¿CÓMO SE

FABRICAN LAS
OREO?
Carla, Promise y Ethnan.
ÍNDICE
➤ Historia
➤ Descripción
➤ Proceso de producción
➤ Porcentaje de ventas de Oreo
HISTORIA:
➤ La ‘oreo biscuit’ fue creada en Manhattan en 1912 por la
compañía Nabisco.
➤ La primera Oreo fue vendida el 6 de Marzo de 1912 en un
tendedero en Nueva Jersey.
➤ El diseño de la galleta lleva el nombre OREO en el centro con
una corona de flores al rededor.
DESCRIPCIÓN
➤ La galleta Oreo consiste en dos galletas circulares de
chocolate rellenas en el centro de una crema blanca.
➤ Generalmente las Oreo destacan en sus campañas por
sumergir las galletas en leche o lamer la crema, cerrarla y
luego probarla.
➤ Hay distintas variedades de galletas Oreo: Oreo tradicional,
Oreo Big stuf, Oreo water, mini Oreos, double stuf Oreos,
Oreo thins, Oreo O’s…
PROCESO DE PRODUCCIÓN
➤ 1. Este proceso comienza vertiendo en un enorme procesador grandes bolsas de
azúcar pura granulada.
➤ 2. Luego se añaden dos tipos de cacao, esto le dará el dulce y el color a las galletas.
➤ 3. Se agregan sal y otros ingredientes.
➤ 4. Luego una mezcla especial de aceite de canola ( es una versión modificada del
aceite de colza, no apto para el consumo humano, que después los científicos lo
hicieron comestible).
➤ 5.Transformando a estos ingredientes secos en una pasta donde una gran batidora lo
mezcla todo.
➤ 6. Más tarde se añade agua y la pasta comenzará a parecer una sopa de chocolate
puro.
➤ 7. Se añade hielo seco que enfriara y evaporara la mezcla, la temperatura es la clave
así que se agregara harina para espesar la mezcla y transformarla en una masa.
➤ 8. Los próximos ingredientes serán una pre mezcla de levadura. Todos estos últimos
ingredientes se mezclan y forman la masa final.
➤ 9. Con una pala se lleva a una rejilla donde se empuja la masa a un
moldeador. Esta maquina da forma a la masa mientras imprime diseños y
el logotipo sobre ellas. Esto da resultado de 5 millones de galleta por hora.
➤ 10. Luego de transportan a un horno de gas donde viajan en circulo
continuo por varios minutos para recibir un horneado parejo. 11. Mas tarde
pasan por unos ventiladores por los cuales las galletas se enfrían.
➤ 11. Después son transportadas a otra tabla donde se le agrega el relleno
de cremosa crema.
➤ 12. Listo este proceso la galletas son enviadas en pilas de 11 y
empaquetadas en unas bandejas de plástico donde se les inserta una
lamina metálica al rededor.
➤ 13. Finalmente son transportadas al mercado mayorista donde comienza
su consumo y venta.
PORCENTAJE DE VENTAS DE OREO

40

30

20

10

0
2007 2006 2012 2003 2016 2004 2013