de Ácido Málico en plantas CAM
 Almacenamiento de varios iones (eg. Ca, Na, Fe).

(Ver sección sobre Lisosomas y Vacuolas)

VACUOLA
(Hall, et al., 1976)
 Sustancias
Ergásticas

 Inclusiones de materiales relativamente

puros.

 Existen con frecuencia en plástidos y

vacuolas (sólo en células vegetales,
micóticas y algunas protistas)
 Sustancias
Ergásticas

 Cristales (oxalato de calcio)

 Taninos (sólo en células vegetales y
algunos protistas)
 Grasas y aceites (en oleoplastos o
glóbulos lipídicos)
 Gránulos de almidón (en Amiloplastos y
Cloroplastos)
 Cuerpos protéicos
 Tipos de
Células Vegetales
 Células meristemáticas

Generalmente consideradas como las células menos especializadas,

aunque tienen la importante función de la división celular activa.

Son, a menudo, pequeñas y de pared celular delgada, con un núcleo

relativamente grande y sin vacuola central predominante (excepto
las células meristemáticas del cámbium que producen el
engrosamiento lateral de tallos y raíces)

Las células del cambium tienden a ser alargadas, con una gran
vacuola central.

El crecimiento y diferenciación de las células meristemàticas

producen todos los otros tipos de células que se encuentran en los
tejidos vegetales.
 CÉLULAS
MERISTEMÁTICAS
(Hall, et al., 1976)
 Tipos de
Células Vegetales

 Células Parenquimáticas
Las más comúnes y pueden formar hasta el
80% del complemento total de la célula en
muchos órganos vegetales “superiores”.

Son a menudo grandes cuando maduran,

relativamente no diferenciadas y constan de
una pared celular delgada, citoplasma
periférico y vacuola central.
 CÉLULAS
PARENQUIMÁTICAS
(Hall, et al., 1976)
 Células
Parenquimáticas
 Se pueden adaptar para el almacenamiento de
nutrientes.

 Contienen un gran número de gránulos de almidón o

gotitas de lípidos.

 Pueden contener cloroplastos para cubrir la función

fotosintética (como las células del parénquima en
empalizada de la hoja).

 Son predominantes estas células en raíces, tallos,

hojas y frutos.
Células Estructurales y de
Conducción

 Las más importantes constituyen los tejidos del

floema y elementos del tubo criboso y el
xilema.

 En general son células con parédes celulares

muy impregnadas de lignina y Sin
Citoplasma. Suelen tener perforaciones que
las comunican con las células contiguas y así
llevan a cabo el transporte de sustancias por
toda la planta
CÉLULAS ESTRUCTURALES Y
DE CONDUCCIÓN
(Hall, et al., 1976)
 Células que Conforman
el Tejido Protector
 Las Células Protectoras constituyen a la
epidermis.

 Caracterizadas por la impregnación de las

parédes celulares con sustancias
impermeables al agua como la Cutina y la
Suberina.

 Incluyen a las Células Epidérmicas y el

Peridermo o Corcho de los tejidos
secundarios.
CÉLULAS DEL TEJIDO
PROTECTOR
(Hall, et al., 1976)
 Células del
Tejido Reproductivo

 Conforman una pequeña parte del total

del cuerpo de la planta.
 Se producen sólo en ciertas épocas en el
ciclo de vida de la planta.
 Muestran varias adaptaciones a su
función particular.
CÉLULAS DEL TEJIDO
REPRODUCTIVO
(Atlas de Botánica, 1997)
 RESUMEN
 Las células vegetales poseen pared celular, vacuolas,
cloroplastos y otros plastidios, así como substancias ergásticas.
Sus características estructurales cambian de acuerdo con la
función que desempeñan.
 Los plastidios son estructuras especiales rodeadas por un
sistema de membranas dobles. Contienen ADN y ribosomas,
embebidos con las membranas en el estroma y son capaces de
autorreproducirse. Se originan a partir de proplastidios y se
dividen por fisión. Se clasifican en: leucoplastos, cloroplastos y
cromoplastos.
 La vacuola proporciona a la célula vegetal presión, mayores
áreas superficiales y volumen, almacenamiento de alimentos, de
desechos, de ácido málico en plantas CAM, así como de varios
iones.
 Las substancias ergásticas son inclusiones de materiales
relativamente puros. Existen frecuentemente en plástidos y
vacuolas.
 Existen diversos tipos de células vegetales: meristemáticas,
parenquimáticas, estructurales y de conducción, así como las que
conforman el tejido protector y las células del tejido reproductivo.
 Referencias

 Atlas de Botánica. 1997.

 Devlin, R.M. y Witham, F.H. 1983. Plant Physiology.

Cap. 1. Plant Cells: Structure and Function. 4ª Ed.
Willard Grant Press. Boston, U.S.A.pp 1-23.

 Hall, J.L. Flowers, T.J., Roberts R.M. 1976. Plant Cell

Structure and Metabolism. 2ª. Ed. Longman. Inglaterra.
543pp.
 Referencias
Ray, P.M. 1975. The Living Plant. Cap.
2. Plant Cells and their Activities.
Modern Biology Series. Ed. Holt,
Rinehart and Winston Inc. Library of
Congress Catalog Card Number: 63-
13117. U.S.A. pp. 9-26.

Salisbury F.B. y Ross, C.W. 2000.

Fisiología de las Plantas. Células: agua,
soluciones y superficies. Vol. 1. Ed.
Paraninfo. Thomson Learning. México.
 REVISTAS

 The Plant Cell.

 Plant Physiology.
 AGRADECIMIENTOS

 Al Dr. Miguel A. Armella

 Al Dr. Humberto González
Por su invaluable apoyo en la
elaboración de los diaporamas.