UNIVERSIDAD MICHOACANA DE SAN

NICOLAS DE HIDALGO
Facultad de ingeniería química
INGENIERIA ECONOMICA
GIGANTE VERDE

HUMBERTO CERAS APARICIO

LUIS ENRIQUE GARCIA SANTOYO
JESUS ALBERTO LOPEZ GABRIEL
ERNESTO SANCHEZ GUDIÑO

EQUIPO # 2
MODULO:04 SECCION:01
 GIGANTE VERDE
Es una marca internacional de verduras y hortalizas en conserva, productos congelados y ensaladas que
pertenece a la multinacional General Mills
 Gigante Verde S. de R.L. de C.V

Es la Sociedad de responsabilidad limitada (S. de R. L.), en México, es

la sociedad mercantil que surgió para eliminar las restricciones y exigencias de
la sociedad anónima, que se constituye mediante una razón social o
denominación y en donde la participación de los socios se limita al monto de su
aportación representada mediante partes sociales o de interés y nunca mediante
acciones.
En México, la sociedad de Responsabilidad Limitada está regulada por la Ley
General de Sociedades Mercantiles, publicada en el Diario Oficial de la
Federación con fecha 3 de agosto de 1934.
 Características de la S. de R.L.
 Los aportes solo pueden ser de bienes o dinero.
 Los socios no deben pagar la diferencia si los bienes se deprecian.
 Si se contraen deudas, los socios responden únicamente por su aporte.
 Se necesita un mínimo de dos socios para conformarse y un máximo de cincuenta.
 Todo socio puede separarse cuando no se tome en cuenta su voto a la hora de
nombrar un administrador ajeno a la empresa.
 El administrador necesita el acuerdo de la mayoría de socios para delegar su
cargo.
 El administrador debe rendir cuentas cada seis meses salvo que se haya
estimado otra periodicidad.
 Los socios tienen derecho de preferencia para adquirir la parte de otro socio.
Obligaciones de los socios

 La única obligación que tienen los socios es la de cubrir al ente social el

monto de su aportación.
Limitaciones
 No puede estar constituida por más de 50 socios.
 Los socios sólo podrán tener una parte social.
 Para que ingrese un nuevo socio o para que uno ceda su parte se requiere del consentimiento de
todos los socios.
Derechos de los socios
 El primero de los derechos es el del reconocimiento de su calidad de socio, y es por ello
que el artículo 73 establece que llevará un libro especial de socios, en el cual se
inscribirá el nombre y el domicilio de cada uno, con indicación de sus aportaciones, y la
transmisión de las partes sociales.

 Derecho del Tanto.

 Derecho a Heredar.

 Patrimoniales.

 Corporativos.
HISTORIA DE GIGANTE VERDE

La empresa se fundó en 1903 en Le Sueur, Minnesota (Estados

Unidos), bajo el nombre de Minnesota Valley Canning Company. En
su primer año de funcionamiento, se fabricaron cerca de 12,000
cajas de maíz blanco cremoso (su único producto). Cuatro años
más tarde, se emprendió la expansión de la compañía para
producir Guisantes Finos.
 Acontecimientos que marcaron al gigante verde
año
1) 1903 La "Minnesota Valley Canning Company" fue fundada en Le Sueur, Minnesota.
2) 1907 La "Minnesota Valley Canning Company" introduce un guisante único y de una calidad superior
3) 1924 La "Minnesota Valley Canning Company" introduce el maíz dorado de estilo cremoso.
4) 1925 Un guisante inusualmente grande comercializado por la compañía, es bautizado como El Gigante Verde.
5) 1928 Aparece por primera vez el Gigante Verde en publicidad.
6) 1929 Se comienza a distribuir el maíz enlatado al vacío de Gigante Verde.
7) 1937 Se introduce por primera vez en la publicidad el slogan "Recogidos en su momento óptimo de sabor"
8) 1950 La "Minnesota Valley Canning Company" cambia su nombre oficialmente por el de Gigante Verde.
9) 1961 Se comienzan a comercializar los vegetales congelados.
10) 1963 Son introducidos por primera vez los envases de cristal.
11) 1969 Gigante Verde se convierte en la primera empresa en introducir la mazorca de máiz congelada.
12) 1979 Gigante Verde se fusiona con The Pillsbury Company.
13) 1986 Gigante Verde llega a España.
14) 2001 General Mills adquiere The Pillsbury Company y Gigante Verde.
15) 2015 General Mills vende a GIGANTE VERDE a B&G FOODS,
 Estados financieros
GENERAL MILLS GREEN GIGANTE DE NEGOCIOS
Declaraciones de activos netos para ser vendidos
31 de mayo de 2015 y 25 de mayo de 2014
( en miles dólares)

2015 2014

inventario $165,178 $ 177,130

terrenos, edificios y 29,611 33,008
equipos, neto

Activo intangible de 124,200 384,200

marca
Activos totales 318.989 594.338
Activos netos para $318.989 $594.338
vender
 31 de mayo de 25 de mayo de
2015 2014

terrenos, edificios y equipos, neto $ 81,569 $ 83,301

Menos depreciación acumulada (51,958) (50,293)

Terrenos, edificios y equipos, neto $ 29,611 $ 33,008

2015 2014 2013

Ingresos $ 590,892 $643,736 $699,105
Costo de los bienes vendidos 448,324 473,870 528,366
Margen bruto 142,568 169,866 170,739
Gastos de publicidad y promoción del 24,598 30,629 34,803
consumidor
Gastos de venta, administrativos y 41,897 47,445 50,654
otros
ingresos que exceden (menos que) los (183,927) 91,792 85,282
gastos directos de operación $
El activo intangible de la marca Green Giant consiste en lo siguiente

Cantidad

Saldo al 26 de mayo de 2013 $ 384,200

Saldo al 25 de mayo de 2014 384,200

Cargo por deterioro (260,000)

Saldo al 31 de mayo de 2015 $ 124,200

 VENTA DE GIGANTE VERDE
Para General Mills, las ventas anuales de Green Giant de $ 585 millones
representaron solo alrededor del 4 por ciento de su negocio en general. La
compañía lo puso a la venta como parte de un esfuerzo más amplio para enfocarse
en negocios de más rápido crecimiento.
2 de noviembre del 2015.
A la empresa estadounidense B&G Foods. La operación, que también incluye el
traspaso de la enseña Le Sueur, se ha cerrado en un importe de 765 millones de
dólares (681,2 millones de euros).

No obstante, General Mills ha puntualizado que seguirá operando Gigante Verde en

Europa y en otros mercados exclusivos de exportación bajo la licencia de B&G
Foods.
B&G FOODS, INC Y SUBSIDIARIAS Notas a los Estados Financieros Consolidados 31 de
diciembre de 2016, 2 de enero de 2016 y 3 de enero de 2015 Ventas Netas por Marca
La siguiente tabla muestra las ventas netas por marca (en miles de dolares)

Marca Fiscal 2016 ($$) Fiscal 2015 ($$) Fiscal 2014 ($$)
Green Giant $506,679 $106,173 -------
Ortega 142,093 145,840 134,374
Pirate Brands 84,918 81,715 82,563
Maple Grove Farms of Vermont 72,799 77,724 79,177
Cream of Wheat 62,178 62,342 62,494
Mrs. Dash 60,653 63,210 64,105
Bear Creek Country Kitchens 52,787 53,865 41,432
Las Palmas 39,159 36,729 35,121
Mama Mary's 35,778 18,358 -------
Polaner 34,299 33,813 36,136
New York Style 33,132 23,315 28,075
Spices & Seasonings 28,171 ------ ------
All other brands 238,611 263,274 284,540
Total $1,391,257 $966,358 $848,017
General Mills México se consolida en 1999 como una subsidiaria de General Mills
International.
IMPACTO SOCIAL
 Todos los campos donde se cultiva maíz dulce Green Giant se encuentran a menos de 170
km de la fábrica, lo que minimiza los viajes tanto como sea posible.

 El 100% de las cáscaras y mazorcas de maíz se remontan a los agricultores para ser
utilizados como alimento para el ganado.

 Todos los envases de maíz dulce y especialidades son reciclables: esto incluye latas,
jarras, bandejas de cartón, etiquetas y envolturas retráctiles. Las latas están hechas de
56% de acero reciclado y las jarras de 60% de vidrio reciclado.
 CALIDAD
GIGANTE VERDE: ofrece una gran variedad de productos los cuales oscilan entre 160
y 164 productos diferentes y con una gran calidad.
En el año 2008, la planta de Gigante Verde, Seretram situada en Labatut, Francia,
obtuvo el reconocimiento del Instituto Francés de cereales por sus extraordinarias
prácticas agrícolas, recibiendo el certificado ARVALIS por reducir el uso de
insecticidas y por promover la educación y concienciación sobre el uso del
fertilizante de nitrógeno, el agua y los pesticidas en la agricultura. Además, hace 5
años, el equipo de Seretram comenzó a desarrollar prácticas agrícolas sostenibles
con sus 350 granjeros, mejorando e incentivando un cultivo del maíz que no daña el
medio ambiente.
 PROCESO
Cosecha
Nada es mejor que las verduras directamente desde el campo. Ahí es cuando su
sabor, textura, color y valor nutritivo son tan buenos como ellos obtienen. Cuanto
más tiempo lleve la verdura para llegar del campo al congelador y a su mesa, más
nutrientes perderá. Esto se debe a que la luz, el calor y el tiempo pueden minar
algunos de los nutrientes de una verdura.
Cosechamos nuestro maíz durante todo el día cuando está maduro para
asegurarnos de que lo recogemos en el momento adecuado. Nos movemos
rápidamente para fijar los nutrientes naturales y el sabor del maíz dulce. El mismo
día en que se cosecha, transportamos nuestro maíz dulce en camión a nuestras
plantas.
Blanqueamiento
Una vez que el maíz llega a nuestras plantas, se descascara y los granos se cortan de la mazorca.
Luego, el maíz se lava para eliminar la suciedad y cualquier bacteria.
Luego, el maíz pasa por un tratamiento térmico rápido para desactivar enzimas que de otra
manera descompondrían el maíz con el tiempo. Este proceso preserva la calidad del maíz.
A continuación, enfriar rápidamente el maíz con agua fría y secarlo para evitar que los granos se
agrupen en el envase. El control de calidad garantiza que solo los granos más finos lleguen al
paquete.
Embalaje
Después de calentar y enfriar el maíz, congelamos el maíz y lo colocamos en un
lugar frío. Luego se empaqueta y se envía a los minoristas. Todo el proceso de
congelación es como detener los relojes naturales del maíz, por lo que los granos
pierden menos de la bondad fresca que está presente en el momento en que son
recogidos. Varios estudios de investigación muestran que la congelación de
vegetales "encierra" vitaminas importantes y detiene la pérdida de nutrientes que
puede ocurrir en las verduras frescas a lo largo del tiempo. Nuestros agricultores
se enorgullecen de cultivar las verduras más sabrosas y de la más alta calidad para
usted.
GRACIAS POR SU ATENCIÓN