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Piruvato
b-oxidacin
Cuerpos
Acetil-CoA Acetil-CoA
cetnicos
cetognesis
Citrato Citrato
MITOCONDRIA
Oxalacetato
Procedencia de Acetil CoA, Enzimas y Poder reductor
ATP
Citrato Citrato
sintasa liasa
Biotina
Etapas de la Sntesis de Ac. Grasos
Comprende:
1. Formacin de malonil-CoA.
2. Reacciones catalizadas por el
complejo multienzimtico de la
cido graso sintasa.
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1) Formacin de malonil-CoA
Es una carboxilacin que requiere HCO3- como fuente de
CO2.
Cataliza: acetil-CoA carboxilasa que usa biotina (Vit B7)
como coenzima.
Es el principal sitio de regulacin de la sntesis de AG
O COO- O
acetil-CoA
carboxilasa
H3C C S CoA + CO2 H2C C S CoA
acetil-CoA ATP ADP + Pi malonil-CoA
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Acetil-CoA Carboxilasa
Acetil-CoA Carboxilasa
-Protena transportadora de biotina
-Biotina carboxilasa
-Transcarboxilasa
- Enzima Alostrica
ATP ADP + Pi
+ H+
+ HCO3-
Acetil-CoA
carboxilasa
Acetil-CoA Malonil-CoA
Citrato (+)
Dmero Forma
Acetil-CoA
filamentosa
carboxilasa
Inactiva AG de cadena
Larga (-) Activa
2) Reacciones de la acido graso sintasa
Cataliza la sntesis de AG de hasta 16 C.
Formada por 2 subunidades idnticas con
orientacin opuesta, cada una con 3 dominios:
Hidratasa
Acetil Malonil
Transacilasa Enoil
Transacilasa reductasa
Tioesterasa
Cetoacil Cetoacil ACP
sintasa Subunidad I reductasa
4Fosfo
Cistena pantetena
SH SH
SH SH
4Fosfo
pantetena Cistena
Subunidad II Cetoacil
ACP sintasa
Acetil
Malonil Transacilasa
Hidratasa Transacilasa
Cetoacil Enoil
reductasa reductasa
1)Transferencia de acetato.
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2)Transferencia de malonilo.
El malonil-CoA
formado ingresa y se
une al residuo de
Fosfopantetena de la
Protena
Transportadora de
Acilos (ACP) por
accin de la malonil
transferasa (MT).
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3)Condensacin de acetilo con malonilo
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4) Primera reduccin (reduccin del grupo ceto)
El ceto-acil ACP
formado se reduce
a hidroxi-acil ACP
por accin de la
ceto-acil
reductasa (KR).
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5)Deshidratacin
Se pierde una
molcula de agua,
reaccin catalizada
por la
hidroxi acil
deshidratasa (HD).
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6)Segunda reduccin
(Saturacin del enlace C-C)
El compuesto insaturado
es hidrogenado por accin
de la
enoil reductasa (ER).
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La cadena en elongacin unida
al grupo fosfopantetena de la
ACP es translocada al residuo
Translocacin
de cistena de la enzima
condensante (KS).
El grupo fosfopantetena queda
libre para la unin a malonilo
comenzando un nuevo ciclo.
El ciclo se repite hasta llegar a
AG de 16 C.
Los H necesarios para las
reducciones provienen de
NADPH que se obtiene en la va
de las pentosas y en menor
cantidad por la enzima mlica
lanzadera de citrato
(transporte de acetilos)
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RESUMEN:
Pasos de la biosntesis de Ac. Grasos.
Lanzadera de citrato
Biosntesis de malonil-CoA
Acetil-CoA
+ Insulina
carboxilasa
Covalente
- Glucagn,
Adrenalina
As por ejemplo:
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ESQUEMA DE LA REGULACION DE LA
BIOSINTESIS
Citrato + Insulina
Citrato liasa
+
Acetil-CoA
Acetil-CoA carboxilasa
Glucagn,
- Adrenalina
Malonil-CoA
Carnitina
Acil transferasa I -
(Acil. CoA al interior de la
Mitocondria)
Palmitoil-CoA
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deshidratasa
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REL
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Los vegetales tienen las enzimas necesarias para producir
insaturaciones desde la posicin 9 del cido graso hacia el
carbono (metilo terminal).
- SON AG ESCENCIALES.
- INTEGRAN LPIDOS ESTRUCTURALES EN LAS CLULAS
MEMBRANAS
- SON PRECURSORES DE PROSTAGLANDINAS,
TROMBOXANOS Y LEUCOTRIENOS
- PARTICIPAN EN LA CONSTRUCCIN DE LOS STERES
DE COLESTEROL EN PLASMA SANGUNEO.
- SE GENERAN ISMEROS TRANS EN EL PROCESO DE
HIDROGENACIN DE ACEITES NATURALES LDL
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