ENERGIA TERMICA Y CALOR

Energía Térmica. Es la energía interna

de las sustancias y se encuentra
almacenada en el movimiento de los
átomos y moléculas de las sustancias.
Calor. Es la energía transferida entre
sustancias a temperaturas diferentes.
UNIDADES: caloría (cal), Joule (J)
1 caloría (cal) = 4,18 Joule(J)

EJEMPLO
¿Cuantas calorías se liberan cuando un auto de 1500kg a
100km/h frena?

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 CAPACIDAD TERMICA Y CALOR ESPECIFICO
Cuando se entrega calor a una
sustancia y se logra incrementar la
temperatura, la relación entre
estas cantidades y la masa de la
sustancia establece los siguientes
conceptos.
• Capacidad Calórica (C) = Q/ ∆T o Q = C∆T
• Calor Específico (ce) = Q/ m∆T o Q = mce∆T
1 𝑑𝑄
En general: 𝑐𝑒 = ó 𝑄 = ‫𝑇𝑑 𝑒𝑐𝑚 ׬‬
𝑚 𝑑𝑇
UNIDADES: [C] = cal/°C = cal/°K , [ce] = cal/g°C = cal/g°K

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• La capacidad térmica o calórica depende de la sustancia
y de la cantidad de masa.
• El calor específico depende sólo de la sustancia.
TABLA. Calor específico de algunas sustancias a
temperatura ambiente y presión atmosférica.

EJEMPLO
Se calientan balines de cobre, cada uno de 1,2g, de
masa a una temperatura de 100°C. ¿Cuántos balines
se deben agregar a 500g de agua a 20°C para que la
temperatura final de equilibrio sea de 25°C. Despreciar
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pérdidas y la capacidad calorífica
ARTEAGA del recipiente.
 CAMBIO DE FASE Y CALOR LATENTE
Se usa el término fase para identificar un estado específico
de la materia, como sólido, líquido o gas.
Una sustancia cambia de fase cuando a presión contante
absorbe o cede calor sin experimentar cambio alguno en
su temperatura (Temperatura constante).
A la energía absorbida o cedida a la sustancia por unidad
de masa durante el proceso de cambio de fase se le llama
calor latente (L). L= Q/m, o también Q =mL

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Fusión / Solidificación). Es el proceso en el cual una el
solido al recibir calor se derrite transformándose en líquido.
Calor latente de fusión. Ejemplo: cuando se derrite el hielo.
Calor latente de fusión = Calor latente de solidificación = Lf
Temperatura de fusión = Temperatura de solidificación = Tf
Vaporización/Condensacion). Es el proceso por el cual las
moléculas de un líquido se desprenden y pasan a formar
vapor. Ejemplo: Las moléculas del agua de mar pasan a
formar la humedad en el aire. Calor latente de vaporiz. =
calor latente de condens. = Lv
temperatura de vaporiz. = temperatura de condens. = Te

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 EJEMPLO
Se entrega calor a una
muestra sólida de 500g a
razón de 10,0 kJ/min, siendo
su temperatura en función
del tiempo, según el gráfico.
Determine:
a) El calor latente de fusión
del sólido.
b) Los calores específicos de los estados sólido y líquido
del material.
c) El calor que se debe suministrar a 200g de la muestra
para elevar su temperatura de 25°C a 40°C

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 TRANSMISION DEL CALOR
Es el proceso done se transfiere energía desde un cuerpo
de mayor temperatura a otro de menor temperatura.
Existen tres procesos diferentes de transmisión de calor:
Conducción, Convección y Radiación. En la práctica estos
procesos se presentan por lo general en forma conjunta.

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 Conducción del Calor
Transmisión del Calor por Conducción
Ocurre a través de una sustancia con mayor
importancia en los sólidos. A escala atómica
podemos entenderlo como un intercambio de
energía interna entre las regiones más
calientes (moléculas más energéticas) con las
regiones menos calientes (moléculas menos
energéticas). 𝑯 = −𝒌𝛁𝑻
H = rapidez de la conducción del calor (cal/s)
El signo negativo indica que el flujo de calor va en la dirección en
que disminuye la temperatura.
k = conductividad térmica del material (cal/s.°C.m)
A = área de la sección perpendicular al flujo de calor
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 Aplicación con Geometría Rectangular.
Conducción en una Placa
Consideremos una placa de conductividad k, espesor L y
sección transversal A. Sus lados laterales están a
temperaturas T1 y T2, siendo T1<T2 .

Resolviendo con las condiciones de frontera, se obtiene:

T(x) = -(T2-T1)x/L + T2

Flujo de calor: H = kA(T2-T1)/L

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 Ejemplo
Sea una barra de longitud 100 cm, de área
transversal 60 cm2 y de conductividad térmica 0,92
cal/°C-s-cm. Un extremo esta en contacto con vapor de
agua a 100°C mientras el otro extremo esta en contacto
con hielo a 0°C. Si Lf= 80 cal/gr, Lv= 540 cal/gr.
Determinar al cabo de 12 segundos:
a) La cantidad de hielo que se funde
b) Las cantidad de vapor que se condensa

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 Conducción – otras geometrías
Geometría Esférica
𝒅𝑻
𝟐
𝑯 = −𝒌(𝟒𝝅𝒓 )
𝒅𝒓

(𝑻𝟏 − 𝑻𝟐 )𝒓𝟏 𝒓𝟐 𝑻𝟐 𝒓𝟐 − 𝑻𝟏 𝒓𝟏
𝑻 𝒓 = +
𝒓𝟐 − 𝒓𝟏 𝒓 𝒓𝟐 − 𝒓𝟏

Geometría Cilíndrica
𝒅𝑻
𝑯 = −𝒌(𝟐𝝅𝒓𝑳)
𝒅𝒓

𝑻𝟐 − 𝑻𝟏 𝑳𝒏 𝒓ൗ𝒓𝟏
𝑻 𝒓 = 𝒓𝟐 + 𝑻𝟏
𝑳𝒏 ൗ𝒓𝟏

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 Transmisión del Calor por Convección
La convección es el proceso donde se transfiere calor
mediante el movimiento de algún fluido. (Ej. agua, aire, etc.)

La Convección Natural, En las

regiones mas calientes, la densidad e
menor y cuando el calentamiento del
fluido no es uniforme, el
movimiento del fluido es originado
por diferencia de densidades en su
interior al estar sujetos a la acción
de la gravedad.
Ejemplo: El viento, el aire al interior de una habitación con un
calefactor, la ebullición.
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La Convección Forzada, ocurre cuando el movimiento del
fluido es producido por presiones externas. Ejemplo: El
aire de un ventilador, en un intercambiador de calor.
La transmisión de calor por convección es algo compleja
debido a que interviene el movimiento de un fluido y las
propiedades del fluido mismo, se acostumbra a utilizar
coeficientes promedios de transferencia de calor.
Calor intercambiado por convección: H = Q/t = hA(Ts - Tf)
H = flujo de calor (W)
h = coeficiente de transferencia
de calor (W/m2 C)
A = área de contacto
Ts= temperatura de la superficie
Tf = temperatura del fluido
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 Transmisión del Calor por Radiación
La radiación es el proceso a través del cual se transfiere
calor mediante ondas electromagnéticas.
Todo cuerpo emite radiación electromagnética
Ley de Stefan. P = σAeT4
P = Potencia radiada por el cuerpo (W)
σ= 5,67x10-8W/m2K4
A = Área de la superficie emisora
e= emisividad, coeficiente adimensional que depende
de las propiedades de la superficie emisora (0˂e˂1).
T= Temperatura de la superficie (K)

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 Frasco Dewar (Termo)
Es un recipiente diseñado de tal manera que
minimiza las tres formas de transferencia del calor
(pérdida) hacia el exterior.
Vacío: Reduce la conducción y convección.
Superficie Plateada: Reduce la radiación al reflejar
hacia adentro el calor radiante.

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