CAMU CAMU

Es un arbusto frutal nativo

de la Amazona con una gran
diversidad gentica con un
elevado contenido de cido
ascrbico (2,700 mg / 100
gr. de pulpa) y en su buen
sabor, superando en igual
cantidad de pulpa en 50
veces a frutas conocidas
como el limn y la naranja.
Nombre comercial:
Myrciaria dubia
Rumberry
Camu camu
American carob
Huarango

IMPORTANCIA DEL PRODUCTO

Participa activamente en el
sistema de defensas del
organismo. Mejora la
cicatrizacin de heridas y
reduce los sntomas
provocados por reacciones
alrgicas. Tambin tiene
efectos antioxidantes contra la
accin nociva de los radicales
libres, relacionados con el
desarrollo de tumores.

 ALTERNATIVAS DE USO
El camu camu se consume
tanto en la industria de
alimentos como en la
farmacutica. en la primera,
la pulpa de camu camu se usa
para producir principalmente:
-

JUGO
NECTAR
MERMELADA
HELADO
YOGURT

 La creciente demanda
de la bebida energtica
motiv que importantes
empresas japonesas
elaboren bebidas como
yogurt, t, refrescos,
vinagres, caramelos,
mermeladas, helados,
as como suplementos
nutricionales en base al
camu camu.

OTROS NOMBRES EN OTROSPASES:

Guayabito (Venezuela)
Guayabo (Colombia)
Cacari, Araca d Agua (Brasil)
Camu camu (Per),
DISTRIBUCINGEOGRFICA:
Los principales lugares en Per
donde se produce el camu camu
son:
Loreto
San Martin
Ucayali

EMPRESAS PERUANAS
QUE EXPORTAN CAMU
CAMU
Entre las principales
empresas nacionales que
exportan Camu Camu se
encuentran a:
Empresa Agroindustrial
del Per S.A
Yamano del Per S.A.C
Ecoandino S.A.C.
Italper S.A.C.
Always Select Flawors
S.A.C.

MUCHAS
GRACIAS
COMPAEROS