PROGRAMA

DE ALIMENTACIN
Y FORMULACIN
DE RACIONES PARA CUYES

ALIMENTACIN
A BASE DE FORRAJE

ALFALFA

RIEGO POR GOTEO

SIEMBRA EN LINEA

MAIZ CHALA
DIFERENTES MOMENTOS DE SIEMBRA

ANALISIS PROXIMAL DE LA CHALA Zea mays

ANALISIS DEL ACIDO ASCORBICO REDUCIDO

DETERMINADO EN LA PARTE MEDIA DEL MAIZ
CHALA EN ESTADO DE FLORACION

FRACCION

% PRESENTE
EN LA
MUESTRA

ACIDO
ASCORBICO
mg/100 g. muestra

25
75

44.14
3.62
13.75

HOJAS
TALLO
PROMEDIO PONDERADO

Apartirdemuestrascon15%deMateriaSeca,transcurridounahoradespuesdelcorte
RealizadoenelLaboratoriodeNutricinINIA

CONSUMO DE ALFALFA Y PASTO DE ELEFANTE

EN CUYES EN RECRIA

UNIDADES

FORRAJE :
Cosechas
Area
Produccin/corte
Materia seca forraje
Precio Forraje (CHALA)
Precio Concentrado

cortes/ao
m2/Ha
Kg
%
S/./Kg.
S/./Kg

EL FORRAJE SE SUMINISTRA COMO FUENTE DE VITAMINA C

GERMINADO

REQUERIMIENTODEAREAPARACULTIVODEFORRAJE

Chala

Alfalfa

Kg/corte o cultivar

50,000

8,000

N/ao

10

kg/ha/ao

150,000

80,000

Consumo 10 % PV

kg/animal recriado

2.94

2.94

Animales recriados

N/ao

51,020

27,211

N/mes

4,252

2,268

Area cultivo/animal

m2/animal

2.35

4.41

Consumo 20 % PV

kg/animal recriado

5.88

5.88

Animales recriados

N/ao

25,510

13,605

N/mes

2,126

1,134

m2/animal

4.70

8.82

Rendimiento
Cortes o cultivares
Produccin total

Area cultivo/animal

UTILIZADO PARA LIMPIAR CAMPO DE ALFALFA

INICIAN CONSUMO CONCENTRADO A LOS 7 DIAS

ALTERNATIVA DE SUMINISTRO DE FORRAJE

I. % SOBRE PESO VIVO

II. % MS/PESO VIVO

500 g

FORRAJEVERDE
10%PV=50g

FORRAJEVERDE
20%PV=100g

FORRAJEMS1%MS/PV=5g
FORRAJEMS1.5%MS/PV=7.5g
FORRAJEMS2%MS/PV=10g
FORRAJEMS3%MS/PV=15g
FORRAJEMS4%MS/PV=20g

COMPLETAN A 6 % MS/PV CON CONCENTRADO

GRAMINEA
PASTO ELEFANTE
Pennisetum purpureum

LEGUMINOSA
ALFALFA
Medicago sativa

EFECTO DE LA CALIDAD DEL FORRAJE SOBRE

EL CONSUMO DE MATERIA SECA
CONSUMO
g
CONSUMO
MATERIA SECA
FORRAJE

CONCENTRADO

FORRAJE
Alfalfa
Alfalfa200g
Alfalfa80g
Alfalfa
Pastoelefante
Chala20%PVdiario
Chala20%PVinterdiario
Chala10%PVdiario

ConsumoP.T. Gananciade
g/da
Pesog/da
9.38
6.75
15.13
10.02
8.12
6.07
9.21
8.59
8.72
15.32
8.54
12.30
8.42
11.30
8.26
16.93

C.A.

AO

7.67
7.87
7.29
5.75
3.09
4.12
3.97
3.03

1971
1972
1972
1975
1994
1994
1994
1997

LIMENTACION
ALIMENTACION

Los cuyes pueden recibir una alimentacin slo a base de

forraje, pero no producen con eficiencia.
Si se le agrega un suplemento lograr ms cras y crecen
mejor.

COMPLEMENTO DE LA
ALIMENTACION
UTILIZANDO
CONCENTRADOS

INSUMOS PROTICOS
Torta de soja
Soja integral
Pasta de algodn
Harina de pescado
Harina de alfalfa
Aminocidos sintticos
Harina de sangre
Harina de lombriz

PROTEINA
REQUERIMIENTO
GESTACION

18 %

LACTACION

18 - 22 %

CRECIMIENTO

13 - 17 %

EN CRECIMIENTO REQUIEREN 8.4 g/animal da

INCREMENTO DE PESO Y CONSUMOS DE PROTENA

DIARIA EN CUYES ALIMENTADOS CON CUATRO
RACIONES EXPERIMENTALES

CONSUMO DE MATERIA SECA Y APORTE DE PROTENA

DEL CONCENTRADO Y EL FORRAJE

PESOS ALCANZADOS POR LOS CUYES MACHOS

RAZA PER ALIMENTADOS CON RACIONES
HETEROPROTICAS

INSUMOS ENERGTICOS

Harina de maz
Harina de trigo
Harina de cebada
Grasas y aceites vegetales
Grasas y aceites animales
Melaza de caa

COMPORTAMIENTO DEL CONSUMO ANTE DIFERENTES

VALORES DE ENERGA DIGESTIBLE Y COMPOSICIN
QUMICA EN LA RACIN
Tratamiento

E.D. *
Mcal/Kg.
Alimento

Fibra

Protena

Consumo de
M.S. como %
de peso Vivo

3.1

10.8

18.1

5.0

2.6

14.9

16.3

5.9

2.2

18.6

12.3

6.8

FuentedeFibraPancadeMaiz,Caballero1992.

FUENTE DE MINERALES

Conchuela molida
Harina de huesos
Fosfato diclcico
Fosfato monoclcico
Carbonato de calcio

FUENTE DE VITAMINAS
Vitaminas liposolubles
Vitamina A
Vitamina D
Vitamina E

Vitaminas Hidrosolubles
Vitamina C
Vitaminas del complejo B
Colina

AGUA DE BEBIDA
Ingestin media diaria de agua

10 ml / 100 g peso corporal

QUECANTIDADDEAGUASEREQUIEREPARA
MANTENERUNPLANTELCONMILREPRODUCTORAS?

CUANTAAGUANECESITAN?

LIMENTACION
ALIMENTACION

Debe proporcionar agua de bebida a los cuyes:

Si usted dispone de poco pasto.
Si el pasto est muy seco o maduro.
Si hace mucho calor.

CALCULO DE REQUERIMIENTO DE AGUA

Poblacin
N

Peso promedio
Kg

Peso Vivo
Kg

1000

1.5

1500

143

1.7

243

700

0.3

175

650

0.7

455

650

1.0

650

3143

3023

Requerimiento de agua en lt
Requerimiento10ml/100gpesovivo

302

10ml/100gpv

 DISMINUIR LA MORTALIDAD DURANTE LA LACTACIN EN 3 %

LAS CRIAS NACEN Y SE DESTETAN CON MEJOR PESO
SE MEJORA LA FERTILIDAD EN 7 %

En recra el impacto del suministro de agua es menor

MANEJO
EN EL SUMINISTRO DE LOS
ALIMENTOS

PESO DE CUYES DE LINEA PERU EN

DIFERENTES AOS Y GENERACIONES
1200

PESO 8 SEMANAS

1000
800
600
400
200
0
1970

1976
VI

1985
XIII

1997
XXV

1998
XXVI

AO
GENERACION

CONVERSION ALIMENTICIA DE
CUYES DE LA LINEA PERU EN
DIFERENTES AOS Y GENERACIONES
CA

9,0
8,0
7,0
6,0
5,0
4,0
3,0
2,0
1,0
0,0

1971

1975
V

1994

1994
XXII

1997
XXV

AO
GENERACION

FORMACION DE LINEA SINTETICA

CURVA CRECIMIENTO DE DOS GRADOS DE CRUZAMIENTO
900
800

PESOS (g)

700
600
500
400
300
200
100
0
NAC

SEMANAS DE EDAD
Ix A

P(I x A)

Conversin alimenticia
Rendimiento de carcasa

3.03
72.64%

1 Kilogramo a los 56 das de edad

PRODUCCION DE LECHE

INCREMENTOS Y CONSUMOS DIARIOS DE

CUYES DURANTE SU LACTANCIA

Los lactantes inician el consumo de alimento de

la siguiente forma :
Lostresprimerosdaspruebaelalimento,noexiste
unaingestinreal.Enestosdaselcuysealimenta
exclusivamentedeleche.

Apartirdel4daelconsumodemateriasecasobreel
pesovivoempiezaaserrelevante.Amedidaqueel
lactanteincrementasuconsumo,comienzaadepender
menosdelalechematerna.Aldcimodaestabilizasu
consumoenrelacinasupesovivo.Seestabilizaen
3,4-3,5%hastaelfinaldelalactacin.

PESO VIVO

MS TOTAL

FORRAJE

CONCENTRADO

MS FORRAJE

MS CONC

6 % PV

TCO 10 % PV

TCO g

10 % PV

90 % MS

300

18

30

13.3

12

400

24

40

17.8

16

500

30

50

22.2

10

20

600

36

60

26.7

12

24

700

42

70

31.1

14

28

800

48

80

35.6

16

32

900

54

90

40.0

18

36

6 % PV

TCO 20 % PV

TCO g

20 % PV

90 % MS

300

18

60

6.7

12

400

24

80

8.9

16

500

30

100

11.1

20

10

600

36

120

13.3

24

12

700

42

140

15.6

28

14

800

48

160

17.8

32

16

900

54

180

20.0

36

18

RACIONES PARA CUYES EN CRECIMIENTO

ANLISIS PROXIMAL PORCENTUAL DE LAS
DIETAS EXPERIMENTALES

TCO tal como ofrecido, BS base seca

Anlisis realizados en el Laboratorio Nutricin INIA

CONSUMO DE MS Y TCO DE CONCENTRADO Y CHALA OBTENIDO EN

LOS DIFERENTES TRATAMIENTOS
Racin 1

Racin 2 Racin 3 Racin 4

CONSUMO
Concentrado MS

1465.8

1360.8

1470.0

1465.8

Materia Seca Concentrado

86.4

86.7

86.4

88.7

Concentrado TCO

1695.9

1570.1

1702.0

1652.0

Chala TCO

kg

2.6

2.6

2.6

2.6

Concentrado

S/./kg

0.85

1.00

1.20

0.98

Chala

S/./kg

0.07

0.07

0.07

0.07

Concentrado consumido

S/.

1.4

1.6

2.0

1.6

Forraje consumido

S/.

0.0179

0.0179

0.0179

0.0179

COSTO ALIMENTACION

S/.

1.46

1.59

2.06

1.64

PRECIO

COSTO

UTILIDAD POR ANIMAL Y RENTABILIDAD ALCANZADA

EN LOS DIFERENTES TRATAMIENTOS

Racin
1

Racin
2

Racin
3

Racin
4

Costo produccin del

parrillero

S/.

5.50

5.69

6.36

5.76

Venta parrillero

S/.

7.40

8.50

8.70

9.12

Costo/100 g / increm S/.

0.37

0.31

0.39

0.29

Utilidad

S/.

1.90

2.81

2.34

3.36

Rentabilidad

34.43

49.42

36.72

58.38

En lneas y razas precoces de cuyes se

encuentra respuesta positiva ante el suministro de
raciones con alta densidad nutricional.
El mayor incremento de peso se logra en cuyes
que consumen raciones con 18 % de PT.
El consumo de protena determina el mayor y
mejor incremento de peso.

PRECIO/Kg peso vivo = 10 NS

RENDIMIENTO CARCASA

EFECTO DE LA ALIMENTACION SOBRE LA PRODUCTIVIDAD

DE UNA CRIANZA FAMILIAR COMERCIAL DE CUYES

ANTES
BIEN DE USO

AHORA
EMPRESA

FORMULACIN DE
RACIONES PARA CUYES

Ing. Msc. Denis Pilares Figueroa

Docente Universitario
Asesor Profesional - IPDA
Telf: 0198711948