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.
GENERALIDADES
la facilidad de su calidad de
adaptacin a especie herbvora
diferentes
ecosistemas
su ciclo
reproductivo
corto
CONVERSIN ALIMENTICIA (7 -8 Kg
de materia seca ) 1kg de carne
CLASIFICACIN DE LOS CUYES
Introduccin
El estudio de tipologa de cuyes, esta referido
a la clasificacin de tipos o grupos de
individuos semejantes, basados en
caractersticas fenotpicas, genotpicas y
conductuales, propios de la especie, esta
clasificacin es importante porque nos
permite desarrollar explotaciones de
animales, y con la posibilidad de hacer
combinaciones, que estn acorde con los
propsitos de la crianza.
CLASIFICACION DE LOS CUYES
VARIEDADES
SALVAJES CONFORMACION TIPO DE PELO
CRIOLLOS CLASE A TIPO I
MEJORADOS CLASE B TIPO II
LABORATORIO TIPO III
Tipo 2.- Es de pelo
Tipo 1.- Es de pelo corto,
corto, lacio pero
lacio y pegado a lo largo
arrosetado a lo largo
del cuerpo. Considerado
del cuerpo y que por
el mejor productor de
tal motivo muestran
carne.
un pelaje irregular
Tipos de cuyes
Para el estudio de los tipos y variedades se les ha agrupado a los cuyes de
acuerdo a su conformacin, forma y longitud del pelo y tonalidades de pelaje.
Tipo B. Corresponde a los cuyes de forma angulosa, cuyo cuerpo tiene poca
profundidad y desarrollo muscular escaso. La cabeza es triangular y alargada.
Tienen mayor variabilidad en el tamao de la oreja. Es muy nervioso, lo que
hace dificultoso su manejo.
Clasificacin segn el pelaje
Las orejas por lo general son cadas, aunque existen animales que tienen las
orejas paradas porque son ms pequeas, casi desnudas pero bastante
irrigadas.
Los ojos son redondos vivaces de color negro o rojo, con tonalidades de claro a
oscuro.
El maxilar inferior tiene las apfisis que se prolongan hacia atrs hasta la altura
del axis.
Presentan la frmula dentaria siguiente:
(I(1/1), C(0/0), PM(1/1), M(3/3))2 = Total 20
Cuello. Grueso, musculoso y bien insertado al cuerpo,
conformado por siete vrtebras de las cuales el atlas y el
axis estn bien desarrollados.
PROGESTERONA
ESTROGENOS
Tiene una duracin de 8 horas El 64 % de los celos se inicia desde las 18 horas
a las 06 Horas
Ovario
Se incrementa la
fertilidad, la fecundidad,
la prolificidad, la
sobrevivencia de cras y el
peso de las mismas al
nacimiento.
Este sistema facilita el manejo porque iniciada la etapa reproductiva se mantiene el plantel
en empadre durante la vida productiva de las reproductoras. El nico movimiento que se
realiza es el retiro de los gazapos al destete.
Bajo buenas condiciones de manejo
se mantienen a los cuyes en
empadre permanente.
Esta prctica
representa la cosecha
del productor de
cuyes, ya que debe
recoger a las cras de
las pozas de sus
madres.
En las dcadas del 60-70, el destete se realizaba a las cuatro semanas de edad,
registrndose altos porcentajes de mortalidad.
Este se realiza a las dos semanas de edad, pudiendo hacerlo a la semana sin
detrimento del crecimiento del lactante, esto puede generar en las madres mastitis
por la mayor produccin lctea presente hasta 11 das despus del parto.
Esta etapa considera los cuyes desde el destete hasta la 4a semana de edad.
Despus del destete, se los agrupa en lotes de 20 o 30 en pozas de 1,5 x 2,0 x 0,45
m.
Los gazapos deben recibir una alimentacin con porcentajes altos de protena (17
por ciento). Se logran incrementos diarios de peso entre 9,32 y 10,45 g/animal/da
Manejando esta etapa con raciones de alta energa y con cuyes mejorados se
alcanzan incrementos de 15 g diarios
En la etapa de recra I cra los gazapos alcanzan a triplicar su peso
de nacimiento por lo que debe suministrrseles raciones de calidad.
No debe prolongarse esta etapa para evitar peleas entre machos, las
heridas que se hacen malogran la carcaza.
Estos cuyes que salen al mercado son los llamados parrilleros; no debe
prolongarse la recra para que no se presente engrosamiento en la
carcaza.
Despus de iniciada la recra no debe reagruparse animales porque se inician peleas,
con la consiguiente merma del crecimiento de los animales.