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METABOLISMO: Proceso global por el cual los

seres vivos adquieren y utilizan energa para


realizar diversas f(x).
Usos de energa: Sintetizar grandes molculas,
transp. Sust a la clula, sacar sust. De
desecho, trabajo mecnico de la clula.
Catabolismo
Anabolismo
Degradante
Sintetico
Oxidante
Reductor
Utilizan: NAD*,
NADH, NADPH
NADP*
NAD*, NADP*
Produce: NADH,
NADPH
Genera energa
Consume energa
Productos finales
Materiales iniciales
bien definidos
bien definidos
Obtiene energa -
La usa
NAD-FAD: Vehiculos biologicospara la
transferencia de eADP+Pi ATP + H2O almacena energa
ATP ADP + P + E libera energa

ATPTransp. Activo, sntesis de compuestos,


trabajo mecnico(sintetizado en las crestas
mitocondriales),Procariontes: Membrana
celular.
Acetilacin: Aceptacion de grupos acetato
mediante CoA.
*Todo proceso es termod. Favorecido ,si DG
es negativo o exergonico. Y las Rx que no
son termod. Favorables se llaman:Rx
acopladas a hidrolisis de atp.
GLUCOLISIS: Ruta principal para la obtencin
de energa a partir de la degradacin de
glucosa.,citoplasma.
Con O2=Respiracion celular- ox de piruvato,
ciclo del ac. Ctrico, cadena resp. 36 ATPs
Sin O2=Fermentacin 2ATPs
Fases principales: 1.Act. Y fraccionamiento
(c/d molecula de glucosa se divide para
formar dos molculas de gliceraldehido 3-P y
ambas pasan a la fase de beneficios)
2. Recuperacin de energa.(El piruvato es el
producto final, se prod. 4ATPs y 2Piruvato)
Enzimas de ptos. Regulados:1
Hexoquinasa(pega P),
3.Fosfofructoquinasa,act. El C1 de la
fructosa(paso comprometido eh irreversible),

7.Fosfoglicerato quinasa(primera ganancia


de atps),10Piruvato quinasa(productos y
2ADP2ATPs y este es el ultimo paso
regulado de la glucolisis)
Metabolitos fosforilados. no pueden dejar
clula, su fijacin disminuye la energa de
act, aumenta especificidad de enzimas.,
porq es imp. La fosforilacion de S?
PIRUVATO.
Cond. Aerobicas:PiruvatoPiruvato3C
AcetilCoA2Cciclo KrebsCO2
Fosforilacion ox.
Cond.
Anaerobicas:PiruvatoLactato(musculo) u
etanol (levaduras)+ CO2 (ferment. Lctica o
alcoholica)
Fermentacion:Proceso donde no hay
consumo de O2 ni cambian (Nad+ y NADH).
ferment. Alcohlica 2pasos: descarbox de
piruvato (irreversible) cat. Por
piruvatodescarboxilasa Y Reducc del
acetaldehdo para formal etanol por la
alcohol desH.
Procesos Aerobicos: El O2 es el aceptor final
de e-, formacin de AcetilCoA a partir de
piruvato,degradacin de restos acetilo
mediante ciclo Krebs para prod. CO2 y H+
CICLO DE KREBS, matriz mitocondrial.,Serie
de rx que ox al fgpo. Acetilo.,es un ciclo
anfibolico:catablico: Ox el C proveniente d
eotras vas; anablico: Proveedor de
esqueletos carbonatados.
Fases: 1.Ad. de 2C acetilCoA a un comp. De
4C oxalacetatopara formar
citrato(citratosintasa)
isocitrato(isocitratosintasa) alfacetoglutarato(a-cetoglut
deshidrogenasa),seguido d perdida de C en
forma de CO2.PROD: CO2, ATP/GTP,
NADH,FADH.
2. Regeneracin de oxalacetato.
Vias que ut intermediarios del ciclo: malatobiosintesis glucosa, citrato y succinilAbiosintesis de lpidos,alfa
cetoglutarato,oxalacetato-biosintesis de A.a.

Cadena Transp. De E.Al final del C.K la clula


solo a ganado 4ATPs, depositan sus e- en el
sit. Transp. De e- localizado en la m.i d la
mitocondria.

PRODUCE VIA OX:NADPH Y Ribosa 5-P., VIO


NO OX: azucares fosforilados.

*Los e- son tranp. A la membrana de un


complejo de protenas, *los protones son
trasladados desde el interior de matriz hacia
el espacio I.my se genera un gradeiente de
e-,el O2 es aceptor final de e-,
combinndose con iones para prod. Agua.

Se ox. Para obt. Energa, F(x) de


reserva:principal reserva energtica, F(x) de
estructura: forman bicapas
lipdicas.FUNCIN BIOCATALIZADORA
:Favorecen o facilitan las reacciones que se
producen en los seres vivos, FUNCIN
REGULADORA :A partir de cidos grasos se
sintetizan reguladores biolgicos como los
EICOSANOIDES

Proceso de Fosforilacion Ox.Ultimo proceso


de la resp.,*La energa se conserva por
bombeo de H+, durante el paso de e-por la
cadena resp, da lugar a la fza. Motriz-proton
que impulsa la formacin de ADP para
formar ATP.
NAD:3ATP, FAD:2ATPS

METABOLISMO CARBOHIDRATOS.
Glucogenesis:Formacion glucgeno,
Glucogenolisis: Se rompe glucgeno y libera
glucosa.
Gluconeogenesis:Formacion de glucosa a
partir de div.S.Sustratos 1les: Aa
glucognicos(alanina), derivados de A.a,
lactato,glicerol ,piruvato y por ultimo
propiniato.
Glucogeno: Alamcenam. D elos
carbohidratos, Hormonas que lo regulan:
glucagn(Cuando dismin. La glucosa en
sanfgre estimula enzimas de glucoenesis),
insulina(CCuando aumenta glucosa en
sangre inhibe enzimas de glucogenolisis y
act. Enzimas de glucogenesis),
adrenalina(libera glucosa en
sangre,aumenta resp. De escape o lucha,, en
sist. De urgencia inhibe qc almacene.).

METABOLISMO LIPIDOS.

Absorcin: mucosa intestinal. Degradacion


de triacil glicridos por lipasas.
No se manifiesta digestin en boca o
estmago.-Boca: amilasa salival, Lipasa
(poca actividad)-Estmago: HCl, enzimas
(pepsina).
ENZIMAS

LOCALIZACIN

LIPASA

Pncreas

ISOMERASA

Intestino

COLESTEROLASA

Pncreas

FOSFOLIPASA A

Pncreas

Musculo: Fuente de energa inmediata,


Hgado: reserva de glucosa, liberacin de
glucosa: Glucogenogenesis.

Lipasa: Cataliza la hidrlisis de uniones ster


en los carbonos primarios (a y a) del glicerol
de las grasas neutras. Isomerasa: Para la
hidrlisis de 2-MAG es necesaria la presencia
de esta enzima que traslada el grupo acilo de
la posicin 2 ( b) a la posicin 1( a).
Colesterolasa: Cataliza la hidrlisis de steres
de colesterol. Fosforilapasaa2: Cataliza la
hidrlisis de enlace ster qune el cido graso al
hidroxilo del carbono 2 del glicerol en los
Glicerofosfolpidos.Se forma un cido graso y
lisofosfolpido.

CICLO DE CORI O DEL AC. LACTICO: El


lactato se libera en clulas musculares,en
hgado se conv. En piruvato y en el piruvato
en glucosa por la gluconeognesis.

Ac.Biliares: Aumentan la funcin de la Lipasa


pancretica. Reducen la Tensin Superficial y
con ello favorecen la formacin de una
EMULSIN de las grasas. Quilomicrones:

RUTA DE LA SPENTOSAS P:Se da en


citoplasma. Ruta activa en clulas que
sintetizan cantidades grandes de lpido,
Antioxidante potente, NO GENERA atp.,

Viajan por el sist. Linftico y torrente


sanguneo hacia tejidos,los TAG se
escuentranb en su interior.,Estructura; su
sup. Es una capa de fosfolpidos, los TAG son

el 80% de su masa, Lipoproteinas de baja


densidad: VLDH, CLDLS y de alta densidad
HDLbuenas.
La Lipoprotenlipasa activada por apo-C en
los capilares convierten los TAG en AG y
Glicerol y estos pasan a la clula.
Metabolismo de grasas. Glicerol:Forma interm
para glucolisis, 1) ACTIVACIN: Solo ocurre en
tejidos que tienen la enzima Gliceroquinasa:
Hgado, rin, intestino y glndula mamaria
lactante., 2) Luego es transformado en
Dihidroxiacetona F; 3) Formacin de
Gliceraldehdo-3-F; Contribuye con el 5% de la
energa proveniente de los TAG (el 95%
restante proviene de los cidos grasos).

CATABOLISMO AC. GRASOS: B-Ox: Ocurre en


tejidos como: Hgado, msculo esqueltico,
corazn, rin, tejido. Adiposo, ocurre en
mitocondria, Antes debe ocurrir:Activacin
del cido graso (requiere energa en forma
de ATP) y Transporte al interior de la
mitocondria.
Los cidos grasos son procesados por
etapas cclicas.Se remueven 2 carbonos por
ciclo Se produce una molcula de Acetil-CoA
en cada ciclo.El acetil-CoA producido entra
ciclo de Krebs para producir energa,
1.Deshidrogenacin FAD
Tras -2-enolCoA 2.Hidratacin del = L-3-Hidroxiacil
CoA.3.Deshidrogenacin 3-cetoacilCOA.4.Fragmentacin tiolilca
Acetl
CoA + AG -2C

Formacin de Cuerpos Cetnicos


(Cetognesis): Despus de la degradacin
de los ac. Grasos, el Acetil-CoA es oxidado
xCiclo de Krebs. Para esto es necesaria la
presencia de oxalacetato (1er intermediario
del ciclo de Krebs). Si la cantidad de este es
insuficiente, las unidades de acetil-CoA son
utilizadas mediante una va alternativa en la
que se producen Cuerpos Cetnicos
El 1er paso es la inversa de la ltima etapa
de la b-oxidacin; El acetoacetatil-CoA se
condensa con otro acetil-CoA para dar HMG-

CoA.;El HMG-CoA se rompe formando


acetoacetato y Ac-CoA. Por ultimo El
Acetoacetato puede originar los otros
cuerpos cetnicos. Los rganos que los usan
son: cerebro, msculo esqueltico, corazn y
otros.
Solo se usan como fuente de energa en
situaciones metablicas especiales. Ej:
Diabetes, ayuno prolongado.
SINTESIS DE NOVO
(SINTESIS CITOPLASMTICA DE AC.
GRASOS): Los ac. grasos se sintetizan en el
citosol a partir de acetil-CoA que se produce
en la mitocondria ;La manera en que salen
es como citrato mediante un transportador
de tricarboxilatos. Se usa NADPH como
fuente de H para las reducciones.
Los a.a. atraviesan las membranas a travs
de mecanismos de transportadores
especficos.
Los aminocidos, no se almacenan en el
organismo.Sus niveles dependen del
equilibrio entre biosntesis y degradacin de
protenas corporales, es decir el balance
entre anabolismo y catabolismo (balance
nitrogenado), El N se excreta por orina y
heces

CICLO UREA: Todo el NH3 originado por


desaminacin, es convertido a UREA en el
hgado.

El proceso consume 4 enlaces fosfato (ATP)


por cada molcula de UREA.Intervienen
cinco enzimas.Ingresan NH3, CO2 y aspartato
(Cede su grupo amino)
1. Sntesis de carbamil fosfato
(carbamoil fosfatasa)*
2. Sntesis de citrulina
3. Sntesis de argininsuccinato
4. Ruptura de argininsuccinato
5. Hidrlisis de arginina
Se clasifican en: Cetognicos: producen
cuerpos cetnicos. Glucognicos:
producen intermediarios de la
gluconeognesis (piruvato, oxalacetato,
fumarato, succinilCoA o acetoglutarato).
Aminas de imp biolgica: Histamina Acido gaminobutirico (GABA), Catecolaminas
(Dopamina, Noradrenalina y Adrenalina),
Hormona Tiroidea.
La histamina tiene gran importancia
biolgica ya que tiene accin vasodilatadora,
disminuye la presin sangunea, colabora en
la constriccin de los bronquiolos, estimula
la produccin de HCl y estimula la pepsina
en estomago,
RESUMEN: 1-2 % de protenas en el
organismo se renuevan diariamente
Las necesidades proteicas diarias son
1g/Kg/da.
De las protenas obtenidas en la dieta
se utilizan para sintetizar protenas.
Si los aa exceden las necesidades se
degradan por dos pasos:
Transaminacin, oxidacin cadena
carbonatada